见解脱不空绢索观世音菩萨 ——见即解脱,看一眼都增无量福报
不空绢索像出自《不空绢索续》,不空绢索实为观世音菩萨诸多化现之一,也即三面四臂之观世音大士。凡见此像者,其功德如续部所云,有如下种种:
亲睹此像即同现量观见观世音圣颜及不达拉清静刹土之无量宫殿;
仅睹一面即能彻底解脱包括无间地狱在内之八大地狱之苦及八种怖畏乃至五无间罪;
一见此像即可清静舍法罪、谤佛菩萨罪等大小一切罪业,并积累如百千大梵天之福德且获致世间所有之善根;临命终时现量亲睹观世音慈面,并得殊胜心之安宁,死后顿生极乐世界;又远离一切障难,且能忆念五十百千宿世之事;直至菩提果间,今生乃轮回最后一世!
见像一次即具此无量不可思议之福德功德,何况时常观想、作意以至供奉,具缘者皆当位至不退地直至终取无上正等觉!
多昂活佛慈悲开许在网上广传《不空宝珠供云咒》(即不空绢索心咒)
多昂活佛的开示(嘎西。儒协居士翻译):不空绢索心咒,也就是观音见解脱心咒,这个咒语非常的殊胜,具体它的功德记录下来全部了,已经翻译成汉文,因此大家诵持这个咒,也可以上网让大家看一看。早晨起床的时候,晚上睡觉的时候,各念七遍,一个人如果犯了五无间罪,也能解脱,这个咒的功德简单一句话就有这么大的功德;比如一个众生死了之后,如果他的骨头一千年还存在的话,在一千年后看到了他的骨头,如果他到六道轮回当中,肯定在六道轮回当中,哪个地方不管,无论是地狱,恶鬼,哪个地方的话,持这个咒之后,给他吹一次,他能往生,也能够解脱。
嘎西。儒协居士说:这是他见到的,听到的最殊胜的密咒。
《不空宝珠供云咒》
嗡阿姆嘎波匝玛那班美班匝r 达塔嘎答波罗各帝萨门达扎萨热哄
接此法每日晨起念诵21遍临睡前念诵21遍或108遍 《不空绢索经》中云:所谓不空宝珠供云咒,仅仅读诵、奉诵也以广大无量殿供云大雨、福德大幻化、种种鲜花、各种天物、妙衣、装饰、资具、香、灯、神馐、乐器、赞颂等所有世间殊胜之供云降下的一切供品之雨来供养十方诸佛刹的所有坛城中的一切持明者、声闻缘觉。出现无上广大神奇的供云。能显示如魔术般之加持的这一陀罗尼咒,是所有持明咒者殊胜悉地的大宝藏,能满一切父母众生的心愿,赐予安慰,令得解脱,能灭尽一切疾病、痛苦、罪障烦恼、给所有持咒者带来吉祥,令他们心满意足,能劝请诸佛,一切菩萨赐安慰,迎请所有明咒天尊,勾招一切,遣除所有妖魔鬼神。能赐予一切众生殊胜悉地,作为无依处者的依处,成为未受斋戒、梵行者的斋戒与梵行等。赐予残疾者根,赐予失毁六度者波罗蜜多的功德。遣除一切死亡、饥荒、陷途等畏惧衰败,对于不精通咒语、手印、明咒者给予咒语等。能使无间罪与破誓言者得以清净。解除一切饥渴、裸体、患病、恶痔者等的罪过。使背离三宝者真实趋入,赐未成功者成功,安慰一切怖畏者,解脱一切衰败,作为堕入黑暗处者的明灯,息灭一切烦恼心,救脱无有自由者等一切过患,圆满根肢等自己的一切功德,受到本尊、菩萨的摄持等功德广大。
此咒的事业:对消除暴雨、战争等畏惧,行于空中、眼通等事业进行了广说。何者仅仅讽诵此咒也能获得诸多等持之门与陀罗尼等如海功德。仅仅念诵民令观世音菩萨欢喜现身摸顶。此陀罗尼咒是观世音自性清净身摄受的总持咒,不空成佛自性的心咒,也是如幻等持陀罗尼的幻化。
见到此咒者相当于见到了十一面观世音菩萨的身相、各自形相、幻化云、自在天、马头明王、无爱子与三世间尊主、广莲花坛城。一切善逝的供云幻化这一心咒是大金刚藏,只是念诵也能成为三世佛陀的心子,得授记,面见一切菩萨与本尊得安慰。所求的一切悉地称心如意勾招,因此堪为不空绢索观世音,能令世间界的一切众生欢喜自在,增上寿命、吉祥、福德、财产、粮食等一切所需。圆满六度,死亡时现量见到九万二千俱胝那由他佛陀,得到“善男子善来极乐刹”的安慰,并于彼刹莲花中化生,于一切善逝前获得不退转无上菩提授记。
此陀罗尼咒只在上午诵一遍就能使如七山王般的五无间罪无余尽除,从转生十六地狱中解脱出来。受斋戒者念诵能于佛刹中获得大普贤果位。观世音菩萨与三世诸佛、广莲花等圣尊以及觉性王等一切随行赐予悉地。只讽诵百千遍,就能使舌变得如金刚般稳固,与金刚藏等同,具有如莲花瓣一样的色彩,身体清净如金刚般谁也无法侵害,青春年少、就需要具足,无有臭气,极为芬芳,殊胜悦意,声音动听,诸众青睬,成为供养处,死后于阿弥陀佛前成为具足清净身及一切功德的佛子,得大菩提授记。仅仅诵此咒的福德以比喻来说,整个三千大千世界遍满七宝,铺满金银花,每一日三时中以此供养遍布三千大千世界的如来,也比不上仅诵此咒福德的十六分之一。
念诵此咒相当于以世间出世间的无边供云遍及一切佛刹,永远不会穷尽,具有如此大的善根。如果能看见此咒写在书中的文字或者刻在墙壁上,依此也能使无间罪等趋入无间地狱的所有业力清净无遗,于极乐世界化生,永不胎生。乃至究竟菩提果之间无论生于任何佛刹,均于彼处莲花中化生,并回忆宿世。缮写此陀罗尼缮写此陀罗尼咒的功德:八万四千由旬宽的大海水滴与须弥山王的微尘能够计算,而缮写此咒与此仪轨等的功德却不可胜数。
不空绢索像出自《不空绢索续》,不空绢索实为观世音菩萨诸多化现之一,也即三面四臂之观世音大士。凡见此像者,其功德如续部所云,有如下种种:
亲睹此像即同现量观见观世音圣颜及不达拉清静刹土之无量宫殿;
仅睹一面即能彻底解脱包括无间地狱在内之八大地狱之苦及八种怖畏乃至五无间罪;
一见此像即可清静舍法罪、谤佛菩萨罪等大小一切罪业,并积累如百千大梵天之福德且获致世间所有之善根;临命终时现量亲睹观世音慈面,并得殊胜心之安宁,死后顿生极乐世界;又远离一切障难,且能忆念五十百千宿世之事;直至菩提果间,今生乃轮回最后一世!
见像一次即具此无量不可思议之福德功德,何况时常观想、作意以至供奉,具缘者皆当位至不退地直至终取无上正等觉!
多昂活佛慈悲开许在网上广传《不空宝珠供云咒》(即不空绢索心咒)
多昂活佛的开示(嘎西。儒协居士翻译):不空绢索心咒,也就是观音见解脱心咒,这个咒语非常的殊胜,具体它的功德记录下来全部了,已经翻译成汉文,因此大家诵持这个咒,也可以上网让大家看一看。早晨起床的时候,晚上睡觉的时候,各念七遍,一个人如果犯了五无间罪,也能解脱,这个咒的功德简单一句话就有这么大的功德;比如一个众生死了之后,如果他的骨头一千年还存在的话,在一千年后看到了他的骨头,如果他到六道轮回当中,肯定在六道轮回当中,哪个地方不管,无论是地狱,恶鬼,哪个地方的话,持这个咒之后,给他吹一次,他能往生,也能够解脱。
嘎西。儒协居士说:这是他见到的,听到的最殊胜的密咒。
《不空宝珠供云咒》
嗡阿姆嘎波匝玛那班美班匝r 达塔嘎答波罗各帝萨门达扎萨热哄
接此法每日晨起念诵21遍临睡前念诵21遍或108遍 《不空绢索经》中云:所谓不空宝珠供云咒,仅仅读诵、奉诵也以广大无量殿供云大雨、福德大幻化、种种鲜花、各种天物、妙衣、装饰、资具、香、灯、神馐、乐器、赞颂等所有世间殊胜之供云降下的一切供品之雨来供养十方诸佛刹的所有坛城中的一切持明者、声闻缘觉。出现无上广大神奇的供云。能显示如魔术般之加持的这一陀罗尼咒,是所有持明咒者殊胜悉地的大宝藏,能满一切父母众生的心愿,赐予安慰,令得解脱,能灭尽一切疾病、痛苦、罪障烦恼、给所有持咒者带来吉祥,令他们心满意足,能劝请诸佛,一切菩萨赐安慰,迎请所有明咒天尊,勾招一切,遣除所有妖魔鬼神。能赐予一切众生殊胜悉地,作为无依处者的依处,成为未受斋戒、梵行者的斋戒与梵行等。赐予残疾者根,赐予失毁六度者波罗蜜多的功德。遣除一切死亡、饥荒、陷途等畏惧衰败,对于不精通咒语、手印、明咒者给予咒语等。能使无间罪与破誓言者得以清净。解除一切饥渴、裸体、患病、恶痔者等的罪过。使背离三宝者真实趋入,赐未成功者成功,安慰一切怖畏者,解脱一切衰败,作为堕入黑暗处者的明灯,息灭一切烦恼心,救脱无有自由者等一切过患,圆满根肢等自己的一切功德,受到本尊、菩萨的摄持等功德广大。
此咒的事业:对消除暴雨、战争等畏惧,行于空中、眼通等事业进行了广说。何者仅仅讽诵此咒也能获得诸多等持之门与陀罗尼等如海功德。仅仅念诵民令观世音菩萨欢喜现身摸顶。此陀罗尼咒是观世音自性清净身摄受的总持咒,不空成佛自性的心咒,也是如幻等持陀罗尼的幻化。
见到此咒者相当于见到了十一面观世音菩萨的身相、各自形相、幻化云、自在天、马头明王、无爱子与三世间尊主、广莲花坛城。一切善逝的供云幻化这一心咒是大金刚藏,只是念诵也能成为三世佛陀的心子,得授记,面见一切菩萨与本尊得安慰。所求的一切悉地称心如意勾招,因此堪为不空绢索观世音,能令世间界的一切众生欢喜自在,增上寿命、吉祥、福德、财产、粮食等一切所需。圆满六度,死亡时现量见到九万二千俱胝那由他佛陀,得到“善男子善来极乐刹”的安慰,并于彼刹莲花中化生,于一切善逝前获得不退转无上菩提授记。
此陀罗尼咒只在上午诵一遍就能使如七山王般的五无间罪无余尽除,从转生十六地狱中解脱出来。受斋戒者念诵能于佛刹中获得大普贤果位。观世音菩萨与三世诸佛、广莲花等圣尊以及觉性王等一切随行赐予悉地。只讽诵百千遍,就能使舌变得如金刚般稳固,与金刚藏等同,具有如莲花瓣一样的色彩,身体清净如金刚般谁也无法侵害,青春年少、就需要具足,无有臭气,极为芬芳,殊胜悦意,声音动听,诸众青睬,成为供养处,死后于阿弥陀佛前成为具足清净身及一切功德的佛子,得大菩提授记。仅仅诵此咒的福德以比喻来说,整个三千大千世界遍满七宝,铺满金银花,每一日三时中以此供养遍布三千大千世界的如来,也比不上仅诵此咒福德的十六分之一。
念诵此咒相当于以世间出世间的无边供云遍及一切佛刹,永远不会穷尽,具有如此大的善根。如果能看见此咒写在书中的文字或者刻在墙壁上,依此也能使无间罪等趋入无间地狱的所有业力清净无遗,于极乐世界化生,永不胎生。乃至究竟菩提果之间无论生于任何佛刹,均于彼处莲花中化生,并回忆宿世。缮写此陀罗尼缮写此陀罗尼咒的功德:八万四千由旬宽的大海水滴与须弥山王的微尘能够计算,而缮写此咒与此仪轨等的功德却不可胜数。
#读书笔记# 《关中民俗艺术博物院》
石马槽
*浮雕双龙戏珠纹石马槽,青石,正面雕两龙相对托一宝珠,浮雕,清早期。
*麒麟纹石马槽,青石,正面中间为垂莲蓓蕾,两端各卧一麒麟,其间左右共有四只狮子戏彩球,清初。
*崇祯款狮纹石马槽,青石,正面下刻海水波涛,中间雕一对狮子,吉庆狮子图,其边雕刻纪年款:崇祯十三年(1643)春三月吉旦。
*奔马纹小石马槽,青石,两侧各有一奔马在高速前行。
*鹿猴马纹石马槽,青石,猴子上树摘印,一对鹿纹,一奔马,即天马行空,猴摘印意封侯加爵,双鹿即得到丰厚的俸禄即封侯加禄,奔马意为马到成功。
*莲花纹石马槽,青石,正面中间为垂莲蓓蕾,两侧端为破垂莲蓓蕾,其间有四朵莲花,浮雕。
*孩儿扶莲纹石槽,砂石,上部分为十个长方形框,内分别浮雕双鹿、双花、狮子、麒麟等。下部分为11方框,两端对称孩儿扶莲。四个方框内为莲花,两个方框内各蹲卧麒麟,两个方框内在山石花中站立一双凤鸟,一方框内一只鹤鸟曲颈伸首。
*飞凤麒麟纹小石马槽,青石。正面在长方形框内分两区,一麒麟回首前奔,另一区云间飞翔一凤鸟,凤飞麟奔,又称威凤祥麟,比喻世上的珍品或德才兼备的人才。
*康国马是大宛马种,形容极大。
*狮子在东汉已传入我国,到唐朝以后,狮子被驯服,主要作用为观赏与表演。
*卷草纹又称金银花、忍冬纹,是多年生长绿灌木,枝叶缠绕,寓意轮回永生。
*孩儿扶莲,寓意孩儿长得很可怜(可爱)。
*九只鹤鸟:九鹤延年,鹤发童颜。
石马槽
*浮雕双龙戏珠纹石马槽,青石,正面雕两龙相对托一宝珠,浮雕,清早期。
*麒麟纹石马槽,青石,正面中间为垂莲蓓蕾,两端各卧一麒麟,其间左右共有四只狮子戏彩球,清初。
*崇祯款狮纹石马槽,青石,正面下刻海水波涛,中间雕一对狮子,吉庆狮子图,其边雕刻纪年款:崇祯十三年(1643)春三月吉旦。
*奔马纹小石马槽,青石,两侧各有一奔马在高速前行。
*鹿猴马纹石马槽,青石,猴子上树摘印,一对鹿纹,一奔马,即天马行空,猴摘印意封侯加爵,双鹿即得到丰厚的俸禄即封侯加禄,奔马意为马到成功。
*莲花纹石马槽,青石,正面中间为垂莲蓓蕾,两侧端为破垂莲蓓蕾,其间有四朵莲花,浮雕。
*孩儿扶莲纹石槽,砂石,上部分为十个长方形框,内分别浮雕双鹿、双花、狮子、麒麟等。下部分为11方框,两端对称孩儿扶莲。四个方框内为莲花,两个方框内各蹲卧麒麟,两个方框内在山石花中站立一双凤鸟,一方框内一只鹤鸟曲颈伸首。
*飞凤麒麟纹小石马槽,青石。正面在长方形框内分两区,一麒麟回首前奔,另一区云间飞翔一凤鸟,凤飞麟奔,又称威凤祥麟,比喻世上的珍品或德才兼备的人才。
*康国马是大宛马种,形容极大。
*狮子在东汉已传入我国,到唐朝以后,狮子被驯服,主要作用为观赏与表演。
*卷草纹又称金银花、忍冬纹,是多年生长绿灌木,枝叶缠绕,寓意轮回永生。
*孩儿扶莲,寓意孩儿长得很可怜(可爱)。
*九只鹤鸟:九鹤延年,鹤发童颜。
一碗温暖的汤水,除了味美,还可用于养生保健。不过,对于我们普通人来说,该怎么喝汤?不同的月份中各有哪种食材最适合煲汤?答案大有讲究。
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
解析:小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,即可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
解析:春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
三月:鱼
节气:惊蛰、春分
解析:三月是各类新鲜的食材层出不穷的季节,尤其是一些鱼类食材,在此时口感最佳。
再加上此时气候温和,雨水充沛,阳光明媚,是“春困”的高发时段,适当吃些鱼肉,能够健脾和胃。
山药薏米生鱼汤
取山药15克,薏米15克,鱼一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升,姜3片。
将鱼洗净切块,山药去皮切段,陈皮用清水泡软后刮去白瓤,薏米洗净备用。锅内放底油,下入姜片、鱼,待鱼煎至微黄时盛出。把鱼及其他食材一起放入炖锅中,加水大火煮沸后转中小火炖一个半小时,出锅前加适量盐调味。
四月:荠菜
节气:清明、谷雨
解析:清明过后,日照和降水量明显增多了,阴晴不定、潮湿暖和的天气会让人困湿、胃滞,引起脾虚,所以清明到谷雨这段时间,应该食用一些健脾胃、祛湿浊的食品。
生长在春季的荠菜具有和脾、利水、止血、明目等作用,药食两宜。
荠菜扇贝汤
取荠菜100克、扇贝肉50克、枸杞子15克、生姜15克、盐适量。
将扇贝洗净,用清水浸泡半个小时。荠菜洗净,将扇贝肉取出待用。锅中加入适量冷水,放入扇贝肉,煮沸5~10分钟。加入荠菜、枸杞和生姜,再煮3~5分钟,荠菜变软微变色,肉熟汤成。加入适量食盐调味,盛出即可。
五月:鸭
节气:立夏、小满
解析:这个月温度逐渐攀升,因为高温、多雨等原因,人体的湿气会增加,情绪也会更加烦躁,汗液的排泄也会加快,人体的阳气也会因此受损。
此时期饮食当以健脾和胃、益气生津为主,性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热。
鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、利尿消肿等功效,不温不热,在春夏两季最容易上火时,食之最佳。
莲藕木耳老鸭汤
取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片。
将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。
六月:绿豆
节气:芒种 夏至
解析:芒种过后,南方的黄梅时节来临,北方也进入了多雨的季节,蚊虫增多,空气中的湿度增加,让人感到四肢乏力、困倦、萎靡不振,还容易导致痰湿内聚。
天气闷热,人的情绪难免会受到影响,此时既要消暑,也要养心。
绿豆性凉、味甘,是夏季的解暑佳品,不过,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量营养成分;二是不宜时间煮过长;三是为了减少氧化,应盖上锅盖为好;四是尽量避免用铁锅煮。
绿豆银花饮
取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可。 https://t.cn/RBS4O7q
一月:白萝卜
节气:小寒、大寒
解析:小寒、大寒是全年最冷的两个节气。尤其是“三九天”又恰在小寒节气内,此时喝一些滋补的羊肉汤、排骨汤有很好的驱寒保暖功效。
由于白萝卜是凉性蔬菜,在煲肉汤的时候加一些,即可调和滋补食材的热性,又能消积化痰,防止大家因“过补”而生病。
此外,在寒冷的冬日,即使仅用白萝卜煮水饮用,也有很好的理气健脾化痰、清热消食利尿的功效,对于改善冬季常见的咳痰、积食等问题均有良效。
白萝卜排骨汤
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水。另起一锅凉水放入姜片及焯好的排骨。萝卜洗净切块,放入锅中大火烧开。盖上盖改小火煮约40分钟左右,加入盐调味后出锅。
二月:猪肝
节气:立春、雨水
解析:春天是升发的季节,也是肝气最为活跃的时候。这个季节,很多人容易出现肝火旺盛。
其特征表现之一就是易怒,相比平时脾气更为暴躁,一点小事就容易气得面色通红、胸闷头晕。
除此之外,肝火旺的人还常出现目赤肿痛、口苦口干、两胁胀痛、眼屎增多等症状。
此时,适当吃些猪肝、鸭肝等动物肝脏,可起到不错的养肝、补血功效,若能配以荠菜、菊花等清肝热的食材,效果更好。
菊花猪肝汤
取猪肝1只、菊花30克,入锅加水同煮至猪肝熟透,再加适量盐等调味料调味即可出锅。
三月:鱼
节气:惊蛰、春分
解析:三月是各类新鲜的食材层出不穷的季节,尤其是一些鱼类食材,在此时口感最佳。
再加上此时气候温和,雨水充沛,阳光明媚,是“春困”的高发时段,适当吃些鱼肉,能够健脾和胃。
山药薏米生鱼汤
取山药15克,薏米15克,鱼一条,瘦肉50克,陈皮一小块,水750毫升,姜3片。
将鱼洗净切块,山药去皮切段,陈皮用清水泡软后刮去白瓤,薏米洗净备用。锅内放底油,下入姜片、鱼,待鱼煎至微黄时盛出。把鱼及其他食材一起放入炖锅中,加水大火煮沸后转中小火炖一个半小时,出锅前加适量盐调味。
四月:荠菜
节气:清明、谷雨
解析:清明过后,日照和降水量明显增多了,阴晴不定、潮湿暖和的天气会让人困湿、胃滞,引起脾虚,所以清明到谷雨这段时间,应该食用一些健脾胃、祛湿浊的食品。
生长在春季的荠菜具有和脾、利水、止血、明目等作用,药食两宜。
荠菜扇贝汤
取荠菜100克、扇贝肉50克、枸杞子15克、生姜15克、盐适量。
将扇贝洗净,用清水浸泡半个小时。荠菜洗净,将扇贝肉取出待用。锅中加入适量冷水,放入扇贝肉,煮沸5~10分钟。加入荠菜、枸杞和生姜,再煮3~5分钟,荠菜变软微变色,肉熟汤成。加入适量食盐调味,盛出即可。
五月:鸭
节气:立夏、小满
解析:这个月温度逐渐攀升,因为高温、多雨等原因,人体的湿气会增加,情绪也会更加烦躁,汗液的排泄也会加快,人体的阳气也会因此受损。
此时期饮食当以健脾和胃、益气生津为主,性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热。
鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、利尿消肿等功效,不温不热,在春夏两季最容易上火时,食之最佳。
莲藕木耳老鸭汤
取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片。
将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。
六月:绿豆
节气:芒种 夏至
解析:芒种过后,南方的黄梅时节来临,北方也进入了多雨的季节,蚊虫增多,空气中的湿度增加,让人感到四肢乏力、困倦、萎靡不振,还容易导致痰湿内聚。
天气闷热,人的情绪难免会受到影响,此时既要消暑,也要养心。
绿豆性凉、味甘,是夏季的解暑佳品,不过,煮绿豆饮时有技巧:一是不要去皮,绿豆衣中含大量营养成分;二是不宜时间煮过长;三是为了减少氧化,应盖上锅盖为好;四是尽量避免用铁锅煮。
绿豆银花饮
取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可。 https://t.cn/RBS4O7q
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