精品酒店中餐厅装修与贵宾包间的设计

毋庸置疑,餐厅和VIP包间在国内酒店餐饮项目中占据着最重要和最核心的位置。事实上,它的运作水平决定了酒店整个餐饮的走向,而设计和装修对经营有很大的影响,为此,需要特别注意以下几个问题。精品酒店装修设计
1.准确定位餐饮装修要围绕经营,以顾客为中心,所以,首先要分析目标市场的容量和餐饮需求趋势;同时,也要考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求以及装修的投入与产出等相关问题。一般情况下,餐厅不能太大,酒店应该增加VIP包间的数量,提高质量。把握消费心理非常重要,目前到酒店消费的客人都希望有良好的用餐氛围,很多人挤在一起吵闹,他们不愿看到这样的场面;其次,商务宴请往往占了很大比例,而进包间能提升档次,显示出他们对顾客的重视,并能有安静的交流气氛。精品酒店装修设计
再者,政府官员也是酒店餐饮的重要顾客,他们更倾向于在包间消费,以免产生负面影响,这在中城市和小城市尤其明显。以200间左右的客房数为例,其包间数量在30个左右,而零点钟的餐厅控制在80-100个餐位比较理想。
值得注意的是,酒店还应该有一个可容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅,这样,婚宴和会议餐才能兼顾。重视流线设计餐厅和VIP包间应分开设置入口,同时,服务流线应避免与宾客通道交叉。很多饭店把VIP客人包间放在餐厅,这是不科学的,一方面进出包间的客人会影响到餐厅客人的用餐,另一方面客人对包间没有私密性。精品酒店装修设计
2.因此包间和餐厅入口的设置是非常必要的,在设计时应尽量考虑这个因素。从客人到服务台的分离非常重要,尤其是在包间区域。过多的交叉不仅会降低服务质量,还会给清洗和卫生带来极大的不便,不利于地毯等硬件设施的维护,高水平的设计会使两个通道明显分离。通路设计,要满足通畅、安全、方便的要求,不能过分追求餐位数量的最大化。具体地说,要考虑到工作人员操作的方便和安全,以及客人活动空间的舒适和可扩展性。精品酒店装修设计
3.尽量减少零点餐厅和包间区域的地平和高度的变化,或者避免不设酒水服务台许多酒店在餐厅设有大型酒水服务台,这是完全不必要的,因为大多数客人不会跑到酒水服务台来点酒或结账。大型的服务台只能占据有限的空间,所以应该在较隐蔽的位置,设一个较小的收银台。多年前就已有在餐厅或包间根据地面高低变化来划分区域的做法,这样只会降低空间利用率,同时又会导致客人摔跤事故的发生,不同材料的选择也可以区别不同空间。精品酒店装修设计
4.注重保护客人的隐私在餐厅里,最好不要设计排桌式的布局,这样一眼就能将整个餐厅都看清,从而使餐厅没有档次,空间单调。现在流行的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏来组合空间。这不但可以增加装饰面,而且还可以很好的划分区域,为宾客留下相对私密的空间。精品酒店装修设计
包房设计应尽量避免以下问题:1.包房的门不能相对,要尽量错开。桌子不能正对包间门,否则,其他来宾从过道里经过一眼就能清楚地看到包间里的情况。一些高档餐室内装备餐室,进餐室的入口最好与餐室的主入口分开,同时进餐室的出口不要正对餐桌。
5.重视餐厅和烟道的通风和排烟要求良好的通风和排烟。一部分饭馆一进门就有烟味,酒味,油烟味,霉味,还有各种菜的混合味,其问题在于通风。专业的设备设计时,酒店应该特别注意这个问题。造成这个问题的原因很多,厨房负压不足是常见的问题之一,增加负压可以避免厨房油烟和菜味的逸出,也可以避免整个饭店的通风串味。精品酒店装修设计
分吸烟区和非吸烟区的餐厅能够减少吸烟对非吸烟者的影响,当然,在通风设计中应该考虑这个问题,这个区域通风量的增加可以减少对其他区域的影响。另一个常见的通风问题就是风扇对着客人或餐桌,那会影响客人的舒适感和菜品的质量。精品酒店装修设计
6.重视灯光设计在此之前就已经提到了灯光问题,太亮或太暗的用餐环境会让客人感到不舒服,桌面上集中的灯光能有效提高食欲,而其他地方的灯光应该比较暗,有艺术作品的地方可以用灯光突出,灯光的明暗结合能使整个环境层次更高。精品酒店装修设计
另外,还要避免使用彩色光源,这样会让餐厅显得俗气,也会让客人觉得烦躁。设计理念结合当地人文景观,通过艺术加工和精炼,创造出富有本地特色的餐饮环境,对宾客也很有吸引力。有些餐厅和包间的装修风格与包间的名字不协调,给人一种莫名的感觉。所以设计时就应该考虑餐厅和包间的主题,而不应该等装修完后再命名。雅致的文化氛围也通过艺术品和家具体现出来,这需要精心的设计才能达到,切不可由业主方随意布置。精品酒店装修设计
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《风水·镜子》(转易安居)
———阳台挂镜子风水好不好

如今城市寸土是金,受制于空间或面积的限制,很多人都想在家居装饰中为了达到视觉上空间大一些、宽阔一些的效果,都大量地运用镜子,甚至用一些很大块的镜子。就比如在阳台摆放镜子,那么阳台摆放镜子好吗?今天易安居算命网就来讲讲阳台摆放镜子的风水好不好。

1⃣️镜子放在阳台上风水

镜子是我们家中的重要物品,它在家居风水上的作用不容小觑。不过一旦镜子布局不当,那么就会影响到我们的家居运势、健康、和睦等,所以各位朋友在家中安装镜子之时一定要注意。

在风水学中,常用的镜子主要有三种即:平面镜、凸镜、凹镜。
1、平面镜一般用来反射煞气、晦气等,但不可直接对着别人家,是不道德的。
2、凸面镜一般用来化解迎面而来的“煞气”,因为它有使光发散的作用。
3、凹面镜则用来“聚气”。

阳台上安装镜子不好。镜子在风水学方面有很多避忌,故此不宜随便摆放。镜子的摆放:
1、首先要记着一个大前提,那便是镜子不宜对自己,同时也不宜对正吉利方位!用在风水方面的镜子有很多种类,例如是凹镜、凸镜、八卦镜,白虎镜等等,这些镜子主要是用来“照煞”的。所谓“照煞”,是指悬挂这类镜子,使它对正直冲而来的凶煞,把煞气反照回去,以免被煞气冲克而受损。
2、既然镜子风水方面主要是用来照煞的,那自然是不适宜照正自己了。如果镜子照正床头,绝不适宜。因为那会导致睡眠不宁,甚至疾病缠身。

从风水上讲,在阳台如果不是有直对的角煞,是不能对着外面放镜子的,若对面有人家,对人家不利,若对面没有人家,则对自己不利,所以最好不要对着阳台外面安放镜子。

倘若阳台上放梳妆台是很不妥的,不仅给对面的人带来煞气,对自己也不利,阳台也是房间气口,如果镜子对外,不仅赶走了煞气,也将所有财气、运气都赶跑了,所以只有当外部有明显外煞时,才可以用此方法处理,否则一定是弊大于利的哦。

风水学来说,阳台是采光纳气的地方。特别是对于现代城市建筑学来说,在大门通常无法达到很好的采光效果时,设计上都借助通过阳台去实现良好的采光纳气功能。这是风水学结合现代生活的一个大飞跃、一个好的进步。

试想,家居里面没有了阳光,那会是什么样的一个世界。但正是因为阳光要发挥采光纳气的作用,所以,风水学上来说,又最忌阳台挂有镜子,特别是大镜子。因为适当的采光纳气是好事,一旦过度、过量了,就并不是好事。

镜子具有反光的作用,很大程度上容易造成“光煞”,即光线太强或太不规则或过于集中,都对风水、对人的身体健康有着不同程度不好的影响,因此要十分慎重。

阳台镜子不能正对窗户。特别是对于窗户朝正南、东南、正东、正西这三个方向的,镜子更加不能正对。原因在于这四个方位正是太阳从早到晚运行所要照射到的方位,一旦你加了镜子,又正对窗户,大量的光线便会从外进入到房间、客厅之中,再经过反射,在屋内形成“光煞”,容易造成人头晕、恶心、失眠、头痛等现象。

阳台上摆放镜子相当不合适,久而久之,对家人,对自身的身体、工作,甚至感情,都会有一些副作用。凡事都一样,要学会适可而止,过犹则不及。
2⃣️镜子的摆放风水
1、镜子属于冲煞之物,不可正对神灵,这样是对神灵不尊重,不但不能使神灵显灵,还会有相反的作用。镜子不能正对家中大门或摆放在家中财位,它有反射作用,会阻挡财运发展,甚至会将好运势反射出去,事业、财运等都会受损。
2、镜子不能正对主卧大门,主卧室是主人休息之所,是相当重要的,镜子正对会招来不好的运势。镜子不能装修摆设在天花板上,这样会导致下面的人耗气耗材,甚至影响健康。镜子不能正对睡床,容易使人受到惊吓,甚至会把好运势反射走。
3、镜子不能正对厕所门,如在镜子里反应出厕所的景象,会暴露出自己的私隐。镜子更是不能放在厨房的,厨房属火,是火气最旺盛的地方,摆放镜子的话会造成境外全是火像,这样的布局易使家中发生火灾。
4、镜子具有引入能量的风水功用。当室内光线不足时,可以利用镜子引入光线能量,以此增加房间内的光亮度。不过要注意的是,切忌将镜子摆放在阳台等室外处,使阳光直接反射到室内。
5、镜子在家中最适宜的位置便是衣柜门的内侧,即我们望向衣柜,右手边柜门的后面,那里是安装镜子最理想的地方。当需要照镜时,只要打开衣柜门即可,照完后关上,这种布置的好处,可使家中的镜子不会露光。

【新车的划痕纠纷、二手车里程表数中的“猫儿腻”“马虎”引发汽车交易麻烦 】#消费者买车时一定要仔细#

短短两三天内,记者就接到了两位汽车买家因为交易中的“马虎”行为,引发的汽车交易纠纷,既有新车交易的无奈,也有二手车交易的不爽。据知情的业内相关人士介绍,事实上,类似的汽车交易纠纷可以说屡见不鲜。为此,他特意提醒汽车消费者:买车时,一定要多加几分仔细,千万不能马马虎虎。

汽车划痕引发的纠纷

  6月23日,喀喇沁旗锦山镇的王永刚先生向本报记者反映:6月19日,他从赤峰新雅迪汽车销售服务有限公司购买了一辆长安马自达汽车,车价是163500元。在提车的时候,因为自己没有经验也没有仔细看,就高兴地将车开走了。等到两天后的早晨,他意外地发现车身上有道划痕。于是,他立即就车身划痕的问题和店方相关人士进行沟通,对方答应可以给予修复。

  6月22日,王永刚先生来到卖方的4S店后,对方说修复可以,划痕去不掉。为此,王先生要求店方给自己调换新车。店方回复,车辆的发票已经开具,无法调换新车。另外,在他去店方修复车辆的时候,还意外地发现划痕附近有一处凹陷。店方找专业人员对车的凹陷处进行了修补。最终的结果是:凹陷的问题能够解决,但划痕无法去除。他希望店方调换一辆新车的要求没有实现。

  6月25日,记者根据王永刚先生提供的购车合同上的电话与店方相关人士进行了联系。店方相关人士高先生答复记者:汽车是在买方提走两天后,才向店方反馈车身上出现划痕。划痕到底是在汽车提走前就已经存在,还是提车后才形成的,难以说清。目前,此事已经得到解决。

  事实却是:6月26日上午,记者通过微信向王永刚询问事情处理结果。王永刚回复本报记者:虽然已经达成共识,但是还没有落实。

  针对王永刚先生的经历,我市的业内相关人士提醒:买卖双方特别是买主,在购车后提车时,一定要仔细验车。如果自己外行,可以找个懂行的亲朋帮忙把关,避免给以后维权埋下隐患。行业内的“一手交钱一手交货,货款两清后概不负责”的老话就是提醒买主要认真验收货物的意思。事实上,汽车等货物在装卸、运输过程难免会产生划痕等运损,需要买主在提车时要特别上心。

  广而言之,汽车交易应注意事项包括:

  一是拒绝低价诱惑。车辆售卖价过低或过高,都存在交易风险。过低报价在实际交易中可能无法成交。经销商发布过低报价,在交易时会附加条件,如:要在经销商处购买商业保险、做汽车装饰等。过高报价一般出现在新车上市、供应不足时,心急的车主急于提车,当时花高价,过后后悔。另外,进口车价格受汇率影响,很多经销商或许还没来得及调整网上发布报价,车辆价格已发生变化。

  二是一条龙服务不一定省心。用户有时图省心,会选择一条龙服务。的确,一条龙服务能省去用户办理复杂手续等烦恼,但有些经销商会在用户放松警惕时私自调整服务内容,让用户蒙受损失。选择一条龙服务,用户有必要要求经销商列出详单,明晰相关费用的具体数额。

  三是警惕乱收费。俗话说,巧买的不如拙卖的。很多经销商钻消费者不专业的空子乱收费,如:车辆放置费、保管费等莫须有费用。所以,购车前用户要了解购车知识,尽力知悉购车过程中涉及的费用,以防被骗。

  四是汽车装饰行业鱼龙混杂。购车后,很多车主喜欢对爱车装饰一番。提醒用户:汽车装饰行业的水很深,汽车装饰配件的选购复杂程度非同一般。车主不专业,选择装饰时很大程度靠运气和经销商的诚恳。

里程表里隐藏的“猫儿腻”

  “买车时,店方告诉我车辆的实际里程是8万公里。提车后找第三方一检测,意外发现车辆已经跑了近27万公里。我要求退车,被店方拒绝。”6月24日下午,市民周先生致电本报记者,讲述他一段购买二手车的无奈经历。

  据周先生介绍,前不久,他通过网络平台获悉,有业务员在售卖二手车。随后,他加了对方微信,并对相中的一辆二手车相关信息进行了咨询。对方给出的车辆信息是:【车辆名称】大众迈腾;【上牌时间】2016年5月;【行驶里程】8万公里;【车辆排量】1.8T自动……在微信里,业务员承诺:“保实表”(车辆的里程表数属实)。

  6月21日,周先生来到二手车的销售店铺,现场查看车况后,没有发现汽车存在问题。他特意盯问业务员:里程表底数能否接受第三方检测。对方答复:能!于是,他交付定金后,办理了车辆过户、贷款等相关手续,并将汽车提了出来。第二天,周先生开车去找专业机构检测,检测结果出乎他的意料:汽车的实际里程数接近27万公里。

  “实际里程数是表盘显示里程数的3倍还多!我这相当于买了一辆老得不能再老的‘废车’!”拿到检测结果后,周先生特别气愤,“我被店方给骗了!”

  随后,周先生跟店方老板道明事情经过,强烈要求退车。店方老板当时给出的回复是:所售汽车表盘里程数与检测结果不符是业务员的事儿,只能找业务员讨要说法。在周先生提供给记者的相关信息中,卖方的确有交易车辆无水淹、无事故、无火烧等相关保证,发现其中任何一种情况卖方保证无条件退车。另外,还有店员关于交易车辆发动机变速箱质保1年、3万公里,以及发动机变速箱绝对没动过、里程公里数给“保实表”的承诺。

  6月26日,记者就周先生反映的情况与售车方负责人王先生进行了沟通。王先生表示,尽管“保实表”是店员的口头承诺,但作为经营者,这种承诺店方得承认。由于车辆过户、贷款手续已经办完,退车已经不太可能。他希望周先生能到店里,与店方当面协商进一步解决问题的办法。因为买方不管向哪个部门反映,最终的目的都是解决问题。

  就周先生反映的问题,上述业内相关人士建议:这件事如果换种方式,完全可以避免。那就是在正式交易前,双方就车辆里程先进行第三方检测。另外,如果双方将是否“保实表”写在合同里,也就不会有后来的麻烦。

  另据记者综合网上相关信息得知,为避免里程表做假、车况差、手续不全等情况发生,二手车交易应注意以下事项:

  一是对手续要有详细了解。有人图便宜选择购买手续不全、不能过户的二手车。这样买家卖家都会有麻烦。买家对车的来路不清:是否偷盗车辆?是不是肇事车?违章罚款交没交?有时罚款的滞纳金不是一个小数目。买家如果把车辆做了抵押、发生违章或肇事等,卖家要受连累。建议买卖二手车最好去正规市场,走正规的二手车过户程序。

  二是防止里程表做假。通过里程表可以了解车辆的年限,由此判断车辆的老损、配件更换等情况。实际上,判断车况可通过看车辆方向盘、刹车、油门踏板磨损等情况,或查看原车主的保养记录。

  三是不被车容蒙蔽双眼。买二手车不要只看外观,更要看内在质量。卖家给车做美容是为了卖个好价格;买家更看中车子质量。如:过了几次户、有无定期保养记录、有无出过事故、有没有合法手续、车况如何……看车辆评估、检测报告都是不错的参考。记者:张学通


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