#你知道哪些冰淇淋界的天花板#
大型雪糕选秀就已开启
在传统麦当劳甜筒第二个半价，新晋甜品店都出北海道雪糕的夹缝里
便利店冰柜中的产品想红真的跟做女团一样难
但它们一直不忘
“赶超梦龙标价”的梦想
尤其总结了前几个夏天“双蛋黄雪糕”、“小奶狗雪糕”出圈的经验
选秀的风气终于逐渐从：
“101个成员里只有1个想靠运气或哭泣出道”
演变成
“109个成员里有99个想靠运气或哭泣出道”
夏天没你：网红雪糕2020
——13款热门雪糕成员谁该从冰箱中被踢出去
评级分为：A、B、C、F班
自己花的钱，胖崽就是PD（制作人）
一如既往想怎么评就怎么评
反正选手红不红跟PD完全没关系
联名雪糕组
大部分联名雪糕有一种“占着人多”就觉得自己该成为中心位的嚣张
——不仅单价高，还一盒起卖
明明联名后：
定价上谁也没有做出妥协
味道上谁都在无条件妥协
想占据冰箱中心位：“比起价格，用味道解释更好”
1、喜茶×可爱多
喜茶甜筒9元一个，可爱多甜筒6元一个
联名产品15元1个
大小却可以躲在好丽友派身后
黑糖波波奶茶
奶茶、喜茶、珍珠、雪糕
这些关键字加起来优越得像杨幂出场
然后，她唱了《爱的供养》
为了掩盖表层除了甜吃不出其它味道
雪糕用“放入口中化开，没来得及吞下糖分已弥漫开”的甜度覆盖表层的甜
口感还不如冻过的橡皮糖的硬实珍珠
又用极高的黑糖浓度企图让我忘记雪糕主体的甜
整体确实有一点奶茶的味道
但约等于一首歌只做到没有唱错词
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
芝芝桃桃
上层浓郁的香草雪糕里在足够冻时带有芝士奶盖的甜，又不过腻
下层的桃子冰沙口感很细腻，偏酸
所以二者的味道叠加
像“好看的人又瘦了”一样让人（嫉妒）心动
在价格越高等于年龄越大的雪糕圈
最大缺点就是年龄
评级：A班
2、钟薛高×奈雪の茶
需要“配货”才能买的雪糕
5片联名款+5片其它味道=150元
所以按事实算价格，是30元/片
芝士草莓
这款联名应该是奈雪方更强势
因为出品跟奈雪大部分饮料一样——普通
表层的雪糕，奶味浓郁到像在吃原味奶片
中间夹着凉是最特别之处的草莓味冰沙
评级：B班
3、钟薛高×娃哈哈AD钙奶
依然是需要“配货”才能买的雪糕
最低“配货”价是：
5片联名款+5片其它款=120元
AD钙奶
一口咬下去：
娃哈哈是不是喝了旺仔，忘了自己是AD钙奶
依然像在吃奶片的雪糕下包裹着的，
居然是橙子味冰沙
…
像小时候吃廉价的橙子硬糖，
橙子味浓烈到多吃几口就酸甜到发苦
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
创新口味组
这类光看牌子不会买的雪糕
就像颜值、实力、公司不行还不想努力的选手
想通过挑战大家对“雪糕”的容忍底线
达到“黑 红”
然后就会变成：“知道&知道不会出道”的存在
1、李大橘
8元
它家两款创新雪糕
看颜值就知道准备走实力路线
而实力还要努力才能让人忽略它的脸
牛奶海苔味
奶味焕发出了喝鲜奶感受不到的超重奶味
配合含有即食海苔味道的即食海苔细碎
应该是想象力不足限制了我的胃动力不足
能吃，但很违和
评级：C班
牛奶鱿鱼味
一颗一颗很硬的鱿鱼，用鱿鱼的腥味掩盖了牛奶雪糕的奶味
没有很糟糕，但更像在吃鱿鱼零食
像参加男女团选秀的成员特长是
——“模仿”
评级：B班
2、中街冰点：蟹黄牛奶味
6元
远观是准备靠脸出道
近看会感到容器的塑料感
恍惚让人觉得回到过去的味道
牛奶雪糕就是甜，
蟹黄有一点蟹类零食的滋味
各个部分独立的难吃
评级：F班（纯实力太差）
3、奥雪
东北炖铁锅（肉松牛奶香葱味）
8元
雪糕这么简单的食物，做得如此这么复杂
就像把明星粉丝关系发展出粉圈文化
真的是锅的造型
雪糕加入香葱味
这不是在女团选秀朗诵的过分
是在诗词大会唱rap的过分
还好所有的组成都吃不出食材的口感：
肉松、威化、海苔、甚至雪糕
味道主要是有一点冲
评级：F班（纯实力太差）
珍珠奶茶味
12元
你看到的珍珠，都是画上去的
…
珍珠单个过小的体积
导致每一颗在雪糕中被发现时的惊喜，仿佛挖到比特币
有保质期的珍珠要做得好吃
难度堪比弄清双十一折扣券的算法
奥雪做到了拿齐津贴券
——有一点嚼劲
…
雪糕一半吃奶甜、黑糖甜
一半吃奶茶甜
分类没有提示
吃不完的雪糕属于什么垃圾
评级：C班
4、德式黑啤
5元
外层类似超市年货节时卖的散装巧克力
猛的一口进嘴，有麦芽发酵的味道
再一嚼，确实有喝醉的感觉
——不然刚刚怎么会产生喝出“麦芽味”的幻觉
虽然闻不出酒，吃不出酒
但整体不算太腻，可以正常吃完
是为了控制时长会被减掉镜头的普通存在
评级：B班
跨界型雪糕
这类雪糕像大型影视剧公司送旗下演员来参加男/女团选秀
成不成功都没关系，不行就回去拍戏
1、德芙香草味牛奶巧克力雪糕
14.9元
跟德芙43克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样甜得有点慌
外层是常规过甜的德芙巧克力
里面是偏甜的香草雪糕
评级：C班
2、士力架花生夹心巧克力冰淇淋
11.9元
跟士力架巧克力51克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样味道
减少了焦糖酱换上雪糕，花生还是一样香
甜度上没有士力架甜
评级：B班（爱甜口味可以给A）
3、王老吉凉茶冰棍
4.5元
如果小红靠捧大红靠命
这款雪糕属于没有“红的命”，也不会“被捧在手心”
但会有自己的粉丝群体
比较淡的凉茶饮料冰棍+比较浓的凉茶饮料内陷
乌梅的存在可以忽略不计
味道感觉没有王老吉饮料下火
评级：B班
总 结
不考虑价格，个人觉得特别的雪糕：喜茶×可爱多芝芝桃桃、士力架冰淇淋、王老吉
（但一定要在够冻的时候吃，毕竟甜）
关于雪糕，该说的都说了。
大型雪糕选秀就已开启
在传统麦当劳甜筒第二个半价，新晋甜品店都出北海道雪糕的夹缝里
便利店冰柜中的产品想红真的跟做女团一样难
但它们一直不忘
“赶超梦龙标价”的梦想
尤其总结了前几个夏天“双蛋黄雪糕”、“小奶狗雪糕”出圈的经验
选秀的风气终于逐渐从：
“101个成员里只有1个想靠运气或哭泣出道”
演变成
“109个成员里有99个想靠运气或哭泣出道”
夏天没你：网红雪糕2020
——13款热门雪糕成员谁该从冰箱中被踢出去
评级分为：A、B、C、F班
自己花的钱，胖崽就是PD（制作人）
一如既往想怎么评就怎么评
反正选手红不红跟PD完全没关系
联名雪糕组
大部分联名雪糕有一种“占着人多”就觉得自己该成为中心位的嚣张
——不仅单价高，还一盒起卖
明明联名后：
定价上谁也没有做出妥协
味道上谁都在无条件妥协
想占据冰箱中心位：“比起价格，用味道解释更好”
1、喜茶×可爱多
喜茶甜筒9元一个，可爱多甜筒6元一个
联名产品15元1个
大小却可以躲在好丽友派身后
黑糖波波奶茶
奶茶、喜茶、珍珠、雪糕
这些关键字加起来优越得像杨幂出场
然后，她唱了《爱的供养》
为了掩盖表层除了甜吃不出其它味道
雪糕用“放入口中化开，没来得及吞下糖分已弥漫开”的甜度覆盖表层的甜
口感还不如冻过的橡皮糖的硬实珍珠
又用极高的黑糖浓度企图让我忘记雪糕主体的甜
整体确实有一点奶茶的味道
但约等于一首歌只做到没有唱错词
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
芝芝桃桃
上层浓郁的香草雪糕里在足够冻时带有芝士奶盖的甜，又不过腻
下层的桃子冰沙口感很细腻，偏酸
所以二者的味道叠加
像“好看的人又瘦了”一样让人（嫉妒）心动
在价格越高等于年龄越大的雪糕圈
最大缺点就是年龄
评级：A班
2、钟薛高×奈雪の茶
需要“配货”才能买的雪糕
5片联名款+5片其它味道=150元
所以按事实算价格，是30元/片
芝士草莓
这款联名应该是奈雪方更强势
因为出品跟奈雪大部分饮料一样——普通
表层的雪糕，奶味浓郁到像在吃原味奶片
中间夹着凉是最特别之处的草莓味冰沙
评级：B班
3、钟薛高×娃哈哈AD钙奶
依然是需要“配货”才能买的雪糕
最低“配货”价是：
5片联名款+5片其它款=120元
AD钙奶
一口咬下去：
娃哈哈是不是喝了旺仔，忘了自己是AD钙奶
依然像在吃奶片的雪糕下包裹着的，
居然是橙子味冰沙
…
像小时候吃廉价的橙子硬糖，
橙子味浓烈到多吃几口就酸甜到发苦
评级：F班（味道是C，但把自己当A，再降1级）
创新口味组
这类光看牌子不会买的雪糕
就像颜值、实力、公司不行还不想努力的选手
想通过挑战大家对“雪糕”的容忍底线
达到“黑 红”
然后就会变成：“知道&知道不会出道”的存在
1、李大橘
8元
它家两款创新雪糕
看颜值就知道准备走实力路线
而实力还要努力才能让人忽略它的脸
牛奶海苔味
奶味焕发出了喝鲜奶感受不到的超重奶味
配合含有即食海苔味道的即食海苔细碎
应该是想象力不足限制了我的胃动力不足
能吃，但很违和
评级：C班
牛奶鱿鱼味
一颗一颗很硬的鱿鱼，用鱿鱼的腥味掩盖了牛奶雪糕的奶味
没有很糟糕，但更像在吃鱿鱼零食
像参加男女团选秀的成员特长是
——“模仿”
评级：B班
2、中街冰点：蟹黄牛奶味
6元
远观是准备靠脸出道
近看会感到容器的塑料感
恍惚让人觉得回到过去的味道
牛奶雪糕就是甜，
蟹黄有一点蟹类零食的滋味
各个部分独立的难吃
评级：F班（纯实力太差）
3、奥雪
东北炖铁锅（肉松牛奶香葱味）
8元
雪糕这么简单的食物，做得如此这么复杂
就像把明星粉丝关系发展出粉圈文化
真的是锅的造型
雪糕加入香葱味
这不是在女团选秀朗诵的过分
是在诗词大会唱rap的过分
还好所有的组成都吃不出食材的口感：
肉松、威化、海苔、甚至雪糕
味道主要是有一点冲
评级：F班（纯实力太差）
珍珠奶茶味
12元
你看到的珍珠，都是画上去的
…
珍珠单个过小的体积
导致每一颗在雪糕中被发现时的惊喜，仿佛挖到比特币
有保质期的珍珠要做得好吃
难度堪比弄清双十一折扣券的算法
奥雪做到了拿齐津贴券
——有一点嚼劲
…
雪糕一半吃奶甜、黑糖甜
一半吃奶茶甜
分类没有提示
吃不完的雪糕属于什么垃圾
评级：C班
4、德式黑啤
5元
外层类似超市年货节时卖的散装巧克力
猛的一口进嘴，有麦芽发酵的味道
再一嚼，确实有喝醉的感觉
——不然刚刚怎么会产生喝出“麦芽味”的幻觉
虽然闻不出酒，吃不出酒
但整体不算太腻，可以正常吃完
是为了控制时长会被减掉镜头的普通存在
评级：B班
跨界型雪糕
这类雪糕像大型影视剧公司送旗下演员来参加男/女团选秀
成不成功都没关系，不行就回去拍戏
1、德芙香草味牛奶巧克力雪糕
14.9元
跟德芙43克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样甜得有点慌
外层是常规过甜的德芙巧克力
里面是偏甜的香草雪糕
评级：C班
2、士力架花生夹心巧克力冰淇淋
11.9元
跟士力架巧克力51克装牛奶巧克力
一样长宽，一样包装，一样味道
减少了焦糖酱换上雪糕，花生还是一样香
甜度上没有士力架甜
评级：B班（爱甜口味可以给A）
3、王老吉凉茶冰棍
4.5元
如果小红靠捧大红靠命
这款雪糕属于没有“红的命”，也不会“被捧在手心”
但会有自己的粉丝群体
比较淡的凉茶饮料冰棍+比较浓的凉茶饮料内陷
乌梅的存在可以忽略不计
味道感觉没有王老吉饮料下火
评级：B班
总 结
不考虑价格，个人觉得特别的雪糕：喜茶×可爱多芝芝桃桃、士力架冰淇淋、王老吉
（但一定要在够冻的时候吃，毕竟甜）
关于雪糕，该说的都说了。
生活，看轻，才有快乐；看淡，才会幸福

冰封洋
10-05 15:23情感领域创作者
关注

生活，强求太多，反而容易失去更多，倒不如顺其自然，自会轻松自在。
人生路上，得之我幸，失之我命，有则是福，无则身轻，别给自己太多拖累，负担，凡是尽力而为，就已经足够了，其他的，上天自会有它的安排。
生命中，所有的遇见，都是命中注定，所有的失败和挫折，也只是生活的一部分，身处困境时，不要随意去埋怨上天的不公，因为这个世界上没有绝对的公平；生活中，所有困难，都是老天给你安排的挑战。
活着，不要责怪，更不要去怨恨，学会接受现实，才是最好的状态，接受并不是教你去放弃，堕落，而是当你竭尽全力以后就不要去强求了，这样才是最好的生活状态。

01
人生路上，有些人，是去，是留，一切随缘。
缘来，好好珍惜，用真心换真情；缘灭，懂得放手，一别才有两宽。
任何人和事，冥冥之中肯定是有其中的道理的。
因此，我们要保持可有可无的心态，才能平常心对待一切；抱着可去可留的心态，生活才能活得通透些。
该来的躲不掉，谁也无法阻挡，到了时候，安排好的自然会来；该走的拦不住，谁也无法挽留，缘分没了，费尽心思也留不住，谁也无法挽留，顺其自然，是一种难得的智慧，接受眼前的事实。
那些失去的，就再也回不来了，未来还很长，释怀该释怀的，重新开始，才能收获更多美好。与其愁眉不展，不如以欢喜豁达之心乐观面对，想得开，放得下，一切顺其自然，哪管疾病缠身，任风云变幻，心自若，人便淡定从容。
总有一天你会明白，聚散离合，不过是人间的常态，看开了就不会有那么多的烦恼了，最好的人生，其实就是，可有，可无，可去，可留，从今往后，得失随意，去留随缘，简单通透的活着，一切顺其自然。
常言道：你若盛开，蝴蝶自来。优秀的人，自然会吸引优秀的未来，

02
生活，看轻，才有快乐；看淡，才会幸福，尽力之余，随遇而安，心常满足。
心执于一念，必将受困于一念，一念放下，便是万般自在，所以说，人生在拈花微笑里，只在一念之间。
人活着，要有把生活看淡的本领，有些人，有些事，可遇而不可求，我们强求不来的，既然这样，就要放宽心态，顺其自然。
无论何时何地，都要有一颗安闲自在的心，保持豁达的心态，不让自己活得那么累。
世态炎凉，明白就好，无需刻意迎合谁；人情冷暖，懂得就行，勿去在意，无需为难自己巴结谁！要知道，生命中，我们遇到的人，做过的事，都是有因果循环的。
人生一世，多行善事，心怀善心，才有善报，你生命中，所遇到的贵人，其实都是你付出的善良，得到的回报。
人生，不过一杯茶，满也好，少也好，有喝就行，无需执着去争论；浓也好，淡也好，自有味道，无需刻意强求；暖也好，冷也好，相识一笑，心里明白就好，不要把无谓的事情看的那么重，失去的风景，走散的人，该来的自然会来，想走的你也留不住。
无论昨天发生了什么，都要学会轻松告别；不管今天遇到了什么，都要从容面对，步履坚强，相信再难，再苦的日子也能过出希望的模样，心存美好，生活总能感受到别样的芬芳。

03
余生，懂得随缘而活，随心而行。
俗话说，长河流岁千秋过，笑问世间谁常客。
天地是万事万物的旅舍，光阴是古金往来的过客，路途不远也不近，人生时而相缘，时而执劫；时而有爱，时而有恨；时而钟情，时而负心。
上一刻，在人生中颠簸；下一秒，我们要随缘，放下不必要的欲念，微笑向前，随缘走一程。
不要为明天忧虑，因为明天自有明天的忧虑；一天的难处，一天担当就够了。其实，远虑是无穷尽的，不要让忧虑成为近忧。人生路上有无数的驿站可以歇脚，有的包袱还是等到该背的时候再去背，用不着把所有的包袱都背在今天的背上。
人要慢慢学会以出世的态度，看开一切，看淡一切，只要想得开，再灰暗也有光明；若是想不通，再美好的事也有阴暗。
世间万物，相依相村，有绿叶的陪衬，才有了红花的艳丽；阴阳相对，圆缺轮回，有黑暗就会有光明。
人生一世，无论我们走了多少路，无论是走哪个路段，不管是平坦，还是崎岖；不管是美好，还是晦暗，做事，认真，谨慎，严谨，苦乐随缘，得失随缘，相信，一切总有过去的时候。
一片落叶，落在哪里都是归宿；一朵花，开在哪里都是芳香；一个人，走到哪里都是生命，随缘便是自在，心安即是家。
生活可以忙碌，疲惫，心态却要悠闲，诗意，随心，随缘，逍遥自在；人生所求，求而得之，我之所喜；求而不得，我亦无忧。
以入世的态度去耕耘，以出世的态度去收获，随遇而安，快乐生活，才是随缘人生的最高境界。

冰封洋
10-05 15:23情感领域创作者
关注

生活，强求太多，反而容易失去更多，倒不如顺其自然，自会轻松自在。
人生路上，得之我幸，失之我命，有则是福，无则身轻，别给自己太多拖累，负担，凡是尽力而为，就已经足够了，其他的，上天自会有它的安排。
生命中，所有的遇见，都是命中注定，所有的失败和挫折，也只是生活的一部分，身处困境时，不要随意去埋怨上天的不公，因为这个世界上没有绝对的公平；生活中，所有困难，都是老天给你安排的挑战。
活着，不要责怪，更不要去怨恨，学会接受现实，才是最好的状态，接受并不是教你去放弃，堕落，而是当你竭尽全力以后就不要去强求了，这样才是最好的生活状态。

01
人生路上，有些人，是去，是留，一切随缘。
缘来，好好珍惜，用真心换真情；缘灭，懂得放手，一别才有两宽。
任何人和事，冥冥之中肯定是有其中的道理的。
因此，我们要保持可有可无的心态，才能平常心对待一切；抱着可去可留的心态，生活才能活得通透些。
该来的躲不掉，谁也无法阻挡，到了时候，安排好的自然会来；该走的拦不住，谁也无法挽留，缘分没了，费尽心思也留不住，谁也无法挽留，顺其自然，是一种难得的智慧，接受眼前的事实。
那些失去的，就再也回不来了，未来还很长，释怀该释怀的，重新开始，才能收获更多美好。与其愁眉不展，不如以欢喜豁达之心乐观面对，想得开，放得下，一切顺其自然，哪管疾病缠身，任风云变幻，心自若，人便淡定从容。
总有一天你会明白，聚散离合，不过是人间的常态，看开了就不会有那么多的烦恼了，最好的人生，其实就是，可有，可无，可去，可留，从今往后，得失随意，去留随缘，简单通透的活着，一切顺其自然。
常言道：你若盛开，蝴蝶自来。优秀的人，自然会吸引优秀的未来，

02
生活，看轻，才有快乐；看淡，才会幸福，尽力之余，随遇而安，心常满足。
心执于一念，必将受困于一念，一念放下，便是万般自在，所以说，人生在拈花微笑里，只在一念之间。
人活着，要有把生活看淡的本领，有些人，有些事，可遇而不可求，我们强求不来的，既然这样，就要放宽心态，顺其自然。
无论何时何地，都要有一颗安闲自在的心，保持豁达的心态，不让自己活得那么累。
世态炎凉，明白就好，无需刻意迎合谁；人情冷暖，懂得就行，勿去在意，无需为难自己巴结谁！要知道，生命中，我们遇到的人，做过的事，都是有因果循环的。
人生一世，多行善事，心怀善心，才有善报，你生命中，所遇到的贵人，其实都是你付出的善良，得到的回报。
人生，不过一杯茶，满也好，少也好，有喝就行，无需执着去争论；浓也好，淡也好，自有味道，无需刻意强求；暖也好，冷也好，相识一笑，心里明白就好，不要把无谓的事情看的那么重，失去的风景，走散的人，该来的自然会来，想走的你也留不住。
无论昨天发生了什么，都要学会轻松告别；不管今天遇到了什么，都要从容面对，步履坚强，相信再难，再苦的日子也能过出希望的模样，心存美好，生活总能感受到别样的芬芳。

03
余生，懂得随缘而活，随心而行。
俗话说，长河流岁千秋过，笑问世间谁常客。
天地是万事万物的旅舍，光阴是古金往来的过客，路途不远也不近，人生时而相缘，时而执劫；时而有爱，时而有恨；时而钟情，时而负心。
上一刻，在人生中颠簸；下一秒，我们要随缘，放下不必要的欲念，微笑向前，随缘走一程。
不要为明天忧虑，因为明天自有明天的忧虑；一天的难处，一天担当就够了。其实，远虑是无穷尽的，不要让忧虑成为近忧。人生路上有无数的驿站可以歇脚，有的包袱还是等到该背的时候再去背，用不着把所有的包袱都背在今天的背上。
人要慢慢学会以出世的态度，看开一切，看淡一切，只要想得开，再灰暗也有光明；若是想不通，再美好的事也有阴暗。
世间万物，相依相村，有绿叶的陪衬，才有了红花的艳丽；阴阳相对，圆缺轮回，有黑暗就会有光明。
人生一世，无论我们走了多少路，无论是走哪个路段，不管是平坦，还是崎岖；不管是美好，还是晦暗，做事，认真，谨慎，严谨，苦乐随缘，得失随缘，相信，一切总有过去的时候。
一片落叶，落在哪里都是归宿；一朵花，开在哪里都是芳香；一个人，走到哪里都是生命，随缘便是自在，心安即是家。
生活可以忙碌，疲惫，心态却要悠闲，诗意，随心，随缘，逍遥自在；人生所求，求而得之，我之所喜；求而不得，我亦无忧。
以入世的态度去耕耘，以出世的态度去收获，随遇而安，快乐生活，才是随缘人生的最高境界。
#如何做出鲜嫩多汁的烤鸡翅#
世间鸡翅膀的做法有许多，但凡初步具备了下厨能力的人，几乎都声称自己曾经掌握过料理鸡翅的绝世秘方。我一个朋友，曾演示过一次他拿手的「史上最强超级无敌霹雳可乐鸡翅」，就是简单料理一番，倒了一大桶可乐，再大火烧开小火收汁，但是由于可乐实在太多了，收汁就耗费了近两个小时。
当可乐鸡翅上桌的时候，大家已经酒至半酣，只见这道鸡翅上裹着一层可乐凝固的糖汁，鲜甜美味，入口即化。但我还是觉得有些遗憾，对于鸡翅我本来有很多想法需要表达，但友人的这道可乐鸡翅很快就被大家一扫而光，真的很好吃啊。「烤鸡翅才应该得到更多赞美！还有麻辣柠檬鸡爪、口水鸡、麻辣鸭头……」这些心里话也只能想想，深怕情到浓时出言孟浪，我也只得硬起心肠，将眼光从最后一块鸡翅上狠心挪开。
唉，人生果然是一个不断放下的过程。然而让人悲伤的是，我还没来得及与那枚鸡翅好好告别呢，只见它就随着一道疾如闪电的筷影消失在盘子里，一如眼泪消失在雨中。于是更多的伤感与颓废便瞬间涌上头来，之后我完全忘了自己后来说了什么，不知不觉就喝多了……其实学着做鸡翅的路上，我并没有遇到过什么坎坷，好像天生就会，与做麻辣柠檬鸡爪一样无师自通。在做鸡这件事儿上面，我不得不夸夸自己真的是天赋异禀。可乐鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、香辣鸡翅……基本上没有失过手，我料理的手法之精准，简直让人叹为观止。
当然最拿手的自然是「蜜汁烤翅儿」，毫无道理可言，那是一种与色香味有关的一见钟情。任岁月在不经意间飞逝，烤鸡翅儿永远驻留到了我的舌尖，哪怕是嘴里什么都没有，咂巴几下，也是一口一个惊喜的味道。然而一道真正绝美的烤翅儿，不仅需要和时间宛转偷欢，更要与温度暗通款曲，只有三者一拍即合，才能最终成就「蜜汁烤鸡翅」独有的风韵。真是像极了一部王家卫电影：「传说有一道烤鸡翅，叫做『暗里偷欢』，吃了可以忘掉一切。」
这道蜜汁烤翅儿选的是翅中，看上去耿直又圆滑，坦诚而世故，简直是将中国传统文化的口感和鸡翅的鲜美滑嫩，形成了一种微妙的平衡。烤鸡翅儿腌制之前，需要用牙签或者比较尖锐的东西，在每一枚鸡翅上面均匀地戳几下，这么扎心的环节主要是为了让鸡翅在腌制的过程中更加地入味。要是于心不忍，你也可以这样理解：人世间又有哪样东西不是千疮百孔呢。毕竟，比起千疮百孔，不幸的事情还有很多，比如腌鸡翅的时候忘了放盐。（要是觉得穿刺比较麻烦，可以将鸡翅划一刀，这样也能入味）
主角：鸡翅中1000克配角：葱姜蒜、大葱、香芹、小米辣、香菜、柠檬、香叶调料：盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、料酒、老干妈、香油（一般烤肉时最好放一些孜然粉，但我讨厌孜然的味道，连带烧烤也喜爱不起来）刷料：蜂蜜、老抽、香油注*配料和调料可以按照自己钟意的口味酌情增减，虽然生活虽然不能改变，只能去承受，但这个菜谱真的可以随便改啊。
第一步：腌鸡翅把早已千疮百孔的鸡翅放水里浸泡半个小时后，捞起来滤干水分；再把所有配料和调料（除了蜂蜜、老抽、香油）与鸡翅放一起拌匀，最后用保鲜袋装起来搁冰箱里冷藏一晚。腌制的时间越长越入味，现在年轻人被极端消费主义绑架，总是觉得越快越好。须知一道可以传承的美食，必然要经历冰与火的淬炼；尤其是我们做鸡，一定要认真。我年轻的时候来不及明白，待人到中年，英年早肥，只能选择认认真真地肥下去了。
第二步：烤鸡翅太阳升起的时候一切从梦幻走向真实，腌制好的鸡翅千疮百孔逆来顺受，实际上经过时间的滋补，饱满丰盈的鸡翅早已滋生了无法言说的秘密，按照他们舌尖系的说法，这就是叫「风味物质」。烤箱真的是居家神器啊，我家中使用率最高的电器之一。上下火200度，先预热十分钟。在烤之前，把蜂蜜、老抽、香油按照你自己钟意的配比调匀；在烤盘里叠上油纸（也可以锡纸），把鸡翅铺到烤盘上，再细细刷一层调好的调料。放进烤箱烤十五分钟。
第三步：翻面烤十五分钟后将烤盘从烤箱中取出来，把鸡翅翻个面，再刷一层调料，要是喜欢吃的朋友，也可以刷辣椒油，或者撒一些孜然粉。料理完毕，继续烤十五分钟。也可以根据各自烤箱不一样，而调整烤制时间。我预定的时间是三十分钟，后来发现火候还差点儿，于是多烤了近十分钟。新鲜出炉的蜜汁鸡翅儿有种并非表面虚张声势的美，在烤盘里不动声色，却发出蜜蜡色的辉芒。问世间情为何物，直教人食指大动。齐白石讲自己的创作经验，说作画要形神兼备，不能太像，太像则匠气，不像则妄。其实作鸡跟作画并没有本质区别，不能太匠气，匠气了就尝不到飞翔的口感。
一道好吃的烤鸡翅，看上去平平无奇，只有咬上一口方能体验到那种在舌尖上悄然绽放的窃喜，好吃到时光凝滞，全身心都在膜拜。至此，这只鸡终于完成了它既定的使命！——美味可口的烤鸡翅儿，本就是人间谐调圆满的一部分啊。
世间鸡翅膀的做法有许多，但凡初步具备了下厨能力的人，几乎都声称自己曾经掌握过料理鸡翅的绝世秘方。我一个朋友，曾演示过一次他拿手的「史上最强超级无敌霹雳可乐鸡翅」，就是简单料理一番，倒了一大桶可乐，再大火烧开小火收汁，但是由于可乐实在太多了，收汁就耗费了近两个小时。
当可乐鸡翅上桌的时候，大家已经酒至半酣，只见这道鸡翅上裹着一层可乐凝固的糖汁，鲜甜美味，入口即化。但我还是觉得有些遗憾，对于鸡翅我本来有很多想法需要表达，但友人的这道可乐鸡翅很快就被大家一扫而光，真的很好吃啊。「烤鸡翅才应该得到更多赞美！还有麻辣柠檬鸡爪、口水鸡、麻辣鸭头……」这些心里话也只能想想，深怕情到浓时出言孟浪，我也只得硬起心肠，将眼光从最后一块鸡翅上狠心挪开。
唉，人生果然是一个不断放下的过程。然而让人悲伤的是，我还没来得及与那枚鸡翅好好告别呢，只见它就随着一道疾如闪电的筷影消失在盘子里，一如眼泪消失在雨中。于是更多的伤感与颓废便瞬间涌上头来，之后我完全忘了自己后来说了什么，不知不觉就喝多了……其实学着做鸡翅的路上，我并没有遇到过什么坎坷，好像天生就会，与做麻辣柠檬鸡爪一样无师自通。在做鸡这件事儿上面，我不得不夸夸自己真的是天赋异禀。可乐鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、香辣鸡翅……基本上没有失过手，我料理的手法之精准，简直让人叹为观止。
当然最拿手的自然是「蜜汁烤翅儿」，毫无道理可言，那是一种与色香味有关的一见钟情。任岁月在不经意间飞逝，烤鸡翅儿永远驻留到了我的舌尖，哪怕是嘴里什么都没有，咂巴几下，也是一口一个惊喜的味道。然而一道真正绝美的烤翅儿，不仅需要和时间宛转偷欢，更要与温度暗通款曲，只有三者一拍即合，才能最终成就「蜜汁烤鸡翅」独有的风韵。真是像极了一部王家卫电影：「传说有一道烤鸡翅，叫做『暗里偷欢』，吃了可以忘掉一切。」
这道蜜汁烤翅儿选的是翅中，看上去耿直又圆滑，坦诚而世故，简直是将中国传统文化的口感和鸡翅的鲜美滑嫩，形成了一种微妙的平衡。烤鸡翅儿腌制之前，需要用牙签或者比较尖锐的东西，在每一枚鸡翅上面均匀地戳几下，这么扎心的环节主要是为了让鸡翅在腌制的过程中更加地入味。要是于心不忍，你也可以这样理解：人世间又有哪样东西不是千疮百孔呢。毕竟，比起千疮百孔，不幸的事情还有很多，比如腌鸡翅的时候忘了放盐。（要是觉得穿刺比较麻烦，可以将鸡翅划一刀，这样也能入味）
主角：鸡翅中1000克配角：葱姜蒜、大葱、香芹、小米辣、香菜、柠檬、香叶调料：盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、料酒、老干妈、香油（一般烤肉时最好放一些孜然粉，但我讨厌孜然的味道，连带烧烤也喜爱不起来）刷料：蜂蜜、老抽、香油注*配料和调料可以按照自己钟意的口味酌情增减，虽然生活虽然不能改变，只能去承受，但这个菜谱真的可以随便改啊。
第一步：腌鸡翅把早已千疮百孔的鸡翅放水里浸泡半个小时后，捞起来滤干水分；再把所有配料和调料（除了蜂蜜、老抽、香油）与鸡翅放一起拌匀，最后用保鲜袋装起来搁冰箱里冷藏一晚。腌制的时间越长越入味，现在年轻人被极端消费主义绑架，总是觉得越快越好。须知一道可以传承的美食，必然要经历冰与火的淬炼；尤其是我们做鸡，一定要认真。我年轻的时候来不及明白，待人到中年，英年早肥，只能选择认认真真地肥下去了。
第二步：烤鸡翅太阳升起的时候一切从梦幻走向真实，腌制好的鸡翅千疮百孔逆来顺受，实际上经过时间的滋补，饱满丰盈的鸡翅早已滋生了无法言说的秘密，按照他们舌尖系的说法，这就是叫「风味物质」。烤箱真的是居家神器啊，我家中使用率最高的电器之一。上下火200度，先预热十分钟。在烤之前，把蜂蜜、老抽、香油按照你自己钟意的配比调匀；在烤盘里叠上油纸（也可以锡纸），把鸡翅铺到烤盘上，再细细刷一层调好的调料。放进烤箱烤十五分钟。
第三步：翻面烤十五分钟后将烤盘从烤箱中取出来，把鸡翅翻个面，再刷一层调料，要是喜欢吃的朋友，也可以刷辣椒油，或者撒一些孜然粉。料理完毕，继续烤十五分钟。也可以根据各自烤箱不一样，而调整烤制时间。我预定的时间是三十分钟，后来发现火候还差点儿，于是多烤了近十分钟。新鲜出炉的蜜汁鸡翅儿有种并非表面虚张声势的美，在烤盘里不动声色，却发出蜜蜡色的辉芒。问世间情为何物，直教人食指大动。齐白石讲自己的创作经验，说作画要形神兼备，不能太像，太像则匠气，不像则妄。其实作鸡跟作画并没有本质区别，不能太匠气，匠气了就尝不到飞翔的口感。
一道好吃的烤鸡翅，看上去平平无奇，只有咬上一口方能体验到那种在舌尖上悄然绽放的窃喜，好吃到时光凝滞，全身心都在膜拜。至此，这只鸡终于完成了它既定的使命！——美味可口的烤鸡翅儿，本就是人间谐调圆满的一部分啊。
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