资料14
印尼传统盔甲Baju Lamina收集 这其实是一种板链甲 印尼天气炎热密不透风的西式板甲显然不适用 链甲印尼也有不过防御不如这种板链甲 关于其起源以不可考 15世纪西方的阿方索·德·阿尔布克尔克 到达马六甲当地人已经使用类似这种金属盔甲并被西方殖民者记录下来 其实不仅仅是印尼 大马/菲律宾/文莱等东南亚国家古代也使用这种盔甲
甲片材料多以黄铜为主 几乎全都没有臂甲和胫甲
图1 印尼武士我看过很多我几乎没见过印尼武士穿鞋的这个更离谱连头盔都没有
图2 头盔是印尼传统的Paseki 头盔 圆盾可能是Peurise Teumaga的变种一般是黄铜材质
图3则是传统的波刃剑/Kalis 大马土著也使用这种武器
图8/9是当时西方殖民者全身板甲 防护更全面不说 起码有双鞋
剩下的都是保存在博物馆的印尼/菲律宾/大马土著野人的板链甲实物 废话不多说 大家欣赏
印尼传统盔甲Baju Lamina收集 这其实是一种板链甲 印尼天气炎热密不透风的西式板甲显然不适用 链甲印尼也有不过防御不如这种板链甲 关于其起源以不可考 15世纪西方的阿方索·德·阿尔布克尔克 到达马六甲当地人已经使用类似这种金属盔甲并被西方殖民者记录下来 其实不仅仅是印尼 大马/菲律宾/文莱等东南亚国家古代也使用这种盔甲
甲片材料多以黄铜为主 几乎全都没有臂甲和胫甲
图1 印尼武士我看过很多我几乎没见过印尼武士穿鞋的这个更离谱连头盔都没有
图2 头盔是印尼传统的Paseki 头盔 圆盾可能是Peurise Teumaga的变种一般是黄铜材质
图3则是传统的波刃剑/Kalis 大马土著也使用这种武器
图8/9是当时西方殖民者全身板甲 防护更全面不说 起码有双鞋
剩下的都是保存在博物馆的印尼/菲律宾/大马土著野人的板链甲实物 废话不多说 大家欣赏
KOLAK BIJI SALAK
BAHAN :
350 gram ubi orange, kukus haluskan
100 gram tepung tapioka
secukupny air untuk merebus .
AIR GULA :
1 liter air
250 gram gula merah
3-4 sdm gula pasir/sesuai selera
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air .
KUAH SANTAN :
500 ml santan kental segar
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan .
CARA MEMBUAT :
Kuah Santan :
Campur semua bahan, aduk dan masak sampai mendidih, angkat sisihkan .
Air Gula :
Di dalam panci campur semua bahan kecuali larutan tapioka, aduk rata sampai mendidih (tingkat kemanisan sesuaikan selera) angkat, saring, lalu masukkan kembali kedalam panci, sisihkan . .
Biji salak :
Didihkan air secukupny, sementara itu .. Campurkan ubi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tapi tidak terlalu kering, agar tdk retak saat dibulatkan) bentuk bulatan2 besarny sesuai selera, lalu masukkan kedalam air yg sdh mendidih tunggu sampai mengapung angkat dan pindahkan kedalam panci yg berisi air gula diatas, didihkan dan masak lagi sebentar, terakhir masukkan larutan tapioka sambil diaduk sampai sdkit mengental, matikan api . .
Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan diatasnya.. selamat mencoba ☺️
BAHAN :
350 gram ubi orange, kukus haluskan
100 gram tepung tapioka
secukupny air untuk merebus .
AIR GULA :
1 liter air
250 gram gula merah
3-4 sdm gula pasir/sesuai selera
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air .
KUAH SANTAN :
500 ml santan kental segar
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan .
CARA MEMBUAT :
Kuah Santan :
Campur semua bahan, aduk dan masak sampai mendidih, angkat sisihkan .
Air Gula :
Di dalam panci campur semua bahan kecuali larutan tapioka, aduk rata sampai mendidih (tingkat kemanisan sesuaikan selera) angkat, saring, lalu masukkan kembali kedalam panci, sisihkan . .
Biji salak :
Didihkan air secukupny, sementara itu .. Campurkan ubi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tapi tidak terlalu kering, agar tdk retak saat dibulatkan) bentuk bulatan2 besarny sesuai selera, lalu masukkan kedalam air yg sdh mendidih tunggu sampai mengapung angkat dan pindahkan kedalam panci yg berisi air gula diatas, didihkan dan masak lagi sebentar, terakhir masukkan larutan tapioka sambil diaduk sampai sdkit mengental, matikan api . .
Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan diatasnya.. selamat mencoba ☺️
RESEP CILOK MERCON PEDAS
Bahan-Bahan :
100 gr tepung terigu
150 gr tepung kanji
3 siung bawang putih (haluskan)
garam dan kaldu bubuk
200 ml air mendidih
(Tips : air harus benar benar mendidih ya jangan anget)
Bahan Bumbu :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 cabe rawit merah
2 cabe keriting
kecap manis
bumbu penyedap seperti gula, garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera
200 ml air putih
Cara pembuatan :
campurkan tepung terigu, kanji, bawang putih yang sudah halus, garam, lada kedalam wadah aduk sebentar
tambahkan air mendidih masukkan sedikit demi sedikit
jika sudah tercampur rata uleni menggunakan tangan sampai kalis dan tidak lengket
kalau sudah tidak lengket bentuk bulat² sampai habis
siapkan air setengah mendidih lalu masukin cilok, jgn lupa diberi sedikit minyak supaya cilok tidak lengket di wajan
rebus cilok selama 20 menit
jika sudah 20 menit angkat cilok
siapkan bumbu² nya blender/ulek sampai halus
panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai harum
masukan air tunggu sebntar lalu masukin ciloknya
tambahkan kecap, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera
aduk terus sampai air nya menyusut
jika sudah matang sajikan cilok di mangkuk..
Bahan-Bahan :
100 gr tepung terigu
150 gr tepung kanji
3 siung bawang putih (haluskan)
garam dan kaldu bubuk
200 ml air mendidih
(Tips : air harus benar benar mendidih ya jangan anget)
Bahan Bumbu :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 cabe rawit merah
2 cabe keriting
kecap manis
bumbu penyedap seperti gula, garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera
200 ml air putih
Cara pembuatan :
campurkan tepung terigu, kanji, bawang putih yang sudah halus, garam, lada kedalam wadah aduk sebentar
tambahkan air mendidih masukkan sedikit demi sedikit
jika sudah tercampur rata uleni menggunakan tangan sampai kalis dan tidak lengket
kalau sudah tidak lengket bentuk bulat² sampai habis
siapkan air setengah mendidih lalu masukin cilok, jgn lupa diberi sedikit minyak supaya cilok tidak lengket di wajan
rebus cilok selama 20 menit
jika sudah 20 menit angkat cilok
siapkan bumbu² nya blender/ulek sampai halus
panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai harum
masukan air tunggu sebntar lalu masukin ciloknya
tambahkan kecap, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera
aduk terus sampai air nya menyusut
jika sudah matang sajikan cilok di mangkuk..
✋热门推荐