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#咖啡日记#
♂️ &
「洪多拉斯 莫卡庄园 雪莉威士忌」
产区：马萨瓜拉
豆种：卡杜拉Caturra 卡杜艾 帕卡斯
庄园：莫卡庄园
海拔：1500-1700m
处理法：威士忌酒桶发酵
烘焙度：中浅烘焙
研磨度建议：粗盐般大小
冲煮温度建议：91度-92度
风味口感：
湿香蜂蜜般甜感
前段浓郁威士忌的酒香
中度莓果的酸质
后段中度奶油可可般的醇厚感
温度下降后有百利甜酒的粘稠口感
尾韵蜂蜜 香草 气息余韵适中
整体表现均匀有层次感
像是喝一支不加酒精的威士忌 https://t.cn/A6tBeNZS
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处理法：威士忌酒桶发酵
烘焙度：中浅烘焙
研磨度建议：粗盐般大小
冲煮温度建议：91度-92度
风味口感：
湿香蜂蜜般甜感
前段浓郁威士忌的酒香
中度莓果的酸质
后段中度奶油可可般的醇厚感
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尾韵蜂蜜 香草 气息余韵适中
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