#雪糕添加剂越多越难融化说法不准确#【#钟薛高回应雪糕长时间不融化# ：固形物高，仅使用极少量食品增稠剂】#钟薛高称仅使用极少量的食品增稠剂# 近日有博主测试发现，钟薛高海盐椰椰雪糕在31度室温下放置1小时未完全融化。钟薛高对此向红星资本局回应道：首先并不存在不融化的雪糕，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。#钟薛高31度室温下放1小时不化 #

对于添加剂问题，钟薛高称，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。而针对网友反映的添加剂问题，营养与食品安全硕士、中国互联网联合辟谣平台专家成员阮光锋公开表示， “添加剂越多，越难融化”的说法不准确。阮光峰分析称，有研究对分别添加不同量的乳化剂和稳定剂的冰淇淋抗融性进行分析，在稳定剂添加剂的浓度分别是0.40%、0.45%和0.50%时，浓度为0.45%冰淇淋的抗融性最好。（红星新闻）

#雪糕添加剂越多越难融化说法不准确#【#钟薛高回应雪糕长时间不融化# ：固形物高，仅使用极少量食品增稠剂】#钟薛高称仅使用极少量的食品增稠剂# 近日有博主测试发现，钟薛高海盐椰椰雪糕在31度室温下放置1小时未完全融化。钟薛高对此向红星资本局回应道：首先并不存在不融化的雪糕，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。#钟薛高31度室温下放1小时不化 #

对于添加剂问题，钟薛高称，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。而针对网友反映的添加剂问题，营养与食品安全硕士、中国互联网联合辟谣平台专家成员阮光锋公开表示， “添加剂越多，越难融化”的说法不准确。阮光峰分析称，有研究对分别添加不同量的乳化剂和稳定剂的冰淇淋抗融性进行分析，在稳定剂添加剂的浓度分别是0.40%、0.45%和0.50%时，浓度为0.45%冰淇淋的抗融性最好。（红星新闻）

昨天周日高温，热的不想出门，我就赶快把上午收到的礼包打开了，里面有一袋薯片鸡排，一袋小酥肉，还有一袋膳食肠。

到下午茶时间了，我把鸡排和小酥肉打开，放入有油锅进行油炸，化冻过的油炸2分钟左右，方便快捷，在家也能吃到这么美味的小吃，鸡排看着很像薯片，外焦里嫩，鸡肉很香；小酥肉是椒香的，除了油炸还可以炖菜，吃火锅都可以放；膳食肠里面含2种肉类，4种蔬菜，含肉量85%，肉菜结合，营养均衡，满口大肉，特别过瘾，大人小孩都可以吃，印迹食品都是真材实料，吃一口忘不了，之前发过他家烤肠，也很不错的，多种吃法，可放心食用，不含任何色素之类的成分，真是太爱了。
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