中国股市；一旦出现“跳空双连阴”主升浪一触即发，股民抓紧上车
跳空双连阴
股价经过一波连续上涨之后，在接近前期头部或近期的新高收出一根阴线，第二天跳空低开再收一根阴线，形成跳空两根阴线洗盘;
两阴线之间一定要有跳空缺口;两阴线都应该有较长的上下影线，特别是第二根阴线一定要有下影线。
两根阴线对应的成交量要小于之前上涨的成交量。如果第三天股价上涨且把两根阴线的缺口补上，主力将要快速的拉升;
如果第三天跳空高开在两阴线之上，股价就有连续涨停的架势。
跳空双连阴是主力利用K线图的‘跳空双K线’制造的洗盘陷阱，是一种凶狠而快速的洗盘手法，反技术操作的手法。
“双阴”是指股价刚脱离底部的过程中，K线形态上出现高开大阴线，这个阴线通常被称为“倒拔杨柳”。
当日的阴线成交量放出近半年以来(时间越长越好)的历史天量，后市一旦突破并站稳该大阴线的最高价，将是走出翻数倍牛股的切入点。
个股中跳空双阴线是主力反向利用k线线图“跳空双连阴”而制造的洗盘陷阱，是一种非常凶狠且快速的洗盘手法。清洗浮筹之后再进行拉升。
“从图形中可以看出，在上涨过程中不但出现跳空双阴，而且不出一两天又再度出现同样双阴。
这种线型在K线走势中甚少出现过，第一次出现时仍然可以持多头买入，但第二次出现时空头可能将展开大反攻，故此为行情崩溃讯号之一。”
巨量跳空
在一个低迷市道下上市的新股，它的股价定位比较低，再加上主力能在三天内将这个股票90%、100%的换手，这也就是表明原始股民不多了，今后股价就是庄家说了算。
就像今天这样，它爱跳空高开几个点就高开几个点，而且今天跳空放出巨量，遇到这种情况，回档就是进入的机会。
我们平时讲追涨，其实只能在这种情况下进行，也就是主力意图相当明确，就是要股价涨起来，我们当然可以追涨。
而对于那些走势偏软，主力意图不明显，即没有跳空也不放巨量的股票，你去追它干什么啊？
曙光初现
曙光初现K线形态顾名思义，意味下跌行情有可能终止，反转就在眼前。
曙光初现出现在下跌市场上，由2根K线组成。其中第1根为大阴线，而第2个交易日跳空低开，但最终收出大。
阳线，且收市价已经向上穿越了前一天的黑色实体的中点。后市可能结束下跌行情，转而向上。
"曙光初现"K线组合在熊市中应用时，要加上一个附加条件，那就是"曙光初现"第二根阳线的最低价必须是。
13个交易日以来的最低价，这主要是用于避免在熊市中贸然追高，防止增大操作风险。但是，如果市场趋势向好。
股市运行在牛市行情中时，则不必过于拘泥这条规则。因为，牛市中股价涨多跌少，如果强调买入13天以来的。
“顶天立地”量能
如果某股票在一天交易完毕后，出现巨量阳线，且在成交柱体上出现半年以来最长的成交柱量，那么，此时柱体图的最高点是顶格的，就称之为“顶天立地”量能。
有时是一根成交量柱体图顶天立地，有时则是两根或者多根，当出现几根成交量柱体图连续顶天立地时，就演变成了“东方红、大阳升”的图形。
量是价的先行，量的变化会影响股价的变化，因此对当天成交量特别大的个股应引起重视。
量是对价的肯定，一个价格如果能被支撑住就必须放出巨量。
时间跨度越长，如六个月以上甚至一年以上出现的“顶天立地”量能，更应重视。
圆弧式的小阴小阳后必有大阳
圆弧形态一般出现在调整后或者横盘整理挖坑后走出的图形，从技术形态上看有二个特别现象是。
一个是在圆弧底位会出现密集交易区，(密集交易就是说持续几天的K线长短差不多)，二是均量萎缩。
但是阳线是有带量的，阴线非常。但在圆弧快形成阶段量能会逐步放大，这个阶段为初步买入信号出现。
一旦放量突破前弧口处为介入点，如果你错过这一点位，那么一般突破后都会有一个回落过程，当然回落不破支撑线可再一次介入信号出现。
如果这一次买入信号错过你必将后悔，因为后面少有机会介入了，不管后市怎么调整也难回到前面这个价位。
一般出现类似圆弧图形的，在后期都会走一大波行情出来，圆弧越大，主力吸筹越多，后市走向越高。
低位挖坑后的坑沿峰
低位区出现挖坑走势，此时，由于全线被套，大多数投资者不愿卖出，量能萎缩，主力也难以大规模建仓。
采取拉升方式建仓是主力在此背景下的常用方法之一。它的过程是：个股首先上涨，突破这一坑体区，随后，在坑体区上沿位置点进行建仓。
在坑体上沿位置点，短线盘有获利空间，前期套牢盘也有解套离场或割肉止损的倾向。
因而这是一个多空分歧较为剧烈的区域，筹码在此位置点形成单峰密集状，且股价走势强势不回落，多预示着有主力资金从中积极参与，个股后期上涨可期。
如图中标注，个股在低位区先破位下行构筑坑体区，随后又反向突破上行，于坑体区上沿位置附近横向整理。
随着整理走势的持续，筹码分布呈单峰密集状，这是主力介入的信号。操作中，可以在个股的这一整理区间内，逢盘中回落买股布局。
散户投资者的心态
散户的吝惜。吝惜就是吝惜资金，这种心态常常发生在散户短期被套，亏损额度在逐渐放大的时候。
最终的结果是导致错失及时割肉止损的良机，以至于被深深套牢，丧失了大部分的资金。
散户的贪婪。贪婪就是贪得无厌，赢得小利还要大利，翻一番还要翻两番。
一波行情完成后，特别是在行情的后期阶段散户总是拼命想赚取市场最后的一份利润。
但因不能够把握自己在交易中的节奏，往往得不偿失，最终正确的交易利润被贪婪所吞没，当清醒的时候，已经丧失再次交易的权利。
散户投资者的赌博心态。 赌博的心态有两种。 一个是性格适合赌博，另一种则缺乏分析方法。 另一个是损失很多，剩下的几乎没有，艰苦奋斗的心态是矛盾的。
无论哪种心态，在投资市场上采取赌博心态实际上都是一种过度的投机心态。 这种心态将导致投资者对胜利和失败做出反常的反应。
跳空双连阴
股价经过一波连续上涨之后，在接近前期头部或近期的新高收出一根阴线，第二天跳空低开再收一根阴线，形成跳空两根阴线洗盘;
两阴线之间一定要有跳空缺口;两阴线都应该有较长的上下影线，特别是第二根阴线一定要有下影线。
两根阴线对应的成交量要小于之前上涨的成交量。如果第三天股价上涨且把两根阴线的缺口补上，主力将要快速的拉升;
如果第三天跳空高开在两阴线之上，股价就有连续涨停的架势。
跳空双连阴是主力利用K线图的‘跳空双K线’制造的洗盘陷阱，是一种凶狠而快速的洗盘手法，反技术操作的手法。
“双阴”是指股价刚脱离底部的过程中，K线形态上出现高开大阴线，这个阴线通常被称为“倒拔杨柳”。
当日的阴线成交量放出近半年以来(时间越长越好)的历史天量，后市一旦突破并站稳该大阴线的最高价，将是走出翻数倍牛股的切入点。
个股中跳空双阴线是主力反向利用k线线图“跳空双连阴”而制造的洗盘陷阱，是一种非常凶狠且快速的洗盘手法。清洗浮筹之后再进行拉升。
“从图形中可以看出，在上涨过程中不但出现跳空双阴，而且不出一两天又再度出现同样双阴。
这种线型在K线走势中甚少出现过，第一次出现时仍然可以持多头买入，但第二次出现时空头可能将展开大反攻，故此为行情崩溃讯号之一。”
巨量跳空
在一个低迷市道下上市的新股，它的股价定位比较低，再加上主力能在三天内将这个股票90%、100%的换手，这也就是表明原始股民不多了，今后股价就是庄家说了算。
就像今天这样，它爱跳空高开几个点就高开几个点，而且今天跳空放出巨量，遇到这种情况，回档就是进入的机会。
我们平时讲追涨，其实只能在这种情况下进行，也就是主力意图相当明确，就是要股价涨起来，我们当然可以追涨。
而对于那些走势偏软，主力意图不明显，即没有跳空也不放巨量的股票，你去追它干什么啊？
曙光初现
曙光初现K线形态顾名思义，意味下跌行情有可能终止，反转就在眼前。
曙光初现出现在下跌市场上，由2根K线组成。其中第1根为大阴线，而第2个交易日跳空低开，但最终收出大。
阳线，且收市价已经向上穿越了前一天的黑色实体的中点。后市可能结束下跌行情，转而向上。
"曙光初现"K线组合在熊市中应用时，要加上一个附加条件，那就是"曙光初现"第二根阳线的最低价必须是。
13个交易日以来的最低价，这主要是用于避免在熊市中贸然追高，防止增大操作风险。但是，如果市场趋势向好。
股市运行在牛市行情中时，则不必过于拘泥这条规则。因为，牛市中股价涨多跌少，如果强调买入13天以来的。
“顶天立地”量能
如果某股票在一天交易完毕后，出现巨量阳线，且在成交柱体上出现半年以来最长的成交柱量，那么，此时柱体图的最高点是顶格的，就称之为“顶天立地”量能。
有时是一根成交量柱体图顶天立地，有时则是两根或者多根，当出现几根成交量柱体图连续顶天立地时，就演变成了“东方红、大阳升”的图形。
量是价的先行，量的变化会影响股价的变化，因此对当天成交量特别大的个股应引起重视。
量是对价的肯定，一个价格如果能被支撑住就必须放出巨量。
时间跨度越长，如六个月以上甚至一年以上出现的“顶天立地”量能，更应重视。
圆弧式的小阴小阳后必有大阳
圆弧形态一般出现在调整后或者横盘整理挖坑后走出的图形，从技术形态上看有二个特别现象是。
一个是在圆弧底位会出现密集交易区，(密集交易就是说持续几天的K线长短差不多)，二是均量萎缩。
但是阳线是有带量的，阴线非常。但在圆弧快形成阶段量能会逐步放大，这个阶段为初步买入信号出现。
一旦放量突破前弧口处为介入点，如果你错过这一点位，那么一般突破后都会有一个回落过程，当然回落不破支撑线可再一次介入信号出现。
如果这一次买入信号错过你必将后悔，因为后面少有机会介入了，不管后市怎么调整也难回到前面这个价位。
一般出现类似圆弧图形的，在后期都会走一大波行情出来，圆弧越大，主力吸筹越多，后市走向越高。
低位挖坑后的坑沿峰
低位区出现挖坑走势，此时，由于全线被套，大多数投资者不愿卖出，量能萎缩，主力也难以大规模建仓。
采取拉升方式建仓是主力在此背景下的常用方法之一。它的过程是：个股首先上涨，突破这一坑体区，随后，在坑体区上沿位置点进行建仓。
在坑体上沿位置点，短线盘有获利空间，前期套牢盘也有解套离场或割肉止损的倾向。
因而这是一个多空分歧较为剧烈的区域，筹码在此位置点形成单峰密集状，且股价走势强势不回落，多预示着有主力资金从中积极参与，个股后期上涨可期。
如图中标注，个股在低位区先破位下行构筑坑体区，随后又反向突破上行，于坑体区上沿位置附近横向整理。
随着整理走势的持续，筹码分布呈单峰密集状，这是主力介入的信号。操作中，可以在个股的这一整理区间内，逢盘中回落买股布局。
散户投资者的心态
散户的吝惜。吝惜就是吝惜资金，这种心态常常发生在散户短期被套，亏损额度在逐渐放大的时候。
最终的结果是导致错失及时割肉止损的良机，以至于被深深套牢，丧失了大部分的资金。
散户的贪婪。贪婪就是贪得无厌，赢得小利还要大利，翻一番还要翻两番。
一波行情完成后，特别是在行情的后期阶段散户总是拼命想赚取市场最后的一份利润。
但因不能够把握自己在交易中的节奏，往往得不偿失，最终正确的交易利润被贪婪所吞没，当清醒的时候，已经丧失再次交易的权利。
散户投资者的赌博心态。 赌博的心态有两种。 一个是性格适合赌博，另一种则缺乏分析方法。 另一个是损失很多，剩下的几乎没有，艰苦奋斗的心态是矛盾的。
无论哪种心态，在投资市场上采取赌博心态实际上都是一种过度的投机心态。 这种心态将导致投资者对胜利和失败做出反常的反应。
尾盘播报：活跃资金一直在不断寻找机会
政策方面近期暖风频吹，对于稳定市场情绪起到了非常积极的作用，同时前期的快速调整已经使得市场整体的估值进入了合理的估值区域，市场触底反弹，指数持续震荡上行，并延续了4月底以来的反弹趋势。A股筑底需要时间，但阶段性做多阻力要小于做空。资金风格方面，白马蓝筹赛道股支撑着指数，但也暂时偃旗息鼓，另一边小票市场很真实的反映出当前大部分资金的心态，高位的开始崩开始补跌，但低位的首板还是多，说明这个阶段没有出来确立的亏钱效应之前行情没有明确调整信号之前大家还是舍不得离场，当前A股市场的估值已处历史低位，多数板块的股票都值得买入，随着国内稳增长、保经济的政策持续不断推出，政策的叠加效应将逐步显现，目前市场仍处于存量资金博弈的状态，震荡筑底的结构性行情有望持续。短期负面冲击造成经济数据下行，我们更关注未来在政策的强支持下，有多少受损的产业链能够重新提振，修复的速度和幅度如何。市场演绎着存量博弈下的自救、超跌反弹行情，从经验看后续市场的持续性和空间可能不大、更多还是结构反复腾挪。风格上，短期成长相对价值占优的幅度尚在合理区间、但配置上倾向于逐步均衡。目前处于反复腾挪的结构行情中，但成交额既不能持续放大也不能显著萎缩、暗含着股价指数也是较为纠结的。目前货币政策通过创设新型再贷款工具、加强存款利率等方式引导商业银行加大对实体的信贷支持力度，推动降低企业的综合融资成本。财政政策方面也将加专项债的发行，预计主要从基建入手，后续货币政策和财政政策将进一步发力，强政策下的效果值得关注。随着数字体量的爆发式增长，网络基础设施的建设与升级必不可少，长期来看数字网络基础设施建设依然是长期发展的重要需求，有望成为稳增长的重要引擎。我国当前金融、工业等领域的产业数字化存在巨大的行业需求，在2025年工业互联网普及率要达到45%的目标下，后续产业数字化的进程有望加速，强大的工业基础与制造规模背景下国产工业软件头部行业有望迎来黄金发展期。数据与信息价值的爆发式增长同时将引发一系列网络安全问题，此外近年来随着我国对于网络安全的重视程度越来越高，网络安全规模也迎来快速增长，下游需求提升的背景下网络安全将迎来快速发展，重点网络安全头部厂商有望受益。军工、风电、光伏icon、锂电、芯片等年内率先展开中期调整的赛道板块止跌反弹，激活市场做多信心。低估值且业绩较好的煤炭、化工等以及粮食安全的农业板块，这是商品牛市下半场受益板块的主要集聚方向即能源和农业，稳增长和政策纠偏预期的基建和地产、消费品等的修复可能；复产复工和赛道股超跌反弹逻辑下军工、电子等以及围绕疫情的特效药、旅游酒店等，并有望带领大盘在中报窗口期来临之前展开一波中级行情。外围市场扰动，则为A股提供低吸机会。当我们A股自己见底的时候，外围已经影响不了了，这是自然规律使然，投资者需积极做多不放松，而以创业板为首的双创方向则是上涨的绝对主力，这是由双创的PE决定的，PE越大弹性就越大，下跌时速度较快，但上涨时速度同样很快，这也是历史数据统计的结果，要相信历史、相信大数据。不过，在外围局势冲突和国内经济下行的抑制下，市场风险偏好被压制，上行乏力，指数反弹空间或相对有限，近期或要留意阶段性的回落可能。近一段时间以来，国际主要经济体工业生产者出厂价格(PPI)居高不下；我国保供稳价工作效果持续显现，PPI涨幅连续6个月回落，明显低于其他主要经济体。在全球大宗商品价格大幅上涨、国际通胀高企的背景下，这充分彰显了保供稳价工作的积极成效。展望后期，随着保供稳价政策效果持续显现，我国PPI涨幅有望延续回落态势。中期建议重点关注大盘价值股、地产链和超跌的成长板块，市场活跃资金一直在不断切换寻找机会，短期可重点关注国企改革和上海本地股。
政策方面近期暖风频吹，对于稳定市场情绪起到了非常积极的作用，同时前期的快速调整已经使得市场整体的估值进入了合理的估值区域，市场触底反弹，指数持续震荡上行，并延续了4月底以来的反弹趋势。A股筑底需要时间，但阶段性做多阻力要小于做空。资金风格方面，白马蓝筹赛道股支撑着指数，但也暂时偃旗息鼓，另一边小票市场很真实的反映出当前大部分资金的心态，高位的开始崩开始补跌，但低位的首板还是多，说明这个阶段没有出来确立的亏钱效应之前行情没有明确调整信号之前大家还是舍不得离场，当前A股市场的估值已处历史低位，多数板块的股票都值得买入，随着国内稳增长、保经济的政策持续不断推出，政策的叠加效应将逐步显现，目前市场仍处于存量资金博弈的状态，震荡筑底的结构性行情有望持续。短期负面冲击造成经济数据下行，我们更关注未来在政策的强支持下，有多少受损的产业链能够重新提振，修复的速度和幅度如何。市场演绎着存量博弈下的自救、超跌反弹行情，从经验看后续市场的持续性和空间可能不大、更多还是结构反复腾挪。风格上，短期成长相对价值占优的幅度尚在合理区间、但配置上倾向于逐步均衡。目前处于反复腾挪的结构行情中，但成交额既不能持续放大也不能显著萎缩、暗含着股价指数也是较为纠结的。目前货币政策通过创设新型再贷款工具、加强存款利率等方式引导商业银行加大对实体的信贷支持力度，推动降低企业的综合融资成本。财政政策方面也将加专项债的发行，预计主要从基建入手，后续货币政策和财政政策将进一步发力，强政策下的效果值得关注。随着数字体量的爆发式增长，网络基础设施的建设与升级必不可少，长期来看数字网络基础设施建设依然是长期发展的重要需求，有望成为稳增长的重要引擎。我国当前金融、工业等领域的产业数字化存在巨大的行业需求，在2025年工业互联网普及率要达到45%的目标下，后续产业数字化的进程有望加速，强大的工业基础与制造规模背景下国产工业软件头部行业有望迎来黄金发展期。数据与信息价值的爆发式增长同时将引发一系列网络安全问题，此外近年来随着我国对于网络安全的重视程度越来越高，网络安全规模也迎来快速增长，下游需求提升的背景下网络安全将迎来快速发展，重点网络安全头部厂商有望受益。军工、风电、光伏icon、锂电、芯片等年内率先展开中期调整的赛道板块止跌反弹，激活市场做多信心。低估值且业绩较好的煤炭、化工等以及粮食安全的农业板块，这是商品牛市下半场受益板块的主要集聚方向即能源和农业，稳增长和政策纠偏预期的基建和地产、消费品等的修复可能；复产复工和赛道股超跌反弹逻辑下军工、电子等以及围绕疫情的特效药、旅游酒店等，并有望带领大盘在中报窗口期来临之前展开一波中级行情。外围市场扰动，则为A股提供低吸机会。当我们A股自己见底的时候，外围已经影响不了了，这是自然规律使然，投资者需积极做多不放松，而以创业板为首的双创方向则是上涨的绝对主力，这是由双创的PE决定的，PE越大弹性就越大，下跌时速度较快，但上涨时速度同样很快，这也是历史数据统计的结果，要相信历史、相信大数据。不过，在外围局势冲突和国内经济下行的抑制下，市场风险偏好被压制，上行乏力，指数反弹空间或相对有限，近期或要留意阶段性的回落可能。近一段时间以来，国际主要经济体工业生产者出厂价格(PPI)居高不下；我国保供稳价工作效果持续显现，PPI涨幅连续6个月回落，明显低于其他主要经济体。在全球大宗商品价格大幅上涨、国际通胀高企的背景下，这充分彰显了保供稳价工作的积极成效。展望后期，随着保供稳价政策效果持续显现，我国PPI涨幅有望延续回落态势。中期建议重点关注大盘价值股、地产链和超跌的成长板块，市场活跃资金一直在不断切换寻找机会，短期可重点关注国企改革和上海本地股。
【金标陈酿：漩涡中的光瓶酒之王，牛栏山开辟新曲线 |走进新国标】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
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