【也说云南白茶的特点和优势——承自“白龙须贡”的种质优势】#低氟普洱茶#

作为一个历史悠久的地方性品种，提及秧塔，业内人士或是资深茶友可能会条件反射地联想到秧塔大白茶。大白茶为何人所栽？据史料记载，秧塔大白茶种植历史有160多年，清道光20年（1840年），陈家从勐库茶山采得数十粒种子，藏于竹筒扁担中带回种植，出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗，就把它移到家边园地里，这株奇特的茶苗就是现在的秧塔大白茶。由此可以说，大白茶是民间选种的成果。

景谷大白茶与云南其它茶叶有明显差别：芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条索银白，并具有橄榄清香。景谷大白茶为县内稀有名茶，1981年在省名茶鉴评会上被评为云南八大名茶之一，在1989年版《中国农业百科全书》中被列为地方名茶良种，至今种植历史已有180多年。

目前许多扎根景谷茶产业的企业都会长期制作景谷大白茶的产品，据介绍，景谷大白茶的原料芽叶满披绒毛，成茶肥硕重实、白毫显露、条索银白亮丽，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并采用特定的加工工艺制成的茶品。
对于如何储存普洱茶的知识我们了解了很多，大多是针对完整的普洱茶储藏方法，那么如何储存拆封过的普洱茶呢?
(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
(3)利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。
最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。

适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐，因为不透光，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。

密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。一起学喝茶，喝好茶！喝好茶加薇[心]1930402313

茶颜：以茶精进
​茶友问：什么是普洱茶（生），什么是普洱茶（熟）？
​普洱茶按照制程的不同，分为普洱（生）茶和普洱（熟）茶
​普洱（生）茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色明黄清亮，叶底肥厚黄绿
​普洱（熟）茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇滑，汤色红浓的独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀
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