#沪镍##不锈钢#
基本面：临近春节，下游节前备货意愿较高！带动硫酸镍价格走高，下游利润也有所回升。随着原料端镍价的不断攀升，导致不锈钢成本持续上升，且目前来看，供应端不锈钢厂计划于1—2月进行减产，整体排产量预计大幅下滑，短期不锈钢价格随镍价攀升。
技术面：沪镍走势强于不锈钢，多头趋势强劲，预计会进一步上涨！重点关注上方压力位上破情况！不锈钢受沪镍提振，重点关注17860压力上破企稳情况！
基本面：临近春节，下游节前备货意愿较高！带动硫酸镍价格走高，下游利润也有所回升。随着原料端镍价的不断攀升，导致不锈钢成本持续上升，且目前来看，供应端不锈钢厂计划于1—2月进行减产，整体排产量预计大幅下滑，短期不锈钢价格随镍价攀升。
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【最忙时一天卖1万多颗，老底子蒋村鱼圆的乡愁藏在杭州这里】马上就是腊八节，年就在眼前。老底子杭州蒋村人的年味里，必不可少的是鱼圆的鲜香。小时风物志第17期，我们就来说说正宗的蒋村鱼圆。
1】不加淀粉现做现卖，一颗一块钱
一碗鱼圆，汤清色白，鱼肉纯净，口感细嫩，一口咬下去，满满滋味。
在杭州西湖区的蒋村地区，鱼圆是家喻户晓的美味，非常出名。
都说农贸市场卧虎藏龙，我们就是在蒋村花园农贸市场里找到了蒋庆年师傅。
他的现做鱼圆卖了十多年，手艺没得说。
60多岁的蒋师傅是土生土长蒋村人，小时候看到师傅做鱼圆，工序繁杂、讲究，吃一口即化，那滋味忘不了。因为好吃、喜欢吃，蒋村人家大多会这门手艺。现在一晃，他自己做鱼圆近20年了。
“我只卖当天现做，卖不掉我自己吃或是送人，不瞒你说，这么多年吃得太多，有些腻了。”
正宗的蒋村鱼圆，有什么独特之处？
早些时候蒋村是湿地，到处都是河塘，抓起来的鱼吃不完，就打成鱼圆或者晒成鱼干，既好吃又容易储存。
蒋村鱼圆，鱼都要新鲜现杀。
蒋师傅说，用白条鱼最上等，肉厚刺少的鲢鱼也可以，包头鱼特别经济实惠。一条2斤重的包头鱼尾巴，大约可以制成50颗鱼丸。
传统的做法，清除鱼刺后，要用快刀利落地斜着刃刮肉，“一定要从尾往头这一方向刮，最后做出来的鱼圆才会像豆腐一样细腻嫩滑。”
新鲜刮下来鱼蓉晶莹剔透，泛着微微的粉色。鱼肉搅打成泥的过程中，只加入少许盐、少许水和姜汁去腥，但绝对不会加入淀粉。
只见蒋师傅一边用左手抓起一把鱼肉泥，用力一捏，快速用羹匙舀鱼泥，一放入水中，就成了一个个淡粉可爱的鱼圆。
因为没有任何添加，样子并不是滚圆的，有些胖胖憨憨的。
最后下鱼圆这步也很要紧。用不锈钢的大圆盆盛着，水温要把控好，火候更要精准。十五分钟左右，热腾腾氤氲的水汽中，鱼圆从淡粉褪成雪白就熟了。
2】过年前三天根本不够卖，一天要卖出去1万多颗
刚出锅的鱼圆味道怎么样？
小时新闻记者尝了一口，鱼肉鲜嫩、滋味浓郁。
蒋师傅说，这是蒋村老底子的味道，以前家家户户都会做这个，现在会的人少了，也没这么多时间去做。他闲不下来，其他事情也不会做，就一直在这里做鱼圆。
煮熟的鱼圆，卖1块钱1颗，到了过年要涨一点，1.5块1颗。
过了腊月，生意渐好。
最忙碌的要数腊月二八、二九、三十，每天都要卖出1万多颗鱼圆。
“来不及做啊！”年三十那天愈加了，队伍要排得老长，蒋师傅忙得觉都没得睡。
很多精明的主妇，选择一次买十个回家，中午放点葱花煮，一碗清汤鱼圆的精致硬菜就妥了。
蒋师傅一般清晨5点半，下午4点边，会新鲜出炉一大锅鱼圆，这时候买回去现烧，味道最赞。
3】鱼圆最远卖到过深圳，是老父亲快递给外地女儿的
采访的时候，记者碰到一个大姐，高兴地打招呼“来10个鱼圆”，像是从不近的地方过来。
她记着儿子吃过，说味道不错，只要她有空到这个菜场买菜，就势必要带一碗鱼圆回去。
蒋师傅一听蛮骄傲的。他做的蒋村鱼圆，杭州城里的老年朋友也很爱，经常有人买了捎去上海，最远还到过深圳。
有个老父亲很疼女儿，知道在深圳工作的女儿喜欢吃，就和蒋师傅商量，凌晨三点就把鱼圆做好，发一早的快递送到深圳。当天晚上，女儿就可以吃到家乡的美味。
对蒋村人来说，鱼圆更是一种浓浓的乡愁。每逢喜事或是过节，鱼圆都是餐桌上必不可少的美味。
蒋师傅老早前的家在西溪湿地里。那时候，蒋村有“杭州鱼塘”“鱼米之乡”之称，当初供应杭州城一半的鱼类都来自蒋村。
现在，大家都住上了新楼房，但对鱼圆的情结依旧。
特别是万家灯火，吃年夜饭时，咬一口鱼圆，鲜美无比。那滋味，就是团团圆圆。而这份美好的祈愿和祝福，经久而绵长。（钱江晚报·小时新闻记者 方力 盛锐 ）
1】不加淀粉现做现卖，一颗一块钱
一碗鱼圆，汤清色白，鱼肉纯净，口感细嫩，一口咬下去，满满滋味。
在杭州西湖区的蒋村地区，鱼圆是家喻户晓的美味，非常出名。
都说农贸市场卧虎藏龙，我们就是在蒋村花园农贸市场里找到了蒋庆年师傅。
他的现做鱼圆卖了十多年，手艺没得说。
60多岁的蒋师傅是土生土长蒋村人，小时候看到师傅做鱼圆，工序繁杂、讲究，吃一口即化，那滋味忘不了。因为好吃、喜欢吃，蒋村人家大多会这门手艺。现在一晃，他自己做鱼圆近20年了。
“我只卖当天现做，卖不掉我自己吃或是送人，不瞒你说，这么多年吃得太多，有些腻了。”
正宗的蒋村鱼圆，有什么独特之处？
早些时候蒋村是湿地，到处都是河塘，抓起来的鱼吃不完，就打成鱼圆或者晒成鱼干，既好吃又容易储存。
蒋村鱼圆，鱼都要新鲜现杀。
蒋师傅说，用白条鱼最上等，肉厚刺少的鲢鱼也可以，包头鱼特别经济实惠。一条2斤重的包头鱼尾巴，大约可以制成50颗鱼丸。
传统的做法，清除鱼刺后，要用快刀利落地斜着刃刮肉，“一定要从尾往头这一方向刮，最后做出来的鱼圆才会像豆腐一样细腻嫩滑。”
新鲜刮下来鱼蓉晶莹剔透，泛着微微的粉色。鱼肉搅打成泥的过程中，只加入少许盐、少许水和姜汁去腥，但绝对不会加入淀粉。
只见蒋师傅一边用左手抓起一把鱼肉泥，用力一捏，快速用羹匙舀鱼泥，一放入水中，就成了一个个淡粉可爱的鱼圆。
因为没有任何添加，样子并不是滚圆的，有些胖胖憨憨的。
最后下鱼圆这步也很要紧。用不锈钢的大圆盆盛着，水温要把控好，火候更要精准。十五分钟左右，热腾腾氤氲的水汽中，鱼圆从淡粉褪成雪白就熟了。
2】过年前三天根本不够卖，一天要卖出去1万多颗
刚出锅的鱼圆味道怎么样？
小时新闻记者尝了一口，鱼肉鲜嫩、滋味浓郁。
蒋师傅说，这是蒋村老底子的味道，以前家家户户都会做这个，现在会的人少了，也没这么多时间去做。他闲不下来，其他事情也不会做，就一直在这里做鱼圆。
煮熟的鱼圆，卖1块钱1颗，到了过年要涨一点，1.5块1颗。
过了腊月，生意渐好。
最忙碌的要数腊月二八、二九、三十，每天都要卖出1万多颗鱼圆。
“来不及做啊！”年三十那天愈加了，队伍要排得老长，蒋师傅忙得觉都没得睡。
很多精明的主妇，选择一次买十个回家，中午放点葱花煮，一碗清汤鱼圆的精致硬菜就妥了。
蒋师傅一般清晨5点半，下午4点边，会新鲜出炉一大锅鱼圆，这时候买回去现烧，味道最赞。
3】鱼圆最远卖到过深圳，是老父亲快递给外地女儿的
采访的时候，记者碰到一个大姐，高兴地打招呼“来10个鱼圆”，像是从不近的地方过来。
她记着儿子吃过，说味道不错，只要她有空到这个菜场买菜，就势必要带一碗鱼圆回去。
蒋师傅一听蛮骄傲的。他做的蒋村鱼圆，杭州城里的老年朋友也很爱，经常有人买了捎去上海，最远还到过深圳。
有个老父亲很疼女儿，知道在深圳工作的女儿喜欢吃，就和蒋师傅商量，凌晨三点就把鱼圆做好，发一早的快递送到深圳。当天晚上，女儿就可以吃到家乡的美味。
对蒋村人来说，鱼圆更是一种浓浓的乡愁。每逢喜事或是过节，鱼圆都是餐桌上必不可少的美味。
蒋师傅老早前的家在西溪湿地里。那时候，蒋村有“杭州鱼塘”“鱼米之乡”之称，当初供应杭州城一半的鱼类都来自蒋村。
现在，大家都住上了新楼房，但对鱼圆的情结依旧。
特别是万家灯火，吃年夜饭时，咬一口鱼圆，鲜美无比。那滋味，就是团团圆圆。而这份美好的祈愿和祝福，经久而绵长。（钱江晚报·小时新闻记者 方力 盛锐 ）
#双碳目标##碳达峰 碳中和##碳标签#
【助力实现“双碳目标”中国碳标签注入新力量】
助力实现“双碳目标”中国碳标签注入新力量 | 祝贺江苏泰源环保科技股份有限公司荣获中国产品碳标签评价证书
由中国电子节能技术协会低碳经济专业委员会牵头开展的中国产品碳标签认证是当下我国碳达峰、碳中和背景下的一大低碳热潮。为加快推进碳标签评价工作，树立适用于全行业的碳足迹评价规范，低碳委于8月26日发布了关于实施碳标签评价规则暂行办法，制定并推出《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》。此暂行办法依据多项碳足迹评价国际技术标准、国家标准政策及指导性文件制定，标志着我国碳标签认证工作已取得重要突破，全行业类别产品均可依此开展碳标签评价认证。由此，碳标签认证工作开始迈入环保行业。
2021年 9月 1日江苏泰源环保科技股份有限公司荣获中国产品碳标签评价证书，标志着致力于低碳发展的大军在环保行业的进一步扩大。而《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》的发布，也为环保领域企业产品碳标签认证提供标准规范，势必加速推动环保行业实现低碳发展，为我国碳达峰碳中和目标的实现做出重要贡献。
江苏泰源环保科技股份有限公司为其生产研发的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统申请了碳标签认证，并成功获得了“中国产品碳标签评价证书”。该公司主要从事水处理工程设计、系统设备制造、安装调试、委托运营服务，承接污水处理单元（含工业污水）EPC、EPCO、BOO、设备总包及分包业务，在碳达峰碳中和的背景下，坚持“工程设备化、设备模块化、模块标准化、标准装配化”的企业理念及“设计人性化、管理规范化、产品极致化、服务智慧化”的企业精神，遵循组合创新、跨界创新的原则，努力发展标准化智能制造，不断进行创新研发，最终取得了工厂化预制不锈钢标准模块全装配式“智造”污水厂的研发突破，革命性地颠覆了传统的钢筋混凝土“建造”污水厂旧模式。该公司研发出的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统实现了原材料的减量化和产品回收减排，在同等规模污水处理单元下的碳足迹仅为传统混凝土污水处理单元碳足迹的24.60%，取得75.40%的碳减排，实现了污水处理单元的卓越减排效果，因而成功通过产品碳标签认证，标志着环保水处理行业节能减排的重要突破。
水处理行业作为环保领域最大体量的产业，碳排放量高达全社会总排放量2%左右，降低行业的总体碳排放、实现资源回收和重复利用，是实现水处理行业达成“如期实现2030年前碳达峰、2060年前碳中和的目标”的伟大号召，实现产业转型升级的必然要求。
碳标签作为产品在供应链层面低碳等级的衡量者，代表了企业产品碳足迹评价标准体系的健全，为企业提供了明确到全生命周期碳足迹水平的低碳转型升级方向，从而提高环保科技产品碳足迹评价和通报的透明性和一致性、帮助相关方更好地了解环保技术产品的碳排放情况。此次江苏泰源环保科技股份有限公司研发的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统获得“中国产品碳标签评价证书”，不仅可以帮助企业通过对比各项能源、资源、物料碳足迹数据，找出影响产品碳足迹的关键要素，从而针对性地升级改造生产技术工艺，优化供应结构，实现节能、降耗、减排目标；还可以帮助公司明确自身碳排放现状，制定和实施贯穿产品生命周期的温室气体排放管理策略和行动，最终建立绿色低碳的竞争优势，为碳排放核查、排污权交易、绿色企业认证等做信息储备。同时，碳标签也可被看作一种荣誉，用于表彰在产品生产过程中坚持低碳减排的企业，从而引领低碳风尚。
除企业层面，碳标签也起到了促进消费者理念更新的作用。它凭借其明确直观的表现形式，使消费者对产品的环境影响拥有了量化认识，从而使低碳消费的理念在公众心里生根发芽。两者综合，帮助我国快速实现碳替代、碳减排、碳封存、碳循环等对策，提高自身绿色竞争力。
双碳目标的实现，仍需更多的力量。碳标签作为企业实现产品低碳化的好伙伴，会将企业力量汇聚为一支目标明确的箭，以碳中和为靶，进行一场轰轰烈烈的低碳运动。
低碳委作为国内首个开展电器电子行业产品碳标签评价认证工作的团体，于2018年正式启动了中国碳标签体系建设工作，采用“1+N”的方式搭建标准体系，出台了总体管理层面的《电器电子产品碳标签自愿性评价实施规则》、技术层面的《电器电子产品碳足迹评价通则》和其他若干类电器电子产品碳标签认证规范，并搭建了功能全面的“中国碳标签评价信息服务管理平台”。作为与政府紧密合作的专业委员会，低碳委受国家生态环境部委托，在2020年主持开展了《我国电子产品开展低碳产品认证及其效果研究》课题项目，并于2021年6月完成结题验收，期间对我国电子产品低碳认证现状以及认证效果展开了深入研究，取得了多项原创性研究成果，并得以转化为实践，得到行业推行。2021年8月26日低碳委又制定了《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》，成为我国全行业产品碳标签评价的重要里程碑。低碳委组织开展的电器电子行业碳标签评价业务正在逐渐发展壮大，并且已在LED道路照明产品与电视机产品两个方面取得了重要成果，多家企业的产品荣获“中国产品碳标签评价证书”。与此同时，低碳委也在继续开展汽车、纺织品、农副产品、食品、建筑等行业碳标签标准建立的工作，建立健全产品、服务、企业与工程碳标签标准的认证评价体系，力争2022年完成全部其他标准的建立。
低碳委将持续推进碳标签认证及国家相关标准建设工作，作为低碳行业的领军者，坚持绿色低碳发展，为企业提供专业成熟的碳标签评价认证。我们也号召各大行业企业重视国家低碳政策，积极参与碳标签认证，实施低碳减排转变，各行业机构组织踊跃加入碳标签评价技术规范制定，为我国双碳目标的实现添砖加瓦，做出新贡献！
#绿色转型#
【助力实现“双碳目标”中国碳标签注入新力量】
助力实现“双碳目标”中国碳标签注入新力量 | 祝贺江苏泰源环保科技股份有限公司荣获中国产品碳标签评价证书
由中国电子节能技术协会低碳经济专业委员会牵头开展的中国产品碳标签认证是当下我国碳达峰、碳中和背景下的一大低碳热潮。为加快推进碳标签评价工作，树立适用于全行业的碳足迹评价规范，低碳委于8月26日发布了关于实施碳标签评价规则暂行办法，制定并推出《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》。此暂行办法依据多项碳足迹评价国际技术标准、国家标准政策及指导性文件制定，标志着我国碳标签认证工作已取得重要突破，全行业类别产品均可依此开展碳标签评价认证。由此，碳标签认证工作开始迈入环保行业。
2021年 9月 1日江苏泰源环保科技股份有限公司荣获中国产品碳标签评价证书，标志着致力于低碳发展的大军在环保行业的进一步扩大。而《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》的发布，也为环保领域企业产品碳标签认证提供标准规范，势必加速推动环保行业实现低碳发展，为我国碳达峰碳中和目标的实现做出重要贡献。
江苏泰源环保科技股份有限公司为其生产研发的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统申请了碳标签认证，并成功获得了“中国产品碳标签评价证书”。该公司主要从事水处理工程设计、系统设备制造、安装调试、委托运营服务，承接污水处理单元（含工业污水）EPC、EPCO、BOO、设备总包及分包业务，在碳达峰碳中和的背景下，坚持“工程设备化、设备模块化、模块标准化、标准装配化”的企业理念及“设计人性化、管理规范化、产品极致化、服务智慧化”的企业精神，遵循组合创新、跨界创新的原则，努力发展标准化智能制造，不断进行创新研发，最终取得了工厂化预制不锈钢标准模块全装配式“智造”污水厂的研发突破，革命性地颠覆了传统的钢筋混凝土“建造”污水厂旧模式。该公司研发出的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统实现了原材料的减量化和产品回收减排，在同等规模污水处理单元下的碳足迹仅为传统混凝土污水处理单元碳足迹的24.60%，取得75.40%的碳减排，实现了污水处理单元的卓越减排效果，因而成功通过产品碳标签认证，标志着环保水处理行业节能减排的重要突破。
水处理行业作为环保领域最大体量的产业，碳排放量高达全社会总排放量2%左右，降低行业的总体碳排放、实现资源回收和重复利用，是实现水处理行业达成“如期实现2030年前碳达峰、2060年前碳中和的目标”的伟大号召，实现产业转型升级的必然要求。
碳标签作为产品在供应链层面低碳等级的衡量者，代表了企业产品碳足迹评价标准体系的健全，为企业提供了明确到全生命周期碳足迹水平的低碳转型升级方向，从而提高环保科技产品碳足迹评价和通报的透明性和一致性、帮助相关方更好地了解环保技术产品的碳排放情况。此次江苏泰源环保科技股份有限公司研发的TIMP智能模块化装配式集成污水处理系统获得“中国产品碳标签评价证书”，不仅可以帮助企业通过对比各项能源、资源、物料碳足迹数据，找出影响产品碳足迹的关键要素，从而针对性地升级改造生产技术工艺，优化供应结构，实现节能、降耗、减排目标；还可以帮助公司明确自身碳排放现状，制定和实施贯穿产品生命周期的温室气体排放管理策略和行动，最终建立绿色低碳的竞争优势，为碳排放核查、排污权交易、绿色企业认证等做信息储备。同时，碳标签也可被看作一种荣誉，用于表彰在产品生产过程中坚持低碳减排的企业，从而引领低碳风尚。
除企业层面，碳标签也起到了促进消费者理念更新的作用。它凭借其明确直观的表现形式，使消费者对产品的环境影响拥有了量化认识，从而使低碳消费的理念在公众心里生根发芽。两者综合，帮助我国快速实现碳替代、碳减排、碳封存、碳循环等对策，提高自身绿色竞争力。
双碳目标的实现，仍需更多的力量。碳标签作为企业实现产品低碳化的好伙伴，会将企业力量汇聚为一支目标明确的箭，以碳中和为靶，进行一场轰轰烈烈的低碳运动。
低碳委作为国内首个开展电器电子行业产品碳标签评价认证工作的团体，于2018年正式启动了中国碳标签体系建设工作，采用“1+N”的方式搭建标准体系，出台了总体管理层面的《电器电子产品碳标签自愿性评价实施规则》、技术层面的《电器电子产品碳足迹评价通则》和其他若干类电器电子产品碳标签认证规范，并搭建了功能全面的“中国碳标签评价信息服务管理平台”。作为与政府紧密合作的专业委员会，低碳委受国家生态环境部委托，在2020年主持开展了《我国电子产品开展低碳产品认证及其效果研究》课题项目，并于2021年6月完成结题验收，期间对我国电子产品低碳认证现状以及认证效果展开了深入研究，取得了多项原创性研究成果，并得以转化为实践，得到行业推行。2021年8月26日低碳委又制定了《行业统一推行的产品碳标签自愿性评价实施规则（暂行）》，成为我国全行业产品碳标签评价的重要里程碑。低碳委组织开展的电器电子行业碳标签评价业务正在逐渐发展壮大，并且已在LED道路照明产品与电视机产品两个方面取得了重要成果，多家企业的产品荣获“中国产品碳标签评价证书”。与此同时，低碳委也在继续开展汽车、纺织品、农副产品、食品、建筑等行业碳标签标准建立的工作，建立健全产品、服务、企业与工程碳标签标准的认证评价体系，力争2022年完成全部其他标准的建立。
低碳委将持续推进碳标签认证及国家相关标准建设工作，作为低碳行业的领军者，坚持绿色低碳发展，为企业提供专业成熟的碳标签评价认证。我们也号召各大行业企业重视国家低碳政策，积极参与碳标签认证，实施低碳减排转变，各行业机构组织踊跃加入碳标签评价技术规范制定，为我国双碳目标的实现添砖加瓦，做出新贡献！
#绿色转型#
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