绿化带中看到的一丛蘑菇，白白嫩嫩很是诱人，一问才知道叫大青褶伞，人称“ICU”蘑菇，因为这种菇比较常见，也是发生误食最多的菌。毒蘑菇我看大多伞柄上有环，这算是一个鉴别方法，但不是所有毒蘑菇都如此，总之普通人尽可能不自己采食野生菌，危险系数太高。中医我印象中有误食毒蕈急救的药方，一时没找出来，其实有估计也不敢用，人命关天，送医院即使不是最优，可绝对是最妥的办法。

#晓淇话营养# 【食品真相~猴头菇饼干】通过配料表最能了解自己所食用的食物的本质。当看到“猴头菇饼干”这个名字的时候，大部分人都会认为饼干是用猴头菇做的。实际上，并不是所有“猴头菇饼干”里面都有猴头菇。仔细看配料表就会发现，很多只是具有猴头菇味道的饼干，制作材料里面一点猴头菇都没有。配料表中前三味原料或辅料能客观反映食品的主要成分到底是什么，你买食品看配料表了吗？

【热泵烘干机应用——红菇干燥工艺】不是所有的红伞伞都是有毒的，其实红菇属大多数种类是可食用的，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。
采菇人一般一早进山，到中午的时候把红菇收回，下午晾晒。因为红菇不易储存，如果不及时晒干，就很容易生蛆腐烂。如果是阴雨天气，那就要用空气能热泵果蔬烘干机设备来烘干。
红菇在采收后需要及时进行加工处理，采摘后马上进入加工环节：
新鲜红菇清洗后进行装盘，准备烘干；
采用具有精准控温控湿的空气能热泵烘干机设备进行烘干，烘干过程的温度由低至高，温度控制区间在40度至60度之间，从新鲜的红菇初始含水量降到10%的含水量就可以了，这样的红菇不会产生霉变，而且从颜色到内部稀有物质含量都能够最大的保存；
红菇的价值比较高，所以在烘干的环节使用缓慢温升的方式，前期除湿量要大，后期进行精准的时间控制初始模式，防止烘干过度，造成红菇干品脆化。
空气能热泵果蔬烘干机设备适用范围广，不受气候影响，可作为食品烘干机、果蔬烘干机、海产品烘干设备、干果烘干设备等，可实现一机多用功能。