#早餐[超话]#复刻蛋糕店超火面包|烤箱美食法式蒜香面包
香气满溢的法式蒜香包，真的不错过哦[馋嘴][馋嘴][馋嘴]大蒜因为其味道而褒贬不一，小朋友大部分是嗤之以鼻滴[笑cry]唯独这款面包来之不拒，太香啦[色][色][色]边烤边满屋子溢出的香气，可作为餐前面包也可做早餐搭配，下午茶配一杯咖啡☕️，也是美美哒！

原材料：
顶焙良品吐司粉220克、全麦粉30克、细砂糖36克、牛奶110克(根据面粉吸水性调整)、盐2克、鸡蛋1枚、酵母粉3克、黄油25克
蒜蓉酱：黄油30克，蒜泥15克，盐1克，葱花5克

制作步骤：

1、除黄油外的食材倒入面包机中，启动单独揉面程序

2、出现厚膜后，加入黄油，继续揉面，直至面团出现薄而不易破的膜

3、滚园放入一个大的容器，盖保鲜膜，在温暖的环境下发酵至两倍大

4、此时可以准备蒜蓉酱：黄油室温软化，加入蒜末、葱末、盐混合均匀备用

5、发酵好的面团轻轻按压排气，分成6份，收紧滚圆，放入烤盘，烤箱放一碗温水，32度发酵40分钟，按压回弹就是发酵好了

6、发酵完成后，刷上蛋液，割包子尽量深一点，然后挤上蒜蓉酱。

7、放入长帝风炉烤箱F42中180度18分钟，出炉晾凉！

鼹鼠小唠叨：

1、炎热的夏天揉面面温容易升高（揉好的面团温度控制在26℃），控温可以把材料里的液体冷藏后使用，也可以用泡面法：除酵母、黄油、盐以外的材料混合成团，包保鲜膜冰箱冷藏一夜后使用！

2、请根据自家烤箱调整烘烤时间！平炉烘烤参考：170度25分钟#2021有点东西##味蕾大作战##厨艺教程##这味道真绝了#

健康减脂早餐
南瓜蔓越莓坚果丹波
1、黄油5克微波炉融化，加入牛奶60克，过筛全麦面粉80克，泡打粉3克，坚果和蔓越莓一小把。
南瓜切丁蒸半熟。食材放一起用筷子搅拌成团，不用揉面。
2、分成三份，用手团成圆形，切十字花刀，撒干粉。
3、烤盘垫油纸放上面，烤箱预热180度5分钟，170度烤20-25分钟。（根据自己的烤箱脾气）成品颜值不错吃到满满地麦香味！
拌蘑菇
南瓜羹

#育儿日记[超话]#学会这道早餐饼，早上晚起十分钟
 
今天分享一款主食→肉松山药饼
再忙碌的早晨也能分分钟做好
快摆上餐桌和宝宝一起享用吧
12个月以上宝宝就能吃啦

肉松山药饼
月龄：12M+
食材：山药120克，牛肉松10克，低筋面粉25克，奶粉15克，黑芝麻5克。
做法：
1.山药切块蒸熟压成泥，加面粉、奶粉抓拌均匀，揉成面团
2.搓成条，切小剂子（怕沾撒些面粉）
3.团成球压成饼，包入肉松，转圈收口压扁
4.锅刷油，放小饼，撒几粒黑芝麻
5.煎到两面金黄即可出锅