茶的专业术语
2022-09-16
爱喝茶的人，当然喜欢喝到好茶。但令人窘迫的是，喝茶喝到一种感觉，常常不知道怎么表达。其实每个行业都有自己的专业术语，了解了专业术语，有助于我们更好的认识与品鉴好茶。
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
4、苦、涩
苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘
指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
6、生津
指两颊、舌面、舌底有唾液不断地涌出。
7、收敛性
品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质
这是甘和甜的表达方式。
9、水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵
品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。
12、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味
由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。
14、果酸味
品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
15、酸味
在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。
16、水味
冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。
17、青味
杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
18、锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。
19、茶气
是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
20、陈韵
经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
21、茶水分离
茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。
22、入口即化
茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
23、爽朗
经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。
24、舌底鸣泉
生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意
2022-09-16
爱喝茶的人，当然喜欢喝到好茶。但令人窘迫的是，喝茶喝到一种感觉，常常不知道怎么表达。其实每个行业都有自己的专业术语，了解了专业术语，有助于我们更好的认识与品鉴好茶。
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
4、苦、涩
苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘
指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
6、生津
指两颊、舌面、舌底有唾液不断地涌出。
7、收敛性
品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质
这是甘和甜的表达方式。
9、水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵
品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。
12、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味
由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。
14、果酸味
品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
15、酸味
在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。
16、水味
冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。
17、青味
杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
18、锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。
19、茶气
是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
20、陈韵
经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
21、茶水分离
茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。
22、入口即化
茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
23、爽朗
经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。
24、舌底鸣泉
生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意
#文清堂易学文化[超话]#昨晚上和朋友聊到三点多，我觉得既然做茶文化，不管你嚣张还是平和、吹嘘还是谦卑、进取还是退缩，最终要令你的茶叶、茶具、茶文化实现盈利，如某音上面形形色色的大咖，都是为了商业而存在的个性，符合大众的购买审美。按先天命格来说，弟妹确实适合做文化，不适合做生意，但是该有的专业知识、文化底蕴、行业资质、社会头衔、网络背书等不可或缺。
做企业最好做文化，做文化最好是做传承文化，还有更高的文化层面能上升到民族大义，甚至是人类的使命。或假或真已经不重要，历史是最好的评判员，而如今短短的几十年内，人们更多的是看你的变现能力和社会影响力罢了。 https://t.cn/z8AtixG
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【佛山招聘】提供宿舍，高薪月入4K-8K+五险一金+月休6-9天，工单处理客服、优销售后客服、移动接听客服，三大岗位等你加入！联系方式
联系人：谢小姐
联系电话：13128552117（微信同号）
公司简介及项目背景
Gofun出行是首汽集团针对移动出行推出的一款新能源共享汽车产品，Gofun出行是共享行业新兴的一种租车模式，车辆无人值守，用车全程app操作，以“分钟+公里”计算并提供汽车的即取即用、分时租赁服务，消费者可按个人用车需求预订车辆。
佛山市联动九州信息科技有限公司总部位于广东省佛山市金融高新区天安数码科技新城，环境优美，交通方便，现代化气息浓厚。我们是一家通信服务运营、客户关系管理外包运营于一身的企业。承接呼入呼出业务，客户关怀服务以及人员外派等一体化商业流程外包服务。与知名企业中国移动、北京首汽集团、腾讯等公司建立了紧密的合作关系，致力发展专业运营咨询、新传媒广告、人工智能数据采集标注加工等业务事业。目前，联动九州已在茂名、江门、佛山等区域成立了分支机构。
招聘信息
公司提供宿舍
【岗位名称一】工单处理客服（纯客服无任何销售性质）
【岗位职责】
根据以往客户的来电问题，主动回访解答共享汽车用户订单费用，救援等相关问题，提高客户满意度、处理客户投诉需求、记录建议以及后续跟进等
【任职资格】
1、男女不限，年龄18-38周岁。
2、普通话流利，熟悉电脑打字。
【工作时间】
轮班制（9：00-18：00、13：00-22：00），每个班次8小时，月休8-9天（轮休）。
薪酬福利待遇：
1）综合工资4000-6000元/月。
2）基本工资+餐补+交通补贴+服务奖励+夜班补贴、加班补贴等。
3）购买五险一金；带薪年假（5天）；提供宿舍；
4）每月度、季度或年度会有健全的绩效考核制度，为优秀员工提供完善的晋升制度。
5）不定期团建活：旅游、聚餐、生日会、KTV、烧烤等。
6）带薪培训：入职享受带薪培训，保证顺利上岗；
7）公司环境：5A级办公写字楼，微波炉、冰箱、茶水间设备齐全；
【岗位名称二】优销售后客服
【岗位职责】
处理APP平台合作商户售后问题以及协助平台外呼回访,前期预计10-20外呼，顶峰40-50外呼，
【任职资格】
1、男女不限，年龄18-38周岁。
2、普通话流利，熟悉电脑打字。
【工作时间】
轮班制（9：00-18：00），固定班次8小时，月休8-9天（轮休）。
薪酬福利待遇：
1）综合工资3500-5000元/月。
2）基本工资+餐补+交通补贴+服务奖励+夜班补贴、加班补贴等。
3）购买五险一金；带薪年假（5天）；提供宿舍；
4）每月度、季度或年度会有健全的绩效考核制度，为优秀员工提供完善的晋升制度。
5）不定期团建活：旅游、聚餐、生日会、KTV、烧烤等。
6）带薪培训：入职享受带薪培训，保证顺利上岗；
7）公司环境：5A级办公写字楼，微波炉、冰箱、茶水间设备齐全；
【岗位名称三】移动接听客服
工作内容：
接听中国移动用户打上来的电话并解答用户遇到的问题。（比如查询剩余流量，剩余话费，月租套餐等），不涉及销售，不用打电话推销，纯接听，纯文职。
工作要求：
1）17--37周岁，男女不限，可接受无经验小白，学历不限；
2）会说流利普通话，有客服经验更优；
3）熟悉电脑打字，每分钟不低于25个字（不限输入法）。
薪资福利：
1·薪资结构：目前员工的综合工资都是在4500+，做的比较差的会有4000+，做的比较好的会7-8K；
2·月休6-8天，8：00-22：00，8小时排班制，入职满1年有5天的带薪年假，工龄奖等；
3·购买五险一金，提供住宿（床位目前还有，先到先得原则），家电齐全（有空调，热水器，洗衣机，空调等），环境好。距离很近；
4·公平公正的晋升机制：客服代表---上机导师---讲师---班主任---班长---初级主管---中级主管---高级主管---人事经理---项目经理；
5·公司里面配由茶水间，休息室，个人工柜，给你家一样的温馨感觉。公司活动很多，不定期的下午茶，甜品，聚餐，K歌等。
面试地点
佛山市南海区桂城南海大道57号南海新闻中心大楼7层
联系人：谢小姐
联系电话：13128552117（微信同号）
公司简介及项目背景
Gofun出行是首汽集团针对移动出行推出的一款新能源共享汽车产品，Gofun出行是共享行业新兴的一种租车模式，车辆无人值守，用车全程app操作，以“分钟+公里”计算并提供汽车的即取即用、分时租赁服务，消费者可按个人用车需求预订车辆。
佛山市联动九州信息科技有限公司总部位于广东省佛山市金融高新区天安数码科技新城，环境优美，交通方便，现代化气息浓厚。我们是一家通信服务运营、客户关系管理外包运营于一身的企业。承接呼入呼出业务，客户关怀服务以及人员外派等一体化商业流程外包服务。与知名企业中国移动、北京首汽集团、腾讯等公司建立了紧密的合作关系，致力发展专业运营咨询、新传媒广告、人工智能数据采集标注加工等业务事业。目前，联动九州已在茂名、江门、佛山等区域成立了分支机构。
招聘信息
公司提供宿舍
【岗位名称一】工单处理客服（纯客服无任何销售性质）
【岗位职责】
根据以往客户的来电问题，主动回访解答共享汽车用户订单费用，救援等相关问题，提高客户满意度、处理客户投诉需求、记录建议以及后续跟进等
【任职资格】
1、男女不限，年龄18-38周岁。
2、普通话流利，熟悉电脑打字。
【工作时间】
轮班制（9：00-18：00、13：00-22：00），每个班次8小时，月休8-9天（轮休）。
薪酬福利待遇：
1）综合工资4000-6000元/月。
2）基本工资+餐补+交通补贴+服务奖励+夜班补贴、加班补贴等。
3）购买五险一金；带薪年假（5天）；提供宿舍；
4）每月度、季度或年度会有健全的绩效考核制度，为优秀员工提供完善的晋升制度。
5）不定期团建活：旅游、聚餐、生日会、KTV、烧烤等。
6）带薪培训：入职享受带薪培训，保证顺利上岗；
7）公司环境：5A级办公写字楼，微波炉、冰箱、茶水间设备齐全；
【岗位名称二】优销售后客服
【岗位职责】
处理APP平台合作商户售后问题以及协助平台外呼回访,前期预计10-20外呼，顶峰40-50外呼，
【任职资格】
1、男女不限，年龄18-38周岁。
2、普通话流利，熟悉电脑打字。
【工作时间】
轮班制（9：00-18：00），固定班次8小时，月休8-9天（轮休）。
薪酬福利待遇：
1）综合工资3500-5000元/月。
2）基本工资+餐补+交通补贴+服务奖励+夜班补贴、加班补贴等。
3）购买五险一金；带薪年假（5天）；提供宿舍；
4）每月度、季度或年度会有健全的绩效考核制度，为优秀员工提供完善的晋升制度。
5）不定期团建活：旅游、聚餐、生日会、KTV、烧烤等。
6）带薪培训：入职享受带薪培训，保证顺利上岗；
7）公司环境：5A级办公写字楼，微波炉、冰箱、茶水间设备齐全；
【岗位名称三】移动接听客服
工作内容：
接听中国移动用户打上来的电话并解答用户遇到的问题。（比如查询剩余流量，剩余话费，月租套餐等），不涉及销售，不用打电话推销，纯接听，纯文职。
工作要求：
1）17--37周岁，男女不限，可接受无经验小白，学历不限；
2）会说流利普通话，有客服经验更优；
3）熟悉电脑打字，每分钟不低于25个字（不限输入法）。
薪资福利：
1·薪资结构：目前员工的综合工资都是在4500+，做的比较差的会有4000+，做的比较好的会7-8K；
2·月休6-8天，8：00-22：00，8小时排班制，入职满1年有5天的带薪年假，工龄奖等；
3·购买五险一金，提供住宿（床位目前还有，先到先得原则），家电齐全（有空调，热水器，洗衣机，空调等），环境好。距离很近；
4·公平公正的晋升机制：客服代表---上机导师---讲师---班主任---班长---初级主管---中级主管---高级主管---人事经理---项目经理；
5·公司里面配由茶水间，休息室，个人工柜，给你家一样的温馨感觉。公司活动很多，不定期的下午茶，甜品，聚餐，K歌等。
面试地点
佛山市南海区桂城南海大道57号南海新闻中心大楼7层
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