「辦個清酒會想開了」 開業吃喝會
从7月30日晚7點開始到喝到了深夜

時光倒回2016年團結湖慢走的天井。我記得那晚喝了新政、奧之松、磯自慢、九平次…一瓶接著一瓶。許久未見的幾個人坐在一起認真的討論著清酒的味道和各自的感受。第六瓶的見底的時候，似是而非掉落的細雨停了下來。閒散說，我們要不要乾脆辦一個清酒同好組織，就叫「辦個清酒會」。

一年後，Riva 和大白從台北漂洋過海來的來了北京，為」辦個「帶來了蒙眼乾杯的羅漢團開始走向專業之路的動機，邁出了考取一個稱為「唎酒師」的職業認證的第一步。歐子豪老師給了我們不斷的支持和鼓勵，甚至親自飛來北京教課。

2017冬天和新星出版社，在山本洋子老師的鼓勵下，辦個的第一場清酒講座的誕生。為了不讓我們停留在只是自娛自樂的樣子裡，Jiaojiao給我們做了一個帥氣的LOGO。（雖然目前在視覺系統上還是沒達到她對我們的期許）。我們開始了讓更多的人瞭解這個小眾飲料的宣講之路。

終於在2021年，帝都的餐飲娛樂的心臟三里屯，看到辦個的LOGO燈牌亮起的時候，已經不需要掉眼淚的小佈爾喬亞惺惺作態。在這個狹長的小空間里，SAKE7終於交出了一份至少屬於我們現在答卷。

一個30平米的迷你店中店，在「BUZZ」事務所的大咖莊子玉和李娜的設計加持下，辦個X坐忘X24|7X鮨龍 幾個各自領域的硬核選手們聯手演繹這個精巧的螺絲道場。雖然它還不完美，但就像清酒這個小小的市場一樣，我們先厚積著，慢慢薄發嘛。

三里屯北小街的一坐一忘内
有时间就来找我们喝一杯 https://t.cn/RI7nYAL

又一个夏天就要收尾了
那我最后的夏天是奶油味的
-阿姨做的小龙虾和饺子馅yyds
-这家新疆炒米粉不是特别辣
-夏天就是喜欢喝各种果茶
-M记鸡腿堡的野生代言人‍♂️
-肉蟹煲永远吃不够哈哈哈哈哈哈哈
-乐乐茶的欧包越来越敷衍
-喜茶的杨梅冰激凌是冰沙口感
-碳水女孩的快乐锅盔
-放假第一顿先去海底捞，第二顿烤肉有点特别
-妹妹螺蛳粉初尝试
-回家还要吃火锅，再约披萨
-虾尾吃到撑
-自己爆的爆米花️和三明治
-边煮边吃可太爽了
-小炒黄牛肉居然是香菜炒！达咩达咩❌
-梅干菜炒莲藕特别好吃

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