反式脂肪酸,简单来说就是「含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称」,你记住它是一种「极坏的脂肪」的就好。
综合世卫组织以及我国《中国居民膳食营养指南》(2016版)的规定,成年人每天的反式脂肪酸摄入最好控制在2g以下。(大部分人还是在这个范围内的)
反式脂肪酸会增加心血管疾病发生风险,这方面证据充分。
另外还有一些研究表明长期过量摄入可能会增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
婴幼儿摄入反式脂肪酸的话,还可能导致生长发育受到影响。国标规定婴幼儿谷类辅食、罐装辅食不应使用氢化油脂(GB 10769—2010、GB 10770—2010),推荐性标准《儿童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)中也提出儿童零食中不应含有反式脂肪酸。
关于反式脂肪酸害处的研究主要是针对人造的反式脂肪酸,没有证据表明天然的反式脂肪酸也对人体有害。#健康美好生活计划##新养生赢家#
以下配料都可能含有反式脂肪酸(也可能不含,但不含这些也是饱和脂肪,也不健康)↓
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吴磊 下一刻 突发奇想
少年人的意气风发和恣意潇洒,在吴磊身上提现的淋漓尽致。哪怕是天马行空的想法,也会雷厉风行的去尝试。用自己独有的方式体验生活,尽情生活,享受生活,然后把收获的一切再反哺于热爱的这份职业。于他而言,青春就是筹码,无所谓赢家,有开局的勇气就足够盛大@吴磊LEO
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刘宇宁告诉我们 要专注做好自己
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