推荐一家河西大学城性价比超高的法餐店
阁楼花园咖啡 是一对中法夫妻开的小店,主厨是法国人~
法式鹅肝(¥79) 鹅肝很嫩,搭配芒果和吐司yyds!一口下去巨满足,原地封神!
白肠土豆泥(¥35) 土豆泥口感巨绵密,味道属于比较清淡的,可以混合旁边的酱汁吃,白肠味道属于正常水平
鸭肉千层酥(¥35) 上面的流心蛋就很爱!下面是鸭肉混合土豆泥做成的小圆饼,可以冲!
牛肉奶酪汉堡(¥42) 她家汉堡也很绝!是带有酥脆口感的面包,很香~里面的馅料很足,多汁牛肉与奶酪的结合,喜欢微甜口姐妹会很爱!
红酒牛肉意面(¥28) 味道一般,用料比较实在
战斧牛排(¥78)带一点点熏烤过的味道,肉质软嫩多汁,味道和性价比都不错~
#长沙美食##美食探店##长沙探店# https://t.cn/A6y61IjE
阁楼花园咖啡 是一对中法夫妻开的小店,主厨是法国人~
法式鹅肝(¥79) 鹅肝很嫩,搭配芒果和吐司yyds!一口下去巨满足,原地封神!
白肠土豆泥(¥35) 土豆泥口感巨绵密,味道属于比较清淡的,可以混合旁边的酱汁吃,白肠味道属于正常水平
鸭肉千层酥(¥35) 上面的流心蛋就很爱!下面是鸭肉混合土豆泥做成的小圆饼,可以冲!
牛肉奶酪汉堡(¥42) 她家汉堡也很绝!是带有酥脆口感的面包,很香~里面的馅料很足,多汁牛肉与奶酪的结合,喜欢微甜口姐妹会很爱!
红酒牛肉意面(¥28) 味道一般,用料比较实在
战斧牛排(¥78)带一点点熏烤过的味道,肉质软嫩多汁,味道和性价比都不错~
#长沙美食##美食探店##长沙探店# https://t.cn/A6y61IjE
AH Paris
30 Rue de l'Exposition, 75007 Paris
吃到一家中法夫妻甜品店,法国丈夫做甜点,中国妻子经营店面。刚开,已经有点中产阶级街坊小众私藏的意思了,趁着还没成网红之前赶紧又去了一次。
甜点师虽然是纯法甜出身的法国人,却很会运用亚洲元素。柚子青柠挞,椰子配百香果,抹茶歌剧院,茉莉花树莓,荔枝马卡龙...我是真的希望这样的店再多点,法甜那些老三样材料吃得太腻了。
虽然说着会吃腻,却还是点了经典的应季Fraisier草莓蛋糕,因为它家草莓蛋糕长得跟别家不一样。
外层一层薄薄的草莓白巧克力围墙,是给爱甜的人的额外糖分。不爱甜的,可以直接向围墙内部下手,浸透了草莓糖汁的手指饼干湿润柔软,奶油冰凉适口,连最上头的那颗草莓都比我能买到的草莓好吃。
Palvova,香草奶油轻盈得让人忘记自己在空口吃奶油,中间的树莓慕斯馅甜润,下层的蛋白霜是酥与软的矛盾结合。整个小蛋糕就是朵端坐在云朵上的白花,高纯净度与空气感。
特意约了甜点师在店门口的露台座跟他聊了聊,妻子在旁边时不时说上一两句,他就温和地转过头,笑意盈盈地看着她极力专注地寻找恰当的法语词汇,温柔都要从眼里溢出来。
觉得这个眼神好熟悉,倒是第一次用第三人视角面对。
30 Rue de l'Exposition, 75007 Paris
吃到一家中法夫妻甜品店,法国丈夫做甜点,中国妻子经营店面。刚开,已经有点中产阶级街坊小众私藏的意思了,趁着还没成网红之前赶紧又去了一次。
甜点师虽然是纯法甜出身的法国人,却很会运用亚洲元素。柚子青柠挞,椰子配百香果,抹茶歌剧院,茉莉花树莓,荔枝马卡龙...我是真的希望这样的店再多点,法甜那些老三样材料吃得太腻了。
虽然说着会吃腻,却还是点了经典的应季Fraisier草莓蛋糕,因为它家草莓蛋糕长得跟别家不一样。
外层一层薄薄的草莓白巧克力围墙,是给爱甜的人的额外糖分。不爱甜的,可以直接向围墙内部下手,浸透了草莓糖汁的手指饼干湿润柔软,奶油冰凉适口,连最上头的那颗草莓都比我能买到的草莓好吃。
Palvova,香草奶油轻盈得让人忘记自己在空口吃奶油,中间的树莓慕斯馅甜润,下层的蛋白霜是酥与软的矛盾结合。整个小蛋糕就是朵端坐在云朵上的白花,高纯净度与空气感。
特意约了甜点师在店门口的露台座跟他聊了聊,妻子在旁边时不时说上一两句,他就温和地转过头,笑意盈盈地看着她极力专注地寻找恰当的法语词汇,温柔都要从眼里溢出来。
觉得这个眼神好熟悉,倒是第一次用第三人视角面对。
#琛哥吃记##长沙美食#
阁楼花园咖啡
想着3.8节日打卡这家中法夫妻合开的小馆,等某人3h等到餐厅只剩我一桌,法国帅哥老板贴心的等到人到齐才上菜,感谢又抱歉。想着边防军人20个月见不着家人,我这几个小时的等待也不算啥了[允悲]
推荐菜:
①鸭肉酥:碎鸭肉裹进土豆泥稍稍炸过,外壳酥脆,酱汁咸鲜,类似于法式可乐饼哈哈
②牛肉培根菠萝:牛肉是自己做的牛肉碎饼,烤菠萝酸甜开胃,切达奶酪片加持,面包胚非常特别,轻盈蓬松酥掉渣。粗特别特别酥脆,我的妈呀,配上自制千岛酱绝绝子
③红酒炖雪梨:喜欢肉桂的姐妹冲啊,浓郁肉桂香味包裹juicy但有食感的梨子片,红酒味稍淡,整体甜度非常适宜,无负担的甜品
④蘑菇奶油汤:蘑菇切的碎碎的,奶油量很足,略偏咸,蘸面包吃一绝,鲜得吞掉舌头[馋嘴] https://t.cn/A6y61IjE
阁楼花园咖啡
想着3.8节日打卡这家中法夫妻合开的小馆,等某人3h等到餐厅只剩我一桌,法国帅哥老板贴心的等到人到齐才上菜,感谢又抱歉。想着边防军人20个月见不着家人,我这几个小时的等待也不算啥了[允悲]
推荐菜:
①鸭肉酥:碎鸭肉裹进土豆泥稍稍炸过,外壳酥脆,酱汁咸鲜,类似于法式可乐饼哈哈
②牛肉培根菠萝:牛肉是自己做的牛肉碎饼,烤菠萝酸甜开胃,切达奶酪片加持,面包胚非常特别,轻盈蓬松酥掉渣。粗特别特别酥脆,我的妈呀,配上自制千岛酱绝绝子
③红酒炖雪梨:喜欢肉桂的姐妹冲啊,浓郁肉桂香味包裹juicy但有食感的梨子片,红酒味稍淡,整体甜度非常适宜,无负担的甜品
④蘑菇奶油汤:蘑菇切的碎碎的,奶油量很足,略偏咸,蘸面包吃一绝,鲜得吞掉舌头[馋嘴] https://t.cn/A6y61IjE
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