它素有“第一补品”之称,健脾补虚,固肾益精,才两三块钱一斤
冬天很多人家都会囤红薯,大白菜,萝卜这些易存储的美食,好吃又营养,别小看了这些食材,冬天吃最滋补了。
除了这几样,还有一种美食是很多人忽略的,它素有“第一补品”和“神仙食物”之称,才两三块钱一斤,遇到别错过了。
这美食就是山药豆,也叫山药蛋,山药铃,很多人只听过山药,却不知道这山药豆,别看长得小,营养价值可不小。
山药豆的功效与作用
山药豆 是山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。
山药豆的作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
但山药豆不像山药一样需要削皮,山药汁弄到手上会发痒,这也是很多人不爱吃山药的原因,吃山药豆就避免了这个问题了。
山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。
01 防病
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,得益志安神、延年益寿的功效。
02稳糖
坚持吃山药豆的食疗功效非常强,因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的,所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效,糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。
03 提升免疫
因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的,而且胡萝卜素也是非常惊人,因此大家坚持去吃,还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说,大家吃山药豆还是不错的选择。
04健脾益胃、助消化
吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的,我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说,山药豆是可以多吃的一种好食物。
山药豆怎么吃?
1、可以煮粥喝
山药豆可以用来煮粥,在煮粥的时候,加入一些山药豆和红豆,不仅味道更好,也更加有营养。
先将红豆加水浸泡一晚,将山药豆清洗干净,将两者放进锅子里面,加入大米淘洗好,再加入一些红枣、枸杞之类的东西,加入清水熬煮就行。
2、可以炒着吃
山药豆还可以用来做菜,炒着吃。先将山药豆清洗干净,将上面的泥土和杂质都洗掉,准备几个青辣椒,切好,再切一些葱花。锅子里面加入油,加入青椒炒两分钟,再加入山药豆快速翻炒,最好加入葱花和食用盐就可以了,吃起来绵软可口。
3、糖霜山药豆
天冷了,山药豆还有一种做法,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事。
糖霜山药豆需要准备的食材:山药,白糖,面粉
1、把山药豆放入盆中,加入一勺面粉搅拌均匀,浸泡20分钟,再冲洗干净,这样它表面的脏东西就洗得非常干净了,因为要带皮吃,一定要仔细清洗,再加上个头比较小,只用清水很难洗干净,加勺面粉就轻松解决了。
2、锅中加水,蒸笼里放上屉布,把山药豆倒入锅中,大火烧开后,蒸15分钟就熟了。
一次可以多蒸一些,晾凉后装入密封袋子里放冰箱冷冻保存,随吃随取,解馋又滋补。
冬天吃山药豆是最好不过的了,尤其家里有孩子的,小小的一颗,孩子非常喜欢,如果再加点白糖,做成糖霜山药豆,那更喜欢了,比吃薯片,糖果可强多了。
3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀,美味的糖霜山药豆就做好了,又香又甜的,特别好吃。
搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了,香糯中带一丝甜,吃一个就好吃到停不下嘴。吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里,每天吃点,解馋又营养,这绝对是冬天最不可辜负的美食了。
除了做小零食,山药豆也可以做菜,把蒸熟的山药豆加点肉沫炒一炒,香而不腻的,特别下饭。蒸米饭的时候表面也可以铺上一层山药豆,米饭中多了山药的清香,营养翻倍,我家冬天必不可少的美食之一,怎么做都好吃,强烈推荐大家要多吃哦。
这是煮好的山药豆,像这样一袋一袋装好,放冰箱冷冻保存,想吃的时候拿一些,方便又营养,记得要多买给家人吃。#陈易玄##中医养生#
冬天很多人家都会囤红薯,大白菜,萝卜这些易存储的美食,好吃又营养,别小看了这些食材,冬天吃最滋补了。
除了这几样,还有一种美食是很多人忽略的,它素有“第一补品”和“神仙食物”之称,才两三块钱一斤,遇到别错过了。
这美食就是山药豆,也叫山药蛋,山药铃,很多人只听过山药,却不知道这山药豆,别看长得小,营养价值可不小。
山药豆的功效与作用
山药豆 是山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。
山药豆的作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
但山药豆不像山药一样需要削皮,山药汁弄到手上会发痒,这也是很多人不爱吃山药的原因,吃山药豆就避免了这个问题了。
山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。
01 防病
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,得益志安神、延年益寿的功效。
02稳糖
坚持吃山药豆的食疗功效非常强,因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的,所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效,糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。
03 提升免疫
因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的,而且胡萝卜素也是非常惊人,因此大家坚持去吃,还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说,大家吃山药豆还是不错的选择。
04健脾益胃、助消化
吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的,我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说,山药豆是可以多吃的一种好食物。
山药豆怎么吃?
1、可以煮粥喝
山药豆可以用来煮粥,在煮粥的时候,加入一些山药豆和红豆,不仅味道更好,也更加有营养。
先将红豆加水浸泡一晚,将山药豆清洗干净,将两者放进锅子里面,加入大米淘洗好,再加入一些红枣、枸杞之类的东西,加入清水熬煮就行。
2、可以炒着吃
山药豆还可以用来做菜,炒着吃。先将山药豆清洗干净,将上面的泥土和杂质都洗掉,准备几个青辣椒,切好,再切一些葱花。锅子里面加入油,加入青椒炒两分钟,再加入山药豆快速翻炒,最好加入葱花和食用盐就可以了,吃起来绵软可口。
3、糖霜山药豆
天冷了,山药豆还有一种做法,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事。
糖霜山药豆需要准备的食材:山药,白糖,面粉
1、把山药豆放入盆中,加入一勺面粉搅拌均匀,浸泡20分钟,再冲洗干净,这样它表面的脏东西就洗得非常干净了,因为要带皮吃,一定要仔细清洗,再加上个头比较小,只用清水很难洗干净,加勺面粉就轻松解决了。
2、锅中加水,蒸笼里放上屉布,把山药豆倒入锅中,大火烧开后,蒸15分钟就熟了。
一次可以多蒸一些,晾凉后装入密封袋子里放冰箱冷冻保存,随吃随取,解馋又滋补。
冬天吃山药豆是最好不过的了,尤其家里有孩子的,小小的一颗,孩子非常喜欢,如果再加点白糖,做成糖霜山药豆,那更喜欢了,比吃薯片,糖果可强多了。
3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀,美味的糖霜山药豆就做好了,又香又甜的,特别好吃。
搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了,香糯中带一丝甜,吃一个就好吃到停不下嘴。吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里,每天吃点,解馋又营养,这绝对是冬天最不可辜负的美食了。
除了做小零食,山药豆也可以做菜,把蒸熟的山药豆加点肉沫炒一炒,香而不腻的,特别下饭。蒸米饭的时候表面也可以铺上一层山药豆,米饭中多了山药的清香,营养翻倍,我家冬天必不可少的美食之一,怎么做都好吃,强烈推荐大家要多吃哦。
这是煮好的山药豆,像这样一袋一袋装好,放冰箱冷冻保存,想吃的时候拿一些,方便又营养,记得要多买给家人吃。#陈易玄##中医养生#
#艺术之窗# 【又忆槐花飘香时】□ 张恤民
眼下正是陕南槐花盛开的季节,它是继桃花、梨花和杏花盛开之后又一个为大自然增添色彩的花种。此时,城乡遍野的槐树缀满一串一串的槐花,它们簇拥着,含情脉脉地开放着。白色的,如串串银铃;紫色的,如玫瑰玉缀,蜜蜂、蝴蝶于花间嬉戏,随着风儿轻轻摆动,忙碌不停。尤其在广袤的乡村山野,槐树随处可见,槐花的芳香随风飘到每个角落,沁人心脾。
槐树可分洋槐和土槐,洋槐全身都是宝,虽然身上有刺,却是上等的柴火,主干通过水沤后十分坚硬,上世纪八九十年代是农村建房做家具的上等材料,用其做成的房屋柱头可与桦林等木材相媲美。槐叶苦,但能去火,早在唐代,宫廷里就有槐叶饼、槐叶冷淘等食物。到了清代,洋槐传入我国,槐花也渐渐开始食用,槐花味清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,具有凉血止血、降血压、清肝泻火、预防中风的功效。在困难时期,槐花更一度成了穷人的救命粮。
每当槐花盛开的季节,我对槐花就有一种特殊的感受。以前我家门前是连片的荒坡,学大寨时期部分被造成了梯田,没有成为田地的坡就被栽上了洋槐树,逐年扩大,终于成了一片一片的洋槐林。
槐树生命力极强,对土地肥沃还是贫瘠没有选择,随遇而安。栽植时一米见方的空间两年时间就密密麻麻,人在里面行走如果不小心,它身上的小刺就会刮破衣服,有时手和脸也会被刮出血印。
小时候,每到槐花飘香的季节,我便和村里的伙伴提上笼子,拿上事先做好的采摘工具到槐树林采摘槐花。其实这个工具很简单,就是在一根2米或更长点的竹竿或木棍一端绑上一个挑水用的钩子(农村叫水担钩搭),有的干脆用镰刀做钩子。
采摘的时间一般是在早晨和下午晚些时候,中午太阳大,正是蜜蜂和野蜂来花上采蜜的时间,容易伤人,小孩子特别怕。由于人小个子矮,有时我们两人一组,一个把树枝用钩子钩下来抓住,另一个采摘,合伙摘满两笼子,然后高高兴兴地回家。一个人时只有一只手拽住树枝,另一只手采摘,一不小心树枝就会从手中弹出,唰地从脸上掠过,脸上常常会被叶子和小刺刮伤。采摘也是有讲究的,含苞待放或刚刚开的槐花最好,开得太艳反倒不好了。
采摘回来的花,先摘掉残留的叶子再洗净,要么做成米饭,要么掺上面粉放在锅里蒸,或者煎成饼子,便成为孩子们的美餐。一出锅,槐花和着面粉的香气让人直流口水,还没等完全凉,就被我们狼吞虎咽下肚了。槐花可做的食品有许多,做汤、拌凉菜甚至包饺子等等。那些一时吃不完的槐花,就用开水煮成七成熟,然后晾晒,也有直接暴晒的,待干后装进袋子可做干菜食用。
每当春天回到家乡,看到门前那依旧繁茂苍绿的槐树,捋一片树叶、闻一花芳香,对槐树的敬意便油然而生。
如今物质丰富了,生活水平提高了,槐花不再用来当作充饥的食物,而是被人们作为鲜物或土特产走上了餐桌。但不管怎样,从困难岁月走过来的人,都和槐花结下了深厚的感情。
眼下正是陕南槐花盛开的季节,它是继桃花、梨花和杏花盛开之后又一个为大自然增添色彩的花种。此时,城乡遍野的槐树缀满一串一串的槐花,它们簇拥着,含情脉脉地开放着。白色的,如串串银铃;紫色的,如玫瑰玉缀,蜜蜂、蝴蝶于花间嬉戏,随着风儿轻轻摆动,忙碌不停。尤其在广袤的乡村山野,槐树随处可见,槐花的芳香随风飘到每个角落,沁人心脾。
槐树可分洋槐和土槐,洋槐全身都是宝,虽然身上有刺,却是上等的柴火,主干通过水沤后十分坚硬,上世纪八九十年代是农村建房做家具的上等材料,用其做成的房屋柱头可与桦林等木材相媲美。槐叶苦,但能去火,早在唐代,宫廷里就有槐叶饼、槐叶冷淘等食物。到了清代,洋槐传入我国,槐花也渐渐开始食用,槐花味清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,具有凉血止血、降血压、清肝泻火、预防中风的功效。在困难时期,槐花更一度成了穷人的救命粮。
每当槐花盛开的季节,我对槐花就有一种特殊的感受。以前我家门前是连片的荒坡,学大寨时期部分被造成了梯田,没有成为田地的坡就被栽上了洋槐树,逐年扩大,终于成了一片一片的洋槐林。
槐树生命力极强,对土地肥沃还是贫瘠没有选择,随遇而安。栽植时一米见方的空间两年时间就密密麻麻,人在里面行走如果不小心,它身上的小刺就会刮破衣服,有时手和脸也会被刮出血印。
小时候,每到槐花飘香的季节,我便和村里的伙伴提上笼子,拿上事先做好的采摘工具到槐树林采摘槐花。其实这个工具很简单,就是在一根2米或更长点的竹竿或木棍一端绑上一个挑水用的钩子(农村叫水担钩搭),有的干脆用镰刀做钩子。
采摘的时间一般是在早晨和下午晚些时候,中午太阳大,正是蜜蜂和野蜂来花上采蜜的时间,容易伤人,小孩子特别怕。由于人小个子矮,有时我们两人一组,一个把树枝用钩子钩下来抓住,另一个采摘,合伙摘满两笼子,然后高高兴兴地回家。一个人时只有一只手拽住树枝,另一只手采摘,一不小心树枝就会从手中弹出,唰地从脸上掠过,脸上常常会被叶子和小刺刮伤。采摘也是有讲究的,含苞待放或刚刚开的槐花最好,开得太艳反倒不好了。
采摘回来的花,先摘掉残留的叶子再洗净,要么做成米饭,要么掺上面粉放在锅里蒸,或者煎成饼子,便成为孩子们的美餐。一出锅,槐花和着面粉的香气让人直流口水,还没等完全凉,就被我们狼吞虎咽下肚了。槐花可做的食品有许多,做汤、拌凉菜甚至包饺子等等。那些一时吃不完的槐花,就用开水煮成七成熟,然后晾晒,也有直接暴晒的,待干后装进袋子可做干菜食用。
每当春天回到家乡,看到门前那依旧繁茂苍绿的槐树,捋一片树叶、闻一花芳香,对槐树的敬意便油然而生。
如今物质丰富了,生活水平提高了,槐花不再用来当作充饥的食物,而是被人们作为鲜物或土特产走上了餐桌。但不管怎样,从困难岁月走过来的人,都和槐花结下了深厚的感情。
离活这个剧吧,虽然是小言里用烂的先婚后爱梗,但演员颜值高演技好人物塑造得可爱,让人越看越上头[awsl][awsl]然后突然想到我家cp其实也算先婚后爱了:一进公司就被上面领导给“撮合”到一起,家里的长辈们(指剧团的老父亲老母亲)一有机会就给俩人神助攻,俩孩子刚见面时虽然心里都有点儿犯嘀咕,但后来越处越情投意合甚至自己给自己发了结婚证(指当事人自己发明了铃町tag[doge][喵喵]
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