这世上本没有不好吃的食材，只是滥竽充数的厨师多了，鞭辟入里的吃货也多了，这才有了好吃与难吃之分。

细数重庆火锅里的那些人气食材：毛肚、鹅肠、鸭血、脑花、腰片，哪个不曾是无人问津的下脚料。高脂肪、低蛋白、腥膻味儿大，厨师不愿意烹调，食客甚至不认为它们可以食用。直至清·道光年间，加了辣椒和麻椒的红汤出现，才终于让它们等到了属于自己的独特舞台。

天津市目前唯一的电台巷，并且挂着旗舰店的标签，可惜环境和服务都遍布瑕疵。寂灭寒冬，还有苍蝇时不时的飞上餐桌表演闪现，卫生情况实在堪忧。

点了朋友推荐的冰汤圆和蛋煎糍粑，的确值得点赞。冰汤圆里彩色的圆子是爆珠，轻轻咬破，甘美的爆汁就滋养了在麻辣之海中沉沦的味蕾。糍粑是裹了蛋液后煎炸的，外皮有浓浓的蛋香味，蘸料是标配红糖和豆面，又香又甜。这两款甜品作为重庆火锅的搭配确实非常不错。

小酥肉尚可，皮酥，但是整体口感略干略柴，香气不足，淋上的调味粉也并不均匀，上桌十分钟之后如果还没吃完的话就会有淡淡的油腻感。香香牛肉带着淡淡的卤香和温度上桌，无需涮烫即可食用。重卤轻辣的独特调味并不多见，而且非常好吃。

麻椒、辣椒以及无数秘辛，汇聚成了这片麻辣鲜香的烈焰之海。沉浮其中，毛肚的脆、脑花的嫩、鸭血的滑、鸭肠的弹，腰片那饱含脂肪的细腻，神仙般的上佳口感无一不展现得淋漓尽致。更有嫩牛肉、蟹柳、干贡菜让人在赞不绝口中持续加单！

最后综合说一下这家店：菜品味道和食材新鲜度基本都OK，而且是好吃到了让人还想再来的程度。但是为了契合整体风格而设置的桌椅确实不太舒服，而且还有苍蝇飞到桌上，对于这种人均上百的旗舰店，这就是必然的扣分项了。 https://t.cn/ExoXQQl

夜
在别墅门口
听雨
哗啦啦
欢快奔腾
空气清新
风里有点冷

从牛桥回家
你开一辆
我也是
加油站
主动付了油钱
趁着涨价前3小时
我心里偷着乐
初冬夜的暖心
如此炸裂开
一朵花盛开
估计可以温暖整个冬
我想着
加油站服务员脑洞大开
肯定在我们回家的时候
细数我和你
一个男人
一个女人
哈
你们永远也猜不到
孩子她爸
孩子她妈

古龙涎香一 （可做佩香）
沉香半两、檀香半两、丁香半两、金颜香半两、素馨花半两广南有之最清奇、木香三分、　　思笃耨三分、麝香一分、龙脑二钱、苏合油一匙许。右各为细末以皁儿白浓煎成膏和匀任意造作花子佩香及香环之类、如要黑者入杉木麸炭少许拌沉檀同研、却以白芨极细末少许热汤调得所将笃耨苏合油同研香、如要作软香只以败蜡同白胶香少许熬放冷以手搓成铤、煮酒蜡尤妙。