湖月 | 悠长假期，一Call即享"寿司之神"的地道日料外卖
日料外卖中的爱马仕在这里等着你呦！
铁板牛肉厚烧定食135元
铁板牛肉薄烧定食120元
银鳕鱼西京烤定食108元
盐烤青花鱼定食 55元
盐烤秋刀鱼定食45元
姜烧猪肉定食55元
鳗鱼饭定食115元
猪排盖饭定食65元
猪排定食50元
咖喱猪排饭定食85元
烧肉饭定食95元
天妇罗定食65元
T 86 519 6996 8925
M 86 186 0611 9138 https://t.cn/z8Aj8r9
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#李红亮[超话]#【不同鱼的去腥法】1.鲶鱼，身体表面的胶质是腥味的来源，宰杀时可用盐、面粉或淀粉混合盐擦洗鱼身。2.鲤鱼，肚皮两边的两条白筋（一边一根）是腥味的来源，用刀在腮下三公分处划开一刀，抽出白筋即可。3.黄花鱼，除去鱼头顶上的皮。4.脂肪较多的鱼，如鳗鱼、秋刀鱼，可文火多煎一会儿，或用炭火烤制。
对于秋刀鱼、黄花鱼、带鱼、沙丁鱼、鲭鱼等海鱼，大多数人可能会选择以油烹之，这种做法简单方便，而且不会破坏鱼肉本身的质地。这些海鱼经油煎、烤或炸之后外酥里嫩，鲜香异常，如果想选一款葡萄酒与之搭配，那么起泡酒会是个不错的选择。清新淡雅的起泡酒不会盖过鱼肉的鲜香，并且它的气泡仿佛会穿透油炸食品的厚重质地，清新解腻。
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