#如何在家制作出好吃的牛肉干#
我推荐试试云南火烧干巴，这应该是我最喜欢的牛肉干了，外面卖的，加了太多调料，而火烧干巴，是一种保留牛肉原味的做法。
新鲜瘦牛肉，最好是牛腿、牛背上的肉，用盐加味精腌一晚上，第二天就拿出来晒，晒到基本脱水，如图中所示，就欧了。牛干巴，可煎可炒，烤着最好吃。

#原味临沧##临沧美食# 沧源佤膳牛干巴是很出名的临沧特产，有人不想让我在淘宝上卖，我笑了，我偏要低价亏本促销，360克香酥/火烧干巴99.99元包邮，绝对市场最低价。没办法，任性。促销期半个月一个月或者三五个月，看心情。赌气促销，先到先得，走过路过不要错过。淘宝店：原味临沧土特产（ywlc.taobao.com）#微博橱窗# https://t.cn/Ru7e3ow

2018.3.27下午参观云南陆军讲武堂博物馆感受革命先辈为祖国抛头颅洒热血。这次的昆明两天时间没安排好，基本都在逛市区，走街串巷，有很多卖烧豆腐(好像上过舌尖上的中国)和烤洋芋(南方叫土豆)，口味偏淡，火烧干巴，听着名字是不是很好奇，其实有点像水分还没完全风干的烤牛肉，没风干牛肉硬，也保留了牛肉的味道，还是值得推荐的。云南亚热带气候，水果还是比较多的，不过没到季节热带水果，像香蕉，芒果，菠萝宝珠梨都还没看到，酸角和蛇果很想买，考虑要赶夜车就不带了，最后为了给手机充电到南强街一间酒吧坐了一会，当然没喝酒/爱心 https://t.cn/R0HF7PN