#花生酥#
花生酥始于明万历,盛与清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法秘制 。原起始北京,北京酥糖的一种,属老北京传统糕点,由技艺精湛的糕点师张先生传承后,在京制作,由于当时的各种复杂社会原因,张师傅回到了位于王家井镇的老家并在原有的制作基础上又精益求精,经道道复杂工艺,纯手工精制而成纯地道的家乡特产
由于此种花生酥制作技术是中国传统作坊式生产,属于秘制单传,张师傅回到老家后,北京此种花生酥的制作技术失传了。而河北深州花生酥经张师傅后人代代传承,逐渐形成更具特色的《福瑞来》花生酥。据花生酥的第三代传人张三多介绍,曾经张老先生也希望把花生酥发扬光大的同时也能够有一天重反老北京传统糕点行列,让更多的人品尝到老北京失传已久的美味
花生酥始于明万历,盛与清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法秘制 。原起始北京,北京酥糖的一种,属老北京传统糕点,由技艺精湛的糕点师张先生传承后,在京制作,由于当时的各种复杂社会原因,张师傅回到了位于王家井镇的老家并在原有的制作基础上又精益求精,经道道复杂工艺,纯手工精制而成纯地道的家乡特产
由于此种花生酥制作技术是中国传统作坊式生产,属于秘制单传,张师傅回到老家后,北京此种花生酥的制作技术失传了。而河北深州花生酥经张师傅后人代代传承,逐渐形成更具特色的《福瑞来》花生酥。据花生酥的第三代传人张三多介绍,曾经张老先生也希望把花生酥发扬光大的同时也能够有一天重反老北京传统糕点行列,让更多的人品尝到老北京失传已久的美味
瓶的一种样式。天球瓶是由胆瓶衍生的一种瓷器造型,典故取自春秋战国时期越王勾践卧薪尝胆。始于明代永乐、宣德年间,状若天球,故名天球瓶。清雍正、乾隆两朝时值盛世,仿古风盛行。仿造的天球瓶更属宫廷大型陈设用瓷。除了传统的青花品种外,五彩、粉彩等彩绘天球瓶也开始出现,而最为珍贵的斗彩却很少应用于天球瓶上,其最主要原因在于,斗彩向无大器。乾隆朝国力强盛,弘历又极爱珍瓷雅器,于是天球瓶这一斗彩大器也就由景德镇御窑厂奉旨烧造出来了。
美艳的孔雀绿釉
孔雀绿釉,因颜色类似孔雀尾羽而得名,实际呈现十分鲜艳的蓝色。孔雀绿釉始于宋代磁州,清康熙时,孔雀绿釉瓷器品种日渐丰富,雍正、乾隆朝亦有延续。这蓝色有种镇定心弦的力量,心静自然凉。
1、 元 孔雀绿釉罐
2、明 宣德孔雀绿釉高足碗
3、清康熙 孔雀绿釉凸螭纹方鼎
4、清 孔雀绿釉狮
5、清康熙 孔雀绿釉加蓝猫
6、清乾隆 孔雀绿釉饕餮纹象耳尊
7、清雍正 孔雀绿釉凸花夔龙穿莲洗口尊
8、清 康熙 孔雀绿釉暗花蕉叶饕餮纹尊
9、清康熙 孔雀绿釉灯笼瓶
孔雀绿釉,因颜色类似孔雀尾羽而得名,实际呈现十分鲜艳的蓝色。孔雀绿釉始于宋代磁州,清康熙时,孔雀绿釉瓷器品种日渐丰富,雍正、乾隆朝亦有延续。这蓝色有种镇定心弦的力量,心静自然凉。
1、 元 孔雀绿釉罐
2、明 宣德孔雀绿釉高足碗
3、清康熙 孔雀绿釉凸螭纹方鼎
4、清 孔雀绿釉狮
5、清康熙 孔雀绿釉加蓝猫
6、清乾隆 孔雀绿釉饕餮纹象耳尊
7、清雍正 孔雀绿釉凸花夔龙穿莲洗口尊
8、清 康熙 孔雀绿釉暗花蕉叶饕餮纹尊
9、清康熙 孔雀绿釉灯笼瓶
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