使用大越志蒸清酒米饭。
<松岡醸造>

We will steam sakamai using a large pot.
＜Matsuokajouzou＞

大きな甑（こしき）を使って、酒米を蒸していきます。
<松岡醸造>

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这是一个清酒母罐。
清酒母亲也被称为“酛-Moto-”，是日本酒的原型。
<吉乃友酒造>

This is a Shubo tank.
The Shubo is also known as “Moto” and is the prototype of Sake.


日本酒の酒母用タンクです。
酒母は別名「酛（もと）」と言われ、日本酒の原型となります。
<吉乃友酒造>

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白杉酒造是京丹後市的一個清酒倉庫。
擁有240年的歷史。
＜白杉酒造＞

Shirasugishuzo is a storehouse in Kyotango City.
Boasts a history of 240 years.
＜Shirasugishuzou＞

京丹後市に蔵を構える、白杉酒造。
創業240年の歴史を誇ります。
＜白杉酒造＞

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