#大闸蟹吃喝玩乐# 要一起吃很多很多很多顿饭
p1:就是说全上海到底有没有好吃的云南菜[抓狂]
p2:凑凑的飞鱼籽墨鱼滑:每次必点[赞]
p3:谁懂辣锅里的红枣
p4 5:干杯 @ 留言呢 凑凑的抹茶冰淇淋好吃!
p6:偷来的徐汇滨江的木星伴月
p7:不会吧不会吧不会有人点了1+1因为有辣堡+板烧+麦乐鸡+辣翅+脆汁鸡+薯条的套餐优惠卷也给点了又吃了麦旋风最后还吃了鳕鱼金砖吧[嘻嘻]
p8:实况里没说完的是:我没吃出啥区别但是!然后我吃出来了!高达芝士好吃的!芝士就是力量[嘻嘻]
p9:紫薯麦旋风单吃太甜了但是芋圆好吃!蘸薯条好吃!!!
p10:奶思派好好吃啊!!!!巧克力和牛奶完完全全踩我心巴[嘻嘻]
p11:茶几锐评鳕鱼金砖:就是麦香鱼吧
p12 13:蒽…茶几今天荣升为我认识的最会烤肉的[赞]让我们谢谢杨记齐齐哈尔烤肉!全上海最好吃的烤肉(我目前吃到版)
p14:第一次吃冻梨我的牙已失去知觉
p15:我说不出

陈亮嘴谈转型战略
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什么是《转型战略》?

转型不是转产,更不是转行。而是商业决策、企业战略和运作模式的升级,升维,或路径的转变。

转型战略就是在合适的时间做正确合适的事,发现新机遇,找到新模式,重塑新打法,优化新体系,执行新效率,落地新结果

这是一个转型升级的时代,没有成功的企业,只有时代的企业。

商场就是战场,我们只有2种方式来拥抱这个时代

企业要么主动转型升级,要么被动淘汰出局

找市场,市场政策,增长机会,消费机会,行业机会,

找优势,提炼优势,放大优势,整合优势,发挥优势,

找模式,自身模式,行业模式,外部模式,定制模式,

定打法,如何做,怎么打,从哪里打,怎样打,策略是?

促执行,绩效思维,评估方式,目标形成,业绩完成,大客锁定。

转型战略是1个系统工程,随着转型战略的启动,分阶段。

千亿温氏集团养禽事业部转型升级策划咨询:

2017年上半年,受H7N9禽流感影响,温氏养禽事业部业绩大幅度下滑,由盈转亏。

2017年7月,陈老师带领团队进驻温氏,通过大量市场调研,贴身走访企业,经销商,市场终端,反复论证,形成养禽板块整体转型升级方案。落地方案涉及集团养禽事业部旗下五大领域毛鸡、鲜品、熟食、水禽、蛋业。特别是熟食板块实现从0到1的跨越,大大增加了温氏的产品附加值和品牌势能。

通过温氏团队及陈老师转型战略方案落地,大家共同奋斗,短短半年时间到2017年底,温氏养禽事业部扭亏为盈。温氏养禽2018年净利润15亿元,2019年净利润42亿元,业绩显著增长。

因转型业绩突出,温氏养禽事业部总裁梁志雄荣升温氏集团总裁,温氏养禽事业部副总裁温朝波则提升温氏水禽事业部总裁。2020年,温氏水禽事业部与陈老师团队继续签约合作。

且看千亿企业温氏集团的转型战略过程:

自2021年10月中下旬始,鸡价出现触底回暖,目前国内黄羽鸡价已在行业盈亏平衡线上,养殖企业开始盈利。经过长达近2年的产能持续去化,黄羽鸡行业景气度正在加速回升。

需求端方面,随着春节消费旺季来临,鸡肉需求显著增加,叠加国家引导养禽企业转型升级,加速黄羽鸡“冰鲜化”进程,量价齐升将带动相关养殖企业迎来业绩拐点。而拥有成本管控优势、优先布局禽业转型升级的龙头企业将率先受益。

温氏股份(19.37 -0.21%,诊股)自2017年开始着手禽业转型升级,推进产品结构往下游屠宰加工方面转型,目前发展优势凸显并体现在公司多项生产经营指标:温氏股份三季度销售肉鸡数量和售价同比实现双增;除饲料外的其他可控养殖成本连续下降;肉鸡上市率持续提升并多月维持公司历史最优水平。

此外,2021年度,温氏股份销售肉鸡11.01亿只,坚持以提高养殖技术与能力保证出栏稳步增长,发挥全产业链优势,以禽畜养殖龙头之姿,尽享赛道红利。

黄羽鸡行业景气度回升,养殖效率和管理水平领先成竞争利器

黄羽鸡行业自2019年末达到景气度高位后震荡回落以来,经历近两年的鸡价低迷和饲料成本上升,拖累了养殖企业业绩表现,同时也拉开新一轮大规模产能去化的序幕。

但从近期调研数据来看,黄羽鸡行业接连释放行业底部回暖信号,截至2021年12月31日,申万肉鸡养殖指数近一月的涨幅达16.16%,一周涨幅为7.72%,国内黄羽鸡价上升至行业盈亏平衡线上,养殖企业开始盈利。

对于此轮黄羽鸡行情,市场可谓寄予厚望,究其原因是供给侧和需求侧同时“催涨”。

供给侧方面,从2021年以来,下游低迷养殖情绪已向上传导至父母代和祖代环节,种鸡环节已经开始减产,产能去化基本完成。需求侧方面,临近春节,黄羽鸡需求将迎来季节性旺季。不少机构认为,供弱需强,黄鸡价格有望出现周期性反转,预计2022年养鸡行业有正常合理的收益。

但尽管市场趋势在转好,从公司微观层面,成本管控能力、养殖效率及运营管理水平才是以不变应万变的万全之策,也是禽畜养殖龙头企业区别和领先同行的根本。从这个角度看,温氏股份优势明显,无论从业绩表现还是生产成绩核心指标都处于行业领先地位。

2021年度,温氏股份销售肉鸡11.01亿只创下新高,肉鸡生产规模扩大。2021年11月份肉鸡上市率提高至95.4%,料肉比降至2.8,生产成绩连续多月达历史最好水平。

尽管上半年毛鸡价格低迷使盈利承压,但温氏股份养禽业1-10月总体仍有盈利,展现出强大的抗压能力和经营韧性。

成本管控方面,除饲料外的其他可控养殖成本连续下降,养殖效率和管理水平得到提升。此外,温氏股份还保持了相对稳健的扩产计划,未来几年预计将每年保持5%左右的出栏增幅。其中,毛鸡部分规模较为稳定,增长主要来自适合屠宰的品种。

行业出现周期是不可避免的,但每一个周期波动都蕴含“窗口期”机遇,始终考验养殖企业养殖效率和管理水平等“基本功”。谁能苦练内功,谁就能厚积薄发,在下一个周期中制胜于市场。在出色的市场表现面前,温氏股份作为禽畜养殖龙头实力不证自明。

肉鸡“冰鲜化”进程加速,温氏股份转型升级优势凸显有望率先受益

黄羽鸡行业呈现市场化程度高、竞争充分,行业集中度低的特点,但近年来,农业农村部积极推动家禽“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”,鼓励科学布局屠宰、销售网点,不断扩大冷链仓储物流能力,健全家禽产品冰鲜流通和配送体系。有业内人士认为,黄羽活禽转“冰鲜化”成为消费升级新趋势,冰鲜化是养殖企业未来转型方向之一,冰鲜鸡的销售占比或将持续提升。

温氏股份从2017年开始着手禽业往下游屠宰加工方面转型升级,按照规划,将在2024年末实现“532”的比例,即50%以毛鸡销售,30%经过屠宰后冰鲜销售,20%进行熟食加工销售,相关计划正一步步推进落实。

依托旗下的温氏佳润公司,温氏股份如今已成为鲜品领域佼佼者,业务涵盖“养殖+屠宰+销售”,承担着全国范围内规模较大的鲜冻禽类产品屠宰供应。2021年三季度以来,鲜销比例进一步提升,由半年度的13%提升至近15%,部分月份超17%。

亮眼数据背后是温氏股份在下游屠宰产能扩张上的“火力全开”。温氏股份公告表示,根据2022年产能需求,温氏股份将重点确保高效养殖小区和屠宰配套项目的建设进度及资金需求,稳步推进养殖小区和屠宰产能建设。

温氏股份现有单班屠宰年产能约达2.6亿只,肉鸡养殖小区产能约1.7亿只,拥有时均屠宰量达6000只的高效黄羽鸡屠宰线,据悉未来仍将持续加大生产适屠品种的产品规模。

此外,温氏股份还由屠宰向食品深加工下沉,深加工产能每年预计将高达5000万只,“毛鲜联动”转型升级明显。

据专业调研数据,目前冰鲜鸡约仅占总出栏量的15%,预计未来我国冰鲜黄羽鸡市场仍有广阔的发展空间,鲜品行业有望诞生优秀的消费企业。

在“冰鲜化”背景下,温氏股份显然“成竹在胸”,一方面加速屠宰产能部署,另一方面推动产销一体化,通过发挥全产业链优势施行高效养殖、毛鲜结合、拓宽渠道、以产促销等一系列转型升级措施,有力地支撑了鲜品业务发展,形成独特市场竞争优势。

随着多年的产能去化,黄羽鸡行业有望迎来高景气周期,养殖效率和管理水平是养殖企业的核心竞争力,届时拥有规模化、集约化优势的龙头企业将成为最大赢家。温氏股份作为禽畜养殖龙头企业,有着近40年黄羽肉鸡养殖历史,在技术、管理上一直引领行业,打造以养殖业务为核心的全产业链,为温氏股份的转型升级提供坚强有力的支撑。

浪潮已起,赛道红利将至,温氏股份有望在此轮回暖行情中尽享周期反转红利。

投产!温氏咸宁熟食厂打通华中区域肉鸡产屠销全产业链
图片咸宁熟食厂
3月13日,温氏佳味华中区域咸宁熟食厂正式投产。

至此,继温氏佳味熟食业务在华南、华东、广州分别布局落地之后,华中区域的熟食深加工业务也正式进入实质生产阶段,为温氏在华中区域发挥肉鸡产屠销联动、三产融合全产业链发展,提供重要着力点。

据悉,咸宁熟食厂于2021年7月动工建设,熟食厂建设面积6150㎡,投资总额2130万元,配套全自动化生产线1条,半自动化生产线1条,同时搭配1个冷冻储藏库,3个速冻库,2个保鲜库,配备自动化水冷、风冷设备。熟鸡生产规模可达700万只/年。

图片
咸宁熟食厂内景
咸宁熟食厂背靠温氏在华中区域深耕的肉鸡养殖产业优势,以公司自产肉鸡为原料,经过公司华中鲜品屠宰厂屠宰后,采用即宰即煮生产工艺,打造高品质熟食产品。

该厂的熟食类产品以湖北湖南为主营区域,深挖武汉长沙市场,同时面向河南、江西、安徽、西南、西北等多个区域,通过B端批发、C端直销的形式覆盖大型农贸批发市场、连锁餐饮、中央厨房等多渠道销售。

华中佳味公司将联合华南、华东佳味在全国区域推动温氏熟食产品发展,为公司进军预制菜领域构建全国联动发展优势。

从2009年迄今,温氏佳味在华南、华东、华中、广州分别完成了区域布局,相继投入了食品加工工厂,总资产投入接近2.5亿。

2021年公司针对预制菜业务,特别是设备升级、产品研发方面更是进一步加大投入。目前,温氏佳味主要产品有酱卤肉制品、调理制品、休闲制品和汤制品四大品类。初步规划公司 2022 年销售熟食 2000 万只左右,同比提升约 40%。

千亿企业温氏实施转型战略的方法,经验,策划过程,链接资源,也许能助力快速发展。

转型战略,不是简单的策划1个设计,不是简单的策划1个符号。

是找市场,找优势,找方法,找模式,强落地的整套增长方法设计与定制。

找市场,市场政策,增长机会,消费机会,行业机会,

找优势,提炼优势,放大优势,整合优势,发挥优势,

找模式,自身模式,行业模式,外部模式,定制模式,

定打法,如何做,怎么打,从哪里打,怎样打,策略是?

促执行,绩效思维,评估方式,目标形成,业绩完成,大客锁定。

#Real Fedrigoni#
2020年的最后两天,即便在严寒下依然会有各种惊喜。

今天为我们带来惊喜的是福州 PRINTHOPE riso 印社 @printhope 推出的9份RISO日历。希望通过分享,一扫昨日阴霾,发现2021年的灿烂!@小丸汁 #日历# #插画# #设计# #新年心愿#

(如无特别注明,图片和文字描述均引自 “不少创意UNLESS” by Fantom饭桶)

图一
作者:Aki Jiang
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂180g 意大利进口蒙特利卡
尺寸:270mm*400mm
颜色:红、黄、蓝、黑、金

这是Aki第六年的RISO日历,每年她都会选择不同的油墨颜色,印制自己绘画的主题日历,2021年的主题叫“Let us sing together”,她希望大家在2021年都能“拥有属于自己的小舞台,拥有数不清的快乐旋律,拥有想起来就会有阳光洒下来的瞬间“我们有幸接到这份印刷委托,

图二
作者:fantom
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 180g 进口蒙特利卡
尺寸:140mm*140mm*6PCS
颜色:蓝、橘、黑、湖水绿、荧光粉

想用五个基本的几何图形和颜色,让大家看到RISO的渐变颗粒、叠色质感、粗细精度,是一套具备RISO色卡使用功能的日历哦!一套是6张,每张排列了2个月份的日期,每一张是分别体现两种颜色叠加的效果。

图三
作者:徐振邦 X 威狮国际
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 180g 进口蒙特利卡
尺寸:297mm*420mm颜色:黑、红、黄、金

徐振邦的“大力招财”猫在上个月火爆一时,他也从一个埋头苦干的独立艺术家“荣升”成为埋头苦干的生产线小工。不堪重负的振邦目前已经暂停了招财猫的订单,手慢的小伙伴叫苦连天。本期便利店决定推送一期年货!这第一件好物就是特别推出的“大力招财年历”,让没能买到猫的小伙伴也能抱喵而归!这次招财猫继续沿用了risograph工艺,多版套色的质感让每一只招财猫,都具有独特的艺术风味。大力招财的名字由来其实跟振邦2018-2019年的健身经历有关,在那个健身房遍地开花的时刻他也不免因为社会趋势和个人身材管理焦虑等原因被迫入坑。(文:艺术便利店)

图四
作者:应本目
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 180g 进口蒙特利卡
尺寸:297mm*420mm
颜色:黑、红、黄、蓝、荧光粉
这是一位来自北京的漫画作者,作者第一次尝试用RISO印刷自己的作品,所以将分色工作也一并交给我们。RISO油墨颜色,让画面的复古质感更加明显,白雪公主面部的细节十分立体,加入荧光粉作为高光处的细节和空气中的烟雾,正好符合作品所表现的世俗中带着一丝反叛的主题。整份日历并没有具体的日期,过一天便可以用笔划掉一个圆点,这也是这份日历十分有趣的地方。

图五
作者:狐狸
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 120g 进口欧罗娜环保纸
尺寸:297mm*420mm
颜色:黑、红、金狐狸
今年第一次来我们的RISO印刷工作室,回去后就一直念着要印一次RISO看看是什么效果,正好乘着年末,她发了这份日历稿件给我们。这只叫FRIDA的黑猫,也有连心眉,细长的猫须,是金色的,长长的尾巴,看起来十分有精神!月份和日期是作者用手写的效果来完成,增加了不少细节上的质感。

图六
作者:林P酱 X 暖树
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 200g 进口欧罗娜环保纸
尺寸:297mm*420mm颜色:红、黄、蓝、黑、绿

纸质日历虽是寻常小物,却承载着我们日常的仪式感,提醒你四季变化,时间流转,记录陪伴,别有一番趣味。而每年推出生肖主题日历,似乎也已经成了WARMTREES的一种惯例,2020年已经走到尾声,不知道你是否在期待我们的日历,一起去迎接新的一年。2021年的日历,我们依然和老朋友MOOTH工作室合作联名,带来了「好牛好伙伴公司」日历。日历以奶牛作为故事的主角,延续了WARMTREES的风格,对色彩搭配拿捏的恰到好处,充满趣味性,也展现了传统生肖新的面貌。插画以强烈的故事感,描绘了农场里的快乐生活状态,用一幅画、一张纸,来承载2021年全年的美好。(文:WARMTREES®️)

图七
作者:小丸汁
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 200g 进口欧罗娜环保纸
尺寸:297mm*420mm
颜色:黄、蓝、绿、荧光粉
在厦门集美阿尔勒艺术市集上认识了小丸汁,在她的摊位上看到各种毛毡、轻粘土做的颜色丰富造型可爱的作品,忍不住要抓来合作一把。于是赶在新年来临之前,我们印刷了这份12个可爱造型的日历。小丸汁的作品轻松诙谐,看人就让人放松神经。作品原本的色彩非常适合运用RISO的彩色油墨,丰富的色彩变化,看了让人更加期待新一年的到来。

图八
作者:Gloria Guo
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 200g 进口欧罗娜环保纸
尺寸:297mm*420mm
颜色:红、黑、湖水绿

郭郭的速涂风格被很多人喜欢,也是她一直坚持创作的方向,RISO油墨的色彩对她来说也是充满了不确定和吸引力。面对即将到来的牛年,她用了让人怦然心动的大红色,预示着新的一年红红火火!

图九
作者:PRINTHOPE & YOU
纸张:意大利佛捷歌尼纸厂 120g 进口欧罗娜环保纸
尺寸:297mm*420mm
颜色:黑、?、?

这是一份十分特殊的RISO日历,它可以是来自任何一个喜欢动手、热爱生活的人!了解拼贴艺术后,你会发现,它真的是一种完全没有约束的创作形式。日常生活中的旧报纸旧杂志、票据、目录册,以及废弃的布料等等,都可以做拼贴时有趣好玩的素材。除了这些,你还可以利用涂画工具——毛笔和墨水,自造更丰富独特的肌理素材,作为拼贴画的一部分。岁末年初,我们为大家准备了2021年的日历,印刷完成后还可以和好朋友分享这份自己创作的新年礼物,应该是打开新一年的最佳方式啦!


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