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#辣到时吃什么解辣最管用#辣不属于味觉，而是一种痛觉。

辣椒里产生辣的感觉的化学物质是辣椒素（Capsaicin），是一种对人体有刺激性的化学物质。

如何快速解辣——

辣椒素是脂溶性的，不溶于水，只溶于脂肪或其他有机溶剂，所以吃辣的时候喝水是冲不走辣椒素的，想要解辣，最好的方法是喝油或喝醋。。。啊不，骗你的，太难喝了，也不健康

解辣的最好方法是喝牛奶，因为牛奶是含有脂肪的乳化液体，能更好的溶解辣椒素，如果喝冰的就更好了，因为辣和烫都是共用一个感受器的痛觉并且它们之间有相互作用，喝冰的能有效缓解热辣感。

再顺便说一下——

感受辣椒素的VR1受体分布在皮肤上、口腔黏膜以及菊花上，但是胃肠道深处分布极少。所以再辣的食物也只辣嘴巴，咽下去之后就没啥感觉了，直到第二天到达菊花……

#微博新知博主#

#寻美呼和浩特#【你喝的有机牛奶的源头是这样的[喵喵]】呼和浩特清水河县五良太乡三十一号村，2012年引进内蒙古平发种植专业合作社流转滩地3300多亩，年每亩流转费450元，种植有机青贮玉米为奶牛企业提供饲料，给土地增值，每亩地毛利润2000元。还解决了当地一些劳动就业问题，包括除草、播种、浇水、施有机肥、收割运输。虽然今年干旱，但有水利设施滴灌，青贮玉米长势较好。 https://t.cn/RC5pZkB