#蜜雪冰城卖的是加盟费和供应链##蜜雪冰城9成以上收入来自加盟商#【蜜雪冰城卖的不是茶,是加盟费和供应链】继奈雪的茶登陆港股之后,又一家新茶饮品牌准备上市。根据证监会官网9月22日信息,蜜雪冰城股份有限公司披露招股书,拟登陆深交所主板。

本次拟公开发行4001万股,计划募集资金约64.96亿元,如能成功,蜜雪冰城将成为A股新茶饮第一股。

招股书显示,公司2020年、2021年营业收入分别是46.80亿元和103.51亿元,扣非归母净利润为8.96亿元和18.45亿元。截至2022年3月末,蜜雪冰城共有门店数量22276家,包括旗下咖啡连锁品牌“幸运咖”和冰激凌连锁品牌“极拉图”。

与2021年登陆港股的“前辈”奈雪的茶相比,蜜雪冰城的营收规模更大,且实现了盈利。根据奈雪的茶的招股书,其2018年、2019年和2020年(截至9月30日)营收分别是10.9亿元、25亿元和21.1亿元,亏损6900万、3900万和2700万。

当人们还在询问3块钱的冰激凌能有多少利润时,蜜雪冰城告诉你,公司不靠这个赚钱。

招股书揭露了蜜雪冰城的盈利模式——单店加盟,门店自负盈亏,公司不分成,主要以收取费用为主。前端收取食材、包装材料、设备设施等,后端收取加盟费、管理费、培训费等。“两头吃”,这是餐饮连锁领域非常常见的模式。

根据招股书信息,期内公司对加盟商的销售收入比例在95%上下浮动。

在蜜雪冰城的两万多家门店中,直营门店只有47家,二者比例约为473:1。由于蜜雪冰城加盟商数量众多,前五大加盟商营业收入仅占1.71%。

拆分一下蜜雪冰城的盈利模式。首先看前端,从招股书披露的信息来看,食材是蜜雪冰城最主要的收入来源,收入占比稳定在70%左右,2021年销售金额为72.3亿元,其次是包装材料(17.78亿)和设备设施(6.9亿元)。

食材也是盈利空间最大的。从公司采购来看,食材的采购金额(包括生产性采购和贸易性采购)为51.52亿,采购额销售额比率为1:1.4。包装材料和设备设施分别为1:1.28和1:1.16。

食材价格的波动也造成蜜雪冰城毛利率持续走低。从招股书披露的信息,蜜雪冰城2020年-2022年(截至3月)的毛利率分别为36.67%、33.98%和32.99%。公司表示主要原因在于果葡糖浆、全脂奶粉、柠檬等原料端市场价格上涨。另外限塑令的实施,使采购成本较高的纸吸管、可降解吸管占比上升。

成本是蜜雪冰城的“优势”。2012年,蜜雪冰城开始自建工厂,加工原材料,基本实现现制饮品、现制冰淇淋核心食材的自主生产,提升了对上游供应商的议价权。如今在河南温县有蜜雪冰城最大的产业园,集食品加工、仓储和培训基地为一体。产业园初具工业旅游的特色,工厂基本实现全自动化生产。

产业园在蜜雪冰城全资子公司大咖食品名下。对方表示,未来将拓展供应范围,不会仅服务蜜雪冰城一家。由于奈雪的茶的供货商纷纷上市或正在冲刺上市,资本对供应链企业有所青睐,大咖食品也不排除单独IPO的可能。

除了在原料端降本,蜜雪冰城解决的第二个问题是物流。“2014年左右物流成本很高,一车货发过去可能一半都是物流费。”品牌总监白砥介绍到,当时公司大约有1000家门店,大多围绕河南省。

也是从那一年开始,蜜雪冰城开始在全国建立仓储物流基地,城区设“前置仓”模式,“从门店下单到拿货不超过24小时。”仓储工作人员介绍。

再来看后端,门店加盟。根据招股书显示,蜜雪冰城的加盟费用按城市级别划分,分别是省会城市11000元/年,地级市9000元/年,县级市7000/年,3年起签。管理费每年4800/元,培训费则为2000元/年。同时加盟商还要提交保证金,届满时若无违约行为会返还,蜜雪冰城的保证金为20000元。

除此之外,据河南的当地一位前加盟商介绍,门店开设所需要的设备8万元、首批原材料6万元、装修预算8万元、再加上房租8万-10万元每年。“门店需要按照公司要求装修,设备必须买公司的,培训和管理费用每年都要交。”

“设备定时要更换,门店过了两三年就要装修,这些都要加盟商自己掏钱。”该经销商补充道。从蜜雪冰城官网可以得知,门店形象已经发展到第七代。

蜜雪冰城的模式注定了它加盟商越多越赚钱。在郑州金水区公司总部,发展和接待加盟商是公司很看重的环节,照片墙挂满了不同加盟商取得经营许可的照片。2020年和2021年,公司分别净增加5000多家和7000多家门店。已经有经销商抱怨店铺过密,流量相互拉扯。@财经杂志

p1我中的咖啡机
p2咖啡机在手 咖啡停不下来了 我的徒手拉花哈哈哈
p3同事的生日蛋糕 一口气吃掉[送花花]
p4姨妈神仙水 备注做热一点
p5同事做的捞汁小海鲜 狠狠爱住
p6p7奶茶加烤肉很快乐 吃个辣椒都是爱你的形状yue
p8别的部门的赠饮 打入我的大冷宫 茶百道你菜
p9哈尔滨红肠yyds 感谢同事的投喂[爱你]

#随手拍# 1⃣️「异地恋」的日子每天分享ootd/嬛学10级用户/我依然喜欢美女子2⃣️3⃣️秋天来啦赞美秋天一切 美女子小姐姐给订午后瑞4⃣️get冰博克5⃣️卖保险6⃣️cc令人感动的地点让我梦回hk2108了呜呜呜7⃣️8⃣️9⃣️过期中秋/yy期艰难饮上茶百道+拥有小花感谢俺的专属骑士
祝大家好在秋天哦[报税]


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