中央空调不能用？室外需要大面积喷洒消毒？哪些地方要少摸？听听专家怎么说
今（18）日，重庆市政府新闻办举行重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会（第二十四场）。发布会上，市疾控中心消毒与媒介生物控制所主任技师刘南针对企业复工复产后如何科学预防新冠病毒感染等问题进行了介绍，并回答了市民媒体关心的相关问题。
复工复产企业如何做好消毒？
企业复工复产后如何科学预防新冠病毒感染，刘南表示，首先要做好科学的消毒。
刘南说，企业要在专业机构的指导下科学消毒，既要避免消毒不到位，也要避免过度消毒，在保持空气流通、清洁卫生的情况下，有针对性的开展预防性消毒。
消毒的主要场所包括餐厅、大厅、会议室、办公室、办公楼道、楼梯间、电梯间、电梯轿厢、卫生间等人员来往频繁、人群密集、通风不良或密闭场所，电梯按钮、门把手、水龙头、公用电话、卫生洁具、塑料门（窗）帘、卫生间冲水按钮等人经常触摸的部位或物品需要重点消毒，对于地面、台面，有条件的可以适当增加清洁和消毒频次。“需要特别强调的是电梯消毒，电梯空间小且密闭，要增加消毒的频次。”刘南说。
她提醒，化学消毒剂对人体有一定的危害性，在使用消毒剂的时候一定要注意个人防护，要戴好口罩、手套等，消毒剂要现配现用，用消毒剂擦拭、拖拭或喷洒消毒，消毒作用到时间后要及时用清水进行清洁，去除残留消毒剂。
集中空调能不能用？
对大家关心的，疫情防控期间，集中空调能不能用这个问题。刘楠表示，集中空调能否使用要看三种情况：
①空调通风系统为全空气系统时，关闭回风阀，采用全新风方式运行；
②当空调为风机盘管加新风系统时，确保新风直接取自室外，禁止从机房、楼道和天棚吊顶内取风，排风正常运行，新风宜全天运行；
③当空调为无新风的风机盘管（类似于家庭分体式空调）时，应当开门或开窗，加强空气流通。
“满足这3种条件的，可用集中空调，同时按照要求加强管理。”刘南说。
她也提醒，对集中空调类型、供风范围等情况不清楚的不能使用。当发现疑似、确诊病例，停止使用空调，要对集中空调要进行彻底的清洗消毒、以及对整个环境进行消毒处理，经过评价合格以后，再看集中空调能否使用。
复工需要注意那些事项？
此外，对于企业复工复产还需要注意那些事项，刘南给出以下建议：
① 对于复工复产的企业，应在单位大门前设置体温监测点，若发现员工有发热、干咳、乏力、胸闷等症状，不得带病上岗，及时就医。
② 企业应尽量减少面对面的会议，建议召开视频或电话会议。坚持“非必须、不举办”的原则，尽量减少或避免举办大型会议，将大会拆分成小会，控制参会人数、开会时间，参会人员必须佩戴口罩，座位保持间距，同时保证会议室的良好通风。
③ 就餐应提倡错峰就餐，避免聚集，就餐时人与人之间保持1米以上的距离。有条件可采用分餐制。
④ 工作期间，员工应主动加强手卫生，在传递文件前后、在咳嗽或打喷嚏后、手脏的时候、在接触他人后、接触公共物品、外出回来后、戴口罩前、摘口罩后、饭前便后都要彻底洗手。
⑤ 办公区域应加强通风，上班时间内主动开窗通风至少2-3次，每次30分钟以上；办公区域人员多时，应随时佩戴口罩，上下班途中也应佩戴口罩。
下班回家进门应该怎么做？
对于上班人员回到家之后如何做好自我消毒与防护？刘南给出了建议：
① 换鞋。建议将外穿的鞋子放在通风的门外或玄关，更换干净的居家拖鞋。
② 换衣服。回家更换家居服，一般情况下，将外衣晾在通风处就可以。如果外出时有可能接触患者或是接触了健康状况可疑的人或是去过医疗机构，换下的衣服，家里洗衣机有加热功能的调到60℃进行洗涤最好，也可采用有效氯含量250mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟后清洗晾干。
③ 摘口罩。大家佩戴的口罩多为一次性医用口罩，只要口罩没有变形，没有污染，无异味就可以连续使用。注意在摘口罩时不用手接触口罩表面，抓住挂绳取下来放在阴凉通风的地方晾干，如果口罩变形、脏污、有异味，就不要再用。
④ 洗手。处理完口罩、衣物，用流动水加肥皂洗手、揉搓至少15秒。
⑤ 开窗通风。在家里开窗通风有助于更新室内空气，每天通风2-3次，每次至少30分钟，开窗同时注意保暖。
市民在家中
如何做好消毒防范？
“回家后用酒精擦拭手机、钥匙、耳机、卡片等随身物品。”刘南提醒，在家主要还是以清洁为主，必要时才开展预防性消毒，严格按照消毒剂使用说明书来进行消毒，除了消毒地面、桌椅表面及卫生洁具等，经常碰触的小型物件表面是消毒的重点，如门窗把手、遥控器、开关、电脑键盘、鼠标、水龙头、卫生间冲水按钮、儿童玩具等，应先清洁再消毒，作用1小时后再用清水进行清洁，去除残留消毒剂。厨房餐饮具首选物理消毒法，如煮沸消毒、或流通蒸汽蒸，使用消毒碗柜，也可采用消毒剂浸泡消毒。
“消毒要注意安全，消毒剂的浓度也不是越高越好。”刘南说，家庭预防性消毒，如果选用含氯消毒剂如84消毒液的话，使用浓度保持有效氯含量250mg/L-500mg/L就可以了。
“我们一般不提倡家庭使用紫外线灯来进行消毒。”刘南提醒，现在家庭使用紫外线灯来对一些物品进行消毒处理，紫外线强度要达到70微瓦/cm2、作用30分钟才有消毒效果，且紫外线的穿透性不好，只对直接照射的物体表面才有消毒作用，对人的皮肤、黏膜有刺激作用，使用时人不能在，使用紫外线灯进行消毒一定要谨慎。
小区设置给鞋消毒场所
有作用吗？
现在一些小区设置了给鞋消毒的场所，这样的方式到底有没有作用呢？还有没有更好的方式保证消毒？
对这一问题，刘南介绍，现在有些小区门口不仅设置了浸泡着消毒剂的消毒鞋垫、脚垫，还设置了消毒的喷雾通道。“这些起不到消毒、切断传播途径的作用，对于防控疫情没有好处。”
刘南解释，化学消毒剂对环境和空气喷洒消毒时，必须在无人条件下进行，直接对人体喷雾消毒，可能会引起眼睛、皮肤刺激、吸入性肺炎、过敏反应等，还可能会导致慢性支气管炎、哮喘的发作，且人体吸入消毒剂所造成的危害无法定量评估；喷雾消毒需要对物体表面完全喷湿并作用一定时间才有效，人几秒或十秒不到，短时间通过喷雾通道，达不到消毒效果。
刘南表示，新冠肺炎主要传播途径还是通过近距离的飞沫传播或接触传播，飞沫沉降到地面上之后鞋子就算有可能沾染到，病毒量都是很有限的，日常生活中无需对鞋底消毒，建议回家后在门口换鞋就可以。在小区门口设置体温监测点，对进出人员进行排查是必要的。
小区该如何做好防疫消毒？
小区该怎么消毒？刘南介绍，结合新冠肺炎主要途径为近距离飞沫传播和接触传播的考虑，主要防控措施是少出门不聚集，戴口罩、勤洗手、开窗通风。
同时，小区要加强垃圾日产日清等保洁工作；
针对物业办事窗口、楼单元入口、楼梯间、电梯间、电梯轿厢等人群密集、来往频繁，较为密闭或空气流通不良的场所开展预防性消毒；
人手经常触摸的部位如门禁开关、门把手、电梯按钮、电梯内壁、楼梯扶手等要重点消毒。
“特别需要注意的是电梯，低楼层的尽量走楼梯，避免使用电梯。”刘南说，电梯空间小且密闭，仅有“今日已消毒”的提示还不够，针对进出的人流，需要适当增加消毒的频次。必要的消毒提示应该是“今日几点已消毒”，这样会增强大家的安全感。
刘南也提醒，室外环境如绿化带、道路，因空气流通，紫外线等因素，并不利于新冠病毒存活，没有必要对外环境进行大面积喷洒消毒，以避免滥用消毒剂对人体健康造成损害，对环境造成污染。
今（18）日，重庆市政府新闻办举行重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会（第二十四场）。发布会上，市疾控中心消毒与媒介生物控制所主任技师刘南针对企业复工复产后如何科学预防新冠病毒感染等问题进行了介绍，并回答了市民媒体关心的相关问题。
复工复产企业如何做好消毒？
企业复工复产后如何科学预防新冠病毒感染，刘南表示，首先要做好科学的消毒。
刘南说，企业要在专业机构的指导下科学消毒，既要避免消毒不到位，也要避免过度消毒，在保持空气流通、清洁卫生的情况下，有针对性的开展预防性消毒。
消毒的主要场所包括餐厅、大厅、会议室、办公室、办公楼道、楼梯间、电梯间、电梯轿厢、卫生间等人员来往频繁、人群密集、通风不良或密闭场所，电梯按钮、门把手、水龙头、公用电话、卫生洁具、塑料门（窗）帘、卫生间冲水按钮等人经常触摸的部位或物品需要重点消毒，对于地面、台面，有条件的可以适当增加清洁和消毒频次。“需要特别强调的是电梯消毒，电梯空间小且密闭，要增加消毒的频次。”刘南说。
她提醒，化学消毒剂对人体有一定的危害性，在使用消毒剂的时候一定要注意个人防护，要戴好口罩、手套等，消毒剂要现配现用，用消毒剂擦拭、拖拭或喷洒消毒，消毒作用到时间后要及时用清水进行清洁，去除残留消毒剂。
集中空调能不能用？
对大家关心的，疫情防控期间，集中空调能不能用这个问题。刘楠表示，集中空调能否使用要看三种情况：
①空调通风系统为全空气系统时，关闭回风阀，采用全新风方式运行；
②当空调为风机盘管加新风系统时，确保新风直接取自室外，禁止从机房、楼道和天棚吊顶内取风，排风正常运行，新风宜全天运行；
③当空调为无新风的风机盘管（类似于家庭分体式空调）时，应当开门或开窗，加强空气流通。
“满足这3种条件的，可用集中空调，同时按照要求加强管理。”刘南说。
她也提醒，对集中空调类型、供风范围等情况不清楚的不能使用。当发现疑似、确诊病例，停止使用空调，要对集中空调要进行彻底的清洗消毒、以及对整个环境进行消毒处理，经过评价合格以后，再看集中空调能否使用。
复工需要注意那些事项？
此外，对于企业复工复产还需要注意那些事项，刘南给出以下建议：
① 对于复工复产的企业，应在单位大门前设置体温监测点，若发现员工有发热、干咳、乏力、胸闷等症状，不得带病上岗，及时就医。
② 企业应尽量减少面对面的会议，建议召开视频或电话会议。坚持“非必须、不举办”的原则，尽量减少或避免举办大型会议，将大会拆分成小会，控制参会人数、开会时间，参会人员必须佩戴口罩，座位保持间距，同时保证会议室的良好通风。
③ 就餐应提倡错峰就餐，避免聚集，就餐时人与人之间保持1米以上的距离。有条件可采用分餐制。
④ 工作期间，员工应主动加强手卫生，在传递文件前后、在咳嗽或打喷嚏后、手脏的时候、在接触他人后、接触公共物品、外出回来后、戴口罩前、摘口罩后、饭前便后都要彻底洗手。
⑤ 办公区域应加强通风，上班时间内主动开窗通风至少2-3次，每次30分钟以上；办公区域人员多时，应随时佩戴口罩，上下班途中也应佩戴口罩。
下班回家进门应该怎么做？
对于上班人员回到家之后如何做好自我消毒与防护？刘南给出了建议：
① 换鞋。建议将外穿的鞋子放在通风的门外或玄关，更换干净的居家拖鞋。
② 换衣服。回家更换家居服，一般情况下，将外衣晾在通风处就可以。如果外出时有可能接触患者或是接触了健康状况可疑的人或是去过医疗机构，换下的衣服，家里洗衣机有加热功能的调到60℃进行洗涤最好，也可采用有效氯含量250mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟后清洗晾干。
③ 摘口罩。大家佩戴的口罩多为一次性医用口罩，只要口罩没有变形，没有污染，无异味就可以连续使用。注意在摘口罩时不用手接触口罩表面，抓住挂绳取下来放在阴凉通风的地方晾干，如果口罩变形、脏污、有异味，就不要再用。
④ 洗手。处理完口罩、衣物，用流动水加肥皂洗手、揉搓至少15秒。
⑤ 开窗通风。在家里开窗通风有助于更新室内空气，每天通风2-3次，每次至少30分钟，开窗同时注意保暖。
市民在家中
如何做好消毒防范？
“回家后用酒精擦拭手机、钥匙、耳机、卡片等随身物品。”刘南提醒，在家主要还是以清洁为主，必要时才开展预防性消毒，严格按照消毒剂使用说明书来进行消毒，除了消毒地面、桌椅表面及卫生洁具等，经常碰触的小型物件表面是消毒的重点，如门窗把手、遥控器、开关、电脑键盘、鼠标、水龙头、卫生间冲水按钮、儿童玩具等，应先清洁再消毒，作用1小时后再用清水进行清洁，去除残留消毒剂。厨房餐饮具首选物理消毒法，如煮沸消毒、或流通蒸汽蒸，使用消毒碗柜，也可采用消毒剂浸泡消毒。
“消毒要注意安全，消毒剂的浓度也不是越高越好。”刘南说，家庭预防性消毒，如果选用含氯消毒剂如84消毒液的话，使用浓度保持有效氯含量250mg/L-500mg/L就可以了。
“我们一般不提倡家庭使用紫外线灯来进行消毒。”刘南提醒，现在家庭使用紫外线灯来对一些物品进行消毒处理，紫外线强度要达到70微瓦/cm2、作用30分钟才有消毒效果，且紫外线的穿透性不好，只对直接照射的物体表面才有消毒作用，对人的皮肤、黏膜有刺激作用，使用时人不能在，使用紫外线灯进行消毒一定要谨慎。
小区设置给鞋消毒场所
有作用吗？
现在一些小区设置了给鞋消毒的场所，这样的方式到底有没有作用呢？还有没有更好的方式保证消毒？
对这一问题，刘南介绍，现在有些小区门口不仅设置了浸泡着消毒剂的消毒鞋垫、脚垫，还设置了消毒的喷雾通道。“这些起不到消毒、切断传播途径的作用，对于防控疫情没有好处。”
刘南解释，化学消毒剂对环境和空气喷洒消毒时，必须在无人条件下进行，直接对人体喷雾消毒，可能会引起眼睛、皮肤刺激、吸入性肺炎、过敏反应等，还可能会导致慢性支气管炎、哮喘的发作，且人体吸入消毒剂所造成的危害无法定量评估；喷雾消毒需要对物体表面完全喷湿并作用一定时间才有效，人几秒或十秒不到，短时间通过喷雾通道，达不到消毒效果。
刘南表示，新冠肺炎主要传播途径还是通过近距离的飞沫传播或接触传播，飞沫沉降到地面上之后鞋子就算有可能沾染到，病毒量都是很有限的，日常生活中无需对鞋底消毒，建议回家后在门口换鞋就可以。在小区门口设置体温监测点，对进出人员进行排查是必要的。
小区该如何做好防疫消毒？
小区该怎么消毒？刘南介绍，结合新冠肺炎主要途径为近距离飞沫传播和接触传播的考虑，主要防控措施是少出门不聚集，戴口罩、勤洗手、开窗通风。
同时，小区要加强垃圾日产日清等保洁工作；
针对物业办事窗口、楼单元入口、楼梯间、电梯间、电梯轿厢等人群密集、来往频繁，较为密闭或空气流通不良的场所开展预防性消毒；
人手经常触摸的部位如门禁开关、门把手、电梯按钮、电梯内壁、楼梯扶手等要重点消毒。
“特别需要注意的是电梯，低楼层的尽量走楼梯，避免使用电梯。”刘南说，电梯空间小且密闭，仅有“今日已消毒”的提示还不够，针对进出的人流，需要适当增加消毒的频次。必要的消毒提示应该是“今日几点已消毒”，这样会增强大家的安全感。
刘南也提醒，室外环境如绿化带、道路，因空气流通，紫外线等因素，并不利于新冠病毒存活，没有必要对外环境进行大面积喷洒消毒，以避免滥用消毒剂对人体健康造成损害，对环境造成污染。
#黑土巾帼抗疫情# 【哪儿也不去，宅在家也会被感染吗？】最近一段时间，全国几亿人都做着同一件事：宅，一天中最大的活动量可能就是在床上翻个身。万万没有想到，躺在家就能为社会做贡献这个梦居然成真了。
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用 https://t.cn/Rp7TZiG
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用 https://t.cn/Rp7TZiG
【酿酒大师苏东坡：生活不可无酒！】
东坡好饮酒，虽然酒量不佳，却尽得酒趣；他也学酿酒，认真钻研酿酒的门道；他还以酒入诗，或是趁着酒意，写得妙文。
酒既是他的诗友，也是他消遣生活的良伴。
酒与创作
翻开苏东坡的文学作品，会发现「酒」是他作品中出现的最为频繁的关键字之一。
有人统计，《东坡全集》中「酒」字一共出现了 924 次，《东坡词》三百余首，其中出现了「酒」字 80 次。何况在一些作品中，并不以「酒」字直接人文。
酒对苏东坡来说，是助兴，是消遣，也是抒郁。在苏东坡有关酒的作品中，有些是在记录经历或情境时，以酒作为重要「道具」，有些则是直接以酒或饮酒为创作对象。
（图一。《京酒帖》宋·苏轼）
宋神宗熙宁九年（1076 年），苏东坡在杭州任期已满，弟弟子由当时在山东为官，于是他上奏朝廷请求调去山东，好离弟弟近些，朝廷批准了他去山东密州为官。
北宋时密州赤贫，「罢杭州，徒密州」，从温山软水的杭州到一片萧条的密州赴任，苏东坡难免有心理落差。
在密州为官并非易事，当时王安石已被去职，然而新上任的宰相吕惠卿施行的新税法并没有减轻民众的负担，苏东坡目睹路有饿殍的景象，但自己所能做的又极为有限。
面对人间疾苦，心系百姓的苏东坡很沮丧，他在密州度过了一段消沉的时光。这一年中秋节，兄弟二人已经七年未能相聚。
亲人的远隔，政务的烦扰，在本该举家团圆的良夜，苏东坡独自登楼赏月，饮酒以纾解心中郁结之气，趁着酒兴，他写下了《水调歌头・明月几时有》这一千古名篇：
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
（图二。月夜饮海棠）
酒精总是能够激发苏东坡的想象力和创造力。
在杭州做太守时，他喜欢边游西湖边喝上几杯小酒。一日在望湖楼喝醉后，东坡写下了声色俱开的五首《六月二十七日望湖楼醉书》，其中以第一首最为著名：
黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。
苏东坡仰慕陶渊明，对陶渊明精神世界的回响充满共鸣，虽然和陶潜相隔千年，却引以为知己，甚至认为自己前世就是陶渊明。
苏东坡和陶渊明一样，都爱酒，不过东坡虽然喜欢喝酒，酒量却不算高，在他所写的《书渊明诗》中，东坡笑谈自己虽然酒量差，却并不妨碍尽得酒趣，「饮一盏而醉，醉中味与数君无异」。
（图三。《定惠院月夜偶出诗稿》）
酒量不佳的苏东坡，很容易就会喝得酩酊大醉。元丰年元年（1078 年）九月九日，时任徐州太守的苏东坡，在彭城举办了黄楼诗会，他请来众多诗友齐聚一堂。
诗会结束后，东坡已是半醉，但兴致不减，又随众人去黄茅岗游玩。黄茅岗多乱石，半醉半醒的东坡几次差点腿软就摔倒下来。然而率性如他，最后索性就醉卧在黄茅的大石头上，还作了首七言律诗《登龙云山》：
醉中走上黄茅岗，满岗乱石如群羊。
岗头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。
歌声清谷秋风长，路人举首东南望。
拍手大笑使君狂。
后来在被贬到黄州时，苏东坡也常在黄州东坡上饮酒，经常是喝着喝着就睡着了，直到清晨才醒来。
宋神宗元丰五年（1082 年），也即被贬黄州的第三年，一次他夜饮东坡，醒了又醉，醉了又醒后，夜归临皋亭，敲门无人应答。苏东坡拄着拐杖立在紧闭的自家大门前，听着屋后江水奔流的声音，想着自己至今多舛的命运，有感而发「小舟从此逝，沧海寄余生」，作了名篇《临江仙》：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静穀纹平。小舟从此逝，江海寄余生。
（图四。醉卧黄茅岗）
苏东坡晩年，在被从惠州发配到海南的途中，写了篇《浊醪有妙理赋》。赋的标题借用杜甫《晦日寻崔戢李封》里的句子「浊醪有妙理，庶用慰沈浮」，意为酒的妙处就是可以让人忘却世间的名利得失。
苏东坡在这首律赋中称：「酒勿嫌浊，人当取醇。失忧心于昨梦，信妙理之凝神。浑盎盎以无声，始从味入。杳冥冥其似道，径得天真。伊人之生，以酒为命。常因既醉之适，方识此心之正。」
酒味和人心相对，既醉方识心正，「故我内全其天，外寓于酒。浊者以饮吾仆，清者以酌吾友。」酒是他内在性情的外在寄托，通过酒精的作用，达到本我的疏狂。
「座中客满，惟忧百咳榼之空。身后名轻，但觉一杯之重。」东坡感慨功名利禄还不如这一杯之重。
（图五。《醉僧图卷》宋·李公麟·美国弗利尔博物馆藏·苏轼作有题跋）
酿酒家
苏东坡不仅好饮酒，会品酒，也擅酿酒。
黄州「州釀既少，官酤又恶而贵」，这让闹酒虫的苏东坡有些惆怅。幸好有位西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，来到黄州时，他传给苏东坡酿酒的方子，东坡照着方子，在黄州兴致勃勃地开始酿起酒来。
夏季炎热，酒瓮里才发酵一天的酒，就像鱼一样开始「吐沫」；第二天，便有清光浮面；到了第三天，一开酒瓮，就酒香四溢，苏东坡为此作了首《蜜酒歌》。
不过这酒有多香，都是苏东坡自己说的。据叶梦得《避暑录话》记载，「苏子瞻在黄州，作蜜酒不甚佳，饮者辄暴下，蜜水腐败者尔。尝一试之，后不复作。」
在《饮酒说》中，苏东坡自言：「然甜酸甘苦，忽然过口，何足追计？取能醉人，则吾酒何以佳为？但客不喜尔，然客之喜怒，亦何与吾事哉！」也就是说，这酒是给自己酿的，能符合我的审酒取向就好，至于客人喜欢不喜欢，又关我什么事呢？
（图六。苏东坡酿酒）
《避暑录话》中还记载了在惠州时，东坡酿酒的一段趣事。苏东坡酿成了桂酒，请长子苏迈和三子苏过品尝新酒，两人把酒送到嘴边，只喝了一口就停了下来，这桂酒尝进嘴里，味道却像极了屠苏酒。
每当苏迈和苏过提到这次釀酒的事，就连苏东坡自己都不禁抚掌大笑。据说但凡尝过他在黄州酿的酒的人，没有不腹泻的。
在岭南时，苏东坡还发明了真一酒。原料十分筒单，用米、麦、水即可，喝起来「三杯俨如侍君王」，令苏东坡想起自己在黄州所釀的美酒。
被贬到海南后，两位潮州友人请苏东坡喝他们酿的米酒，东坡为了表达谢意，写下了《稚酒赋》，记录了潮州的酿酒古法：「南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子，率得十一。既熟，则反之醅中。」酒质甘滑，喝起来的味道和效果，是层层递进的美妙。
本文节选自知中ZHICHINA
007特集 《幸会！苏东坡》
东坡好饮酒，虽然酒量不佳，却尽得酒趣；他也学酿酒，认真钻研酿酒的门道；他还以酒入诗，或是趁着酒意，写得妙文。
酒既是他的诗友，也是他消遣生活的良伴。
酒与创作
翻开苏东坡的文学作品，会发现「酒」是他作品中出现的最为频繁的关键字之一。
有人统计，《东坡全集》中「酒」字一共出现了 924 次，《东坡词》三百余首，其中出现了「酒」字 80 次。何况在一些作品中，并不以「酒」字直接人文。
酒对苏东坡来说，是助兴，是消遣，也是抒郁。在苏东坡有关酒的作品中，有些是在记录经历或情境时，以酒作为重要「道具」，有些则是直接以酒或饮酒为创作对象。
（图一。《京酒帖》宋·苏轼）
宋神宗熙宁九年（1076 年），苏东坡在杭州任期已满，弟弟子由当时在山东为官，于是他上奏朝廷请求调去山东，好离弟弟近些，朝廷批准了他去山东密州为官。
北宋时密州赤贫，「罢杭州，徒密州」，从温山软水的杭州到一片萧条的密州赴任，苏东坡难免有心理落差。
在密州为官并非易事，当时王安石已被去职，然而新上任的宰相吕惠卿施行的新税法并没有减轻民众的负担，苏东坡目睹路有饿殍的景象，但自己所能做的又极为有限。
面对人间疾苦，心系百姓的苏东坡很沮丧，他在密州度过了一段消沉的时光。这一年中秋节，兄弟二人已经七年未能相聚。
亲人的远隔，政务的烦扰，在本该举家团圆的良夜，苏东坡独自登楼赏月，饮酒以纾解心中郁结之气，趁着酒兴，他写下了《水调歌头・明月几时有》这一千古名篇：
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
（图二。月夜饮海棠）
酒精总是能够激发苏东坡的想象力和创造力。
在杭州做太守时，他喜欢边游西湖边喝上几杯小酒。一日在望湖楼喝醉后，东坡写下了声色俱开的五首《六月二十七日望湖楼醉书》，其中以第一首最为著名：
黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。
卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。
苏东坡仰慕陶渊明，对陶渊明精神世界的回响充满共鸣，虽然和陶潜相隔千年，却引以为知己，甚至认为自己前世就是陶渊明。
苏东坡和陶渊明一样，都爱酒，不过东坡虽然喜欢喝酒，酒量却不算高，在他所写的《书渊明诗》中，东坡笑谈自己虽然酒量差，却并不妨碍尽得酒趣，「饮一盏而醉，醉中味与数君无异」。
（图三。《定惠院月夜偶出诗稿》）
酒量不佳的苏东坡，很容易就会喝得酩酊大醉。元丰年元年（1078 年）九月九日，时任徐州太守的苏东坡，在彭城举办了黄楼诗会，他请来众多诗友齐聚一堂。
诗会结束后，东坡已是半醉，但兴致不减，又随众人去黄茅岗游玩。黄茅岗多乱石，半醉半醒的东坡几次差点腿软就摔倒下来。然而率性如他，最后索性就醉卧在黄茅的大石头上，还作了首七言律诗《登龙云山》：
醉中走上黄茅岗，满岗乱石如群羊。
岗头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。
歌声清谷秋风长，路人举首东南望。
拍手大笑使君狂。
后来在被贬到黄州时，苏东坡也常在黄州东坡上饮酒，经常是喝着喝着就睡着了，直到清晨才醒来。
宋神宗元丰五年（1082 年），也即被贬黄州的第三年，一次他夜饮东坡，醒了又醉，醉了又醒后，夜归临皋亭，敲门无人应答。苏东坡拄着拐杖立在紧闭的自家大门前，听着屋后江水奔流的声音，想着自己至今多舛的命运，有感而发「小舟从此逝，沧海寄余生」，作了名篇《临江仙》：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静穀纹平。小舟从此逝，江海寄余生。
（图四。醉卧黄茅岗）
苏东坡晩年，在被从惠州发配到海南的途中，写了篇《浊醪有妙理赋》。赋的标题借用杜甫《晦日寻崔戢李封》里的句子「浊醪有妙理，庶用慰沈浮」，意为酒的妙处就是可以让人忘却世间的名利得失。
苏东坡在这首律赋中称：「酒勿嫌浊，人当取醇。失忧心于昨梦，信妙理之凝神。浑盎盎以无声，始从味入。杳冥冥其似道，径得天真。伊人之生，以酒为命。常因既醉之适，方识此心之正。」
酒味和人心相对，既醉方识心正，「故我内全其天，外寓于酒。浊者以饮吾仆，清者以酌吾友。」酒是他内在性情的外在寄托，通过酒精的作用，达到本我的疏狂。
「座中客满，惟忧百咳榼之空。身后名轻，但觉一杯之重。」东坡感慨功名利禄还不如这一杯之重。
（图五。《醉僧图卷》宋·李公麟·美国弗利尔博物馆藏·苏轼作有题跋）
酿酒家
苏东坡不仅好饮酒，会品酒，也擅酿酒。
黄州「州釀既少，官酤又恶而贵」，这让闹酒虫的苏东坡有些惆怅。幸好有位西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，来到黄州时，他传给苏东坡酿酒的方子，东坡照着方子，在黄州兴致勃勃地开始酿起酒来。
夏季炎热，酒瓮里才发酵一天的酒，就像鱼一样开始「吐沫」；第二天，便有清光浮面；到了第三天，一开酒瓮，就酒香四溢，苏东坡为此作了首《蜜酒歌》。
不过这酒有多香，都是苏东坡自己说的。据叶梦得《避暑录话》记载，「苏子瞻在黄州，作蜜酒不甚佳，饮者辄暴下，蜜水腐败者尔。尝一试之，后不复作。」
在《饮酒说》中，苏东坡自言：「然甜酸甘苦，忽然过口，何足追计？取能醉人，则吾酒何以佳为？但客不喜尔，然客之喜怒，亦何与吾事哉！」也就是说，这酒是给自己酿的，能符合我的审酒取向就好，至于客人喜欢不喜欢，又关我什么事呢？
（图六。苏东坡酿酒）
《避暑录话》中还记载了在惠州时，东坡酿酒的一段趣事。苏东坡酿成了桂酒，请长子苏迈和三子苏过品尝新酒，两人把酒送到嘴边，只喝了一口就停了下来，这桂酒尝进嘴里，味道却像极了屠苏酒。
每当苏迈和苏过提到这次釀酒的事，就连苏东坡自己都不禁抚掌大笑。据说但凡尝过他在黄州酿的酒的人，没有不腹泻的。
在岭南时，苏东坡还发明了真一酒。原料十分筒单，用米、麦、水即可，喝起来「三杯俨如侍君王」，令苏东坡想起自己在黄州所釀的美酒。
被贬到海南后，两位潮州友人请苏东坡喝他们酿的米酒，东坡为了表达谢意，写下了《稚酒赋》，记录了潮州的酿酒古法：「南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子，率得十一。既熟，则反之醅中。」酒质甘滑，喝起来的味道和效果，是层层递进的美妙。
本文节选自知中ZHICHINA
007特集 《幸会！苏东坡》
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