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#盐师青媒[超话]##自制美食#
不用烤箱，不用烤箱，不用烤箱！这次很贴心的考虑了为烤箱的集美，特意做了这款不用烤箱的做的蛋糕，这真的好吃哭了集美，第一次做就成功～✌️以为蒸出来的会翻车，结果万万没想到呀！蒸出来的居然远胜烤出来的，蒸出来的蛋糕超级细腻柔软好吃搭配超极细腻的爆浆芋泥，不摆咯！！！还来学起来[来]
食材：
蛋糕体：鸡蛋3个，糖50克，橄榄油30克，低筋面粉60克，牛奶40克
爆浆芋泥：蒸熟的芋头，蒸熟的紫薯，淡奶油150克，炼乳，牛奶
1⃣️：先把鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄加入糖，牛奶，搅拌均匀，过筛入低筋面粉拌匀
2⃣️：蛋清加入几滴柠檬汁，糖(分三次加入）打发
3⃣️：蛋清分三次加入蛋黄液切半式搅拌均匀，放入蒸锅里大火蒸35分钟，闷5分钟（蒸锅里要一次放足够的水，中途加水可能会导致失败哦）
4⃣️：蒸熟的芋头和紫薯，碾压成泥（用搅拌机也可以）加入炼乳，少量的牛奶，继续碾压，最后加入淡奶油拌匀至细腻就可以了～至于放多少量，克，按照自己的口味来调，喜欢甜的可以多放炼乳ps:参考自微博美食博主
不用烤箱，不用烤箱，不用烤箱！这次很贴心的考虑了为烤箱的集美，特意做了这款不用烤箱的做的蛋糕，这真的好吃哭了集美，第一次做就成功～✌️以为蒸出来的会翻车，结果万万没想到呀！蒸出来的居然远胜烤出来的，蒸出来的蛋糕超级细腻柔软好吃搭配超极细腻的爆浆芋泥，不摆咯！！！还来学起来[来]
食材：
蛋糕体：鸡蛋3个，糖50克，橄榄油30克，低筋面粉60克，牛奶40克
爆浆芋泥：蒸熟的芋头，蒸熟的紫薯，淡奶油150克，炼乳，牛奶
1⃣️：先把鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄加入糖，牛奶，搅拌均匀，过筛入低筋面粉拌匀
2⃣️：蛋清加入几滴柠檬汁，糖(分三次加入）打发
3⃣️：蛋清分三次加入蛋黄液切半式搅拌均匀，放入蒸锅里大火蒸35分钟，闷5分钟（蒸锅里要一次放足够的水，中途加水可能会导致失败哦）
4⃣️：蒸熟的芋头和紫薯，碾压成泥（用搅拌机也可以）加入炼乳，少量的牛奶，继续碾压，最后加入淡奶油拌匀至细腻就可以了～至于放多少量，克，按照自己的口味来调，喜欢甜的可以多放炼乳ps:参考自微博美食博主
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