#百县千碗##百县千碗•温岭顶鲜#
来温岭旅游最不能错过的是温岭顶鲜三十道美食,这次来到温岭国际大酒店餐厅品尝到了这里的特色美食,每一道菜都富有当地特色菜,极具温岭本地特色的菜品,这三十道菜也代表了温岭美食的味道。
醉花蚶:这个菜在沿海一带会经常看到血蚶。温岭俗称为花蚶。醉花蚶,接近生吃的做法,因很大程度上保留了花蚶的鲜美,成为海边人家饭桌上一道经典的凉菜。其成功的关键便在烫蚶。烫得太熟,则蚶壳裂开,肉呈苍黄而干瘪无血,食起来大失原味;烫得不够火候,则蚶壳不但难以掀揭。而且掀开了肉柱粘在壳的两边,食起来略带腥味。
烤墨鱼:通过炙烤把墨鱼汁锁在里边,体现了墨鱼的原汁原味。味道吃起来Q弹。
糯米猪肚:这道菜我还是第一次吃到,香嫩有嚼劲,加了糯米和米酒,味道独特香。
鱼面大白菜,蛤蜊很好地给这盆菜提鲜,鱼面入口爽滑有嚼劲。这道菜很鲜。
香煎鳗鱼:我觉得鳗鱼用煎的做法最能体现鳗鱼的香了,肉鲜美煎得很香。
隔水蒸百合:这道菜也是第一次吃到,水里还加了桂花,在煮开后,桂花的香气融合在百合里,吃起来有桂花的香味。#城市巡游记# https://t.cn/R2LRF5G
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【#厦门翔安香山50亩向日葵花海绽放#】近日,翔安香山50亩向日葵竞相开放,美不胜收。
据了解,翔安香山每个季度都会种植不同的花卉,目前种植的是向日葵,现在至国庆前是最佳赏花期。此次香山共种植了16万株向日葵,品种主要为“金富贵”,还有“白色恋人”“醉云长”等。
需要提醒的是,市民朋友来香山赏花,需在“厦门旅游集散服务中心”微信公众号进行线上预约,无预约不可入园。预约成功后,携带身份证,出示健康码、72小时核酸阴性证明方可入园。(导报记者 曾艺轩 通讯员 彭丽娟 林木阳 摄影报道)
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