由连续 3年摘得“米其林指南餐盘奖”的上海静安香格里拉酒店1515牛排馆主厨Kevin Tang率领团队的✨STEAK UNIVERSE酒师扒房✨三周年啦！与永宁门隔窗相望 上海顶尖的牛排与侍酒师团队 提供专业干式排酸牛排与西班牙南法意大利的多种菜肴好肉配好酒，映着永宁门斑斓的景色，老朋友间的觥筹交错与微醺耳语，都是最让人开心的时刻[][太阳]

KL｜Transparent Coffee ㈡

做什么都很优秀的全能咖啡馆[作揖]
接上条 / 咖啡 / 环境https://t.cn/A6SnFXgC

▪️chilled steamed egg custard
▫️ / volcancito with muscovado
好大一碗蒸蛋卡仕达布丁 冰冰凉凉 无比滑嫩 蛋奶香扑鼻又不甜腻 出品好得惊人！[作揖]

值得一提的是浓缩咖啡黑糖汁
用的水洗哥斯达黎加豆(Costa Rica Volcancito) 麦芽巧克力和坚果风味 苦香浓醇 带点苹果的香甜跟黑糖一起熬成汁 苦甜交错的味道真的绝妙！

他家蛋奶布丁还有其他两种搭配 朗姆奶油或是应季水果烤布蕾（只能说 太想滚菜单了[苦涩]

▪️Soft Scrambled Brioche
依然是来自doudou的布里欧面包 超松软 截面气孔满分
滑蛋很是鲜嫩 跟温和而有黄油感的埃曼塔尔干酪 (Emmental cheese)完美融合 加上甜甜的焦糖洋葱、甜辣风味的Sriracha酱 一口咬下去柔软多汁 味道相当丰富
再搭配烤土豆和蒜香蛋黄酱、酸梅和橙汁调味的梨

▪️Ribeye Steak Baguatte
经典法棍三明治 酥脆度很好
夹着满满的肋眼牛肉 搭配番茄、洋葱、奶酪 超级满足！

谁能想到这么小个店 不仅咖啡是顶级的专业水平 甜品和烘焙都非常惊艳 简单的早午餐也诚意满满 就没有缺点！！[收到]

在他家瘫了好久好久 来往顾客也不多 甚至可以包场随便拍
这不比那些排队等位还人挤人的网红店 体验好太多了

> Sam Mansion Flat, Jalan Tuba, Kampung Attap, 50460 Kuala Lumpur, Malaysia

#吃喝资讯# kl #吉隆坡旅行# https://t.cn/RU1yD6k

切肉。封肉。

今晚把最好的脖子那块儿里脊肉先吃了。

能做steak的做steak。好的部位切出来。剩下的全部做绞肉。一只驼鹿能出500斤肉。这500斤都得自己收拾了。钓鱼打猎整个过程都很累。

但是一旦做完了。一年就有肉有鱼吃了。而且是这个地球上最好的东西。

对我来说这就是Alaska的生活。

#烹饪冒险[超话]##打猎#