#微博电商BIGDAY#[太开心][太开心]漢堂斎茶室微博小店,真品厂货茶品,推荐一款2005年 云南勐海南峤茶厂 车佛南 老班章 印级(德字内标) 醇香 357克 普洱生茶,这款是一款特别版的老班章普洱茶,如今这款普洱茶,包装品相好的,可以达到收藏级别的,已经不多,刚好我们库存有少量包装品相不错的,广东干仓存在的这款茶品。
这款茶品,如今经历17年纯自然陈化后,茶汤醇厚甜润,生津回甜,花蜜香,甜度饱满,是一款很值得收藏品饮的茶品。#请喝茶[超话]# https://t.cn/A6IYsbHh https://t.cn/RuQ52aU
这款茶品,如今经历17年纯自然陈化后,茶汤醇厚甜润,生津回甜,花蜜香,甜度饱满,是一款很值得收藏品饮的茶品。#请喝茶[超话]# https://t.cn/A6IYsbHh https://t.cn/RuQ52aU
#煎茶日记# 9月12日| 茶可以煮,但为什么不能久泡?
泡茶,人人都会。
烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。
喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。
对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。
茶叶一般在5-6泡后有益成分析出得差不多,茶汤的香气逐渐低沉,滋味淡薄,但茶叶中苦涩成分也将逐步析出,故口感较差,再泡意义不大
01有些茶为什么又能煮呢?
茶叶不可久泡,但有的茶却可以煮,而且茶汤的滋味比泡的更好,这是因为茶叶中不同物质的沸点不同。泡茶的水一般在80-100度,这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质,煮茶的时候,茶叶中的高沸点物质才会释放,这时候的茶汤会变得更加香醇。
02那么哪些茶能煮着喝?
煮茶虽然好处多多,但不是所有的茶都适合煮的。适合煮的茶要么是重发酵,要么就是老茶。
白茶
虽属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,但老的白茶可煮也可泡。
红茶
最受国际欢迎的茶类,属于全发酵茶类。红茶既适于冲泡,也适于煮茶。
03煮茶时要注意什么?
煮茶和泡茶一样,有很多需要注意的地方。
首先是水温,对于泡过的老茶,再进行煮制时适合用温水,用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣;对于没有泡过的茶,先洗茶叶,再加冷水煮,更容易将茶煮开。
其次是茶具,煮茶的茶具一定要干净,且煮茶壶不可太小,否则容易因水量少而产生困扰。
煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温久煮,要时刻注意茶汤的平均。
二〇二二年九月十二日 于 · 京8020
关注微信:「小茶婆婆」微信号:cangsui | 爱茶是皈依,制茶是修炼,传茶是功德
泡茶,人人都会。
烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。
喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。
对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。
茶叶一般在5-6泡后有益成分析出得差不多,茶汤的香气逐渐低沉,滋味淡薄,但茶叶中苦涩成分也将逐步析出,故口感较差,再泡意义不大
01有些茶为什么又能煮呢?
茶叶不可久泡,但有的茶却可以煮,而且茶汤的滋味比泡的更好,这是因为茶叶中不同物质的沸点不同。泡茶的水一般在80-100度,这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质,煮茶的时候,茶叶中的高沸点物质才会释放,这时候的茶汤会变得更加香醇。
02那么哪些茶能煮着喝?
煮茶虽然好处多多,但不是所有的茶都适合煮的。适合煮的茶要么是重发酵,要么就是老茶。
白茶
虽属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,但老的白茶可煮也可泡。
红茶
最受国际欢迎的茶类,属于全发酵茶类。红茶既适于冲泡,也适于煮茶。
03煮茶时要注意什么?
煮茶和泡茶一样,有很多需要注意的地方。
首先是水温,对于泡过的老茶,再进行煮制时适合用温水,用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣;对于没有泡过的茶,先洗茶叶,再加冷水煮,更容易将茶煮开。
其次是茶具,煮茶的茶具一定要干净,且煮茶壶不可太小,否则容易因水量少而产生困扰。
煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温久煮,要时刻注意茶汤的平均。
二〇二二年九月十二日 于 · 京8020
关注微信:「小茶婆婆」微信号:cangsui | 爱茶是皈依,制茶是修炼,传茶是功德
大家好,我是无用君,真的也是蛮奇怪,进入普洱茶行业以后呢,就不想换到其它行业去了。虽然刚刚的那些年,非常辛苦,没有经验,是一个喝茶的菜鸟,也没有钱,能自由的喝很多非常好的茶,只能是跟着公司的节奏,公司有什么茶,然后喝什么茶,没有非常大的一个选择余地。但是尽管如此,喝到好的茶会非常的开心。只有当喝茶的时候才会觉得这个行业特别好,而当卖茶的时候呢,就觉得这个行业很糟糕。
✋热门推荐