进阶版芒果酸奶慕斯蛋糕[哈哈][哈哈][哈哈]
1.饼干底:这次我用了消化饼干,用搅拌机打碎的,比擀碎要简单多啦~[兔子]饼干用了大概70g牛油35g,但是感觉消化饼干没有奥利奥饼干好吃唉[允悲]混合后压实冷藏半小时以上
2.慕斯糊:芒果230g,浓稠的酸奶170g(各200g也可以),芒果搅成泥后和酸奶混合。150g牛奶微波炉加热到有点烫手的状态,放入糖和冰水泡软的吉利丁片15g,融化混合后,加入芒果酸奶搅拌均匀。糖可以根据芒果甜度来,建议10g~30g吧~我感觉芒果比较甜,这次只放了5g左右,但最后吃感觉再甜些会更好[汗]
3.镜面:这次是用了味全的芒果汁100g加5g吉利丁片,但是我觉得这样的镜面厚了点,而且没有上次QQ糖做的好吃[跪了]感觉可以试试50g果汁加一包QQ糖,水浴加热融化做镜面
4.这次搞了个新尝试,在慕斯糊里面加入蛋糕。但是蛋糕会浮起来,得压出点气才能藏慕斯糊里面[允悲]感觉下次可以试试把慕斯糊分两份,先倒四分之一,然后加蛋糕,冷藏固定,再倒剩下的,这样应该可以不用压蛋糕了[二哈][二哈][二哈]
1.饼干底:这次我用了消化饼干,用搅拌机打碎的,比擀碎要简单多啦~[兔子]饼干用了大概70g牛油35g,但是感觉消化饼干没有奥利奥饼干好吃唉[允悲]混合后压实冷藏半小时以上
2.慕斯糊:芒果230g,浓稠的酸奶170g(各200g也可以),芒果搅成泥后和酸奶混合。150g牛奶微波炉加热到有点烫手的状态,放入糖和冰水泡软的吉利丁片15g,融化混合后,加入芒果酸奶搅拌均匀。糖可以根据芒果甜度来,建议10g~30g吧~我感觉芒果比较甜,这次只放了5g左右,但最后吃感觉再甜些会更好[汗]
3.镜面:这次是用了味全的芒果汁100g加5g吉利丁片,但是我觉得这样的镜面厚了点,而且没有上次QQ糖做的好吃[跪了]感觉可以试试50g果汁加一包QQ糖,水浴加热融化做镜面
4.这次搞了个新尝试,在慕斯糊里面加入蛋糕。但是蛋糕会浮起来,得压出点气才能藏慕斯糊里面[允悲]感觉下次可以试试把慕斯糊分两份,先倒四分之一,然后加蛋糕,冷藏固定,再倒剩下的,这样应该可以不用压蛋糕了[二哈][二哈][二哈]
记昨日,胖丫回乡减肥记
早餐是几块鸡肉炖土豆和豆角炖土豆和一点饭
中午吃了苹果➕芒果➕酸奶组合
还偷偷吃了一小点麻花
晚上吃了西葫芦炒鸡蛋和茄子土豆嘻嘻嘻
今天的实验太累啦,结果还没太出来,害。
运动是早上的一千跳绳和晚上的二十分钟卷腹
早上的空腹体重让我惊讶,我要自己留着悄悄开心,到了我理想体重会说的~
今天也要加油鸭
早餐是几块鸡肉炖土豆和豆角炖土豆和一点饭
中午吃了苹果➕芒果➕酸奶组合
还偷偷吃了一小点麻花
晚上吃了西葫芦炒鸡蛋和茄子土豆嘻嘻嘻
今天的实验太累啦,结果还没太出来,害。
运动是早上的一千跳绳和晚上的二十分钟卷腹
早上的空腹体重让我惊讶,我要自己留着悄悄开心,到了我理想体重会说的~
今天也要加油鸭
#河南高校开学时间##突然不想开学了#
p1 李女士辛苦切了火龙果
p2买了一兜子水果
p3背着李女士买了一大堆泡面
p4小虎说我开学没人做好吃的,剩余奶油搞了两个千层和班戟??
p5这么多牛奶酸奶我怕是扛不动,茶物语的芒果奶泡怕是2021年再喝了
p6李女士卤的肉肉和鸡爪,还有小王八
Fine开学了,我想在家[微笑]
p1 李女士辛苦切了火龙果
p2买了一兜子水果
p3背着李女士买了一大堆泡面
p4小虎说我开学没人做好吃的,剩余奶油搞了两个千层和班戟??
p5这么多牛奶酸奶我怕是扛不动,茶物语的芒果奶泡怕是2021年再喝了
p6李女士卤的肉肉和鸡爪,还有小王八
Fine开学了,我想在家[微笑]
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