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#咖啡馆[超话]#阿里巴巴和百联合营的逸刻便利店在上海开业了，它像是一个白领餐厅加上咖啡吧和面包房，当然也卖一些包装食品。这也预示着阿里进驻便利店咖啡馆的趋势～

这家店开在上海静安区（原闸北区那部分）的大宁中心广场三期，在宁盛路沿街。这几天，如果你恰好路过，可能会看到一个白色为底，绿松石色作边的兔子头，位于餐厅长阳公馆和吉安汽车生活馆之间。

店面面积在 500 平米左右，因为有厨房和就餐区域，它显得比普通的便利店更大。三分之二左右面积都是鲜食或热食区域——从现制咖啡、当日烘焙面包到热餐，只有东侧三分之一的区域销售的是瓶装饮料和包装食品。

介于两个出入口之间，占总面积三分之一的热食区看上去是这家店的重点。我下午一点半到店时，这里还有 10 例左右的热菜在售。不管是荤菜还是素菜，一律都是 3.9 元/两。在柜台的另一端，有串串可以自选，每串售价 1.9 元；不过，这里串串的品种比专门做串串的餐饮店少。

咖啡吧和烘焙点心的区域占据了左侧约三分之一的面积。咖啡吧台前 Lavazza 的字样被放得很大，这家意大利公司是它们的咖啡豆供应商。除了 11 款咖啡，它还出售 5 种水果茶、5 款冰激凌和一种奶茶。在开业期间的非高峰时段，咖啡等饮品有 7 折促销。

下午一点半，逸刻还有 20 多款面包在售，可能因为是每天现烘的面包，它的价格比日系便利店面包稍高一点。

逸刻瞄准的是周边的上班族。

【#连咖啡大量关店#追踪：一小时两单生意】1小时，无堂食顾客，两单外卖订单。这是2月28日下午，北京连咖啡甘家口店的销售现状。根据不少连咖啡布局的城市的用户反映，近期连咖啡在不少地方已经开始大量关店。

据媒体报道，以首都北京为例，原来共有60多家连咖啡营业，春节过后20多家门店表示将关闭。据媒体报道，由于销量下滑，营收下降现金流紧张，连咖啡已经拖欠咖啡豆供应商货款近半年，其它糖浆等原材料及包材的付款周期也一直在拖延。同时，迫于多重压力，连咖啡正在悄然缩减咖啡豆和机器等核心物资的成本。