#凤凰网赏味#【浙江小笼包的鼻祖，靠一屉小笼上榜全球美食No1】你也许不知道嵊州在哪儿，但是你只要知道这里是杭州小笼包的发源地就行，嵊州小笼知名度比“浙江”俩字还高。这里的小笼，曾被外媒评选为全球20种最美味食物，排名第一，还有这里街头巷尾的美食，并肩称霸中国餐饮界四巨头之一。
嵊州小笼包
嵊州小笼包曾打败北京烤鸭，被CNN评选为全球25个国家最受欢迎的小吃，直接冲上榜单NO1。嵊州纸皮汤包不是浪得虚名的，长得像小馄饨一样。薄皮+豆腐馅，薄到透光的皮，零星肉碎夹杂在豆腐里，娇滴滴，都不敢用力，轻轻一沾一夹，鲜味更足。
嵊州汤年糕
嵊州年糕当地人更是吃出了花样，最经典的做法是汤年糕。把肉丝、笋片、雪菜、年糕在一起爆炒，再倒入一整盒豆腐，浇一勺酱油，把倒入开水煮两三分钟，炒年糕就成了汤年糕。
嵊州榨面 
和汤年糕一样，配料非常丰富。包菜+豆腐+年糕粒+鸡杂+榨粉条，翻炒在一起，倒入淀粉，让汤水变稠。一碗暖胃的榨面就做好了，无论是早晨还是宵夜都合适吃上一碗。
嵊州豆腐生煎
薄而嫩的豆腐放在浇满蛋液的油锅里被煎的底部焦脆，豆腐内馅鲜甜，咬开后汤汁四溢。
嵊州鸡汁羹
浓郁的猪油香渗透到加满豆腐、生菜丝、年糕等浓稠的汤内，简直不要太满足。
嵊州豆腐饼
饼皮薄脆，里面塞满豆腐馅和肉末，咬开来就能看到油亮的汁水。
嵊州春饼 
春饼是嵊州人的早餐，类似北方人煎饼果子在他们心中的地位，吃起来却完全不同。嵊州的春饼吃法是裹臭豆腐和油墩菇。

08年的金融危机 是在二中二楼食堂午间新闻听到的，嘴里多半吃的是现在吃腻的麻婆豆腐，当时只在想高考卷子如何考这道时政大题，却不想是如此影响深远的全球震荡。伯南克结合此次危机的经验教训，让美联储回到了设立之初的本源 并在执掌期间充分应用。这四篇讲义 倒是做了他最后提到的要让更多公众理解美联储政策意图。书名译文使用原文直译更妥帖，最后对于这一本的定价…确实不如两屉小笼包来的香#金融的本质-【美】本伯南克[图书]#

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【嵊州鲜肉小笼包】
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一笼包子一座城，人间美味嵊州小笼包，承传老面技艺，入口皆为心意，轻咬一口，肉汁饱含鲜汁味蕾溢出满满幸福感，劲道的面皮裹着嫩滑的馅料，便胜却美食无数，星河滚烫不如一屉嵊州小笼包，老面发酵，纯手工包制，和老妈做的好像，尝一口安慰了的胃，也温暖了味蕾！

一：制作工艺：继承与发扬传统的陈东生小笼包制作工艺，沿用老面发酵技术，传手工制作，选择猪肉部分的夹心肉，采用竹制笼蒸成品，
二：讲究质感：皮薄馅多、韧滑有弹性 
三： 观感：收口留孔，形似鲤鱼嘴   
四：味感：葱香肉鲜 饱满有嚼劲
五：本产品健康食材、无防腐剂、无增筋剂、只有浓浓麦香味
六：老面发酵小笼包具有很强的养胃功能、易消化、本产品黏软有嚼劲
七：本产品多次登陆央视CCTV-10《中国影响方志—嵊州篇》、CCTV-7《家乡的味道》、《野生厨房》第二季第八期、浙江卫视《江南好味道》等一些列节目