私家厨房，寿司与酸汤粉|解封后的魔都烟火记06
解封第23日。
午餐：双色三文鱼寿司，口蘑爆炒三文鱼，关东煮。

用心炮制的私家饭菜，比起油烟爆棚、味精封神、碳水奇高的肴饮，多了生活的精致、独到的风魂。连每一粒剩饭都显得格外温馨。
因此，小二月在抱怨完单位食堂的菜又油又咸、无比难吃之后，忍着辘辘饥肠，一回来就抢我的剩饭剩菜。哪怕杯盘狼藉，她也不挑拣，甘之如饴，并乐此不疲。

我对自制紫菜卷的钟情来自《换换爱》：“我想在你的圈圈里。”——清新而温情。
许久不做寿司，日渐生疏。折腾一个钟头，亲手做了三文鱼寿司，似乎不如以前的作品美观。
分别煮好血糯米和藜麦饭，添几滴寿司醋，拌匀。让米粒放凉片刻，哪怕紧密无隙、软糯黏牙，也要透上口气。铺好煎三文鱼、寿司萝卜、水果黄瓜。匀匀撒一层紫菜芝麻碎、牛肉松、蟹籽。再浇一丢丢美乃滋/千岛酱，迅速卷起。刀身抹点儿油，以温柔一刀，切作数个，摆盘上桌。
这些米、菜包裹了双层、三层的紫菜，个头相当饱满，呈长筒的三角状、圆状。一枚，足以抵外面卖的两三枚。
蘸一点芥末、海鲜酱油，味道更清绝。
再配上三文鱼、关东煮，简直有《孤独的美食家》的既视感。

傍晚，小二月下班回来，饿鬼似地伸来爪子，扬言要吃光我的寿司。她非要狠狠蘸一下芥末酱油。不经意间，芥末都被她涮光，一口热浪翻滚呛鼻，只见她直翻白眼。而我每次只蘸一点点料汁，滋味盎然，毫无异样。

公务缠身，晚饭很晚，略见潦草，但求果腹而已。
晚餐：苗家酸汤粉，凤凰李、圣女果、荔枝。
下饭电影：《霸王别姬》。
酸汤粉，质地Q弹缠绵，堪比鲜螺蛳粉，十分吸汁。汤汁拥有酸菜鱼的尖酸销魂。小米泡椒再添一抹霸道。佐以裙带菜，青梗菜，泡笋，泡豇豆，香煎蘑菇。
区区一碗粉，简单而不平凡，却是郁郁菲菲，澎湃而多彩。
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#今天看了什么剧# 换换爱
杨丞琳和小美二度合作 小时候看这个片子的时候 就希望找小美这挂的 现在重看 觉得还是总经理好 稳重 就是面对感情不够果断 所以总是慢了半拍
当年很多剧都有类似剧情 有人得病 然后为了爱的名义 把爱人推开 这部没恶魔在身边好看 杨丞琳和小美最有CP感 这里面的陈妍希好好看 可爱

#青枫心语# 陈妍希；陈妍希2006年，出演个人首部电视剧《换换爱》而进入演艺圈。这些年来主演的影视剧作品众多，如；古装武侠剧《神雕侠侣》、爱情悬疑片《夏威夷之恋》、古装武侠剧《秦时明月》、电影《年少轻狂》、悬疑片《风中有朵雨做的云》等等。陈妍希2021年1月，参加女性励志综艺节目《乘风破浪的姐姐第二季》。用她自己的话说；我热爱舞台，除了想当一个好女儿、好老婆、好妈妈，我还想完成自己的梦想；成为一个好表演者！陈妍希不仅颜值高，演技不错，且非常勤奋敬业，并屡获大奖。