【山城夜景回来了！#重庆两江四岸核心区景观照明恢复运行#】据重庆市城市管理局官网消息，8月29日，重庆中心城区“两江四岸”核心区景观照明恢复运行，亮灯时长为2小时（每晚8:00-10:00）。

前段时间，重庆受持续高温天气影响，用电负荷持续攀升，为确保电力安全有序供应，关闭了所有景观照明，重庆解除高温红色预警后，电力紧张形势得到缓解，为兼顾节能降耗与服务夜间经济，决定恢复景观照明。（图片：图虫创意；编辑：葛泳江）

#不可辜负的美食#会吃的老饕们，在这个季节里一听到舟山二字，就开始不自觉流口水了。这时候我们心里应该都有了一个默契的答案，它就是：舟山梭子蟹。

个头大、肉又多、滋味鲜甜，在一只舟山梭子蟹的身上，你能体会到什么叫“吃肉吃到饱”！一掰、一拽，似花瓣般的蟹肉四散，而且蟹肉味道丝丝鲜甜，把人迷得直跳脚。

对于梭子蟹，人们的衡量标准往往简单粗暴：大大大大！但其实个头只是一个方面，螃蟹开壳以后是不是肉质饱满，才是检验梭子蟹的“硬指标”。

熬过了漫长的禁渔期，每年秋来，舟山蟹肥。农历九月的蟹黄，十月的蟹膏，舟山人有谚语说“九月团脐十月尖，秋后螃蟹顶盖肥。”寻蟹之道，老舟山讲究“一掂二看三捏”，掂掂分量，看梭子蟹背壳是不是呈紫色褐色，肚脐部分则以深黄或偏红的为美，舟山人称之“蟹老结”，再捏捏蟹脚和蟹体处连接处是不是紧实，来判断螃蟹新不新鲜。

食蟹手法有多样，或清蒸或以葱油爆炒，或裹上咸蛋黄，焗出一身黄金甲，更可炖蛋可放汤。但对于熬到农历十二月的红膏老蟹，膏性最足，舟山人选择用盐卤腌制，在混入葱、姜的盐水里泡上半天功夫，直接切大块装盆上桌。

这一道红膏呛蟹，源自久远年代大量螃蟹无法储存时的处理办法，也许是不经意间的灵感迸发，却永远刻入了舟山人的海鲜经典，留存住了最本真的海蟹味道，红膏糯口，蟹肉细腻柔顺，咸鲜中带着甘甜，任谁尝了都要竖起拇指称道一句“米道顶好”。

#风物茶话会#你有什么一到秋天就忍不住想吃的美食？

图/视觉中国，图虫·创意

#孤独星球# 季节的变幻总是任性，快跟着我们的推荐提前锁定这抹转瞬即逝的色彩。

元阳梯田
每到蓄水充足的冬季，梯田水平如镜。日出日落、朝霞残阳为梯田创造出最迷人的光影。满月之夜，一轮圆月跌落田间，银色月光如绸缎般铺展开来。

盘锦红海滩
在辽河入海口的盐碱滩涂上，耀眼的红色犹如炽烈的火焰。造就如此景观的是一种叫碱蓬草的植物，每年4月至10月由红变紫。

霞浦
渔民们把滩涂当作农田来耕作，也为海带来了缤纷的色彩。摄影爱好者前赴后继来到这里，只为在星罗棋布的紫菜架和点点渔帆中找到最美的构图和光线。

额济纳的金色胡杨
无须滤镜和修图，秋季的胡杨林在任何一个瞬间都是一张明信片。你会惊叹，荒漠之间竟存在着如此顽强而绚烂的生命力。

玛曲草原
夏季，牛羊星星点点散落在绿油油的草场山坡。在花开季节到访西麦朵合塘，漫山遍地的野花诉说着藏地特有的浪漫。

祁连油菜花海
百里油菜花海无须任何修饰，就这样简洁豪放地铺在盆地之中，在雪山和蓝天的映衬下更显气势磅礴。

阿尔山国家森林公园
30万年前，火山喷发以摧枯拉朽之势将这片土地变为废墟。火山锥托起的天池与静卧莽林的堰塞湖是落入人间的瑶池，在每一个清晨云雾氤氲。

蜈支洲岛
随着深度的变幻和阳光的移动，蜈支洲岛的海水玩起了光影漫射的魔术，蓝和绿的色谱在岸边交织。这是一片热带的海，暖风刮过冷色调的海面。

图源：Haki、路边一片大海、摄影师158635607321640、老山货、赵峰旅行摄影、仙人板板、yuyin、秋水长天/图虫创意；由Lonely Planet提供
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