#美食制作# 葱油饼
食材:
面粉200g,清水60ml,盐1/2茶匙(3克),盐1茶匙(5克),油2汤匙(30ml),葱花适量。
做法:
1、面团揪成剂子,然后揉圆后,用手按扁,用擀面杖擀薄,呈圆饼状;
2、撒上盐,并用手按匀,再淋上油,涂抹均匀;
3、撒上葱花,然后沿饼边慢慢卷起,尽量卷的薄且均匀;
4、卷成长条状后,沿着一端绕成圆圈,并用手按扁,成圆饼状;
5、平底锅中摸上一层油,放入面饼,用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。#徐州身边事#
食材:
面粉200g,清水60ml,盐1/2茶匙(3克),盐1茶匙(5克),油2汤匙(30ml),葱花适量。
做法:
1、面团揪成剂子,然后揉圆后,用手按扁,用擀面杖擀薄,呈圆饼状;
2、撒上盐,并用手按匀,再淋上油,涂抹均匀;
3、撒上葱花,然后沿饼边慢慢卷起,尽量卷的薄且均匀;
4、卷成长条状后,沿着一端绕成圆圈,并用手按扁,成圆饼状;
5、平底锅中摸上一层油,放入面饼,用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。#徐州身边事#
#硒玛拉雅# 食材明细:红剁椒1匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙
制作步骤:
1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、 蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可
制作步骤:
1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、 蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可
早餐推荐【皮蛋瘦肉粥】
材料:
大米半碗,瘦肉150克,皮蛋1个,地瓜粉1/2汤勺,姜汁适量,食盐1/2茶勺,生抽1/2汤勺,胡椒粉少许,香油2滴。
制作步骤:
1. 大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。
2. 粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。
3. 调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但最好加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)
4. 抓匀腌制片刻。
5. 皮蛋去壳切成小丁。(以上这些配料在米粥快煮好的时候开始操作,我为了让配料一组,煮粥过程一组,所以先上了配料的过程)
6. 煮好的大米粥。
7. 加入瘦肉,拌匀。
8. 煮至变色。
9. 加入切好的皮蛋丁。
材料:
大米半碗,瘦肉150克,皮蛋1个,地瓜粉1/2汤勺,姜汁适量,食盐1/2茶勺,生抽1/2汤勺,胡椒粉少许,香油2滴。
制作步骤:
1. 大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。
2. 粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。
3. 调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但最好加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)
4. 抓匀腌制片刻。
5. 皮蛋去壳切成小丁。(以上这些配料在米粥快煮好的时候开始操作,我为了让配料一组,煮粥过程一组,所以先上了配料的过程)
6. 煮好的大米粥。
7. 加入瘦肉,拌匀。
8. 煮至变色。
9. 加入切好的皮蛋丁。
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