茉莉665Days。
昨晚小妞睡的也很好，一觉睡到早上快六点。白天睡了一小时五十分钟，照顾老母亲哦。
上午小白菜干贝杂粮粥，杯子蛋糕，水煮蛋。中午胚芽谷物米饭，莲藕胡萝卜炖排骨，芦笋虾滑，车厘子。下午油菜蝴蝶面，蒸刀鱼，蛋黄饼干，苹果。全部吃光的三顿饭，每天看她吃嘛嘛香，是老母亲很是欣慰。昨天丛先生问我，再给茉莉做饭做半年就行了吧。原本打算两岁半渐渐接受大人的食物，等到上幼儿园就能适应了。可是现在想想，尽量再多做一些时间吧，这是妈妈目前能给小妞做的最好的事情，我会坚持下去哒～下午给她吃了一点榴莲，吃光。
晚上阿辉到家，我蒸了地瓜，小妞看着好馋，给她吃了一点点，她还想要，我说明早给她吃，她就作罢了。好利来中的奖品收到了，有点可爱哦，还不知道是什么味道[馋嘴]
昨晚小妞睡的也很好，一觉睡到早上快六点。白天睡了一小时五十分钟，照顾老母亲哦。
上午小白菜干贝杂粮粥，杯子蛋糕，水煮蛋。中午胚芽谷物米饭，莲藕胡萝卜炖排骨，芦笋虾滑，车厘子。下午油菜蝴蝶面，蒸刀鱼，蛋黄饼干，苹果。全部吃光的三顿饭，每天看她吃嘛嘛香，是老母亲很是欣慰。昨天丛先生问我，再给茉莉做饭做半年就行了吧。原本打算两岁半渐渐接受大人的食物，等到上幼儿园就能适应了。可是现在想想，尽量再多做一些时间吧，这是妈妈目前能给小妞做的最好的事情，我会坚持下去哒～下午给她吃了一点榴莲，吃光。
晚上阿辉到家，我蒸了地瓜，小妞看着好馋，给她吃了一点点，她还想要，我说明早给她吃，她就作罢了。好利来中的奖品收到了，有点可爱哦，还不知道是什么味道[馋嘴]
2021.1.24
琐碎小日常
图1:出门看了展
图2:电台巷的煎蛋糍粑不错（应该是叫这个名字）
图3:周五蹭了一个女同事男友给他点的下午茶/榴莲味的雪媚娘/总之我是甜到了
图4:轩妈的蛋黄酥芝士酥我觉得也就还好吧
图5:自制汤圆有点小失败
图6:紫藤萝瀑布？
图7:把胖的机会分享给大家
图8:去买了小白给我推荐的肯德基儿童套餐/我给它备注了想要胖丁/结果我取餐的时候小哥的还和我确认了/没给你错吧你的备注 /我说错了/他可能没有童年 （玩笑话）
图9:收到了提前一个月的礼物
周六下楼两次 不想穿家居服出门 下雨我怕它溅到裤腿上 我发现洗衣机里面还有一条牛仔裤 妈妈还没有洗掉 我就从洗衣机里扣了两次出来 然后穿完才扔进去 非常真实
昨天 一大胆修了一下我长的有点扎眼的刘海/一失手就妥妥的在眉毛上面了/果然这种技术流的事儿/得花点小钱出去弄
琐碎小日常
图1:出门看了展
图2:电台巷的煎蛋糍粑不错（应该是叫这个名字）
图3:周五蹭了一个女同事男友给他点的下午茶/榴莲味的雪媚娘/总之我是甜到了
图4:轩妈的蛋黄酥芝士酥我觉得也就还好吧
图5:自制汤圆有点小失败
图6:紫藤萝瀑布？
图7:把胖的机会分享给大家
图8:去买了小白给我推荐的肯德基儿童套餐/我给它备注了想要胖丁/结果我取餐的时候小哥的还和我确认了/没给你错吧你的备注 /我说错了/他可能没有童年 （玩笑话）
图9:收到了提前一个月的礼物
周六下楼两次 不想穿家居服出门 下雨我怕它溅到裤腿上 我发现洗衣机里面还有一条牛仔裤 妈妈还没有洗掉 我就从洗衣机里扣了两次出来 然后穿完才扔进去 非常真实
昨天 一大胆修了一下我长的有点扎眼的刘海/一失手就妥妥的在眉毛上面了/果然这种技术流的事儿/得花点小钱出去弄
【西瓜、荔枝、榴莲……到底是减肥佳品还是增肥利器？】夏天到了，诱人的冰镇西瓜上市了，纠结的问题也来了，看了下体重秤上的数字，到嘴边的西瓜是不是要飞了？网上也有不少视频劝大家想减肥千万别吃这3种水果，除了西瓜外，还有荔枝和榴莲。但是你身边可能也有这样的朋友，声称只吃苹果不吃饭，真的瘦了好几斤。
水果到底是减肥佳品还是增肥利器？我们今天就摆事实讲证据，认真地品一品。
为什么说吃水果有利于减肥？
水果是一种营养密度高的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。一个成人拳头大小的橙子大约可以满足一个正常成年人每日维生素C需求的163%，一个中等大小的香蕉，可以提供你每日对钾元素需求的12%。水果还富含各种天然抗氧化物质，这些物质可以有效地帮助我们应对氧化压力和降低某一些慢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等的发病风险。
更重要的是，水果热量相对较低，且富含膳食纤维，有利于增加饱腹感而减少进食量，保持排便顺畅，提升肠道健康能力，例如，一个小苹果大概只有77千卡的热量，但是可以提供差不多4克的膳食纤维，
接近一个成年人每日对膳食纤维需求的16%左右。类似的低热量水果还有蓝莓和葡萄，半杯蓝莓或者葡萄，分别只有42千卡和52千卡的热量。所以，用这些低热量的水果来替代那些高热量的饼干甜点等加工食品，会有效帮助我们的身体形成热量缺口，从而有利于减肥。
来自韩国的一个科研团队总结了5大生理机制，这篇文章2016年发表在著名的营养学期刊《Nutrients》上，详细分析了全世界已经发表的超过100篇水果与肥胖之间关系的各种类型的研究论文。
1．吃水果有利于减少总的能量摄入
水果中有一个水字，顾名思义，里面所含有的水分很多，很多都达到了90%以上。除了牛油果、榴莲等个别水果以外，大部分水果里所含的脂肪几乎可以忽略不计，而脂肪是供给能量的主要物质之一。因此增加水果这种低能量密度的食物，取代其他高热量的加工类食物，可以显著减少热量摄入，有效实现能量负平衡，减少脂肪组织生成，从而有利于控制体重。
2．吃水果有利于提升饱足感，降低食欲
来自荷兰马斯特里赫特大学的学者做过这样的研究，给平均年龄38.5岁、平均BMI为32.2的女性每日补充40克水溶性膳食纤维，然后让她们自由饮食，不限制热量摄入，七天后发现，服用了膳食纤维的那一组，每天总摄入的平均热量从1675千卡降低到了1350千卡，但是她们的饥饿程度和饱足感并没有变化。总结起来就是她们虽然吃的少了，但是饱腹感提升了，食欲降低了。
3．水果中富含的微量营养素可能会对肥胖相关的代谢通路产生影响
所谓微量营养素，意思就是我们人体对它们的需求量很少，但它们又非常重要，某一些微量营养素的缺乏，会导致一系列代谢异常。有研究表明，肥胖者体内维生素的浓度偏低，特别是维生素A、维生素E和维生素C，与脂肪沉积以及中心性肥胖负相关。其他的矿物质元素，例如锌、铁、钙也通过各种机制与肥胖密切相关。水果富含多种微量元素，这也能从某种程度上解释为什么吃水果可以帮助我们对抗肥胖。
4．水果中的植物化合物可能有抵抗肥胖的作用
水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物，有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用，其作用机理是通过抗氧化属性减少氧化应激反应，抑制前脂肪细胞的分化，促进脂肪分解，启动脂肪凋亡，限制脂肪生成等等。常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等。当然，这些化合物是否直接让人变瘦还需要更多研究。
5．水果对肠道微生态具有一定的调节作用
有相关研究发现，水果中富含的膳食纤维和多酚类物质，能够增加所谓的“好细菌”，即增加拟杆菌门这种主要存在于体型偏瘦人群肠道中的细菌比例，降低所谓的“坏细菌”，即像厚壁菌门这种主要存在于体型偏胖人群肠道中的细菌的比例。细菌的“此消彼长”也可能在一定程度上会带来身形的变化。
为什么有的人会说水果越吃越胖？
说了这么多，有人可能会质疑：虽然你上面旁征博引，貌似很有道理，但是现实中为什么还是有很多人吃了水果依然长胖了呢？
通过我的观察，可以分为几种情况来解释：
1. 有的人误把喝果汁=吃水果，或者把加工过后的果干=水果
本来新鲜水果里面水分含量高，膳食纤维丰富，糖分相对较低，但是榨汁以后膳食纤维被去掉，留下来的基本就是糖分。我们还是以橙子为例，一个中等大小的橙子大概200克，可以提供71千卡的热量。但是一杯果汁，我们以300毫升计算的话，大约可以提供150千卡的热量。显而易见，喝果汁对预防和控制体重是不利的。另外还有研究表明，小朋友过量饮用果汁和肥胖正相关[8]，另外最近有一项韩国的研究也证实，吃完整的的水果可以降低成年人肥胖的风险，但是喝果汁并没有这个作用。
2. 水果虽好，也不能贪吃，不能抛开进食量谈减肥
比方说每100克西瓜的热量不算高，大概31千卡，但是一个10斤的西瓜就有1500千卡的热量，就算你吃半个，也有750大卡，要知道我们平时一碗米饭大约200克，提供230千卡的热量。试想一下，是让你一口气吃下去三碗多的米饭容易，还是边看电视边用勺子吃半个西瓜更容易?
3. 有人把水果当成主食，恢复正常饮食后体重会反弹
如果只吃水果，时间久了会出现贫血，掉头发，皮肤松弛，严重的还有停经闭经等副作用，这是因为水果虽然有热量低水分多的优势，但是它的劣势就是蛋白质含量很低。有一些信奉单一水果减肥法的朋友，由于长期的低蛋白质摄入，造成了人体的紊乱，体内的蛋白质丢失严重，一旦恢复正常的饮食，人体也会加速吸收蛋白质。蛋白质在人体的存在是要结合水分的，大概1斤蛋白质会结合2-3斤的水分，所以随着蛋白质在体内的增加，整体的水分也会增加，体重也就增加了，也就是说感觉又胖回来了。
减肥期间水果应该怎么吃？
大家常说抛开剂量谈毒性就是耍流氓，类似的，离开水果的食用量谈减肥也是耍流氓。结合中国居民膳食指南，以及我们长期以来的临床指导经验，对于要减肥的朋友，每天吃一份左右的水果是合适且必要的。一份水果的量就相当于200克左右的苹果一个，或者类似重量的橙子、梨或者桃子，或者可以分解为2个100克的猕猴桃。
吃水果，长不长胖，时间点很重要，对于想要减肥的朋友来说，合理的建议是水果作为两个正餐之间的加餐，或者是饭前吃比较好。有研究表明，饭前吃水果，有利于提升饱腹感，而且降低接下来那一餐饭的18.5%（166千卡）摄入量。
记得要吃新鲜的水果，而不是果汁或者果干，因为它们糖分过高，且损失了营养。
最后，还要注意区分高热量水果和低热量水果。在减肥期间，没有绝对的禁忌，一定不能吃某些水果，只是有些热量偏高的水果我们适当少吃即可。
https://t.cn/A6yJ8vBS
水果到底是减肥佳品还是增肥利器？我们今天就摆事实讲证据，认真地品一品。
为什么说吃水果有利于减肥？
水果是一种营养密度高的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。一个成人拳头大小的橙子大约可以满足一个正常成年人每日维生素C需求的163%，一个中等大小的香蕉，可以提供你每日对钾元素需求的12%。水果还富含各种天然抗氧化物质，这些物质可以有效地帮助我们应对氧化压力和降低某一些慢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等的发病风险。
更重要的是，水果热量相对较低，且富含膳食纤维，有利于增加饱腹感而减少进食量，保持排便顺畅，提升肠道健康能力，例如，一个小苹果大概只有77千卡的热量，但是可以提供差不多4克的膳食纤维，
接近一个成年人每日对膳食纤维需求的16%左右。类似的低热量水果还有蓝莓和葡萄，半杯蓝莓或者葡萄，分别只有42千卡和52千卡的热量。所以，用这些低热量的水果来替代那些高热量的饼干甜点等加工食品，会有效帮助我们的身体形成热量缺口，从而有利于减肥。
来自韩国的一个科研团队总结了5大生理机制，这篇文章2016年发表在著名的营养学期刊《Nutrients》上，详细分析了全世界已经发表的超过100篇水果与肥胖之间关系的各种类型的研究论文。
1．吃水果有利于减少总的能量摄入
水果中有一个水字，顾名思义，里面所含有的水分很多，很多都达到了90%以上。除了牛油果、榴莲等个别水果以外，大部分水果里所含的脂肪几乎可以忽略不计，而脂肪是供给能量的主要物质之一。因此增加水果这种低能量密度的食物，取代其他高热量的加工类食物，可以显著减少热量摄入，有效实现能量负平衡，减少脂肪组织生成，从而有利于控制体重。
2．吃水果有利于提升饱足感，降低食欲
来自荷兰马斯特里赫特大学的学者做过这样的研究，给平均年龄38.5岁、平均BMI为32.2的女性每日补充40克水溶性膳食纤维，然后让她们自由饮食，不限制热量摄入，七天后发现，服用了膳食纤维的那一组，每天总摄入的平均热量从1675千卡降低到了1350千卡，但是她们的饥饿程度和饱足感并没有变化。总结起来就是她们虽然吃的少了，但是饱腹感提升了，食欲降低了。
3．水果中富含的微量营养素可能会对肥胖相关的代谢通路产生影响
所谓微量营养素，意思就是我们人体对它们的需求量很少，但它们又非常重要，某一些微量营养素的缺乏，会导致一系列代谢异常。有研究表明，肥胖者体内维生素的浓度偏低，特别是维生素A、维生素E和维生素C，与脂肪沉积以及中心性肥胖负相关。其他的矿物质元素，例如锌、铁、钙也通过各种机制与肥胖密切相关。水果富含多种微量元素，这也能从某种程度上解释为什么吃水果可以帮助我们对抗肥胖。
4．水果中的植物化合物可能有抵抗肥胖的作用
水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物，有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用，其作用机理是通过抗氧化属性减少氧化应激反应，抑制前脂肪细胞的分化，促进脂肪分解，启动脂肪凋亡，限制脂肪生成等等。常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等。当然，这些化合物是否直接让人变瘦还需要更多研究。
5．水果对肠道微生态具有一定的调节作用
有相关研究发现，水果中富含的膳食纤维和多酚类物质，能够增加所谓的“好细菌”，即增加拟杆菌门这种主要存在于体型偏瘦人群肠道中的细菌比例，降低所谓的“坏细菌”，即像厚壁菌门这种主要存在于体型偏胖人群肠道中的细菌的比例。细菌的“此消彼长”也可能在一定程度上会带来身形的变化。
为什么有的人会说水果越吃越胖？
说了这么多，有人可能会质疑：虽然你上面旁征博引，貌似很有道理，但是现实中为什么还是有很多人吃了水果依然长胖了呢？
通过我的观察，可以分为几种情况来解释：
1. 有的人误把喝果汁=吃水果，或者把加工过后的果干=水果
本来新鲜水果里面水分含量高，膳食纤维丰富，糖分相对较低，但是榨汁以后膳食纤维被去掉，留下来的基本就是糖分。我们还是以橙子为例，一个中等大小的橙子大概200克，可以提供71千卡的热量。但是一杯果汁，我们以300毫升计算的话，大约可以提供150千卡的热量。显而易见，喝果汁对预防和控制体重是不利的。另外还有研究表明，小朋友过量饮用果汁和肥胖正相关[8]，另外最近有一项韩国的研究也证实，吃完整的的水果可以降低成年人肥胖的风险，但是喝果汁并没有这个作用。
2. 水果虽好，也不能贪吃，不能抛开进食量谈减肥
比方说每100克西瓜的热量不算高，大概31千卡，但是一个10斤的西瓜就有1500千卡的热量，就算你吃半个，也有750大卡，要知道我们平时一碗米饭大约200克，提供230千卡的热量。试想一下，是让你一口气吃下去三碗多的米饭容易，还是边看电视边用勺子吃半个西瓜更容易?
3. 有人把水果当成主食，恢复正常饮食后体重会反弹
如果只吃水果，时间久了会出现贫血，掉头发，皮肤松弛，严重的还有停经闭经等副作用，这是因为水果虽然有热量低水分多的优势，但是它的劣势就是蛋白质含量很低。有一些信奉单一水果减肥法的朋友，由于长期的低蛋白质摄入，造成了人体的紊乱，体内的蛋白质丢失严重，一旦恢复正常的饮食，人体也会加速吸收蛋白质。蛋白质在人体的存在是要结合水分的，大概1斤蛋白质会结合2-3斤的水分，所以随着蛋白质在体内的增加，整体的水分也会增加，体重也就增加了，也就是说感觉又胖回来了。
减肥期间水果应该怎么吃？
大家常说抛开剂量谈毒性就是耍流氓，类似的，离开水果的食用量谈减肥也是耍流氓。结合中国居民膳食指南，以及我们长期以来的临床指导经验，对于要减肥的朋友，每天吃一份左右的水果是合适且必要的。一份水果的量就相当于200克左右的苹果一个，或者类似重量的橙子、梨或者桃子，或者可以分解为2个100克的猕猴桃。
吃水果，长不长胖，时间点很重要，对于想要减肥的朋友来说，合理的建议是水果作为两个正餐之间的加餐，或者是饭前吃比较好。有研究表明，饭前吃水果，有利于提升饱腹感，而且降低接下来那一餐饭的18.5%（166千卡）摄入量。
记得要吃新鲜的水果，而不是果汁或者果干，因为它们糖分过高，且损失了营养。
最后，还要注意区分高热量水果和低热量水果。在减肥期间，没有绝对的禁忌，一定不能吃某些水果，只是有些热量偏高的水果我们适当少吃即可。
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