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2021年《困鹿山》[玫瑰]
皇家茶园深山秘韵条索芽头肥壮且多绒毛,叶底鲜嫩富有弹性,困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,滋味甘甜且醇厚鲜爽,喉底生津明显而韵味足。兼具香 甘 甜 滑四大特点,回甘快速 甜度尚佳 汤质淳滑 气韵上扬而沉实。
秘境之地,茗香千载
困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内,历史上为皇家专用贡茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,鲜为人知。
然而困鹿并非“困鹿”,它其实是傣族语,“困”指山凹之地,“鹿”指鸟雀,是形容山凹里住了许多的鸟雀,是动植物生长的天堂。
也正是这特殊的地理环境造就了困鹿山古茶的神秘和独特。随着普洱茶影响力的扩大,遗落深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了神秘的面纱。
困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,滋味甘甜且醇厚鲜爽,喉底生津明显而韵味足,兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度尚佳、汤质淳滑,且喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实。
困鹿山古树茶以“雅”著称,尤为出众独特之处在于其香气,其茶香清新淡雅、持久、韵长,别具风味。
饼形油润周正,条索长黝黑、肥壮,色泽黑亮,芽头肥壮且多绒毛,银毫显现,叶底鲜嫩富有弹性。
天赐珍宝
天赐的珍宝困鹿山皇家古树茶,不似班章阳刚霸道,不似易武阴柔绵长,更不似勐库浑厚气重,其以“雅”示人,恰似文人清雅韵长、雅致脱俗。
2021年《困鹿山》[玫瑰]
皇家茶园深山秘韵条索芽头肥壮且多绒毛,叶底鲜嫩富有弹性,困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,滋味甘甜且醇厚鲜爽,喉底生津明显而韵味足。兼具香 甘 甜 滑四大特点,回甘快速 甜度尚佳 汤质淳滑 气韵上扬而沉实。
秘境之地,茗香千载
困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内,历史上为皇家专用贡茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,鲜为人知。
然而困鹿并非“困鹿”,它其实是傣族语,“困”指山凹之地,“鹿”指鸟雀,是形容山凹里住了许多的鸟雀,是动植物生长的天堂。
也正是这特殊的地理环境造就了困鹿山古茶的神秘和独特。随着普洱茶影响力的扩大,遗落深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了神秘的面纱。
困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,滋味甘甜且醇厚鲜爽,喉底生津明显而韵味足,兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度尚佳、汤质淳滑,且喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实。
困鹿山古树茶以“雅”著称,尤为出众独特之处在于其香气,其茶香清新淡雅、持久、韵长,别具风味。
饼形油润周正,条索长黝黑、肥壮,色泽黑亮,芽头肥壮且多绒毛,银毫显现,叶底鲜嫩富有弹性。
天赐珍宝
天赐的珍宝困鹿山皇家古树茶,不似班章阳刚霸道,不似易武阴柔绵长,更不似勐库浑厚气重,其以“雅”示人,恰似文人清雅韵长、雅致脱俗。
中国茶源地理 云南临沧勐库
勐库
冰岛、公弄、磨烈、懂过…
很多人知道動库多因为这些名村名寨,这些村寨分别隶属于布、拉、傣、汉这四个民族。
不同民族的迁入史与他们对当地茶树的栽培利用史是对应一致的,不同民族对茶树的栽培利用方式又各有其特点。因此,我们不妨从民族特性的辨识来了解勐库茶。
认识勐库茶区,心中必然要有一山一河作地理坐标轴。
一山即是勐库大雪山,勐库所有名山名寨都在大雪山东面及其以东。
一河是南勐河,这条发源于临沧南美乡的河流,一路南下在勐库境内名为勐库大河。
河以西是西半山,以冰岛为首的名寨就夹在大雪山与南勐河之间。
河以东是东半山,不少村寨以出产藤条茶闻名。
除了一山一河,还可以凭民族去认识勐库,理清那些形形色色的产茶寨子。
一来,勐库不同民族的迁入史与他们对当地茶树的栽培利用史是对应一致的;
二来,不同民族对茶树的栽培利用方式又是各有其特点。
布、拉、傣、汉,四个不同信仰的民族,在这个边睡小镇和谐地一同做茶、一同赶集、一同喝酒……
磨烈的茶地如同一片小森林,从末被砍过修过,有些主干快有一人高,上面是盘曲丛生的树枝,个子不高的人走进去像走在一片茶树森林中。
每日在这片颇有景观感的茶森林里悠悠散步的,其实是寨子里的走地鸡和旱鸭子们。
磨烈则是个纯拉祜族的自然村,根据所处位置的上下又分上磨烈和下磨烈,总共只30来户人家。政府安居工程安排磨烈集体搬迁到镇上。除了原来的茶地坝子里,政府还给分了田地。但除了下磨烈的全部搬走,并没有被强求搬走的上磨烈还留了几户人家。
拉祜族的有葫芦崇拜
很久以前发大水,有兄妹俩躲在葫芦里,漂浮的葫芦让他俩活了下来,但出不来。后来老鼠把葫芦嘴啃通,兄妹俩才出来并繁衍了后代,就有了拉祜族。
因为没有文字,拉枯族世代全靠口传留下创世史诗和迁徙历史,拉祜人若讲起他们的神话故事,格外入戏。声到、眼到、手势配合,合起来神就到了。
临沧茶
临沧地处北回归线,属南亚热带山地季风气候,日照充足雨量充沛,冬无严寒夏无酷暑,四季如春,年平均气温18.50度,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育,是世界上最适宜茶树生长的地方,被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。
1982年,当代茶圣吴觉农先生对临沧进行了考察。
从宜茶的诸多要素方面与国外著名茶区作大量对比论证,认为临治的地理位置、自然环境、气候、土壤优良的大叶茶、悠久的栽培历史,与印度大吉岭、肯尼亚内罗毕等世界著名产茶区相比,均处于第一的位置。提出了在临沧建立世界第一流大茶园的构想。
临沧现有茶园130万亩,茶 产 10 万吨,茶产业综合产值70亿元,是全国最大的产茶大市。
全国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地,普洱茶原料占全国的50%。吴觉农先生的这一设想在临沧正在变为现实。
临沧人种茶、制茶历史悠久,临沧茶品质优异。
1639年,大地上的行者徐霞客来到凤庆,留下了品饮太华茶的记载。
据明代谢肇湖在《滇略·产略》中称,当时云南有三种名茶:太华茶、感通茶、普茶。太华茶在明代即已闻名于世。
清代王昶撰写的《滇行日录》中记述::“顺宁茶味薄而清甘香溢齿,云南茶以此为最。”
清代张泓在《滇南新语》中记述: “茶产顺宁府玉皇庙内,一旗一枪,色莹碧,不殊杭之龙井,惟香过烈。”
清代檀萃在其《滇海虞衡》中记述:“顺宁有太平茶,细润似碧螺春,能经三沦,犹有味也。”
清代, 《缅宁县志》记述: “种茶户全县约六七千户…邦东乡则蛮麓、锡规尤特著,蛮麓茶色味之佳,超过其他产茶区。”
《缅宁县志》载:“晓光山茶产于凤翔镇南郊晓光山,茶水浓度高、清澈、鲜香回味。”
民国年间,大理喜洲严子祯在下关创立“永昌祥”商号,生产经营下关沱茶,其原料均为双江勐库和凤山茶。
1938年,冯绍裘先生来到凤庆,见凤庆大叶茶高达丈余,叶肥芽壮品质优异,便潜心研制云南红茶,1939年制成。即以形美、香高、色艳、味浓,国内仅见称为上品,凤庆遂以“滇红之乡”名世。
今临沧已为享誉世界的红茶之都。
现今临沧的“冰岛茶”、“昔归茶”、“中国红”等茶叶品牌,早已成为饮誉中国茶界的顶级产品。
临沧佳茗辈出,除茶本身优异的品质外,亦凝结着无数代临沧茶人的劳动和创造。
临沧人的茶之源、茶之史、茶之俗构成了临沧人与茶的不解之缘。自然地理、环境,赋予了临沧茶得天独厚的资源条件。
历史的沧桑、岁月的传承,为临沧茶叶的发展积淀了深厚的文化底蕴。
摘自《茶源地理 临沧》
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勐库
冰岛、公弄、磨烈、懂过…
很多人知道動库多因为这些名村名寨,这些村寨分别隶属于布、拉、傣、汉这四个民族。
不同民族的迁入史与他们对当地茶树的栽培利用史是对应一致的,不同民族对茶树的栽培利用方式又各有其特点。因此,我们不妨从民族特性的辨识来了解勐库茶。
认识勐库茶区,心中必然要有一山一河作地理坐标轴。
一山即是勐库大雪山,勐库所有名山名寨都在大雪山东面及其以东。
一河是南勐河,这条发源于临沧南美乡的河流,一路南下在勐库境内名为勐库大河。
河以西是西半山,以冰岛为首的名寨就夹在大雪山与南勐河之间。
河以东是东半山,不少村寨以出产藤条茶闻名。
除了一山一河,还可以凭民族去认识勐库,理清那些形形色色的产茶寨子。
一来,勐库不同民族的迁入史与他们对当地茶树的栽培利用史是对应一致的;
二来,不同民族对茶树的栽培利用方式又是各有其特点。
布、拉、傣、汉,四个不同信仰的民族,在这个边睡小镇和谐地一同做茶、一同赶集、一同喝酒……
磨烈的茶地如同一片小森林,从末被砍过修过,有些主干快有一人高,上面是盘曲丛生的树枝,个子不高的人走进去像走在一片茶树森林中。
每日在这片颇有景观感的茶森林里悠悠散步的,其实是寨子里的走地鸡和旱鸭子们。
磨烈则是个纯拉祜族的自然村,根据所处位置的上下又分上磨烈和下磨烈,总共只30来户人家。政府安居工程安排磨烈集体搬迁到镇上。除了原来的茶地坝子里,政府还给分了田地。但除了下磨烈的全部搬走,并没有被强求搬走的上磨烈还留了几户人家。
拉祜族的有葫芦崇拜
很久以前发大水,有兄妹俩躲在葫芦里,漂浮的葫芦让他俩活了下来,但出不来。后来老鼠把葫芦嘴啃通,兄妹俩才出来并繁衍了后代,就有了拉祜族。
因为没有文字,拉枯族世代全靠口传留下创世史诗和迁徙历史,拉祜人若讲起他们的神话故事,格外入戏。声到、眼到、手势配合,合起来神就到了。
临沧茶
临沧地处北回归线,属南亚热带山地季风气候,日照充足雨量充沛,冬无严寒夏无酷暑,四季如春,年平均气温18.50度,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育,是世界上最适宜茶树生长的地方,被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。
1982年,当代茶圣吴觉农先生对临沧进行了考察。
从宜茶的诸多要素方面与国外著名茶区作大量对比论证,认为临治的地理位置、自然环境、气候、土壤优良的大叶茶、悠久的栽培历史,与印度大吉岭、肯尼亚内罗毕等世界著名产茶区相比,均处于第一的位置。提出了在临沧建立世界第一流大茶园的构想。
临沧现有茶园130万亩,茶 产 10 万吨,茶产业综合产值70亿元,是全国最大的产茶大市。
全国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地,普洱茶原料占全国的50%。吴觉农先生的这一设想在临沧正在变为现实。
临沧人种茶、制茶历史悠久,临沧茶品质优异。
1639年,大地上的行者徐霞客来到凤庆,留下了品饮太华茶的记载。
据明代谢肇湖在《滇略·产略》中称,当时云南有三种名茶:太华茶、感通茶、普茶。太华茶在明代即已闻名于世。
清代王昶撰写的《滇行日录》中记述::“顺宁茶味薄而清甘香溢齿,云南茶以此为最。”
清代张泓在《滇南新语》中记述: “茶产顺宁府玉皇庙内,一旗一枪,色莹碧,不殊杭之龙井,惟香过烈。”
清代檀萃在其《滇海虞衡》中记述:“顺宁有太平茶,细润似碧螺春,能经三沦,犹有味也。”
清代, 《缅宁县志》记述: “种茶户全县约六七千户…邦东乡则蛮麓、锡规尤特著,蛮麓茶色味之佳,超过其他产茶区。”
《缅宁县志》载:“晓光山茶产于凤翔镇南郊晓光山,茶水浓度高、清澈、鲜香回味。”
民国年间,大理喜洲严子祯在下关创立“永昌祥”商号,生产经营下关沱茶,其原料均为双江勐库和凤山茶。
1938年,冯绍裘先生来到凤庆,见凤庆大叶茶高达丈余,叶肥芽壮品质优异,便潜心研制云南红茶,1939年制成。即以形美、香高、色艳、味浓,国内仅见称为上品,凤庆遂以“滇红之乡”名世。
今临沧已为享誉世界的红茶之都。
现今临沧的“冰岛茶”、“昔归茶”、“中国红”等茶叶品牌,早已成为饮誉中国茶界的顶级产品。
临沧佳茗辈出,除茶本身优异的品质外,亦凝结着无数代临沧茶人的劳动和创造。
临沧人的茶之源、茶之史、茶之俗构成了临沧人与茶的不解之缘。自然地理、环境,赋予了临沧茶得天独厚的资源条件。
历史的沧桑、岁月的传承,为临沧茶叶的发展积淀了深厚的文化底蕴。
摘自《茶源地理 临沧》
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