今日份早餐——墨西哥卷饼
偶尔尝试一下卷饼,让饮食更丰富,还能补充蛋白质等营养。
做法
步骤1:面粉250g,全麦粉250g。
步骤2:把粉加水揉和成一团。
步骤3:加盐3g,糖5g,玉米油10g,酵母1g揉成稍软的面团,饧30分钟。然后切成10份小剂子。
步骤4:取一份按扁,擀成厚度不超过2mm的圆片。
步骤5:入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。因为饼很薄,一般不超过20-30秒即可熟。
步骤6:鸡胸肉片成薄片,均匀的撒盐,黑胡椒粉腌制一会,用淀粉抓匀。
步骤7:锅里热少许油,把鸡肉片一片片的摆入锅内,两面都煎黄,盛出备用,锅里余油放入洋葱翻炒,加少许孜然粉和盐,倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。
步骤8:取一张饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片。
步骤9:把整张饼卷起。
步骤10:或者可以先铺生菜,加一片奶酪片,再加喜欢的任何配料都可。装盘即可。
偶尔尝试一下卷饼,让饮食更丰富,还能补充蛋白质等营养。
做法
步骤1:面粉250g,全麦粉250g。
步骤2:把粉加水揉和成一团。
步骤3:加盐3g,糖5g,玉米油10g,酵母1g揉成稍软的面团,饧30分钟。然后切成10份小剂子。
步骤4:取一份按扁,擀成厚度不超过2mm的圆片。
步骤5:入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。因为饼很薄,一般不超过20-30秒即可熟。
步骤6:鸡胸肉片成薄片,均匀的撒盐,黑胡椒粉腌制一会,用淀粉抓匀。
步骤7:锅里热少许油,把鸡肉片一片片的摆入锅内,两面都煎黄,盛出备用,锅里余油放入洋葱翻炒,加少许孜然粉和盐,倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。
步骤8:取一张饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片。
步骤9:把整张饼卷起。
步骤10:或者可以先铺生菜,加一片奶酪片,再加喜欢的任何配料都可。装盘即可。
#泰国社会头条#【泰国知名甜品店 荣登股王宝座】近日,泰国最受欢迎的甜品店 After You 于 7月25 日登上全球连锁餐厅股王第1的宝座,股价成 增加了86% ,第 2 名和第 3 名分别是中国的海底捞火锅,以及美国的墨西哥卷饼餐厅 Chipotle ,连星巴克、麦当劳、 Dunkin' 甜甜圈店都不是对手。After You 于 2007 年在曼谷Thong Lor 区开张,目前全泰国已有 35 间分店,其中有 10 间是今年才开幕。此外, After You 预计今年底在香港开设首家海外分店。(编译 嘉嘉 来源coconuts )
〈共同空间〉
坐标:历下区黑虎泉北路宽厚里二期104号(大冰的小屋对面)
年前就被种草,店里一直在装修,现在洋芋片儿终于吃上了~
就餐在二楼,空间很大,不过去的时间有点晚,店里人不多了,老板是韩国欧巴,很温和,菜价中等偏上吧,人均70左右
蟹香玫瑰意面 带着意大利回国的小伙伴来吃意面被夸可爱,我觉得大概是想说我脑子不太好吧,我吃着一般吧,不功不过,就是普通意面的味道,奶油很浓郁,但是螃蟹有一点腥,吃到最后有一点点腻,没有得到朋友的喜爱,应该不是正宗且好吃的那种吧
甜辣烤炸鸡 这个我和小伙伴一致好评,有点辣,但是味道不错,应该是炸过以后又烤得,所以干干的,不会油,中途还出了一点小插曲,老板也态度很好
墨西哥卷饼 酱料比较足,配菜也很多,其实整体吃起来肉的存在感并不明显,但是搭配的也刚刚好一份两个,个头不算大
整体来说是比较满意的,菜品味道也还可以,但是饮品你们就不要点了,要了抹茶布蕾脏脏波,其实就是去茶十二买回来的,还贵了两块钱,嗯……我是不太接受这种操作的,大家酌情拔草吧吧
#济南美食[超话]##济南[超话]##济南美食##济南爆料#
坐标:历下区黑虎泉北路宽厚里二期104号(大冰的小屋对面)
年前就被种草,店里一直在装修,现在洋芋片儿终于吃上了~
就餐在二楼,空间很大,不过去的时间有点晚,店里人不多了,老板是韩国欧巴,很温和,菜价中等偏上吧,人均70左右
蟹香玫瑰意面 带着意大利回国的小伙伴来吃意面被夸可爱,我觉得大概是想说我脑子不太好吧,我吃着一般吧,不功不过,就是普通意面的味道,奶油很浓郁,但是螃蟹有一点腥,吃到最后有一点点腻,没有得到朋友的喜爱,应该不是正宗且好吃的那种吧
甜辣烤炸鸡 这个我和小伙伴一致好评,有点辣,但是味道不错,应该是炸过以后又烤得,所以干干的,不会油,中途还出了一点小插曲,老板也态度很好
墨西哥卷饼 酱料比较足,配菜也很多,其实整体吃起来肉的存在感并不明显,但是搭配的也刚刚好一份两个,个头不算大
整体来说是比较满意的,菜品味道也还可以,但是饮品你们就不要点了,要了抹茶布蕾脏脏波,其实就是去茶十二买回来的,还贵了两块钱,嗯……我是不太接受这种操作的,大家酌情拔草吧吧
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