【能够暖胃的食物】
南瓜：能补中益气、消炎杀菌。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，达到排毒作用，同时也能降低胃部溃疡的机会。
胡萝卜：能润肠胃、安五脏，同时胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。 ​​​​
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#阿猫养生#

#春季吃什么#
千金难买春来泄，消脂排毒正当时。 整个冬天，大多数人处于蛰伏状态：深居简出、运动量减少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下来，体内积存了大量的脂肪和毒素。古语有说：“千金难买春来泄”，“春季消脂排毒正当时”。
那么春季吃什么呢？
深色绿叶蔬菜
当吃下足够的绿叶蔬菜，例如羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芝麻菜或是菠菜等，你的肠胃绝对是健康的。无论生熟，它们不仅富含膳食纤维，带走身体有毒物质和自由基;而且它们留下身体需要的维他命A、C和K。
葱头
不管紫色还是白色的洋葱，不管形状大小，它们都富含具有强大杀菌能力的大蒜素，有益肝脏与皮肤健康。葱头们有刺激的香气，可刺激胃酸的分泌，对改善消化不良有明显效果。
橙色蔬菜
胡萝卜、橙色菜花、橙色彩椒等含有维他命C、β胡萝卜素以及特殊的抗氧化成分，它们不仅对眼睛有益，还能够提高身体免疫能力，应该经常出现在餐桌上。

#健康一春##健康保卫战# 【蔬菜熟吃更安全且有利于营养吸收】

安全性

①蔬菜在种植过程中，由于水土、环境的污染，不同程度地受到农药、化肥的侵害，加热后，不仅能破坏其中的有机磷农药，还能杀灭病菌和虫卵，如大肠杆菌。一些抗营养物质和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被杀灭。

②蔬菜在烹制的过程中，会破坏一些蔬菜中的有毒有害成分。如豆角、豌豆、毛豆之类蔬菜，生吃有毒性，通过加热充分破坏其中的血细胞凝集素、皂甙等有毒有害物质，可以放心食用。

营养价值

①烹调可以提高蔬菜中的维生素k和类胡萝卜素的利用率。这两类物质属于脂溶性的，多半存在于橙黄色蔬菜中，热烹调能使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素等类胡萝卜素和维生素K的溶出，从而提高其吸收率。

②烹调可以提高蔬菜中钙、镁元素的利用率。大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，焯烫步骤，再行炒制或凉拌，可除去大部分草酸，有效提高了钙镁的吸收率。

③烹调可以软化膳食纤维，大幅度地提高蔬菜的食用数量。《中国居民膳食指南》要求每日吃300～500克蔬菜，全靠生吃蔬菜很难达到，而熟吃则可以轻而易举达到。另外，对于肠胃虚弱、消化不良、胃肠胀气、慢性腹泻等患者熟吃蔬菜比较有益。

像西红柿，黄瓜，生菜，萝卜等蔬菜，生吃熟吃的营养价值各不相同，可根据自己的喜好选择生吃或者熟吃哦～