#年夜饭c位担当# 隆冬正当时⛄，该吃麻辣锅，吃完这一锅重口味的美味，年也快到了。
麻辣香锅是我的最爱，它的绝妙就在于随心所欲选择食材，弹口的大虾，鲜嫩的鸡翅，还有各种丸子和蔬菜……搭配上鲜辣火红的味道，口水止不住的流。

做麻辣香锅是有“偷巧”方法的，用青苏火锅底料代替多达十余种的调味香辛料，一汁成菜就是如此，厨房小白也能轻松做出大厨的美味。

1️⃣ 处理食材，搞到半熟
蔬菜或者肉类食材，尽量都切块，或者油炸或者烫水，半熟就好。

2️⃣ 炒香底料，调味担当
锅里放少许油，直接倒入青苏火锅料，中火炒出清香的青苏味，注意别流口水。

3️⃣ 倒入食材，炒到成熟
把半熟的食材按照肉食-丸子-素菜的顺序放入锅里，翻炒成熟后，撒香菜和芝麻。

友情提示：黄肖氏的青苏火锅料有“青椒+紫苏”的神秘配方，有几十种香辛料科学搭配，让炒出来的香味非常清香自然，鲜辣的口感直冲天灵盖，吃过的人都直呼过瘾。#花样年夜饭# #年夜饭# #美食分享#

#书香诗词##新春影像集#

《秦宫诗 》唐 李贺
主题【仙人楼曲】任选

越罗衫袂迎春风，玉刻麒麟腰带红。
楼头曲宴仙人语，

帐底吹笙香雾浓。人间酒暖春茫茫，
花枝入帘白日长。

飞窗复道传筹饮，十夜铜盘腻烛黄。
秃衿小袖调鹦鹉，

紫绣麻踏哮虎。斫桂烧金待晓筵，
白鹿青苏夜半煮。

桐英永巷骑新马，内屋深屏生色画。
开门烂用水衡钱。

这是李贺写汉代美少年秦宫的诗
古代描写男子服饰的诗好象不多见。

和贾至散人早朝大明宫作

#年夜饭# 盘点火锅底料3种创意吃法！爱吃川菜的朋友必看！
说到火锅底料，你可能只了解它20%的用法，今儿我们来盘点火锅底料的花式吃法，带你打开新川味美食的世界。

青苏麻辣烫：冬天最馋的那一口麻辣烫，只需要准备一袋青苏火锅料，你喜欢的食材，然后烧一锅热水加入底料，放入食材，煮开就行。
➡友情提示：辣度自行调节，无辣不欢党强烈建议一整包，非常过瘾的体验。

青苏麻辣香锅：吃香锅再也不用叫外卖了。你都不用放油，把食材全部焯水到半熟，按照肉类-丸子-蔬菜的顺序，直接放到锅里，用火锅料炒炒炒，青苏的香味能让做着饭口水就流下来。
➡友情提示：如果怕底料太辣，可以用半包青苏火锅料搭配酱香烧汁，就是外卖排行榜第一名的“酱香+微辣”风味了，我的最爱哦。

青苏冷锅串串：火锅底料冷吃，你试过没？食材提前煮熟再用竹签串好，青苏火锅料用热水烧开后放凉，再把串串放到里面浸泡1个小时，最后撒上一把白芝麻……香的嘞，你懂的。
➡友情提示：1小时是我个人试验的浸泡入味时间，鲜香鲜辣非常充分的口感。

别再浪费你的才华啦，跟着我一起耍起来，成为川味烧菜行家，你只要一袋青苏火锅料就行。#焕新年货节# #美食分享# #年夜饭你准备在哪儿吃# #火锅底料的大场面制作#