牛奶的营养价值分析:
一、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的;牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入”纯“热量;牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。 这么好的牛奶怎么喝才能不长肉肉呢? 有人说晚上喝奶有利睡眠,早上喝不行,容易犯困;也有人说早上必须有杯奶,加强早餐营养;有人说空腹喝奶不好,必须要吃点面包之类的食物;用餐喝奶的时候,是先喝奶再吃其他食物,还是先吃其他食物再喝奶,或者泡着牛奶一起吃?还有人说喝牛奶就胖人。。。。。先说说晚上喝牛奶的问题。 牛奶并不是安眠药,只是相比于其他食物,它含有的一些有利预防失眠的成分比较多,包括钙、镁、维生素B6,能够在机体内转化为5-羟色胺的酪氨酸等物质,而且,按同样热量来比,牛奶的饱腹感更强,一杯牛奶就能有效缓解饥饿感,避免饿的睡不着觉。所以,牛奶可以做夜宵。用牛奶当夜宵,营养质量好,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、面包、薯片、烤串之类食物更有利。最令人开心的是,奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分。
二、牛奶是好夜宵,并不意味着它不能早上喝,它并没有那么大的催眠力量。至今没有研究发现早上喝牛奶会引起困倦。可是有足够的证据证明,早上把牛奶和谷物食品一起食用,可以加强早餐的营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟几小时的饥饿感,所以,尽管早上喝了一杯奶,有些晚上作为夜宵再喝一杯,或者下午喝了一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都是无需顾虑的。需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的,它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,所以,如果摄入奶类就需要相应减少一点主食和肉食,保持能量能量不超标,营养也均衡,也就不会胖人啦!三、再说说饭前能不能喝牛奶的问题。所谓空腹不能和牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。如果吃了其他食物再和牛奶,这种不良反应的就会比较轻,而空腹喝牛奶的时候不适会比较明显。但是,如果本来就没有乳糖不耐受的问题,空腹喝牛奶是完全没有问题的。各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它,并不存在营养浪费的问题。否则就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长。如果可以空腹喝牛奶,那饭前喝牛奶的问题可以啦!当然,把牛奶和其他食物配合食用就更加没问题了。比如用牛奶替代水来做花卷、馒头、发糕、会大大加强美食感,把牛奶加到豆浆、粥、杂粮糊糊当中,也非常美味可口。而研究表明,这种配合方式不仅能改善营养平衡,还能延缓餐后血糖上升速度,又能避免乳糖不耐受的不适感。最新研究最新研究还带来了一个好消息-----如果餐前喝奶的时间合适,能够更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后的饱感能持续更长的时间,餐后合成脂肪的风险也明显下降。显而易见,这对于预防肥肉上身是非常有好处的。四、到底什么时候喝怎么喝牛奶是最好的呢?是在餐前30分的时候。研究发现吃同样的一餐,如果在餐前30分钟先喝牛奶,然后再吃饭,能最有效地降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有降低效果,但明显不如餐前30分钟的时候效果。 所以牛奶什么时间喝都好,怎么喝都好。建议选择纯牛奶、酸奶、奶粉或奶酪等,也就是配料表中第一位是牛奶的那种,中国居民膳食指南推荐每天的摄入量300克,别超过500克,记住要使自己不长肉肉一定要减少其他的食物摄入量,防治能量过高,导致体重增加。 特别提示:有研究显示在餐前三十分钟,喝水、喝汤、喝豆浆、喝饮料,都可以降低进餐时自主能量摄入。也就是说,尽管没有让受试者限制进食量,如果能在餐前半小时先喝点液体,就能在用餐是自动减少摄入量,有利于减肥。
一、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的;牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入”纯“热量;牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。 这么好的牛奶怎么喝才能不长肉肉呢? 有人说晚上喝奶有利睡眠,早上喝不行,容易犯困;也有人说早上必须有杯奶,加强早餐营养;有人说空腹喝奶不好,必须要吃点面包之类的食物;用餐喝奶的时候,是先喝奶再吃其他食物,还是先吃其他食物再喝奶,或者泡着牛奶一起吃?还有人说喝牛奶就胖人。。。。。先说说晚上喝牛奶的问题。 牛奶并不是安眠药,只是相比于其他食物,它含有的一些有利预防失眠的成分比较多,包括钙、镁、维生素B6,能够在机体内转化为5-羟色胺的酪氨酸等物质,而且,按同样热量来比,牛奶的饱腹感更强,一杯牛奶就能有效缓解饥饿感,避免饿的睡不着觉。所以,牛奶可以做夜宵。用牛奶当夜宵,营养质量好,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、面包、薯片、烤串之类食物更有利。最令人开心的是,奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分。
二、牛奶是好夜宵,并不意味着它不能早上喝,它并没有那么大的催眠力量。至今没有研究发现早上喝牛奶会引起困倦。可是有足够的证据证明,早上把牛奶和谷物食品一起食用,可以加强早餐的营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟几小时的饥饿感,所以,尽管早上喝了一杯奶,有些晚上作为夜宵再喝一杯,或者下午喝了一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都是无需顾虑的。需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的,它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,所以,如果摄入奶类就需要相应减少一点主食和肉食,保持能量能量不超标,营养也均衡,也就不会胖人啦!三、再说说饭前能不能喝牛奶的问题。所谓空腹不能和牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。如果吃了其他食物再和牛奶,这种不良反应的就会比较轻,而空腹喝牛奶的时候不适会比较明显。但是,如果本来就没有乳糖不耐受的问题,空腹喝牛奶是完全没有问题的。各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它,并不存在营养浪费的问题。否则就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长。如果可以空腹喝牛奶,那饭前喝牛奶的问题可以啦!当然,把牛奶和其他食物配合食用就更加没问题了。比如用牛奶替代水来做花卷、馒头、发糕、会大大加强美食感,把牛奶加到豆浆、粥、杂粮糊糊当中,也非常美味可口。而研究表明,这种配合方式不仅能改善营养平衡,还能延缓餐后血糖上升速度,又能避免乳糖不耐受的不适感。最新研究最新研究还带来了一个好消息-----如果餐前喝奶的时间合适,能够更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后的饱感能持续更长的时间,餐后合成脂肪的风险也明显下降。显而易见,这对于预防肥肉上身是非常有好处的。四、到底什么时候喝怎么喝牛奶是最好的呢?是在餐前30分的时候。研究发现吃同样的一餐,如果在餐前30分钟先喝牛奶,然后再吃饭,能最有效地降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有降低效果,但明显不如餐前30分钟的时候效果。 所以牛奶什么时间喝都好,怎么喝都好。建议选择纯牛奶、酸奶、奶粉或奶酪等,也就是配料表中第一位是牛奶的那种,中国居民膳食指南推荐每天的摄入量300克,别超过500克,记住要使自己不长肉肉一定要减少其他的食物摄入量,防治能量过高,导致体重增加。 特别提示:有研究显示在餐前三十分钟,喝水、喝汤、喝豆浆、喝饮料,都可以降低进餐时自主能量摄入。也就是说,尽管没有让受试者限制进食量,如果能在餐前半小时先喝点液体,就能在用餐是自动减少摄入量,有利于减肥。
#跃动中国-美格菲健身中心上海站#4.21(本周六)就开始了哦~想要参加的小伙伴赶紧扫描图片二维码或下方报名链接到互动吧报名~
活动时间:2018.4.21 10:00-19:00
活动地点:美格菲健身徐汇绿地缤纷城店
上海徐汇区瑞平路36号绿地缤纷城商场月光中庭西段
(地铁7号线、12号线龙华中路站下)
报名链接:互动吧 https://t.cn/RmTW7Ws
四门RADICAL FITNESS人气课程——极限战斗、劲量杠铃、活氧舒展、活力跃蹦等你来。减肥、瘦身、塑形、增肌,一次满足你!
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《我的健身周记(为督促自己,每周二更新裸照[笑cry][笑cry])》
2018年4月3日
本周训练四天,荒废三天(因为某个小家伙的探望),结果就是差点反弹,还好,影响不是很大。所以这个增肌训练,真的一天都不能荒废。每次拍照都压力好大,怕比较上周没有进步,正是这种压力,才不断促使自己前进,期待下周的变化!
2018年3月27日
整整三周,照以前,三周时间已经能让我腹肌六块了。似乎这次来的要慢一些,或者这大半年的颓废让我涨了太多肥膘。不过变化虽然慢,但也能看到进步。不管来的多晚,都要坚持到你来,而且,这一次来了之后,就不要再离开了,我会想办法留住你。
2018年3月20日
减肥计划已经开展两周,这一周体重稳定,变化不是很大,肚子变化也不大,这难道是到了所谓的过渡期?说不定明天腹肌就起来了?不管怎样,有句话说得好,天道酬勤,量变产生质变,希望就在眼前,坚持就是胜利。
2018年3月13日
健身一周,照片显示变化不是,但值得欣慰的是,体重秤显示从139减到了133,一周瘦6斤,也值得自己骄傲了,希望体重不要再减,保持到这个水准,再把肥肉转化为肌肉。一周前跑步肚子一抖一抖的,现在跑步肚子紧绷了不少。惊喜总会在不经意间出现,说不定八块腹肌明天就突然出现了。加油吧少年,争取一个月恢复巅峰!
2018年3月6日
毕业不到一年,八块腹肌已经九九归一了,这不到一年的时间里也断断续续做了些运动,也没喝过酒,可是这身材就是这么走样了。对比现在和以前的照片,丑了,老了。健身让人年轻,让人美丽,让人快乐,一点不假。从今天开始,我要让自己一天一天年轻起来。健身,本来就应该是人生中不能舍弃的事业!(真的不忍心把自己这么丑的照片发出来)
2018年4月3日
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2018年3月20日
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2018年3月13日
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2018年3月6日
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