一九七十年代,陳椽教授收到中國政府的邀請,撰寫「我國是茶樹的原產地」,因而編著出《茶業通史》這本巨著。 當時,他疾病在身,走動不便,但這項任務是他夢寐以求的心願,他發揮了茶人驚人的毅力,終於在短期之內完成了這部四十四萬多字的著作 ,實現了他為之追求長達四十四年的理想。
《茶業通史》是中國第一部匯集古今中外茶業大事的專著,除了闡述中國是茶樹的原產地 ,還有茶葉生產的演變、製茶技術的發展和傳播、茶葉分類、飲茶與醫療、中外茶文化等等,內容包羅萬有,因此被外國的專家譯成各種外文,這本著作不僅在國 內、同時也在國外都受到茶業界專家的關注。
陳椽教授不僅精通茶學,而且教學嚴謹,他曾經指出,自唐代陸羽《茶經》開創茶學專著先河之後,歷代茶學專著見仁見智,截至明代,各種茶學著作巳達一百餘種,其它零散文獻更是不可勝數,但歷代學者對這些寶貴遺產一直未成作過全面系統的整理和研究。
正是有感於此,從一九四十年代開始 ,他便注意蒐集歷代茶學史料,記錄整理了大量的史跡,他每天撰寫著作,四十多年來筆耕不止,除了編著的《茶業通史》之外,還有《安徽茶經》、《茶 藥學》等等,他是中國歷史上撰寫茶葉專著最多的專家之一,他的名字被列入《世界農業科技名人彔》和《世界名人傳記》。
陳椽教授認為,我國是最早發現野生大茶樹的國家,尤其云南是目前發現野生大茶樹最多的地方,野生大茶樹在瀾滄江流域兩岸最為集中。 他還認為,茶樹是順著河流山脈的走向而天然或人為傳播的。
雲南是許多河流的發源地,茶樹通過發源於雲南山脈的河流從原產地向外傳播,所以江河流域兩岸都藴藏著野生茶樹,類似原產地區的茶樹。 從四川、貴州、廣西和緬甸、老撾、越南以及泰國的北部,因為鄰近雲南,所以也可以説是茶樹原產地的邊緣地帶。
茶樹從原產地沿著河流的流向在向東、向南的過程中,茶樹從本來是屬於野生大葉種,慢慢變成為了 適應環境和條件的中葉種和小葉種。
一九一九年,西方著名的植物學家斯多得Cohen Stuad 把中國茶樹分為兩大變種: 即中國大葉變種和武夷變種。 中國大葉變種就是後來人們俗稱的中葉種,而武夷變種是俗稱的小葉種。 (三)

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万物皆甜

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《印广门清法师法语》真非真恐迷,我常不开演:这是佛讲到他的良苦用心,是不是?一会讲真,一会讲妄。讲到「真」的时候,有些人把真就当成真了,叫作执性昧相、执理昧事、执真昧妄。有些人讲《楞严经》讲《法华经》,说真佛无相,是不是他迷真了——除了真心以外什么也没有。讲到「非真」的时候呢,有些人就变成执相昧性、执事昧理——对啊,我们还是念佛好啊,还是来行善积德好啊。他不懂得那个无形无相的真心也是我。「迷」就迷在一端,要么执性昧相,要么执相昧性。

我常不开演,佛实际在这里讲了个软话,我都不随便讲这个法,这个法可难讲了……所以我经常跟大家讲,古今中外没有几个人能把这个法讲清楚。所以我们就要理解这几千年以来,为什么求道者多如牛毛,得道者凤毛麟角?佛并不是讲叫我们不要开演,这个法非常重要,不开演不得了;但是又不容易讲好,是不是我们要发心把它讲好啊?你不能因为他容易迷惑就不开演,那不就永远没有人成佛。讲经的人要发心讲这个经,听经的人要护持,要理解。这部经很难得,很难讲。

自心取自心,非幻成幻法:所以我们的心出流攀缘,是不是在取相啊?这是一种理解。我们相互之间,我去骗你的钱,我去供养你,是不是都是「自心取自心」啊?没有骗、供养之别,只是无分别不妨分别来引导而已。明白这个道理,是不是一切东西都是多余的?谁骗谁啊?谁供养谁啊?你要想开呀。我们一切的所为是不是「自心取自心」啊?你在吃大米的时候,是不是「自心取自心」?这就是观照。脚踩大地,头顶蓝天,顶的是自心,踩的是自心。时时事事处处,无非我,无非诸佛。这叫念念在道。越是这样观照,你这个定力越深,品位越高。你不是要怎样修行吗?这就是修行。

自心取自心,是不是还是在悟中修啊?事情照做,用心不一样。去给老板打工,是不是「自心取自心」?把老板当成佛,我来供养你,老板再去解决更多人的就业的问题。有了这个心,你就是在行菩萨道。这个修是不是还是悟啊,这个时候叫养悟,提升定力。

非幻成幻法:这是迷惑颠倒啊。一切的十法界万法都是我们一念真心随缘变现,随净缘而变现为诸佛菩萨,随染缘变现为天人鬼畜、泥巴瓦块……虽然是这样,是不是我自己啊?是我自己的非幻呐。可是我们却把它当成是泥巴瓦块,他是佛,我是凡夫,这是牛,那是马,这是我的老爸,那是我的冤亲债主……是不是成为幻法了?种种分别,也就是说认己为物。本来一切东西都是我啊,他就是自心取自心,他就是非幻成幻法。

不取无非幻:「不取」就是不打妄想,不分别,不执著,不造业。首先不造意业,言为心声,行为心使,身为心役。无非幻,非幻是真,不造业连真连佛都没有,连菩萨都没有。没有这种妄想心。这里的没有佛是指没有十法界里的那种方便说的佛,比如释迦牟尼、阿弥陀佛、观世音、地藏王,是没有那种佛。但没有那种佛的时候,你是不是当下就是一真法界的那个佛啊?要明白,所以不造业连佛都没有。

非幻尚不生:连真都没有,连佛菩萨都没有。幻法云何立:哪里还有天人鬼畜?哪里还有六道轮回之苦啊?哪里还有山河大地种种障碍呀?你是不是当下得大自在?你的心与天地万法同在,自在无碍,妙用无穷。

是名妙莲华:《楞严经》是不是《法华经》?我常讲这两本经是一本经,《楞严经》是详细解释《法华经》,《法华经》是高度概括《楞严经》。互为表里,互为本末,互为深浅。《妙法莲华经》无非就是把一朵莲华搞明白,这一朵莲华就是「如是我闻」,就是「阿弥陀佛」。

金刚王宝觉,如幻三摩提:「金刚王宝觉」是赞叹「首楞严大定」不可思议的妙用。明白这个「一心三藏」的道理,你就叫「发明便解脱」,你叫「华开莲现」,你叫「一念授记」,太厉害了。这个「首楞严大定」就是「宝觉」呀,无上至宝。「金刚」是表坚固,「王」是表自在。「三摩提」就是讲禅定功夫,怎么「如幻」呢?看不到他修。

我们一般看到修禅定一定是两条腿盘在那里,而且还振振有词,你看诸佛菩萨是不是都盘腿盘在这里啊!那么,诸佛菩萨是成佛以后示现庄严相来传法,是表果地庄严,并不表因地修行。祖师大德讲,修禅定到哪里修啊?到百货公司,到超市,到最热闹的地方去修禅定。吃饭走路,衣食住行,无非是禅定。这里听经闻法是不是禅定啊?怎么如幻呢?明白这个道理以后,你不管到哪里,不管做什么,都是修禅定。楞严大定叫自性本定,也叫性定。明白这个道理,吃了秤砣铁了心,定也定,不定也定,他没有办法不定。我们平时修的种种禅定叫对境定,也叫事定,事相上的定,这种定经不起风吹浪打,不像我们的性定。吃饭、穿衣、走路,都在定中。这叫「如幻三摩提」。如幻如幻,你说他修吧,没有看他怎么修法;你说不修吧,他都在定中。


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