在野外调查基础上 ,结合田间试验 ,用Shannon -Winener、Greerberg多样性指数和Pielal均匀度指数分析西藏油菜品种、表型、生境、垂直分布、地理分布多样性。西藏油菜品种多样性十分丰富 ,多样性指数和均匀度指数较高 ,但不同生境、不同垂直高度及不同地理范围存在明显差异。海拔3500～ 4200米的中西部地区集中了西藏93.81%的油菜品种。3500米以下地区 ,随着海拔升高 ,品种数量渐增多,4200米以上,随着海拔升高 ,品种数量渐减少 ,表现出西藏油菜品种丰富的多样性和相对集中性。藏中西部地区可能是我国白菜型和芥菜型油菜起源地。https://t.cn/A6XINn13
【崇明防范区乡镇超市实现“有限开放”全覆盖】#崇明新闻# 近日，随着疫情防控形势逐渐趋稳，崇明又有一批超市实现“有限开放”，包括港沿镇、绿华镇、横沙乡等部分超市。截至5月9日，全区15个乡镇55家超市实现“有限开放”，防范区乡镇超市实现“有限开放”全覆盖。
5月9日下午，在港沿镇华联超市港沿一店入口处，记者看到，市民们佩戴口罩，保持两米安全距离，有序排队。在志愿者的引导下，大家扫描场所码并使用“数字哨兵”进行测温、核验、身份登记，然后凭购物票进入超市采购，现场秩序井然。
超市货架上，蔬菜瓜果、米面粮油、肉类速食等应有尽有，品种多样。生鲜肉蔬菜类等零散食品都已进行预包装，方便顾客快速购买。据了解，超市备货充足，备货量是平时的3倍。“我自己买了一点，也帮隔壁邻居买点日用品、水果蔬菜、牛奶等。这里东西品种还是比较丰富的，能够满足老百姓需求。”前来购物的袁女士说。采购完的村居民们一个个都拎着大包小包满载而归。
5月6日开始，港沿镇3家超市对外开放营业。为减少人员聚集，港沿镇按照片区分流、村居分流、时段分流的形式，让村居民在指定时间至指定超市采购。各超市安排了志愿者、民警、市场所等工作人员，维持安保秩序，现场处置应对各类突发状况等。“经过前几天的运作，发现在收银结账处，顾客等待时间较长，因此，我们这几天在收银处又加强了志愿者的力量，现在总体运行平稳。”港沿镇经济发展服务中心副主任施沛国说。
为确保超市人员、场所安全运行，各超市严格落实防疫措施，每日对场所进行消毒，并做好记录；对从业人员实行闭环管理，人员每日核酸和抗原检测，在工作时佩戴口罩、面屏、手套“三件套”。“镇政府为我们安排宾馆、提供餐食，让我们更安心地做好保供工作。”华联超市港沿一店店长刘丽说。
5月9日，绿华镇、横沙乡、东平镇也在严格执行疫情防控相关措施的基础上，有序开放部分超市。绿华镇采取分片购物制度，将7村1居划分为3个片区，制作并发放了浅绿、橘色、粉色的购物凭证，村居民凭证前往超市购物。
绿华镇一边抓超市有限开放，另一边继续做好集采集配集送，落实双轨保供从而满足镇域老百姓对生活物资的购买需求，兼顾好疫情防控和物资保供。
接下来，区经委将进一步指导乡镇优化完善商超“有限开放”的实施路径和管理手段，尽力满足市民百姓的多样化购物需求。
5月9日下午，在港沿镇华联超市港沿一店入口处，记者看到，市民们佩戴口罩，保持两米安全距离，有序排队。在志愿者的引导下，大家扫描场所码并使用“数字哨兵”进行测温、核验、身份登记，然后凭购物票进入超市采购，现场秩序井然。
超市货架上，蔬菜瓜果、米面粮油、肉类速食等应有尽有，品种多样。生鲜肉蔬菜类等零散食品都已进行预包装，方便顾客快速购买。据了解，超市备货充足，备货量是平时的3倍。“我自己买了一点，也帮隔壁邻居买点日用品、水果蔬菜、牛奶等。这里东西品种还是比较丰富的，能够满足老百姓需求。”前来购物的袁女士说。采购完的村居民们一个个都拎着大包小包满载而归。
5月6日开始，港沿镇3家超市对外开放营业。为减少人员聚集，港沿镇按照片区分流、村居分流、时段分流的形式，让村居民在指定时间至指定超市采购。各超市安排了志愿者、民警、市场所等工作人员，维持安保秩序，现场处置应对各类突发状况等。“经过前几天的运作，发现在收银结账处，顾客等待时间较长，因此，我们这几天在收银处又加强了志愿者的力量，现在总体运行平稳。”港沿镇经济发展服务中心副主任施沛国说。
为确保超市人员、场所安全运行，各超市严格落实防疫措施，每日对场所进行消毒，并做好记录；对从业人员实行闭环管理，人员每日核酸和抗原检测，在工作时佩戴口罩、面屏、手套“三件套”。“镇政府为我们安排宾馆、提供餐食，让我们更安心地做好保供工作。”华联超市港沿一店店长刘丽说。
5月9日，绿华镇、横沙乡、东平镇也在严格执行疫情防控相关措施的基础上，有序开放部分超市。绿华镇采取分片购物制度，将7村1居划分为3个片区，制作并发放了浅绿、橘色、粉色的购物凭证，村居民凭证前往超市购物。
绿华镇一边抓超市有限开放，另一边继续做好集采集配集送，落实双轨保供从而满足镇域老百姓对生活物资的购买需求，兼顾好疫情防控和物资保供。
接下来，区经委将进一步指导乡镇优化完善商超“有限开放”的实施路径和管理手段，尽力满足市民百姓的多样化购物需求。
#三联美食# #新疆真的太好吃了# 我的小城位于祖国的西部边陲新疆，它叫伊宁。高考报志愿时选择了东部城市济南，这使得我每年回家和上学都几乎跨越整个中国。然而人虽然走远了，胃却还保留着对故乡的记忆，因此每隔一段时间我就要去新疆菜馆搓一顿，不然心里总感觉空落落的，奈何济南的新疆菜大多经过改良以适应当地人的口味，总还是缺了点家乡正宗的味道。
新疆汇聚八方来客，饮食上自然也融会了各地的特色，其中最典型的融合菜就是大盘鸡、椒麻鸡、炒米粉。
大盘鸡要属沙湾县的最为正宗。这道菜融合了川菜的辣子鸡做法，鸡最好选用农家散养的土鸡，肉质紧实口感鲜香。辣椒最好选用沙湾县的干辣皮子（即晒干的辣椒），辣味纯正最能提香。不夸张地说，大盘鸡好不好吃主要就是看辣椒好不好，不辣的大盘鸡没有灵魂而且总能隐约吃出来一股肉腥味。土豆最好选用产自新疆或者甘肃的优质品种。等鸡肉快熟时下土豆，炖至绵软内带沙质，吸收了汤汁和肉香的土豆可以说是新疆大盘鸡的精髓，会吃的老饕筷子往往都是冲着土豆去的。
新疆大盘鸡的另一个精髓是皮带面。先吃些肉和土豆给面腾地儿，然后把面倒进去搅拌，等每根面都充分浸泡在汤汁里就可以开动了。别看这面和裤带一样宽，却特别好入味儿，筋道的口感混合汤汁的咸味，再挑剔的味蕾都能得到满足。新疆大盘鸡汤鲜，有个小窍门——爆炒完鸡肉添水炖煮时放一个西红柿。得益于丰富的日照和巨大的昼夜温差，新疆西红柿柔软多汁味道浓厚，是我们新疆人炒菜必备的配菜。
大盘鸡是母亲和父亲的拿手硬菜。父亲做大盘鸡的手艺师承母亲，并且有青出于蓝而胜于蓝的趋势。母亲口味淡，她做的大盘鸡少油少盐少辣，如同她的性格。父亲就不同了，他做大盘鸡下油盐辣椒都重，虽然每次吃完胃里火热翻江倒海，嘴上倒真的是很痛快。再加上父亲这人善于总结，他做的大盘鸡日臻完美，深得我心，不吹牛，比我吃过的好几家新疆菜馆做得都好吃。
椒麻鸡也是一道融合川菜技法的新疆菜。我在其他地方的新疆餐馆吃到的椒麻鸡都是凉菜，其实在新疆这是一道热菜，做法比大盘鸡简单得多，但味道毫不逊色。
在我的家乡，街头巷尾有许多椒麻鸡店，店内橱窗摆满了一只只煮好的整鸡，半只起售。这椒麻鸡得手撕的肉才好吃，不能用刀切。有顾客上门时老板便开火煮汤，在煮料汤的间隙带上手套，拎起一只鸡撕肉扔进大盆，然后切一个皮牙子（洋葱）、若干截葱段和鸡放在一起。料汤开锅后能闻到浓郁的花椒味和辣味，老板舀几勺汤泼进大盆，皮牙子和葱的香味被热汤激发出来，混合着料汤的香味，直叫人馋得流口水。父亲买椒麻鸡总是向店家多要些汤，然后去市场上买成品皮带面，回家下面给我和母亲做椒麻鸡拌面。椒麻鸡里的皮带面也顶顶好吃，吸饱了汤汁后辣得过瘾麻得让人回味。不喜欢吃大盘鸡？没关系，椒麻鸡和皮带面的搭配一定能令你眼前一亮。
说起炒米粉，那可是我们这些新疆妹子的最爱。如果你问一个在外省上学的新疆姑娘最想吃什么，听到的回答十有八九是炒米粉。炒米粉到底是借鉴哪里的做法约莫不可考证了，大抵是南方城市。
新疆炒米粉所用的米粉不同于南昌的细米粉，有点类似于云南的过桥米线，是宽米粉。一般米粉店里还会卖炒馕和炒年糕，配菜能选油白菜、酸菜和芹菜，配菜和主食都可以自由搭配，辣度从点辣到爆辣不等，微辣对一般人来说已经很辣了，新疆姑娘们却总是喜欢挑战爆辣。
新疆炒米粉的酸菜不同于东北的酸白菜，有点像四川泡菜，是酸包菜。馕选用皮牙子馕（即洋葱囊），口感筋道。炒米粉的汤汁最多，炒馕汤汁最少，油白菜酸菜炒出来的粉馕对半是完美组合。红彤彤一碗上桌，酱汁浓郁看起来就让人食欲大振。酸菜让汤汁带点酸味，吃起来爽口解腻，油白菜补充膳食纤维，米粉爽滑，吸收了汤汁的馕和大盘鸡中的皮带面有异曲同工之妙……这么多食材混杂但谁都没有喧宾夺主，合起来就是一首完美的舌尖交响乐。
说完了新疆的融合美食，还要说一说我们的本土美食。每当有人问起新疆，和他们介绍家乡美食时我都仿佛掌握了报菜名的技能，如数家珍。刨去刚才介绍过的大盘鸡、椒麻鸡、炒米粉，新疆美食还有独具本土特色自成一派的烤包子、烤肉、抓饭、拌面、纳仁等等，这些是新疆少数民族在游牧历史中发展出的美食。烤包子外皮经馕坑烘烤后焦香酥脆，咬一口皮牙子和羊肉内馅儿，香气扑面而来。
烤肉分烤羊肉和烤牛肉，烤牛肉色红，肉质比烤羊肉稍硬，价格便宜也好吃。烤肉店的肉都会先用皮牙子、淀粉和盐腌制后再穿成串上烤炉，烤至滋滋冒油撒上辣椒面和孜然，烟火气十足。烤肉是个技术活儿，时间太短肉烤不熟，时间太长肉老了又不好吃，在这方面维族师傅的技艺十分高超。我总去红旗商场附近的“老字号故乡烤肉店”，它家是烤牛肉，烤出来的肉串咸、鲜、香又不难嚼，带给人一种恰到好处的完满感。抓饭米粒金黄颗颗分明，点缀其间的胡萝卜带着一股甘甜，拌面的拉条子面咸香筋道，配菜种类多样。
忘记在哪里看到过一句话，大意是不管走到哪里，胃都是最先思乡的。我觉得这话一点不错。不管身处多远的地方，不管从前对家乡有多少的抱怨，我的根永远在新疆，永远在那个叫做伊宁市的小城，是我的胃提醒着我，我来自那个地方。
《是胃提醒着我，我来自新疆》文 | 宅而不肥的靳同学
新疆汇聚八方来客，饮食上自然也融会了各地的特色，其中最典型的融合菜就是大盘鸡、椒麻鸡、炒米粉。
大盘鸡要属沙湾县的最为正宗。这道菜融合了川菜的辣子鸡做法，鸡最好选用农家散养的土鸡，肉质紧实口感鲜香。辣椒最好选用沙湾县的干辣皮子（即晒干的辣椒），辣味纯正最能提香。不夸张地说，大盘鸡好不好吃主要就是看辣椒好不好，不辣的大盘鸡没有灵魂而且总能隐约吃出来一股肉腥味。土豆最好选用产自新疆或者甘肃的优质品种。等鸡肉快熟时下土豆，炖至绵软内带沙质，吸收了汤汁和肉香的土豆可以说是新疆大盘鸡的精髓，会吃的老饕筷子往往都是冲着土豆去的。
新疆大盘鸡的另一个精髓是皮带面。先吃些肉和土豆给面腾地儿，然后把面倒进去搅拌，等每根面都充分浸泡在汤汁里就可以开动了。别看这面和裤带一样宽，却特别好入味儿，筋道的口感混合汤汁的咸味，再挑剔的味蕾都能得到满足。新疆大盘鸡汤鲜，有个小窍门——爆炒完鸡肉添水炖煮时放一个西红柿。得益于丰富的日照和巨大的昼夜温差，新疆西红柿柔软多汁味道浓厚，是我们新疆人炒菜必备的配菜。
大盘鸡是母亲和父亲的拿手硬菜。父亲做大盘鸡的手艺师承母亲，并且有青出于蓝而胜于蓝的趋势。母亲口味淡，她做的大盘鸡少油少盐少辣，如同她的性格。父亲就不同了，他做大盘鸡下油盐辣椒都重，虽然每次吃完胃里火热翻江倒海，嘴上倒真的是很痛快。再加上父亲这人善于总结，他做的大盘鸡日臻完美，深得我心，不吹牛，比我吃过的好几家新疆菜馆做得都好吃。
椒麻鸡也是一道融合川菜技法的新疆菜。我在其他地方的新疆餐馆吃到的椒麻鸡都是凉菜，其实在新疆这是一道热菜，做法比大盘鸡简单得多，但味道毫不逊色。
在我的家乡，街头巷尾有许多椒麻鸡店，店内橱窗摆满了一只只煮好的整鸡，半只起售。这椒麻鸡得手撕的肉才好吃，不能用刀切。有顾客上门时老板便开火煮汤，在煮料汤的间隙带上手套，拎起一只鸡撕肉扔进大盆，然后切一个皮牙子（洋葱）、若干截葱段和鸡放在一起。料汤开锅后能闻到浓郁的花椒味和辣味，老板舀几勺汤泼进大盆，皮牙子和葱的香味被热汤激发出来，混合着料汤的香味，直叫人馋得流口水。父亲买椒麻鸡总是向店家多要些汤，然后去市场上买成品皮带面，回家下面给我和母亲做椒麻鸡拌面。椒麻鸡里的皮带面也顶顶好吃，吸饱了汤汁后辣得过瘾麻得让人回味。不喜欢吃大盘鸡？没关系，椒麻鸡和皮带面的搭配一定能令你眼前一亮。
说起炒米粉，那可是我们这些新疆妹子的最爱。如果你问一个在外省上学的新疆姑娘最想吃什么，听到的回答十有八九是炒米粉。炒米粉到底是借鉴哪里的做法约莫不可考证了，大抵是南方城市。
新疆炒米粉所用的米粉不同于南昌的细米粉，有点类似于云南的过桥米线，是宽米粉。一般米粉店里还会卖炒馕和炒年糕，配菜能选油白菜、酸菜和芹菜，配菜和主食都可以自由搭配，辣度从点辣到爆辣不等，微辣对一般人来说已经很辣了，新疆姑娘们却总是喜欢挑战爆辣。
新疆炒米粉的酸菜不同于东北的酸白菜，有点像四川泡菜，是酸包菜。馕选用皮牙子馕（即洋葱囊），口感筋道。炒米粉的汤汁最多，炒馕汤汁最少，油白菜酸菜炒出来的粉馕对半是完美组合。红彤彤一碗上桌，酱汁浓郁看起来就让人食欲大振。酸菜让汤汁带点酸味，吃起来爽口解腻，油白菜补充膳食纤维，米粉爽滑，吸收了汤汁的馕和大盘鸡中的皮带面有异曲同工之妙……这么多食材混杂但谁都没有喧宾夺主，合起来就是一首完美的舌尖交响乐。
说完了新疆的融合美食，还要说一说我们的本土美食。每当有人问起新疆，和他们介绍家乡美食时我都仿佛掌握了报菜名的技能，如数家珍。刨去刚才介绍过的大盘鸡、椒麻鸡、炒米粉，新疆美食还有独具本土特色自成一派的烤包子、烤肉、抓饭、拌面、纳仁等等，这些是新疆少数民族在游牧历史中发展出的美食。烤包子外皮经馕坑烘烤后焦香酥脆，咬一口皮牙子和羊肉内馅儿，香气扑面而来。
烤肉分烤羊肉和烤牛肉，烤牛肉色红，肉质比烤羊肉稍硬，价格便宜也好吃。烤肉店的肉都会先用皮牙子、淀粉和盐腌制后再穿成串上烤炉，烤至滋滋冒油撒上辣椒面和孜然，烟火气十足。烤肉是个技术活儿，时间太短肉烤不熟，时间太长肉老了又不好吃，在这方面维族师傅的技艺十分高超。我总去红旗商场附近的“老字号故乡烤肉店”，它家是烤牛肉，烤出来的肉串咸、鲜、香又不难嚼，带给人一种恰到好处的完满感。抓饭米粒金黄颗颗分明，点缀其间的胡萝卜带着一股甘甜，拌面的拉条子面咸香筋道，配菜种类多样。
忘记在哪里看到过一句话，大意是不管走到哪里，胃都是最先思乡的。我觉得这话一点不错。不管身处多远的地方，不管从前对家乡有多少的抱怨，我的根永远在新疆，永远在那个叫做伊宁市的小城，是我的胃提醒着我，我来自那个地方。
《是胃提醒着我，我来自新疆》文 | 宅而不肥的靳同学
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