时隔五年,再到澳门8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA,主厨Riccardo也从获得米其林二星的上海店到了这里工作。
途中经历过装修,氛围高雅而更加轻松,灯光也更明亮,并且照着桌上的食物达到无影效果。
5道菜,7款酒:
❶前菜口感轻盈,泡沫感非常。
❷两种不同的日本蓝鳍吞拿鱼切粒、加鱼子酱,
❸蓝龙虾、海胆、汁酱鲜美不蘸面包吃都浪费,这里的面包赞。
❹当季鸡油菌意大利面,口感棒棒,菌香迷人。
❺主菜我选择了Fassone意大利牛肉,一点筋都没有,非常绵软。
❻现场堂做纯手工Sgroppino,是全场亮点,需要突然加速搅拌,倒入酒,才能成型,口感介乎于雪芭和雪糕之间,相当美好。
❼甜品二选一,选了风格独特的提拉米苏。
❽最后是自制甜点和巧克力。
配搭的7杯酒都产自意大利,
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去看了花束般的恋爱。馋电影里的烤饭团和巧克力芭菲,又去711买了两个饭团,于是我在思考,晚餐没吃的主食还是缺不了席啊。
注意了翻译,日语废也没办法发现更多了。只是,“想和你维持现状”变成“想和你永远在一起”显得甜蜜了不少。我是现实派,“维持现状”好像是两人无法共同面对改变的感觉,但可能这句话就很适合小绢。
我其实无法称之为be美学,“无法回到过去”已经在两个人没说出的话里了,放弃爱情成为亲人可能是最大的be。“无比相似的两个人只能做朋友”我其实不太赞同,或许步调一致,三观没被社会打磨,相似的人最好相处了吧。所以才不是呢,都是变化惹的祸。

但是还好,好的慢电影没有被我下饭,真好。


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