灯灯语录
1-“最珍贵的两个字就是坚持。如果对一件事情有执念有坚持，就一定能把他做好，而且当然最重要的是，要看你付出多少。每个人的成功和收获都不是没有依据的，所以你付出多少，相应的你就会收获多少”
2-“你付出也可能没有收获，但你不付出肯定是不行的。你也说，机会是靠自己争取来的，当你越努力，幸运才会眷顾你，离你近一点。因为你，我们成为了更好的自己。
3-“贵在坚持，想有所收获必先付出。
4-“付出的都不一定有回报，更何况光想
5-“从始至终做那个原本的自己。当有一天静下来回顾自己人生时，你一定庆幸自己这么做了”
6-“我很爱我的工作，我愿意为了它，不睡觉不吃饭，那我活该，那我自愿的，一个愿打一个愿挨”
7-“我很信就是你行善才能积德，你做不好的事情 做坏的事情你一定就不会有福报，哪怕你觉得你成功了，也有你的努力也有你的运气，那我相信你一定是行了善、积了德的”
8-“其实每次看到他们都特别开心，打心底里开心，因为看到你们的笑容所以我会很开心会被你们的笑容很打动，笑容其实对于你们来说是一个很简单的微笑，但是对我来说是一个莫大的一种鼓励和继续前进的一种动力”
9-“我一个人辛苦就好了，你们不要太辛苦”
10-“好好做人，认真演戏”
11-“我做的梦永远都会成真的”
12-“人生只有一次，只要埋头努力做你喜欢做的事情，我们都不留遗憾”
13-“永远都别改变自己，永远都别让自己变化，永远都别让自己随波逐流，永远都别让自己因为环境或别人改变自己，从始至终做那个原本的自己.当有一天你有时间静下来回顾自己人生的时候，你一定会庆幸自己这么做了 ”
14-“没有认可你，那就自己认可自己”
15-一个人如果遵照他的内心去活着，他要么成为一个疯子，要么成为一个传奇.能创造传奇的一般都是疯子”
16-“我们就一直往前走，我相信我能让你们不失望，我也相信我们会越来越好”
17-“我还会勇往直前才能证明我勇敢,别着急，我会慢慢证明”
18-“我觉得你们（灯芯）像考拉，因为我就是那棵树啊，她们永远赖着我不走”
19-“如果你连你当下的业务都没有做好，为什么要抱有幻想呢？” 20 - “不需要抱怨，不需要泄气，只要我们赢了，让所有人闭嘴”
21- 去活自己想要的人生，为梦想奋斗″
22-“顺其自然，更多的是要做你想做的事，感受你的生活，感受你的人生，才是最重要的”
23-“请你们放心，我会照顾好自己，我也请你们照顾好自己，我也会一直陪伴着你们，就让我们开开心心地走下去”
24-“其实我觉得人每次遇见一个人遇见一件事都是挺美好的，只要在人生中遇到的事都应该是值得等到的.所以不管是好事还是坏事，遇到的是好人还是坏人，都是对自己一个美好的经历”
25 -“也愿你们能遵循自己的初心，不一定要向别人证明自己，只要向自己证明，因为在我们自己心里我们就是最棒的，愿每一天我们都能为自己鼓掌.加油，你是最棒的”
26-即使成长为大人也不要丢掉我们的真”
27-“在这个行业我这样从低到高的经历，那我觉得只要努力，只要你付出就会有回报，这是一个不变的定律，有时候我觉得我真的很努力，但是还没有怎么样，那我觉得是，那是你还不够努力”
28-“我很知道我自己想要什么，我一定要坚持我想做的东西，我不能自己毁了自己的职业，我不能自己毁掉我对演员的这份爱”
29-“这个世界上其实有很多人是支持你是懂你的，你不用偏要证明给别人看”
30-“永远都别改变自己，永远都别让自己变化，永远都别让自己随波逐流，永远都别让自己因为环境或别人改变自己，从始至终做那个原本的自己.当有一天你有时间静下来回顾自己人生的时候，你一定庆幸自己这么做了”
31-“也愿你们能遵循自己的初心，不一定要向别人证明自己，只要向自己证明，因为在我们心里，我们就是最棒的，愿每一天我们都能为自己鼓掌”
32-“做什么都得坚持，因为喜欢”
33-“顺其自然，更多的是要做你想做的事情，感受你的生活，感受你的人生，才是最重要的”
34-“我可以为自己喜欢的事，不吃饭，不睡觉，50多个小时一直在工作，(笑了一下)，这就是一个愿打一个愿挨吧”
35-“这是一个遥不可及的人，但这个人离你太远了，你一点一点努力，离你这个偶像越来越近，到有一天你真正能见到他 ，那一刻反而有点感动自己了，感到完以后告诉自己继续努力”
36-“我觉得我会想办法点一杯咖啡静静地坐在街口，看人来人往，很久很久 然后我想等待一些不期而遇的东西发生”
37-“人在什么都没有的时候，觉得什么都好什么都追求，爱情、金钱、事业等等，可在这其中有真正的美好，有虚无的，为之人们在一一追求，得到了的慢慢的就不再觉得重要，又去追求其余没有得到的东西，反反复复，但你有可能就把真正的美好遗忘，得到的全是虚无”
38-“听着别人的故事热血沸腾，看着别人的成就羡慕不已，而自己却一直在原地观望，时间在走年龄在长来日不方长，在你还有机会拼搏的时候，一定要：该出手时就出手”
39-“在工作的路上，也许我们的工作很平凡，只要你认真做好，平凡的工作也就不平凡”
40-“初心片刻未改，内心柔软真挚。加油你是最棒的”
41-“其实当一个人从事一个职业的一瞬间起，只要足够认真、努力，他的能力都会不停地积累，最终成为这个行业中的佼佼者”
42-“只要你信任我，那我什么都能面对”
43-“萝卜青菜各有所爱，有的人就喜欢像你这样的棒槌”
44-“如果我们不爱护环境，将来只能用眼泪来偿还”
45-“我们曾如此渴望命运的波澜，到最后才发现，人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容。心静方能成大事，修身养性”
46-“总有磕磕绊绊，只有坚持下去，都是自己选择的，只有坚持……对你们无以回报，只能拿作品”
47-“燃的人才有青春，丧的人只有青春期”
48-“人生总是很累，你现在不累，以后会更累。不要在该奋斗的年纪，一味地选择休闲。让十年后的你，感谢现在努力不放弃的你”
49-“关于理想我从来没有选择放弃，即使在灰头土脸的日子里”
50-“出手才有机会，不出手机会都没有”
51-“这个世界上有百分之五十的烦恼，都是通过好好睡一觉就能解决的，至于剩下的一半，等睡醒再去想”
52-“如果没人认可你，那就自己认可自己”
53-“年轻时，我们并不懂得青春的可贵，总在抱怨，总在挣扎。等到真正懂得青春时，我们早已不在青春”
54-“每一种植物都有他独特的生命轨迹，只要捕捉到它与众不同的灵动之处，就会发现它们的美”
55-“我想说的是，千万别丢了你们的梦想，因为有一天等过了这个阶段，你一定有权利去实现，所以拍这部戏就是实现了我一个梦想，让我把自己的一个阶段回顾了一遍。当你有一天能够有权利再把过去过一遍的时候，是一件很幸福的事”
56-“在你觉得特别痛苦特别辛苦的时候，你一定是在走上坡路，当你觉得特别舒服的时候，那你一定就在原地踏步，或者再走下坡路”
1-“最珍贵的两个字就是坚持。如果对一件事情有执念有坚持，就一定能把他做好，而且当然最重要的是，要看你付出多少。每个人的成功和收获都不是没有依据的，所以你付出多少，相应的你就会收获多少”
2-“你付出也可能没有收获，但你不付出肯定是不行的。你也说，机会是靠自己争取来的，当你越努力，幸运才会眷顾你，离你近一点。因为你，我们成为了更好的自己。
3-“贵在坚持，想有所收获必先付出。
4-“付出的都不一定有回报，更何况光想
5-“从始至终做那个原本的自己。当有一天静下来回顾自己人生时，你一定庆幸自己这么做了”
6-“我很爱我的工作，我愿意为了它，不睡觉不吃饭，那我活该，那我自愿的，一个愿打一个愿挨”
7-“我很信就是你行善才能积德，你做不好的事情 做坏的事情你一定就不会有福报，哪怕你觉得你成功了，也有你的努力也有你的运气，那我相信你一定是行了善、积了德的”
8-“其实每次看到他们都特别开心，打心底里开心，因为看到你们的笑容所以我会很开心会被你们的笑容很打动，笑容其实对于你们来说是一个很简单的微笑，但是对我来说是一个莫大的一种鼓励和继续前进的一种动力”
9-“我一个人辛苦就好了，你们不要太辛苦”
10-“好好做人，认真演戏”
11-“我做的梦永远都会成真的”
12-“人生只有一次，只要埋头努力做你喜欢做的事情，我们都不留遗憾”
13-“永远都别改变自己，永远都别让自己变化，永远都别让自己随波逐流，永远都别让自己因为环境或别人改变自己，从始至终做那个原本的自己.当有一天你有时间静下来回顾自己人生的时候，你一定会庆幸自己这么做了 ”
14-“没有认可你，那就自己认可自己”
15-一个人如果遵照他的内心去活着，他要么成为一个疯子，要么成为一个传奇.能创造传奇的一般都是疯子”
16-“我们就一直往前走，我相信我能让你们不失望，我也相信我们会越来越好”
17-“我还会勇往直前才能证明我勇敢,别着急，我会慢慢证明”
18-“我觉得你们（灯芯）像考拉，因为我就是那棵树啊，她们永远赖着我不走”
19-“如果你连你当下的业务都没有做好，为什么要抱有幻想呢？” 20 - “不需要抱怨，不需要泄气，只要我们赢了，让所有人闭嘴”
21- 去活自己想要的人生，为梦想奋斗″
22-“顺其自然，更多的是要做你想做的事，感受你的生活，感受你的人生，才是最重要的”
23-“请你们放心，我会照顾好自己，我也请你们照顾好自己，我也会一直陪伴着你们，就让我们开开心心地走下去”
24-“其实我觉得人每次遇见一个人遇见一件事都是挺美好的，只要在人生中遇到的事都应该是值得等到的.所以不管是好事还是坏事，遇到的是好人还是坏人，都是对自己一个美好的经历”
25 -“也愿你们能遵循自己的初心，不一定要向别人证明自己，只要向自己证明，因为在我们自己心里我们就是最棒的，愿每一天我们都能为自己鼓掌.加油，你是最棒的”
26-即使成长为大人也不要丢掉我们的真”
27-“在这个行业我这样从低到高的经历，那我觉得只要努力，只要你付出就会有回报，这是一个不变的定律，有时候我觉得我真的很努力，但是还没有怎么样，那我觉得是，那是你还不够努力”
28-“我很知道我自己想要什么，我一定要坚持我想做的东西，我不能自己毁了自己的职业，我不能自己毁掉我对演员的这份爱”
29-“这个世界上其实有很多人是支持你是懂你的，你不用偏要证明给别人看”
30-“永远都别改变自己，永远都别让自己变化，永远都别让自己随波逐流，永远都别让自己因为环境或别人改变自己，从始至终做那个原本的自己.当有一天你有时间静下来回顾自己人生的时候，你一定庆幸自己这么做了”
31-“也愿你们能遵循自己的初心，不一定要向别人证明自己，只要向自己证明，因为在我们心里，我们就是最棒的，愿每一天我们都能为自己鼓掌”
32-“做什么都得坚持，因为喜欢”
33-“顺其自然，更多的是要做你想做的事情，感受你的生活，感受你的人生，才是最重要的”
34-“我可以为自己喜欢的事，不吃饭，不睡觉，50多个小时一直在工作，(笑了一下)，这就是一个愿打一个愿挨吧”
35-“这是一个遥不可及的人，但这个人离你太远了，你一点一点努力，离你这个偶像越来越近，到有一天你真正能见到他 ，那一刻反而有点感动自己了，感到完以后告诉自己继续努力”
36-“我觉得我会想办法点一杯咖啡静静地坐在街口，看人来人往，很久很久 然后我想等待一些不期而遇的东西发生”
37-“人在什么都没有的时候，觉得什么都好什么都追求，爱情、金钱、事业等等，可在这其中有真正的美好，有虚无的，为之人们在一一追求，得到了的慢慢的就不再觉得重要，又去追求其余没有得到的东西，反反复复，但你有可能就把真正的美好遗忘，得到的全是虚无”
38-“听着别人的故事热血沸腾，看着别人的成就羡慕不已，而自己却一直在原地观望，时间在走年龄在长来日不方长，在你还有机会拼搏的时候，一定要：该出手时就出手”
39-“在工作的路上，也许我们的工作很平凡，只要你认真做好，平凡的工作也就不平凡”
40-“初心片刻未改，内心柔软真挚。加油你是最棒的”
41-“其实当一个人从事一个职业的一瞬间起，只要足够认真、努力，他的能力都会不停地积累，最终成为这个行业中的佼佼者”
42-“只要你信任我，那我什么都能面对”
43-“萝卜青菜各有所爱，有的人就喜欢像你这样的棒槌”
44-“如果我们不爱护环境，将来只能用眼泪来偿还”
45-“我们曾如此渴望命运的波澜，到最后才发现，人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容。心静方能成大事，修身养性”
46-“总有磕磕绊绊，只有坚持下去，都是自己选择的，只有坚持……对你们无以回报，只能拿作品”
47-“燃的人才有青春，丧的人只有青春期”
48-“人生总是很累，你现在不累，以后会更累。不要在该奋斗的年纪，一味地选择休闲。让十年后的你，感谢现在努力不放弃的你”
49-“关于理想我从来没有选择放弃，即使在灰头土脸的日子里”
50-“出手才有机会，不出手机会都没有”
51-“这个世界上有百分之五十的烦恼，都是通过好好睡一觉就能解决的，至于剩下的一半，等睡醒再去想”
52-“如果没人认可你，那就自己认可自己”
53-“年轻时，我们并不懂得青春的可贵，总在抱怨，总在挣扎。等到真正懂得青春时，我们早已不在青春”
54-“每一种植物都有他独特的生命轨迹，只要捕捉到它与众不同的灵动之处，就会发现它们的美”
55-“我想说的是，千万别丢了你们的梦想，因为有一天等过了这个阶段，你一定有权利去实现，所以拍这部戏就是实现了我一个梦想，让我把自己的一个阶段回顾了一遍。当你有一天能够有权利再把过去过一遍的时候，是一件很幸福的事”
56-“在你觉得特别痛苦特别辛苦的时候，你一定是在走上坡路，当你觉得特别舒服的时候，那你一定就在原地踏步，或者再走下坡路”
三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
康辉为何选择丁克？难怪连董卿都不敢惹他！
按照中国人的传统观念，一个人这一辈子注定是要生儿育女的。可随着时间推移，人们的生育愿望已经明显下降了，而大众对于丁克这个东西也越来越熟悉，可实际上在二十年前我国一位著名主持人就曾做出丁克这个决定。
当年究竟是什么原因让身为国脸的康辉下定决心丁克？后来又发生了什么让他坦言十分后悔呢？此时他现状又如何？让我们一起走进著名央视主持人康辉丁克的台前幕后去一探究竟。
很多人对康辉非常熟悉，前段时间他和朱广权尼格买提以及撒贝宁组成了“央视F4”，网友发现原来一脸正经的央视主持人也会有幽默风趣的一面。虽然说康辉已经成为无数网友喜欢的主持人，可实际上很多人都只看到了他表面的身份却很少了解他背后的故事，其实早在千禧年康辉就已经结婚了。妻子是央视编导，夫妻俩表面上是合作无间的亲密伙伴，可私下他们其实是神仙侠侣。不过在他们结婚之后做出了一个让所有人都没有想到的决定，那就是选择丁克。
他们俩到目前已经结婚二十多年了没有孩子，夫妻俩现在养了两只猫，那么究竟是什么原因让他们做出丁克这个决定的呢？
其实康辉在多年后的采访中曾表示他对于丁克这决定是非常后悔的，甚至他还在一本自传中写下，如果时光可以重来一次，那么他一定不会选择丁克。虽然康辉的父母一直都非常期待能够抱孙子，但是他们也开明，在刚开始得知康辉要做丁克家族的时候还是比较尊重他的决定的，在夫妻两面前也很少提及关于孩子的事情。
可有些事情并不是那么容易做到的，虽然康辉的父母支持他们夫妻俩，可逢年过节的时候看着别人一家因为孩子而热热闹闹时，康辉父母心中难免会有点难受。
随着年纪的增长，康辉的父亲因为患病最终在离世前都没有抱上孙子，这让康辉非常自责。
2018年11月康辉因为工作原因去国外出差了，此时的他怎么都没有想到母亲在他出差的时候已经安静地离开人世了。
没能见到母亲最后一面让康辉心中非常难受，为此他躲在卫生间大哭，不仅是因为没有见到母亲最后一面，还有一个母子俩都心照不宣的事情，那就是孩子，康辉知道母亲最大的心愿就是希望他能有一个孩子。可即便在母亲去世前，他都没有实现这个愿望。母亲虽然什么都没说，但他自己明白丁克行为有多自私。因此才有了前面所说的，如果时光可以重来，我一定不会选择做丁克，而这也成为他这辈子最大的遗憾。
其实康辉当初做出丁克决定是经过深思熟虑的，并不是一时热血上头。
当时让他做出丁克的原因有两个！
第一个是工作上的原因。
那时康辉和妻子的事业都在上升期，完全没有精力去照顾孩子，而这也是很多职场人士的困扰，在事业上升时究竟该不该生孩子？尤其是对于女性来说，一生孩子事业基本上可以说就停在原地了，原本大好的上升机会就没有了。
因此很多公司在招人的时候其实更倾向于男性，这大概是两者之间的身体原因导致的吧，甚至为此还衍生出了“女拳”，不过这都属于题外话了。
第二个原因则是因为疼爱妻子。
康辉曾表示自己不想让妻子承受分娩的痛苦。众所周知在分娩的时候女人可以说是一只脚踏进了鬼门关，稍有不慎可能就无了。而在此之前还要怀胎十月，所以说生一个小孩是多么不容易。
不过随着时间推移，现在越来越多的人选择和康辉一样，做一对丁克夫妻。
这其实并不是跟风，而是时代的变化。以前为什么一个家庭会生那么多孩子，动不动就是七八个。主要是那时候养孩子十分简单，只要吃饱喝足就完事了，年纪一大还可以帮家里分担家务和经济。而且那时候信奉人多力量大，再说了只要有一个能有出息，一家人基本上都不用愁了。
可现在呢？不管从经济还是精神上来说，养一个孩子都是非常困难，甚至有的家长用神兽来形容孩子。首先从经济上来说生孩子需要一定的经济基础，从出生的奶粉钱纸尿裤开始，孩子就一直需要花钱，因此很多人听完身边过来人的描述之后干脆就选择丁克了。
不过不管怎么选择，其实都需要结合实际情况来决定，毕竟萝卜白菜各有所爱，元芳你怎么看？你会选择丁克吗？
爱情最好的状态究竟是什么？是没有孩子尽情享受二人世界的无牵无挂呢，还是拥有孩子一家三囗的天伦之乐呢#爱情最好的状态是什么#
按照中国人的传统观念，一个人这一辈子注定是要生儿育女的。可随着时间推移，人们的生育愿望已经明显下降了，而大众对于丁克这个东西也越来越熟悉，可实际上在二十年前我国一位著名主持人就曾做出丁克这个决定。
当年究竟是什么原因让身为国脸的康辉下定决心丁克？后来又发生了什么让他坦言十分后悔呢？此时他现状又如何？让我们一起走进著名央视主持人康辉丁克的台前幕后去一探究竟。
很多人对康辉非常熟悉，前段时间他和朱广权尼格买提以及撒贝宁组成了“央视F4”，网友发现原来一脸正经的央视主持人也会有幽默风趣的一面。虽然说康辉已经成为无数网友喜欢的主持人，可实际上很多人都只看到了他表面的身份却很少了解他背后的故事，其实早在千禧年康辉就已经结婚了。妻子是央视编导，夫妻俩表面上是合作无间的亲密伙伴，可私下他们其实是神仙侠侣。不过在他们结婚之后做出了一个让所有人都没有想到的决定，那就是选择丁克。
他们俩到目前已经结婚二十多年了没有孩子，夫妻俩现在养了两只猫，那么究竟是什么原因让他们做出丁克这个决定的呢？
其实康辉在多年后的采访中曾表示他对于丁克这决定是非常后悔的，甚至他还在一本自传中写下，如果时光可以重来一次，那么他一定不会选择丁克。虽然康辉的父母一直都非常期待能够抱孙子，但是他们也开明，在刚开始得知康辉要做丁克家族的时候还是比较尊重他的决定的，在夫妻两面前也很少提及关于孩子的事情。
可有些事情并不是那么容易做到的，虽然康辉的父母支持他们夫妻俩，可逢年过节的时候看着别人一家因为孩子而热热闹闹时，康辉父母心中难免会有点难受。
随着年纪的增长，康辉的父亲因为患病最终在离世前都没有抱上孙子，这让康辉非常自责。
2018年11月康辉因为工作原因去国外出差了，此时的他怎么都没有想到母亲在他出差的时候已经安静地离开人世了。
没能见到母亲最后一面让康辉心中非常难受，为此他躲在卫生间大哭，不仅是因为没有见到母亲最后一面，还有一个母子俩都心照不宣的事情，那就是孩子，康辉知道母亲最大的心愿就是希望他能有一个孩子。可即便在母亲去世前，他都没有实现这个愿望。母亲虽然什么都没说，但他自己明白丁克行为有多自私。因此才有了前面所说的，如果时光可以重来，我一定不会选择做丁克，而这也成为他这辈子最大的遗憾。
其实康辉当初做出丁克决定是经过深思熟虑的，并不是一时热血上头。
当时让他做出丁克的原因有两个！
第一个是工作上的原因。
那时康辉和妻子的事业都在上升期，完全没有精力去照顾孩子，而这也是很多职场人士的困扰，在事业上升时究竟该不该生孩子？尤其是对于女性来说，一生孩子事业基本上可以说就停在原地了，原本大好的上升机会就没有了。
因此很多公司在招人的时候其实更倾向于男性，这大概是两者之间的身体原因导致的吧，甚至为此还衍生出了“女拳”，不过这都属于题外话了。
第二个原因则是因为疼爱妻子。
康辉曾表示自己不想让妻子承受分娩的痛苦。众所周知在分娩的时候女人可以说是一只脚踏进了鬼门关，稍有不慎可能就无了。而在此之前还要怀胎十月，所以说生一个小孩是多么不容易。
不过随着时间推移，现在越来越多的人选择和康辉一样，做一对丁克夫妻。
这其实并不是跟风，而是时代的变化。以前为什么一个家庭会生那么多孩子，动不动就是七八个。主要是那时候养孩子十分简单，只要吃饱喝足就完事了，年纪一大还可以帮家里分担家务和经济。而且那时候信奉人多力量大，再说了只要有一个能有出息，一家人基本上都不用愁了。
可现在呢？不管从经济还是精神上来说，养一个孩子都是非常困难，甚至有的家长用神兽来形容孩子。首先从经济上来说生孩子需要一定的经济基础，从出生的奶粉钱纸尿裤开始，孩子就一直需要花钱，因此很多人听完身边过来人的描述之后干脆就选择丁克了。
不过不管怎么选择，其实都需要结合实际情况来决定，毕竟萝卜白菜各有所爱，元芳你怎么看？你会选择丁克吗？
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