#厦门美食探店# 【源一活造日式料理】#深夜美食报复社会#
活鱼刺身，到底有多新鲜？就是现捞现杀，放血切片，鱼肉吃光，鱼鳍还在微微颤动……霞溪路新开了一家“源一活造日式料理”，小店温馨又富有情调，餐位仅有20几个，唯一的小包间可容纳4人。
老板最引以为傲的镇店之宝，就是活鱼刺身。常见的活鱼有三刀鲷鱼和比目鱼；而肉质Q滑鲜甜，入口层次感突出的金头鲷、飞鱼、香鱼等，则要看运气才能品尝得到。
鱼缸里游弋的活鱼均来自外海，偶尔还会有老板朋友深潜捕捞的渔货，这些活鱼现点现杀制成刺身是店中的主打。
当然，值得一尝的还有新鲜清甜的海鲜刺身拼盘、加入松茸鲜爽倍增的土瓶蒸，而青酱焗黑虎虾、牛肉朴叶烧、明太子焗扇贝等料理也是必点的美味。
地址：霞溪路103号之112。

出海一天虽然没什么信号，但是行程相当满意。五点一刻出发等到九点过看了海豚，在被评为上帝的鱼缸-布纳肯深潜，看到很多大海龟，各种软体珊瑚，海鳗，海钓的时候还遇到了躲都躲不赢的海蛇，下午深潜9米，还差1米到10米，确实耳朵有点疼，喜欢潜水的胖哥2米遣返，还是我们琪姐最凶，直接到10米，本想继续下去小黑都不准她下去了。 https://t.cn/RyhXgZW

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时间：2018年1月6日 10:30/ 15:00
地点：403国际艺术中心·红椅剧场
语音：无语言
演出时长：75分钟
建议观演年龄：3岁+