在京城最热闹的王府井大街,「全聚德•宫囍龙凤呈祥」北京首店全新亮相。此次全聚德与故宫文化传媒合作,在餐饮空间中植入宫囍龙凤呈祥主题文化IP,将餐饮、文化、科技、艺术相结合,打造与众不同的沉浸式体验。
餐厅别具匠心的打造了“八景空间”设计:
✨【时光隧道】穿过半弧形交叠的“序廊”,开启一场“时光之旅”;
【万家灯火】36盏玫瑰花造型吊灯,像朵朵流动的玫瑰音符自天而降,流光溢彩;
㊙️【幸福密码墙】由136个箱格组成,设计源自故宫博物院藏“玉堂富贵栽绒壁毯”,客人可随机开启箱格获得礼物;
【玫瑰花园】坐落在餐厅中央的主用餐区,四根立柱上缠绕着红丝线,外围护墙上融入了宫殿建筑中三交六椀槅心花纹装饰美人依栏,相当用心;
【薪火相传】通过实景加数字全息技术结合的方式,将现代科技手段与传统烤鸭技艺结合,还原1864年(清同治年间)全聚德师傅烤鸭的过程;
【御园盛景】餐厅雅间名称取自中国十大雅事,在用餐的同时,可以通过装饰花窗观赏故宫的园林美景;
【美人倚栏】选取故宫藏《十二美人图》和《十二月行乐图》,中“消夏赏蝶”和“腊月赏雪”两个场景,供客人换装留影。
再来说说招牌菜品,烤鸭肯定是首选必点,「全聚德•宫囍龙凤呈祥」以花轿的形式、新意满满地呈现传统老北京烤鸭,并赋予“抬头见喜”的好意头;
15款以“五行、四季、三圆、两极、一个家”为设计理念的甜品和饮品,非常亮眼值得一试,如以故宫红墙雪景为灵感推出的甜品,有着浓郁的北京特色,也极具中国餐饮文化氛围。#城市巡游记##热爱我的热爱##不放肆能叫热爱吗#
全聚德王府井店二层
地铁8号线王府井站E3出口步行205米 https://t.cn/z8A9e7L
餐厅别具匠心的打造了“八景空间”设计:
✨【时光隧道】穿过半弧形交叠的“序廊”,开启一场“时光之旅”;
【万家灯火】36盏玫瑰花造型吊灯,像朵朵流动的玫瑰音符自天而降,流光溢彩;
㊙️【幸福密码墙】由136个箱格组成,设计源自故宫博物院藏“玉堂富贵栽绒壁毯”,客人可随机开启箱格获得礼物;
【玫瑰花园】坐落在餐厅中央的主用餐区,四根立柱上缠绕着红丝线,外围护墙上融入了宫殿建筑中三交六椀槅心花纹装饰美人依栏,相当用心;
【薪火相传】通过实景加数字全息技术结合的方式,将现代科技手段与传统烤鸭技艺结合,还原1864年(清同治年间)全聚德师傅烤鸭的过程;
【御园盛景】餐厅雅间名称取自中国十大雅事,在用餐的同时,可以通过装饰花窗观赏故宫的园林美景;
【美人倚栏】选取故宫藏《十二美人图》和《十二月行乐图》,中“消夏赏蝶”和“腊月赏雪”两个场景,供客人换装留影。
再来说说招牌菜品,烤鸭肯定是首选必点,「全聚德•宫囍龙凤呈祥」以花轿的形式、新意满满地呈现传统老北京烤鸭,并赋予“抬头见喜”的好意头;
15款以“五行、四季、三圆、两极、一个家”为设计理念的甜品和饮品,非常亮眼值得一试,如以故宫红墙雪景为灵感推出的甜品,有着浓郁的北京特色,也极具中国餐饮文化氛围。#城市巡游记##热爱我的热爱##不放肆能叫热爱吗#
全聚德王府井店二层
地铁8号线王府井站E3出口步行205米 https://t.cn/z8A9e7L
今天做老北京炸酱面,准确地说,是老北京炸酱面的本土化,没用六必居的酱,用的是郫县豆瓣和广州黄豆酱,应该叫“新成都炸酱面”才卡切。但“新成都炸酱面”毫无名气,百度搜索肯定找不到,所以还是叫“老北京炸酱面”吧。
喵奶奶说今天这个老北京炸酱面,比原来做的老北京炸酱面好吃。我说所以,一切外来文化必须本土化,才能适合我们的口味。她说逗是。我说最近吃的四种外来面,你排个序?她说陕西油泼面第一,这个面第二,重庆铺盖面第三,东北打卤面第四。又说能不能两个第一?我说你是评委主任,你说了算。她说那今天这个面也第一。我说好,陕西油泼面和老北京炸酱面并列第一,重庆铺盖面第二,东北打卤面第三。她说以后就按照今天这种方式做老北京炸酱面,我说那要看我心情如何,她说哼哼! https://t.cn/z8b0OmS
喵奶奶说今天这个老北京炸酱面,比原来做的老北京炸酱面好吃。我说所以,一切外来文化必须本土化,才能适合我们的口味。她说逗是。我说最近吃的四种外来面,你排个序?她说陕西油泼面第一,这个面第二,重庆铺盖面第三,东北打卤面第四。又说能不能两个第一?我说你是评委主任,你说了算。她说那今天这个面也第一。我说好,陕西油泼面和老北京炸酱面并列第一,重庆铺盖面第二,东北打卤面第三。她说以后就按照今天这种方式做老北京炸酱面,我说那要看我心情如何,她说哼哼! https://t.cn/z8b0OmS
佳作欣赏:北京国际戏剧中心是北京人民艺术剧院的扩建工程,由胡越建筑师主创设计,项目位于东城区王府井大街北京人民艺术剧院内,现状首都剧场的东侧,是一座集话剧演出、艺术创作、排练、展示、机房、停车等于一体的综合观演建筑。既要与老城、老剧场相协调,又要保证北京人艺的国际形象,古典复兴式的首都剧场、新建的现代北京国际戏剧中心、老北京传统四合院,这三者戏剧性地融合在一起,形成了富有张力的建筑群。
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