"黔"中有你景无限｜沿海"远亲"带货高原"明珠"
广州番禺、贵州威宁，相隔千里，却因为东西部扶贫协作而携手同行。跨越了千山万水，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子，让广州市民热气腾腾的餐桌上，蕴藏着两地协作的深刻内涵。番禺这位“远亲”以蔬菜产业为抓手，为帮扶威宁攻克深度贫困架起了一座连心桥。
广州多源生鲜食品有限公司是一家专门做中高端生鲜产品的大卖场。走进公司卖场门店，来自千里之外威宁县的各类新鲜蔬菜瓜果在琳琅满目的货架中占有一席之地。广州多源生鲜食品有限公司总经理姜华铭说，从今年年初开始，公司旗下的卖场开始上架售卖威宁的农特产品，市民反馈十分不错。“贵州的产品是相当不错的，威宁的苹果等这些产品都很好，海拔比较高，种出来的农副产品我们广州这边很多人事认同的。”
近年来，番禺区通过引导当地蔬菜龙头企业开展订单种植，使威宁冷凉蔬菜有了广阔销路，让这些“舌尖”珍品走向了更大的市场。
“我们是作为我们工会中秋的慰问来购买这一批产品，品质比较好，我们都继续会买……”广州市番禺区桥南街道工会组织成员高铭豪在今年中秋节收到了一份来自贵州威宁的特殊礼物，鸡蛋、蔬菜、荞面等农特产品在中秋节当天做出的一桌团圆饭让家人赞不绝口，那些味道让家庭成员自此成了贵州农特产品的忠实“粉丝”。“消费扶贫，性价比，品质都比较有保证，贵州山清水秀，我相信当地的农产品的品质能得到保证。”
好山好水出好菜。威宁属全国153个夏秋蔬菜基地县之一，也是云贵高原65个蔬菜基地县之一。生产夏秋冷凉蔬菜特别是白萝卜、莲花白、白菜“三白”产业具有得天独厚的自然环境条件。
受益于蔬菜种植，威宁县无数村民已经从中尝到了甜头，威宁县双龙镇红光村63岁的村民李长本就是其中之一。去年7月，李长本把家里的10多亩地都流转给了村里的蔬菜基地，老两口每天就在基地务工，年底还有分红，收入不薄。“流转费十多亩地也接近一万多元。一年像我们两个老人，如果天天都上班，也要挣个两万多。”
为了让蔬菜产业更好的助力脱贫攻坚，今年，威宁蔬菜种植从去年的20万亩扩大到40万亩。种植面积扩大了，能否顺利把菜卖出去成为重点。为了帮助威宁“卖菜”，来自广东的“远亲”们纷纷出力。
“本来我们的计划是2月1号开工，疫情影响工人也来不了，管理人员也来不了，真正开工是3月8号，这种进度已经很快了。”
说话的叫赖庆文，是江楠现代农副产品加工物流园驻点的项目经理。赖庆文介绍，江楠现代农副产品加工物流园是广州和威宁东西部对口协作项目。项目由广州江楠农业发展有限公司、贵州现代物流产业集团有限责任公司以及威宁县三方出资建设。项目建成后，能有效增加地方收入，实现农副产品加工升值，进一步推动威宁农业产业化发展，带动农户增收。
“我们的目标是借助江楠集团的销售网络，把所有的这些蔬菜水果会到大湾区那边去销售，老百姓的菜马上就可以换成钱。农副产品加工，我们这里盛产辣椒，它就变成辣椒酱，还有一些其他蔬菜或者变成其他的一种终端产品销售了。”
去年9月底从广州进驻威宁后，赖庆文一直在建设工地忙个不停。今年7月底，在威宁县经济开发区五里岗工业园内，江楠现代农副产品加工物流园迎来了第一批蔬菜入库，标志着该项目(一期)首开区正式投入运行。今年已经48岁的赖庆文感慨说，从毕业工作到现在，这个项目，是他做得最累却最有意义的一个。
“我一辈子做工程，私营企业国营企业，在广州我都是一些大型的上市公司里面做工程总监的，以前都没这么累。这个项目绝对是很有意义的事，为老百姓脱贫，是这种精神让我支撑在这里。”
为威宁“卖菜”忙碌的不止赖庆文一人。
“我觉得这边基层干部的作风啊，还是挺好挺务实，比我们那边高效率多了……”原任番禺区桥南街党工委副书记的丁力，因为广州市番禺区与威宁自治县缔结成东西部扶贫产业协作帮扶对子，2020年2月份正式进驻威宁工作，担任威宁县委常委、副县长，助力威宁的脱贫战役。威宁干部群众在脱贫攻坚战场上的冲劲、拼劲，让这个广东人看在眼里，赞在心里。丁力说，四月底，他曾带广州的企业到威宁县玉龙镇大寨村去考察一个精油项目，看的情景让他至今难忘。
“玉龙那里种了很多尤加利，当时我们区政府是给了100万，我们就看了它的示范基地，当时去了，大寨村就在他们自己合作社，就插了一面党旗，带领群众在那里浇水，运水松土场景很火热的。群众发自内心的脱贫致富的冲劲在那里。”
傍晚空中招展的党旗，干部群众拧成一股绳的脱贫干劲，都深深刻进了丁力的脑海中。这个沿海城市来的“远亲”，更用心地投入到威宁的脱贫攻坚战场。除了下基层、跑项目之外，丁力还干起了直播带货的“兼职”，帮助推销威宁特产。
“消费扶贫在我们的任务表里面没有硬性的考核，但是我们觉得这个是对群众脱贫致富是最好的最直接的方式，而且是长远的。黔货出山，在当前来说提高了效益，长远来说可以促进这边的农产品产业链的提升。”
广黔携手，共战贫困。丁力说，在今后的对口帮扶工作中，广州市番禺区还将在原来的帮扶基础上加大在医疗、教育、补产业发展短板、培育产业以及消费扶贫等多个领域的帮扶力度。“以后的重心都会放在消费扶贫、产销对接，还有乡村振兴这一块。”
在两地协作下，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子。广州市番禺区干部张俊建说，在广州对口帮扶威宁的这座连心桥上，有着无数的商机，也蕴藏着两地协作的深刻内涵。“去年的扶贫农产品销售就包括荞麦、党参这些扶贫农产品，去年一年下来是8000多万，今年截止到8月份为止已经有2.3个亿了，一直在增长。今年我们威宁县就申报了4个粤港澳大湾区的菜篮子工程，就有4家企业成功入围了，这4家企业就可以直接卖到广东和港澳地区。”
https://t.cn/A6GBPDt2
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广州多源生鲜食品有限公司是一家专门做中高端生鲜产品的大卖场。走进公司卖场门店，来自千里之外威宁县的各类新鲜蔬菜瓜果在琳琅满目的货架中占有一席之地。广州多源生鲜食品有限公司总经理姜华铭说，从今年年初开始，公司旗下的卖场开始上架售卖威宁的农特产品，市民反馈十分不错。“贵州的产品是相当不错的，威宁的苹果等这些产品都很好，海拔比较高，种出来的农副产品我们广州这边很多人事认同的。”
近年来，番禺区通过引导当地蔬菜龙头企业开展订单种植，使威宁冷凉蔬菜有了广阔销路，让这些“舌尖”珍品走向了更大的市场。
“我们是作为我们工会中秋的慰问来购买这一批产品，品质比较好，我们都继续会买……”广州市番禺区桥南街道工会组织成员高铭豪在今年中秋节收到了一份来自贵州威宁的特殊礼物，鸡蛋、蔬菜、荞面等农特产品在中秋节当天做出的一桌团圆饭让家人赞不绝口，那些味道让家庭成员自此成了贵州农特产品的忠实“粉丝”。“消费扶贫，性价比，品质都比较有保证，贵州山清水秀，我相信当地的农产品的品质能得到保证。”
好山好水出好菜。威宁属全国153个夏秋蔬菜基地县之一，也是云贵高原65个蔬菜基地县之一。生产夏秋冷凉蔬菜特别是白萝卜、莲花白、白菜“三白”产业具有得天独厚的自然环境条件。
受益于蔬菜种植，威宁县无数村民已经从中尝到了甜头，威宁县双龙镇红光村63岁的村民李长本就是其中之一。去年7月，李长本把家里的10多亩地都流转给了村里的蔬菜基地，老两口每天就在基地务工，年底还有分红，收入不薄。“流转费十多亩地也接近一万多元。一年像我们两个老人，如果天天都上班，也要挣个两万多。”
为了让蔬菜产业更好的助力脱贫攻坚，今年，威宁蔬菜种植从去年的20万亩扩大到40万亩。种植面积扩大了，能否顺利把菜卖出去成为重点。为了帮助威宁“卖菜”，来自广东的“远亲”们纷纷出力。
“本来我们的计划是2月1号开工，疫情影响工人也来不了，管理人员也来不了，真正开工是3月8号，这种进度已经很快了。”
说话的叫赖庆文，是江楠现代农副产品加工物流园驻点的项目经理。赖庆文介绍，江楠现代农副产品加工物流园是广州和威宁东西部对口协作项目。项目由广州江楠农业发展有限公司、贵州现代物流产业集团有限责任公司以及威宁县三方出资建设。项目建成后，能有效增加地方收入，实现农副产品加工升值，进一步推动威宁农业产业化发展，带动农户增收。
“我们的目标是借助江楠集团的销售网络，把所有的这些蔬菜水果会到大湾区那边去销售，老百姓的菜马上就可以换成钱。农副产品加工，我们这里盛产辣椒，它就变成辣椒酱，还有一些其他蔬菜或者变成其他的一种终端产品销售了。”
去年9月底从广州进驻威宁后，赖庆文一直在建设工地忙个不停。今年7月底，在威宁县经济开发区五里岗工业园内，江楠现代农副产品加工物流园迎来了第一批蔬菜入库，标志着该项目(一期)首开区正式投入运行。今年已经48岁的赖庆文感慨说，从毕业工作到现在，这个项目，是他做得最累却最有意义的一个。
“我一辈子做工程，私营企业国营企业，在广州我都是一些大型的上市公司里面做工程总监的，以前都没这么累。这个项目绝对是很有意义的事，为老百姓脱贫，是这种精神让我支撑在这里。”
为威宁“卖菜”忙碌的不止赖庆文一人。
“我觉得这边基层干部的作风啊，还是挺好挺务实，比我们那边高效率多了……”原任番禺区桥南街党工委副书记的丁力，因为广州市番禺区与威宁自治县缔结成东西部扶贫产业协作帮扶对子，2020年2月份正式进驻威宁工作，担任威宁县委常委、副县长，助力威宁的脱贫战役。威宁干部群众在脱贫攻坚战场上的冲劲、拼劲，让这个广东人看在眼里，赞在心里。丁力说，四月底，他曾带广州的企业到威宁县玉龙镇大寨村去考察一个精油项目，看的情景让他至今难忘。
“玉龙那里种了很多尤加利，当时我们区政府是给了100万，我们就看了它的示范基地，当时去了，大寨村就在他们自己合作社，就插了一面党旗，带领群众在那里浇水，运水松土场景很火热的。群众发自内心的脱贫致富的冲劲在那里。”
傍晚空中招展的党旗，干部群众拧成一股绳的脱贫干劲，都深深刻进了丁力的脑海中。这个沿海城市来的“远亲”，更用心地投入到威宁的脱贫攻坚战场。除了下基层、跑项目之外，丁力还干起了直播带货的“兼职”，帮助推销威宁特产。
“消费扶贫在我们的任务表里面没有硬性的考核，但是我们觉得这个是对群众脱贫致富是最好的最直接的方式，而且是长远的。黔货出山，在当前来说提高了效益，长远来说可以促进这边的农产品产业链的提升。”
广黔携手，共战贫困。丁力说，在今后的对口帮扶工作中，广州市番禺区还将在原来的帮扶基础上加大在医疗、教育、补产业发展短板、培育产业以及消费扶贫等多个领域的帮扶力度。“以后的重心都会放在消费扶贫、产销对接，还有乡村振兴这一块。”
在两地协作下，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子。广州市番禺区干部张俊建说，在广州对口帮扶威宁的这座连心桥上，有着无数的商机，也蕴藏着两地协作的深刻内涵。“去年的扶贫农产品销售就包括荞麦、党参这些扶贫农产品，去年一年下来是8000多万，今年截止到8月份为止已经有2.3个亿了，一直在增长。今年我们威宁县就申报了4个粤港澳大湾区的菜篮子工程，就有4家企业成功入围了，这4家企业就可以直接卖到广东和港澳地区。”
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广州番禺、贵州威宁，相隔千里，却因为东西部扶贫协作而携手同行。跨越了千山万水，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子，让广州市民热气腾腾的餐桌上，蕴藏着两地协作的深刻内涵。番禺这位“远亲”以蔬菜产业为抓手，为帮扶威宁攻克深度贫困架起了一座连心桥。
广州多源生鲜食品有限公司是一家专门做中高端生鲜产品的大卖场。走进公司卖场门店，来自千里之外威宁县的各类新鲜蔬菜瓜果在琳琅满目的货架中占有一席之地。广州多源生鲜食品有限公司总经理姜华铭说，从今年年初开始，公司旗下的卖场开始上架售卖威宁的农特产品，市民反馈十分不错。“贵州的产品是相当不错的，威宁的苹果等这些产品都很好，海拔比较高，种出来的农副产品我们广州这边很多人是认同的。”
近年来，番禺区通过引导当地蔬菜龙头企业开展订单种植，使威宁冷凉蔬菜有了广阔销路，让这些“舌尖”珍品走向了更大的市场。
“我们是作为我们工会中秋的慰问来购买这一批产品，品质比较好，我们都继续会买……”广州市番禺区桥南街道工会组织成员高铭豪在今年中秋节收到了一份来自贵州威宁的特殊礼物，鸡蛋、蔬菜、荞面等农特产品在中秋节当天做出的一桌团圆饭让家人赞不绝口，那些味道让家庭成员自此成了贵州农特产品的忠实“粉丝”。“消费扶贫，性价比，品质都比较有保证，贵州山清水秀，我相信当地的农产品的品质能得到保证。”
好山好水出好菜。威宁属全国153个夏秋蔬菜基地县之一，也是云贵高原65个蔬菜基地县之一。生产夏秋冷凉蔬菜特别是白萝卜、莲花白、白菜“三白”产业具有得天独厚的自然环境条件。
受益于蔬菜种植，威宁县无数村民已经从中尝到了甜头，威宁县双龙镇红光村63岁的村民李长本就是其中之一。去年7月，李长本把家里的10多亩地都流转给了村里的蔬菜基地，老两口每天就在基地务工，年底还有分红，收入不薄。“流转费十多亩地也接近一万多元。一年像我们两个老人，如果天天都上班，也要挣个两万多。”
为了让蔬菜产业更好的助力脱贫攻坚，今年，威宁蔬菜种植从去年的20万亩扩大到40万亩。种植面积扩大了，能否顺利把菜卖出去成为重点。为了帮助威宁“卖菜”，来自广东的“远亲”们纷纷出力。
“本来我们的计划是2月1号开工，疫情影响工人也来不了，管理人员也来不了，真正开工是3月8号，这种进度已经很快了。”
说话的叫赖庆文，是江楠现代农副产品加工物流园驻点的项目经理。赖庆文介绍，江楠现代农副产品加工物流园是广州和威宁东西部对口协作项目。项目由广州江楠农业发展有限公司、贵州现代物流产业集团有限责任公司以及威宁县三方出资建设。项目建成后，能有效增加地方收入，实现农副产品加工升值，进一步推动威宁农业产业化发展，带动农户增收。
“我们的目标是借助江楠集团的销售网络，把所有的这些蔬菜水果汇到大湾区那边去销售，老百姓的菜马上就可以换成钱。农副产品加工，我们这里盛产辣椒，它就变成辣椒酱，还有一些其他蔬菜或者变成其他的一种终端产品销售了。”
去年9月底从广州进驻威宁后，赖庆文一直在建设工地忙个不停。今年7月底，在威宁县经济开发区五里岗工业园内，江楠现代农副产品加工物流园迎来了第一批蔬菜入库，标志着该项目（一期）首开区正式投入运行。今年已经48岁的赖庆文感慨说，从毕业工作到现在，这个项目，是他做得最累却最有意义的一个。
“我一辈子做工程，私营企业国营企业，在广州我都是一些大型的上市公司里面做工程总监的，以前都没这么累。这个项目绝对是很有意义的事，为老百姓脱贫，是这种精神让我支撑在这里。”
为威宁“卖菜”忙碌的不止赖庆文一人。
“我觉得这边基层干部的作风啊，还是挺好挺务实，比我们那边高效率多了……”原任番禺区桥南街党工委副书记的丁力，因为广州市番禺区与威宁自治县缔结成东西部扶贫产业协作帮扶对子，2020年2月份正式进驻威宁工作，担任威宁县委常委、副县长，助力威宁的脱贫战役。威宁干部群众在脱贫攻坚战场上的冲劲、拼劲，让这个广东人看在眼里，赞在心里。丁力说，四月底，他曾带广州的企业到威宁县玉龙镇大寨村去考察一个精油项目，看的情景让他至今难忘。
“玉龙那里种了很多尤加利，当时我们区政府是给了100万，我们就看了它的示范基地，当时去了，大寨村就在他们自己合作社，就插了一面党旗，带领群众在那里浇水，运水松土场景很火热的。群众发自内心的脱贫致富的冲劲在那里。”
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“消费扶贫在我们的任务表里面没有硬性的考核，但是我们觉得这个是对群众脱贫致富是最好的最直接的方式，而且是长远的。黔货出山，在当前来说提高了效益，长远来说可以促进这边的农产品产业链的提升。”
广黔携手，共战贫困。丁力说，在今后的对口帮扶工作中，广州市番禺区还将在原来的帮扶基础上加大在医疗、教育、补产业发展短板、培育产业以及消费扶贫等多个领域的帮扶力度。“以后的重心都会放在消费扶贫、产销对接，还有乡村振兴这一块。”
在两地协作下，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子。广州市番禺区干部张俊建说，在广州对口帮扶威宁的这座连心桥上，有着无数的商机，也蕴藏着两地协作的深刻内涵。“去年的扶贫农产品销售就包括荞麦、党参这些扶贫农产品，去年一年下来是8000多万，今年截止到8月份为止已经有2.3个亿了，一直在增长。今年我们威宁县就申报了4个粤港澳大湾区的菜篮子工程，就有4家企业成功入围了，这4家企业就可以直接卖到广东和港澳地区。”
来源：动静贵州
广州番禺、贵州威宁，相隔千里，却因为东西部扶贫协作而携手同行。跨越了千山万水，威宁“山珍”跨越山海，正不断丰富着沿海“远亲”的菜篮子，让广州市民热气腾腾的餐桌上，蕴藏着两地协作的深刻内涵。番禺这位“远亲”以蔬菜产业为抓手，为帮扶威宁攻克深度贫困架起了一座连心桥。
广州多源生鲜食品有限公司是一家专门做中高端生鲜产品的大卖场。走进公司卖场门店，来自千里之外威宁县的各类新鲜蔬菜瓜果在琳琅满目的货架中占有一席之地。广州多源生鲜食品有限公司总经理姜华铭说，从今年年初开始，公司旗下的卖场开始上架售卖威宁的农特产品，市民反馈十分不错。“贵州的产品是相当不错的，威宁的苹果等这些产品都很好，海拔比较高，种出来的农副产品我们广州这边很多人是认同的。”
近年来，番禺区通过引导当地蔬菜龙头企业开展订单种植，使威宁冷凉蔬菜有了广阔销路，让这些“舌尖”珍品走向了更大的市场。
“我们是作为我们工会中秋的慰问来购买这一批产品，品质比较好，我们都继续会买……”广州市番禺区桥南街道工会组织成员高铭豪在今年中秋节收到了一份来自贵州威宁的特殊礼物，鸡蛋、蔬菜、荞面等农特产品在中秋节当天做出的一桌团圆饭让家人赞不绝口，那些味道让家庭成员自此成了贵州农特产品的忠实“粉丝”。“消费扶贫，性价比，品质都比较有保证，贵州山清水秀，我相信当地的农产品的品质能得到保证。”
好山好水出好菜。威宁属全国153个夏秋蔬菜基地县之一，也是云贵高原65个蔬菜基地县之一。生产夏秋冷凉蔬菜特别是白萝卜、莲花白、白菜“三白”产业具有得天独厚的自然环境条件。
受益于蔬菜种植，威宁县无数村民已经从中尝到了甜头，威宁县双龙镇红光村63岁的村民李长本就是其中之一。去年7月，李长本把家里的10多亩地都流转给了村里的蔬菜基地，老两口每天就在基地务工，年底还有分红，收入不薄。“流转费十多亩地也接近一万多元。一年像我们两个老人，如果天天都上班，也要挣个两万多。”
为了让蔬菜产业更好的助力脱贫攻坚，今年，威宁蔬菜种植从去年的20万亩扩大到40万亩。种植面积扩大了，能否顺利把菜卖出去成为重点。为了帮助威宁“卖菜”，来自广东的“远亲”们纷纷出力。
“本来我们的计划是2月1号开工，疫情影响工人也来不了，管理人员也来不了，真正开工是3月8号，这种进度已经很快了。”
说话的叫赖庆文，是江楠现代农副产品加工物流园驻点的项目经理。赖庆文介绍，江楠现代农副产品加工物流园是广州和威宁东西部对口协作项目。项目由广州江楠农业发展有限公司、贵州现代物流产业集团有限责任公司以及威宁县三方出资建设。项目建成后，能有效增加地方收入，实现农副产品加工升值，进一步推动威宁农业产业化发展，带动农户增收。
“我们的目标是借助江楠集团的销售网络，把所有的这些蔬菜水果汇到大湾区那边去销售，老百姓的菜马上就可以换成钱。农副产品加工，我们这里盛产辣椒，它就变成辣椒酱，还有一些其他蔬菜或者变成其他的一种终端产品销售了。”
去年9月底从广州进驻威宁后，赖庆文一直在建设工地忙个不停。今年7月底，在威宁县经济开发区五里岗工业园内，江楠现代农副产品加工物流园迎来了第一批蔬菜入库，标志着该项目（一期）首开区正式投入运行。今年已经48岁的赖庆文感慨说，从毕业工作到现在，这个项目，是他做得最累却最有意义的一个。
“我一辈子做工程，私营企业国营企业，在广州我都是一些大型的上市公司里面做工程总监的，以前都没这么累。这个项目绝对是很有意义的事，为老百姓脱贫，是这种精神让我支撑在这里。”
为威宁“卖菜”忙碌的不止赖庆文一人。
“我觉得这边基层干部的作风啊，还是挺好挺务实，比我们那边高效率多了……”原任番禺区桥南街党工委副书记的丁力，因为广州市番禺区与威宁自治县缔结成东西部扶贫产业协作帮扶对子，2020年2月份正式进驻威宁工作，担任威宁县委常委、副县长，助力威宁的脱贫战役。威宁干部群众在脱贫攻坚战场上的冲劲、拼劲，让这个广东人看在眼里，赞在心里。丁力说，四月底，他曾带广州的企业到威宁县玉龙镇大寨村去考察一个精油项目，看的情景让他至今难忘。
“玉龙那里种了很多尤加利，当时我们区政府是给了100万，我们就看了它的示范基地，当时去了，大寨村就在他们自己合作社，就插了一面党旗，带领群众在那里浇水，运水松土场景很火热的。群众发自内心的脱贫致富的冲劲在那里。”
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来源：动静贵州
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人都爱听好话，爱听夸奖的话，夸一个人优秀，在词汇不那么丰富的时候，“聪明”是一个万能的词。
但我听到说的很多的一句话，则是开饭店当老板的，没有笨人。
为什么连“聪明”这个词都不用呢？
因为很多时候，聪明反倒误事。
聪明人思维敏捷，想事情也就比较多，这很容易导致不够专注。
而“笨”人，因为想法少，往往执行力很强，专注度很高。
所以有时候，“笨”人开饭店容易成功。
我觉得，现在的餐椅老板，既要拥有聪明，还得保持“笨”。
这样一来，把店开好的几率更高。
第一笨：设立止损线
“你笨啊！还没赚钱，就先说赔钱？”
必须的，这是做生意，投资，一定有风险。
为什么我常问咨询我的朋友，有没有止损线。
有些人不理解，以为止损线就是盈亏平衡点。这两个不是一回事。
止损线，就是说一旦亏损多少，就立刻离场，毫不犹豫。
做过股票或者期货的人对这个词应该再熟悉不过了。
股票了解的人比较多，涨跌幅是±10%，风险相对较小，因为没有杠杆。
而期货不同，一般会有8倍左右的杠杆。
也就是说1万元可以当做8万元用。
这可就厉害了，比如你1万全仓买了价值8万的沥青，你看涨买多，果然价格上涨了10%，立刻抛出，马上赚8000块，总共才1万的本金啊，是不是有一种搏一搏，单车变摩托的感觉？
开心不？高兴不？
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哼，你高兴的太早了，看看亏怎么亏。
沥青价格波动，突然跌了10%，那么亏损就是8000块，这时候你平仓的话，本金就只剩下2000了。
这就意味着你的本金亏损了80%。一下亏损这么多，可以说是灭顶之灾。
这时再想东山再起，首先本金就限制你了，可能你连一手豆粕都买不起了。
所以很多职业交易者，在下单的时候就设置了止损线，比如波动20%就自动平仓。这样每次的亏损不会超过20%。
如果每次都是亏，那至少也会有5次交易的机会。白话说就是五条命。
有多少餐饮新兵根本没有这个止损的意识，压上全部家当就把店开了，结果最后赔的精光，再想东山再起，没钱了。
所以，在你做这笔“交易”的时候，第一件事情就是设置自己的止损线，亏损到总金额的多少，我就不干了，拿出壮士断腕的决心。
这不能保证你赚钱，但至少能保证你还有机会翻身，能保证你活下去。
同时在这里也提醒一下，开饭店别乱借钱，除非你借来的钱不用还，否则你要考虑亏损了，怎么还，还不上怎么办。
多大钱办多大事，千万别用杠杆，当你能力不够的时候，你把控不住的。
第二笨：踏踏实实先种而后收
很多经营者每天都期望的一件事，就是明天会更好。
我听完之后隐约有种感觉，这开饭店怎么和农民伯伯种地一样了，靠天吃饭。
开店和种地真那么相似吗？
好像还是有区别的。
相同的，都是先种后收。
春种秋收这是自然规律，该施肥施肥，该浇水浇水，什么时间干什么事情，一点也不得马虎。
开饭店也一样，要么学技术，要么请技术好的师傅来，把基本功练好，然后开门迎客，前期的准备也是一点都不能马虎。
但不同的呢？
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种地是该做的做好，剩下的交给天，风调雨顺基本就有个好收成。偶尔遇见病虫灾害，自然灾害的，轻则减产，重则绝收。但这自然灾害人没法控制。
而开饭店呢，这属于生意，用高级一点的词叫做商业。是需要经营的。这就意味着通过人的努力，可以在很大程度上改变结果。
但就我发现，很多开饭店的老板们却一直以种地的思路在开店。
买点种子，施点化肥，坐在家里祈祷风调雨顺，坐等秋收。
开饭店哪有那么轻松的事情。尤其是有点闲钱，就想开个饭店，顾俩人当甩手掌柜的，结果更糟了。
先种后收，这是自然规律，别总把目光盯在收多少，现看你付出了多少，是否与你期望的收成匹配。
第三笨：只练好一招
营销的方法千千万，每天看到各种方法，各种模式，估计你也看花眼了。
心里肯定问过，到底哪个才是最好的？
哪有什么最好的方法，只有最适合你的办法。
我相信你每天都能看到非常多的营销术，我猜你的收藏夹里也躺着非常多的方法。
有些人是收藏不用。
有些人则是收藏挨个用，看这个自助餐的思路挺好，看那个炒鸡店的方法不错，转过天又看到一个水饺店的方案更好。
于是，就把这些方法挨个用了一遍。
这个三天，一看没效果，换；
那个三天，还是没效果，换；
一连换了三个月，在他的不懈努力下，终于把门关了。
不都是好方法吗？怎么关门了？
你做出调整，到顾客给出反馈，是需要一个周期的，今天推出活动，明天马上火爆，不可能的事情。
我知道有一家卖火烧的，常年的活动只有一个，就是买一送一。没有任何条件，就是送。也不用其他任何营销，甚至连外卖都不上。
您说人家亏吗？
有时候太聪明了，反而开不好饭店｜上海铺专家店铺转让平台
肯定不亏，火烧略有赚头，只是利润很薄，但是搭配的其他粉丝汤之类的赚钱。从来不缺顾客。
这家的定位就很准确，快餐，便宜实惠，反正两个火烧总比别家一个的分量要多，买一送一点个汤就吃饱了。
就这一招，坚持在用，成了。
所以招数真的不在多复杂，只要把一招坚持用，用到极致就够了。
第四笨：利人利己
先利人才能利己，开店要赚钱，但不能只盯着钱，越想赚钱越赚不到钱，这是很多掉过坑里的人用白花花的银子总结出来的。
你做的这道菜，对别人有利吗？你用没用不合适的添加剂，用没用不合规的食材，上菜的时候，手指头戳没戳到菜里取暖？碗筷清洗都干净吗？
你做的这件事情，对掏钱的主有利吗？
想得到顾客的认可，必须先把事情做好，而且还要坚持如一，试错成本越来越高，谁也不想当冤大头。
一次的失败体验，对口碑的影响是非常大的，点评里的差评有多重要，我想你们都懂的。
借用三傻里面那句话，“追求卓越，成功就会在不经意间到来”。
我知道你会认为我在给你灌鸡汤。
其实不然，我自己不也在这么做吗？
我每天的文章，没有收任何人的钱，坚持在输出价值，让刚好需要的人从中获益。因此也结识了一些有困惑的朋友，并帮助到了他们，自然我也获得了应有的回报。
这不就是先利人后利己吗？
总结：
开饭店需要聪明，但更需要笨，踏踏实实把基础打好。
锦上添花易得，雪中送炭难求，下雪之前先把碳备足。也不至于到寒冬时候看脸色求人。
笨办法经常管用，反倒太聪明会误事。
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人都爱听好话，爱听夸奖的话，夸一个人优秀，在词汇不那么丰富的时候，“聪明”是一个万能的词。
但我听到说的很多的一句话，则是开饭店当老板的，没有笨人。
为什么连“聪明”这个词都不用呢？
因为很多时候，聪明反倒误事。
聪明人思维敏捷，想事情也就比较多，这很容易导致不够专注。
而“笨”人，因为想法少，往往执行力很强，专注度很高。
所以有时候，“笨”人开饭店容易成功。
我觉得，现在的餐椅老板，既要拥有聪明，还得保持“笨”。
这样一来，把店开好的几率更高。
第一笨：设立止损线
“你笨啊！还没赚钱，就先说赔钱？”
必须的，这是做生意，投资，一定有风险。
为什么我常问咨询我的朋友，有没有止损线。
有些人不理解，以为止损线就是盈亏平衡点。这两个不是一回事。
止损线，就是说一旦亏损多少，就立刻离场，毫不犹豫。
做过股票或者期货的人对这个词应该再熟悉不过了。
股票了解的人比较多，涨跌幅是±10%，风险相对较小，因为没有杠杆。
而期货不同，一般会有8倍左右的杠杆。
也就是说1万元可以当做8万元用。
这可就厉害了，比如你1万全仓买了价值8万的沥青，你看涨买多，果然价格上涨了10%，立刻抛出，马上赚8000块，总共才1万的本金啊，是不是有一种搏一搏，单车变摩托的感觉？
开心不？高兴不？
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哼，你高兴的太早了，看看亏怎么亏。
沥青价格波动，突然跌了10%，那么亏损就是8000块，这时候你平仓的话，本金就只剩下2000了。
这就意味着你的本金亏损了80%。一下亏损这么多，可以说是灭顶之灾。
这时再想东山再起，首先本金就限制你了，可能你连一手豆粕都买不起了。
所以很多职业交易者，在下单的时候就设置了止损线，比如波动20%就自动平仓。这样每次的亏损不会超过20%。
如果每次都是亏，那至少也会有5次交易的机会。白话说就是五条命。
有多少餐饮新兵根本没有这个止损的意识，压上全部家当就把店开了，结果最后赔的精光，再想东山再起，没钱了。
所以，在你做这笔“交易”的时候，第一件事情就是设置自己的止损线，亏损到总金额的多少，我就不干了，拿出壮士断腕的决心。
这不能保证你赚钱，但至少能保证你还有机会翻身，能保证你活下去。
同时在这里也提醒一下，开饭店别乱借钱，除非你借来的钱不用还，否则你要考虑亏损了，怎么还，还不上怎么办。
多大钱办多大事，千万别用杠杆，当你能力不够的时候，你把控不住的。
第二笨：踏踏实实先种而后收
很多经营者每天都期望的一件事，就是明天会更好。
我听完之后隐约有种感觉，这开饭店怎么和农民伯伯种地一样了，靠天吃饭。
开店和种地真那么相似吗？
好像还是有区别的。
相同的，都是先种后收。
春种秋收这是自然规律，该施肥施肥，该浇水浇水，什么时间干什么事情，一点也不得马虎。
开饭店也一样，要么学技术，要么请技术好的师傅来，把基本功练好，然后开门迎客，前期的准备也是一点都不能马虎。
但不同的呢？
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种地是该做的做好，剩下的交给天，风调雨顺基本就有个好收成。偶尔遇见病虫灾害，自然灾害的，轻则减产，重则绝收。但这自然灾害人没法控制。
而开饭店呢，这属于生意，用高级一点的词叫做商业。是需要经营的。这就意味着通过人的努力，可以在很大程度上改变结果。
但就我发现，很多开饭店的老板们却一直以种地的思路在开店。
买点种子，施点化肥，坐在家里祈祷风调雨顺，坐等秋收。
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先种后收，这是自然规律，别总把目光盯在收多少，现看你付出了多少，是否与你期望的收成匹配。
第三笨：只练好一招
营销的方法千千万，每天看到各种方法，各种模式，估计你也看花眼了。
心里肯定问过，到底哪个才是最好的？
哪有什么最好的方法，只有最适合你的办法。
我相信你每天都能看到非常多的营销术，我猜你的收藏夹里也躺着非常多的方法。
有些人是收藏不用。
有些人则是收藏挨个用，看这个自助餐的思路挺好，看那个炒鸡店的方法不错，转过天又看到一个水饺店的方案更好。
于是，就把这些方法挨个用了一遍。
这个三天，一看没效果，换；
那个三天，还是没效果，换；
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不都是好方法吗？怎么关门了？
你做出调整，到顾客给出反馈，是需要一个周期的，今天推出活动，明天马上火爆，不可能的事情。
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就这一招，坚持在用，成了。
所以招数真的不在多复杂，只要把一招坚持用，用到极致就够了。
第四笨：利人利己
先利人才能利己，开店要赚钱，但不能只盯着钱，越想赚钱越赚不到钱，这是很多掉过坑里的人用白花花的银子总结出来的。
你做的这道菜，对别人有利吗？你用没用不合适的添加剂，用没用不合规的食材，上菜的时候，手指头戳没戳到菜里取暖？碗筷清洗都干净吗？
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想得到顾客的认可，必须先把事情做好，而且还要坚持如一，试错成本越来越高，谁也不想当冤大头。
一次的失败体验，对口碑的影响是非常大的，点评里的差评有多重要，我想你们都懂的。
借用三傻里面那句话，“追求卓越，成功就会在不经意间到来”。
我知道你会认为我在给你灌鸡汤。
其实不然，我自己不也在这么做吗？
我每天的文章，没有收任何人的钱，坚持在输出价值，让刚好需要的人从中获益。因此也结识了一些有困惑的朋友，并帮助到了他们，自然我也获得了应有的回报。
这不就是先利人后利己吗？
总结：
开饭店需要聪明，但更需要笨，踏踏实实把基础打好。
锦上添花易得，雪中送炭难求，下雪之前先把碳备足。也不至于到寒冬时候看脸色求人。
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