【从“黄金十年”到“啃老本” 旺旺为什么不“旺”了】#临沂身边事#
从“黄金十年”到“啃老本”

  旺旺困局

  ■ “你旺我旺大家旺”、“再看我,再看我就把你喝掉!”、“三年六班的李子明同学,你妈妈拿了两罐旺仔牛奶给你”……

  ■ 80后与90后,一定对中国旺旺(HK:00151)的这些“魔性”广告,仍记忆犹新。

  ■ 时光飞逝,成立于1962年的旺旺(最初名为“宜兰食品”),如今已经60岁了。本月中旬,旺旺在官方微博上发文庆祝自己的生日,并推出了一款“旺旺潮玩公仔”。

  ■ 但“潮玩公仔”亮相后引来不少网友的“吐槽”,网友留言表示,潮玩玩偶的设计“一言难尽”,旺旺还是应该好好研究产品。

  ■ “旺旺潮玩被嘲”,事件背后或许也还有另一层逻辑。在互联网快速发展、新消费升级迭代的大背景下,旺旺这类传统零食企业不得不顺应时代,顺应潮流。只不过行业的“打法”不断升级,常常让这些老牌企业“水土不服”。

  ■ 旺旺或许也正是这类传统企业“水土不服”的典型代表。

  曾经

  高光时刻

  财报显示,2004年-2013年旺旺总营收复合增速达21%,这也是旺旺的“黄金十年”。高光时刻在2013年,总营收达到236亿元的巅峰,总市值超1600亿港元。

  旺旺前身是中国台湾一家做食品罐头的企业,名为宜兰食品。1976年,蔡衍明从父亲手中接手了宜兰食品经营权。

  1979年,蔡衍明发现日本的米果很受欢迎,认为在中国台湾的市场同样有利可图。于是蔡衍明“求学”日本,1983年推出米果食品“旺旺仙贝”。公开数据显示,在巅峰时期,“旺旺仙贝”在中国台湾的市场占有率超过95%,几乎每个人的家里都放着一包“旺旺仙贝”。

  1992年,旺旺在湖南长沙设厂,正式进入大陆市场。此后,旺旺不断布局“产品、广告、渠道”这“三把斧头”,迎来高速发展期。

  在产品上,旺旺先后推出了旺仔牛奶、旺旺小馒头、旺旺碎冰冰、旺仔QQ糖等产品,产品便携、设计精美,均成为当时的爆品。在营销上,中国大陆旺旺主要以青少年儿童作为目标用户群体,因此广告基本都是采用儿童视角拍摄。而儿童对于广告的模仿能力很强,这无形之中也引发了强烈的二次传播。

  这些不断循环的洗脑广告,也让旺旺迅速在全国打响了知名度;一跃成为80后、90后最耳熟能详的零食产品。

  在渠道上,旺旺非常重视下沉市场,这也是旺旺的竞争力。公开数据显示,2008年左右,旺旺的终端网点已超过100万家。此外,在2007年年底,旺旺又开始启动“送旺下乡”活动,配备货车的销售人员直接面对乡镇终端订单并送货,不断提高乡镇城市的渗透率;截至2010年该项工程已覆盖全国1500个县。

  “明星产品+洗脑广告+渠道下沉”,这样的组合拳,让旺旺迎来了自己的高速发展期。

  财报显示,2004年-2013年旺旺总营收复合增速达21%,这也是旺旺的“黄金十年”。高光时刻在2013年,总营收达到236亿元的巅峰,总市值超1600亿港元。

  从营收结构来看,旺仔牛奶一直是旺旺的“拳头产品”,该单品撑起了旺旺的半壁江山。财报显示,2013年旺仔牛奶总收入约112亿元,占总营收比约为48%。

  现今

  品牌老化

  风味调制牛奶越来越不被消费者认可,旺仔牛奶自然也未能幸免。旺仔牛奶面临行业危机时,旺旺的另两个核心业务“米果与休闲零食”同样遭到竞争对手的围剿……

  业绩陷入长期停滞

  Frost & Sullivan数据显示,2020年中国休闲食品行业规模已达1.3万亿,10年复合增速12.22%。 市场欣欣向荣,但旺旺的业绩却从2013年开始,陷入了长期停滞。财报显示,2014年-2016年旺旺连续三年出现营收负增长,总营收从2013年的236亿元跌到2016年的197亿元。而根据最新年报数据,2020财年旺旺营收为220亿元,依然没能超过2013年的水平。净利润方面,2013年旺旺的净利润达到42亿元,以后企业的净利润基本稳定在35-40亿元。

  从旺旺的业务结构来看,主要业务均受到挑战。

  首先,旺旺的乳制品及饮料(主要指旺仔)一直是企业的主要营收来源,占据半壁江山。但随着消费者的饮食观念发生改变,人们越来越重视健康生活和食品安全,倡导低糖少添加。而旺仔牛奶是由复原乳加糖调制而成,复原乳营养价值不高,糖分过高也不健康,所以渐渐被鲜牛奶和低温酸奶抢走了市场。

  从Euromonitor数据,2014年,中国风味牛奶市场规模达1036亿元,但此后行业规模不断下滑,2020年已经跌至604亿元。可见风味调制牛奶越来越不被消费者认可,旺仔牛奶自然也未能幸免。

  旺仔牛奶面临行业危机时,旺旺的另两个核心业务“米果与休闲零食”同样遭到竞争对手的围剿。2012年一家名为“三只松鼠”(SZ:300783)的企业诞生,2012年6月三只松鼠在淘宝(天猫商城)试运营。品牌以坚果、干果为主打产品,给用户灌输健康与高品质的零食理念,通过线上渠道不断抢占零食市场的蛋糕。据淘宝数据显示,2014年,三只松鼠在“双11”当天的销售额成功破亿元。同样注重线上运营的还有良品铺子(SH:603719)等,这些企业大多通过代工(OEM)模式,实现轻资产运作,休闲食品市场悄无声息地进行了一次洗牌。

  此时,旺旺在产品与渠道面临的挑战,已经相当明显。

  改革之路并不顺畅

  危机出现后,旺旺在企业产品和渠道上也做了一定的调整与改变,但旺旺的改革之路,却似乎出现了方向上的错误。

  产品上,2015年旺旺推行“品牌多元化”和“产品差异化”战略。针对母婴、白领女性、中老年及年轻消费者等客群,旺旺推出了邦德咖啡、爱至尊、Mr.HOT等独立新品牌,想以一种全新的方式面向消费者。但新品牌投放市场后,并没有激起太大水花,知名度很低。

  而旺仔的新品又换汤不换药,在市场上反响平平。乳饮料新品仍以复原乳为主,旺仔特浓牛奶、旺仔坚果牛奶等产品,与明星单品旺仔牛奶的区分度不大。

  也就是说,旺旺虽然意识到了自己产品老化的问题,并相继积极推出新品,但这些新品依旧以高油高糖为主,没有触及到用户的真正需求。

  渠道上,旺旺的态度依旧是重线下轻线上。2016年旺旺再度加码“送旺下乡”,强化下沉市场渠道渗透;对经销商依旧采取考核政策,力求增厚渠道利润;而线上市场,旺旺却较少布局。

  根据阿里线上数据,2018年三只松鼠、百草味及良品铺子线上市场占有率分别为11.2%、6.2%及5%,而旺旺线上销售的市场份额不足1%。

  此外,财报显示,旺旺在2019财年、2020财年的存货周转天数分别为90天、85天,远高于60天的行业平均水平。

  新产品难被消费者认可、错失线上流量红利;旺旺的每次布局似乎都走错了方向,最终也让旺旺一直“吃着老本”,难以向前。

  新角色

  跨界之王

  除了做零食,旺旺涉足的行业其实很多。包括保险、媒体、酒店、医疗、电解水、养老、馅料等。近十年,旺旺一直没有摆脱“啃老本”的标签,虽然旺仔牛奶、旺旺大礼包等产品的生命周期很长,但贩卖情怀不是长久之计。

  近年,旺旺为了再次吸引消费者注意,开始朝着“恶搞”、“脑洞大开”、“不务正业”的路线发展。

  2018年,旺旺开了50家旺仔主题门店,售卖水桶包、抱枕、手机壳、便利贴、马克杯等生活物品。同年,旺旺还推出许多“脑洞大开”的新品,比如:美元造型的鱼烧、芥末辣椒味的牛奶糖、装在茶包里的压片糖果、比脸大的雪饼仙贝、旺仔二锅头等等。此后,旺旺还开始了各种跨界联动,比如与自然堂合作推出“雪饼气垫”。

  此外,旺旺还不忘走一波怀旧路线,比如重拍“再看就把你喝掉”的广告、拍李子明版旺仔广告续集等。但旺旺做了这么多“吸眼球”的策划,网友大多也只是看个热闹,热度很快就会消失。营销费用花出去不少,用户却不怎么买单。毕竟曾经喜欢旺旺的80后、90后消费群体早已长大成人,对旺旺的兴趣减退;而旺旺又没能抓住当下新消费群体的心。

  值得一提的是,除了做零食,旺旺涉足的行业其实很多。包括保险行业(旺旺友联)、媒体行业(旺旺中时媒体)、酒店行业(神旺商务酒店)、医疗行业(湖南旺旺医院)、电解水行业(旺旺水神)、养老行业(爱志旺健康管理)、馅料产业(旺旺友神)等等。

  旺旺也因此被称为“跨界之王”,但这些跨界尝试带来的收益并不明显,对于基本盘逐渐薄弱的旺旺来说,这种“摊大饼”的方式,或会不断消耗企业的精力与元气。

  近十年,旺旺一直没有摆脱“啃老本”的标签,虽然旺仔牛奶、旺旺大礼包等产品的生命周期很长,但贩卖情怀不是长久之计。

  要获取当今年轻人的青睐,旺旺曾经的“三把斧子”明显不够用了。

大半夜的,突然想吃蚂蚁上树
盒马的盒饭里就有一道酱油细粉,做得很好!跟蚂蚁上树的干香粘糯不同,又滑又顺,加了点辣椒碎微辣提味,虽然肉沫不多但是重点是粉丝,不易断不难断是绿豆做出来的正经粉丝。唯一的缺点是这道菜出得少,一周都不一定能买到一次。
其实是想念在办公室上班的日子了,居家办公真的好累!感觉要被掏空了。到现在都快居家两个月了,一直坚守本职甚至因为封控工作量翻了三倍,基本上除了吃饭睡觉就是超长待机在线干活。就忽然理解了一些有心无力中年人,再这样下去真的要吃不消了

被从床上抱起来的时候,你还在昏昏欲睡,睁眼确认了一下是李泽言之后,头一歪又再一次陷入了梦境里。
五一长假,你老早就计划好了目的地,大概是公司里的事情太忙,太久没放过假了憋得慌,迫不及待的想要出去放放风,于是前一个晚上你都在不停的打包行李,觉得这也要带,那也要带,然后被李泽言无情打断拎上床,顺带吐槽了一声“小孩子春游”
“春游怎么啦,你小时候没春游过?”你故意拿这事逗他,因为前两个星期你回李爸爸那,才从姑姑手里顺走一张李泽言小时候春游的照片,板着一张还有婴儿肥的脸,背着亮黄色的小黄鸭书包,乖乖的排队过马路
你和姑姑两个二重奏的高呼可爱,而李泽言看着你抱着照片恨不得亲两口的模样,有些无奈,不过仔细辨别还能看见他有些发红的耳畔
躺床上也不老实,原来睡眠质量超高的你居然也难得兴奋到失眠,滚来滚去翻来覆去,最后被李泽言抱进怀里才终于不动弹了
“精力这么旺盛?”意味不明的语气,呼吸撩动了耳边的碎发,激起一阵痒意,于是你还在碎碎念的嘴巴瞬间闭上了
李泽言看你怂不拉几的模样,叹了口气,把你往怀里揽了揽,下巴搭在你的头顶,“希望某人明早也能这么有活力。”
“那必须!”你拍着胸脯保证。
然后第二天是被李泽言扛上的车
一手抱着你一手拿着各种包,来回搬运了几趟的辛勤市民李先生,在发动了汽车,看见你脑袋在玻璃上磕了一下的时候,还是没忍住笑了一声
你和李泽言一大早就约好去露营,起因大概是悦悦她们成天在办公室里念叨,说那片湖有不少的湖心小岛,划船选一个合适的,晚上露营的时候可以看见满天的星星
自从你和李泽言一起看过那几部星空宇宙的纪录片后,你就对星星充满了兴趣,于是当即做了决定
李泽言自然是依你的,帐篷、望远镜、烧烤架、各种小零食甚至还有鱼竿,你的随口一提他都给你带上了
你几乎是一觉睡到了目的地,睁眼的时候脑袋和车窗之间夹了个枕头,软软的,怪不得一路上睡得舒服
侧头偷看了李泽言一会儿,然后在他发现之前立马移开视线
怎么都在一起这么久了,看一眼还是会心动

大概是被各种kol带火了,即使你们是错峰出行,到了湖边的时候也发现这里停满了车,毕竟是小长假,大家都有时间来逛逛
幸亏李泽言提前预约了一个湖心岛,不然你们指不定得无功而返
“靠谱!”你朝他竖了个大拇指,然后被李泽言往你的手臂上挂了一大袋零食
“醒了就自己拿。”
“....无情。”
话是这么说,但你杂七杂八的东西基本还是李泽言一人带走的,你就跟个小尾巴一样,坠在他的身后,“嘿嘿。”
小岛在湖的正中央,同其他湖心岛隔了挺远,互不打扰,你和李泽言坐在船上,眺望着远处的风景。
“小伙子真俊呐”
“是吧是吧!”你比自己被夸了还要开心,立马附和,跟船夫吹起了彩虹屁,“我跟你讲,他不仅长得俊,而且特——聪明!”
“年纪轻轻就....”
你话还没说完,就被一脸无奈的李泽言拽了回来,“坐好”
“夸你还不乐意。”你哼了一声,“李老师不会是不好意思了吧。”
“留着单独夸。”他凑在你耳边,轻声开口。
于是不好意思的人变成了你
搭帐篷这件事,你实在是帮不上忙,而你最大的美德之一就是擅长放弃,于是你果断把重任交给了李泽言
自己摆好了烧烤炉桌子凳子还有各种小零食
顺便在地上挖了个坑。

“......?”搭好帐篷的李泽言看见地上的那个坑给你弹了个问号。
“烤红薯呀!我看他们都是埋地里烤的!”
“往后转。”李泽言默了半晌,开口。
“嗯?”你听话照做,然后对着地上的食材发呆
“有红薯吗?”
“.....没有”
“可恶!”

不过最后这个坑还是有了自己的归宿,单纯的烤火
夜色笼罩的湖边,露气蔓延,明火带来的温暖是很明显的
一整个下午,你和李泽言除了收拾好了各种东西,铺好了帐篷,还饶有兴致的挤在一起钓了几条鱼
比起时不时就走神,翻一翻手机的你,李泽言一直很专注,即使钓鱼并不算是他的兴趣爱好,但因为是和你一起消磨时间,所以也变得有趣起来了
钓上了鱼,又一起整理食材,切菜穿烤串,露营的魅力就在于自己动手
一个下午的时间,你的相册里就挤满了照片
搭帐篷的李泽言、整理食材的李泽言、钓鱼的李泽言、切菜的李泽言、还有偷看你的李泽言
喜欢是相互的,你们眼中的彼此都是熠熠生辉的

夜幕将至,烧烤架大概就是李泽言的主场,虽然以往没怎么见过他烤烤串,但大概和吃沾边的事情上,你向来无条件相信他
于是放心大胆的在旁边咋咋呼呼,当个泉水指挥官
“我要这个!!”
“多放辣椒!!!!”
“对对对,再来点孜然!”
而被指挥着的李泽言只是淡淡的笑着,你却觉得这大概是今夏最美好的回忆了
挤在野餐布上你一口我一口的吃烤串,有一搭没一搭的透过望远镜看看星星,仰躺在李泽言腿上,掰着他的手指玩。
“今天的李老师是烧烤味的!”你拉着他自拍了一张,趁他不注意在他脸颊上印下一个烧烤味的吻,砸吧了下嘴

“某个笨蛋也是烧烤味的。”然后被他抓准时机揽住脖颈吻了回来。


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