零失败！20分钟就可以完成的超简单治愈小甜品--哆啦A梦的铜锣烧

【食材】

鸡蛋2个、低筋面粉100g、牛奶30g  

泡打粉2g、糖27g、蜂蜜10g、油20g

馅料：红豆沙 / 抹茶酱 / 榛子巧克力酱

1.把食材里写的鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶，盐和玉米油在大碗里混合；再筛入低筋面粉和泡打粉。

2.轻轻搅拌，均匀混合成原味的面糊；静置一会儿，让面糊里的小气泡冒出来。

3.一勺面糊，在平底锅里摊煎饼！就用平常家里的汤勺，一勺刚好一个饼。秘诀是锅内温度不要太高，中小火慢烤。

4.等到面糊边缘凝固，表面烤出小气泡，翻面继续烤1分钟。恭喜你得到一个金黄圆润的煎饼！

5.除了基本款，我还做了两种新口味。在原比例的面糊里，分别筛入5g抹茶粉和5g可可粉，烤出来就是抹茶味和巧克力味的煎饼。我准备了三种铜锣烧馅儿料：

原味煎饼 + 红豆泥

抹茶煎饼 + 抹茶酱

可可煎饼 + 巧克力榛子酱

6.用抹刀把馅料均匀涂在煎饼的内面，再盖上另一块煎饼。

铛铛铛，铜锣烧就做好了！
cr：韦嗯Wayne

近日快乐：
想念我的可爱小侄女了，趁着她妈妈不注意偷吃巧克力酱，就成小花猫了[亲亲]

有个姐姐在家还是不错的，每天哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！今天早晨她在喝酸奶我以为她喝的是我的，就恶狠狠瞪着她准备质问她，把她吓到了，甚至怀疑那确实是我的，但其实不是，最后她还自己总结：我为什么这么怂[喵喵]

#用美食抗击疫情# 99teahouse推出了这个情人节巧克力火锅，让儿子去帮忙拍。儿子很不情愿说，马上有考试了。我好说歹说把他拉过去拍。我说是一份工作就要坚持。应该学会合理安排时间。

图片是我拍的，不是他拍的成品。我觉得草莓跟巧克力酱是很搭的。但在菠萝不是很搭。香蕉也还可以，毕竟巧克力酱有点苦。不过老外最爱的棉花糖，我就不怎么喜欢，太齁了。